Литрийн лонхтой өвлийн улиралд чинжүү кетчуптай цуккини

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

Чили кетчуптай цуккини бол өвлийн бэлтгэлийн хамгийн түгээмэл сонголт юм. Соус нэмсний ачаар лаазалсан ногоо нь маш анхилуун үнэртэй, дунд зэргийн халуун ногоотой байдаг. Литрийн багтаамжтай саванд хоол хийх нь шинэхэн тогоочийн хувьд ч хэцүү биш байх болно.

Чили кетчуптай цуккини

Чили кетчупаар даршилсан цуккини нь таны өдөр тутмын эсвэл баярын ширээн дээрх хамгийн чухал ногооны хоол болно. Маш шаржигнуур, бага зэрэг халуун ногоотой, махан хоол, чанасан төмс эсвэл гоймонтой хамт хэрэглэхэд тохиромжтой.

Орц:

• 1.5 кг залуу цуккини;
• 2 халбага ширээний давс;
• 1/3 аяга чинжүү кетчуп
• 10 хар чинжүү;
• 80 мл алимны цуу;
• 2 шил цэвэршүүлсэн ундны ус;
• 50 грамм нунтагласан элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

• Хүнсний ногоог хадгалах үйл явц нь хулуу бэлтгэхээс эхэлдэг. Ажлын хэсгийг бэлтгэхийн тулд цоргоны дор угааж, 0.5 мм -ээс ихгүй зузаантай цагираг болгон хуваах шаардлагатай залуу сорьцыг ашиглах нь дээр.
• Литрийн багтаамжтай савыг уураар эсвэл зууханд урьдчилан ариутгана. Металл тагийг 15 минутын турш буцалж буй усанд буцалгана.
• Бэлтгэсэн сав бүрт 5 ширхэг хар чинжүү нэмнэ. Жижиглэсэн цуккиниыг ваарны дээд талд тавиад гараараа бага зэрэг дарна.

• Хэр их маринад хийхээ тодорхойлохын тулд хүнсний ногооны дээр ундны ус хийнэ.
• Гүн саванд ус хийнэ, чинжүү кетчуп, нунтагласан элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол нь хольж, дунд зэргийн халуунд хийж, буцалгана, гэхдээ удаан хоол хийхгүй.

• Хүнсний ногооны лонхтой руу буцалж буй шингэнийг зөөлөн асгаж, тагийг нь тагла.
• Цаашид ариутгахын тулд zucchini бүхий савыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Халаах явцад лонхтой дахь шил хагарахгүйн тулд ёроолд нь алчуур эсвэл хөвөн даавуу тавь. Дээрээс нь халуун ус асгасны дараа лаазыг суулгаарай. Дунд зэргийн халуунд 10-12 минут орчим ариутгана.
• Буцалж буй шингэнээс зөөлөн гаргаж аваад өнхрүүлээд шалан дээр тавиад дээш нь эргүүлээд ноосон хөнжилөөр боож өгнө.

Энэхүү жорыг ариутгахгүйгээр бэлтгэж болно. Савыг гурван удаа буцалж буй маринадаар дүүргээд дараа нь сайтар битүүмжлэхэд хангалттай байх болно.

Кетчуп болон ургамалтай цуккини

Фото зурагтай энэхүү жорны дагуу та өвлийн улиралд чинжүү кетчуптай маш амттай, шаржигнууртай цуккини авна. Тэдгээрийг литрийн багтаамжтай саванд хийх нь дээр. Даршилсан ногоог ямар ч хачир, махан хоолонд нэмж болно.

Орц:

• 1 кг цуккини;
• Чили кетчуп 5 халбага;
• 1 баглаа шинэ ургамал;
• 50 мл ширээний цуу;
• 3 аяга ус;
• 8 хар чинжүү;
• 4 булан навч;
• 1 толгой сармис;
• 4 хумс нахиа;
• 2 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 халбага давс.

Бэлтгэл:

Нэг булан навч, 2 ширхэг шинэхэн dill, яншуй зэргийг ариутгасан саванд хийнэ

• Залуу zucchini -ийг цоргоны дор сайтар зайлж, 5 мм -ээс ихгүй зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваана.
• Литрийн лонхтой жижиглэсэн цуккини дүүргэж, гараараа бага зэрэг дарна. Дээр нь 3 ширхэг чинжүү, хэд хэдэн хальсалсан сармис хумс, тус бүр нэг хумс нахиа нэмнэ.

Маринад бэлтгэхийн тулд саванд давс, нунтагласан элсэн чихэр, чинжүү кетчуп холино. Шаардлагатай хэмжээний ус нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ. Шингэнийг буцалгаад дараа нь цуу нэмнэ. Давс, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл агуулгыг нь хутгана

Тохиромжтой гүн гүнзгий савны ёроолыг зузаан даавуугаар хучих. Дээрээс нь хүнсний ногооны лонхтой хийж, дотор нь маринадыг хийж, дээрээс нь төмрөөр тагла. Шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ, ингэснээр шингэн нь шилэн савны талаас илүү хувийг хамарна

• Ус буцалгахыг хүлээж, зуухны галыг багасгаж, 10-12 минутын турш ариутга.
• Тодорхой хугацааны дараа өөрийгөө шатаахгүйн тулд хоосон савтай лаазыг гаргаж аваад өнхрүүлээрэй. Сав бүрийг дээрээс нь эргүүлж, дулаан хөнжил эсвэл үслэг алчуураар боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Та бэлэн хадгалалтыг агуулах эсвэл подвалд хадгалах боломжтой.

Маринад бэлтгэхийн тулд усыг цоргоноос биш худгаас эсвэл худгаас авахыг зөвлөж байна.

Чили кетчуптай өвлийн улиралд цуккини

Чили кетчуп эсвэл Краснодар соус нэмж өвлийн улиралд бэлтгэсэн цуккини нь дунд зэргийн халуун ногоотой, маш шаржигнуур юм. Хүнсний ногоог литрийн багтаамжтай саванд хураахад тохиромжтой. Мөн халуун ногоо нэмсэнээр маринад нь баялаг амт, сайхан үнэрийг олж авдаг. Энэхүү бэлдмэлийг махан хоолонд хачир болгон өгч болно.

Орц:

• 3 кг цуккини;
• 250 мл ширээний цуу;
• 7.5 аяга ус;
• 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 хоолны халбага давс;
• 8 халбага чинжүү кетчуп
• 15 хар чинжүү;
• 5 чинжүү вандуй;
• 5 хумс нахиа;
• 15 ширхэг хар чинжүү.

Бэлтгэл:

• Хүнсний ногоог хэд хэдэн удаа зайлж, зузаан арьсыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Жижиглэсэн zucchini -ийг цэвэр лонхтой болгон чангална.
• Сав бүрт хүнсний ногооны дээр гурван хар чинжүү, нэг чинжүү вандуй, хумс нахиа тавь.

Гүн саванд ус хийнэ, ширээний давс, халуун кетчуп, ширээний цуу, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол нь хольж, дунд зэргийн халуунд хийж, буцалгана

Хүнсний ногооны лонхтой дээр буцалж буй маринадыг зөөлөн хийнэ. Металл тагийг дээр нь тавь

• Шилэн савыг гүн гүнзгий саванд хийж, буцалж буй шингэнд 12 минут орчим ариутгана.
• Лаазыг төмөр таглаатай чангалж, дээрээс тусгаарлана. Эцсийн хөргөлтийн дараа хамгаалалтыг зооринд хийнэ.

Чили кетчупийн оронд та энэхүү жорыг зурагтай хамт бэлтгэхийн тулд Краснодарский соусыг ашиглаж болно. Бэлэн лаазалсан амт нь арай өөр байх болно, гэхдээ цуккини маш амттай хэвээр байх болно.

Ариутгалгүй кетчуптай цуккини

Чили кетчуптай цуккини өвлийн улиралд бэлтгэх янз бүрийн аргуудын нэг бол хамгийн анхных юм. Ер бусын маринадын ачаар лаазалсан ногоо нь тааламжтай, дунд зэргийн халуун ногоотой амтыг олж авдаг. Литрийн лонхтой дахь зурагтай энэ жорын дагуу zucchini бэлтгэх нь маш тохиромжтой. Хадгалалт нь үндсэн хоолонд нэмэлт эсвэл хачир болгон ширээн дээр үйлчилж болно.

Орц:

• 500 грамм цуккини;
• 1 жижиг чинжүү
• 4 хар чинжүү;
• 50 мл ширээний цуу;
• 3 чинжүү вандуй;
• 40 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• Чили кетчуп 1, 5 халбага;
• 0.5 хоолны халбага давс;
• 400 мл ус;
• 2 хумс сармис.

Бэлтгэл:

Лаазыг хэд хэдэн удаа зайлж, хүнсний содоор цэвэрлээрэй. Халуун ногоо, хар чинжүү, хальсалсан сармисны хумсыг ёроолд нь тавь

Залуу zucchini -ийг цоргоны дор зайлж, 1 см -ээс ихгүй зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваана. Бэлтгэсэн шилэн саванд сайтар байрлуулахад л хангалттай

Маринад бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий саванд ус асгаж, дунд зэргийн халуунд хийж буцалгана. Элсэн чихэр, давс, халуун кетчуп нэмээд дахин буцалгаад 2 минут буцалгана

• Шингэнийг буцалгах үед уурших тул цууг шууд лонхтой руу хийнэ. Marinade -ийг хүнсний ногоо дээр саванд хийнэ.
• Төмөр тагтай савыг чангалж, шалан дээр тавиад дээш нь эргүүлээд алчуур эсвэл дулаан хөнжилөөр сайтар боож өгнө. Цаашид хадгалахын тулд дууссан давхаргыг шүүгээнд эсвэл зооринд байрлуулна.

Лаазлах бэлтгэлийн явцад та амт болгон ямар ч шинэ ургамал нэмж болно.

"Хурууны хуруу" кетчуптэй цуккини

Чили кетчуптай цуккини өвлийн улиралд хоол хийх энэ аргыг буцалгах шаардлагагүй тул бэлэн ногоо нь бүтэцээ хадгалсаар хэт зөөлөн болдоггүй. Фото зурагтай хамгийн сайн жоруудын нэг нь литрийн лонхтой дахь хамгийн амттай лаазалсан ногоог бэлтгэхэд тань туслах болно.

Орц:

• Боловсорсон цуккини 500 грамм;
• 50 грамм элсэн чихэр;
• 350 мл ус;
• 1 булан навч;
• 75 грамм чинжүү кетчуп;
• 50 мл цуу;
• 4 чинжүү, хар чинжүү вандуй;
• 1 халбага давс.

Бэлтгэл:

• Хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж, алчуураар арчиж, хоёр талаас нь сүүлийг нь огтолж, өтгөн хальсыг нь хальсалж, цөмийг том үрээр хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл zucchini -ийг цагираг, саваа эсвэл шоо болгон хувааж болно.
• Жижиглэсэн ногоог урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Хүнсний ногоо хангалттай нягт хэвтэхийн тулд үе үе савыг сэгсрэх хэрэгтэй.

• Marinade -ийн хувьд шаардлагатай бүх найрлагыг саванд хийж, өндөр гал дээр тавиад буцалгана. Үүний дараа галыг багасгаж, дахин 2-3 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
• Хүнсний ногоог чанасан соустай хийнэ, дээрээс нь төмрөөр тагла.
• Том савны ёроолд алчуур тавьж, дээр нь хүнсний ногооны сав тавь. Буцалж буй усыг саванд зөөлөн асгаж, 13-15 минутын турш ариутгана.

Тодорхой хугацааны дараа бэлэн болсон хадгалалтыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад, дээрээс нь дээш нь зөөлөн эргүүлж, дулаан хөнжилөөр хучиж хөргөхийг хүлээнэ үү

Бэлэн цуккини 2-3 сарын өмнө ширээн дээр өгөхийг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо сайн дусаах болно.

Фото зурагтай танилцуулсан жор нь өвлийн улиралд халуун ногоотой хадгалдаг фенүүддээ таалагдах нь дамжиггүй. Ашигласан бүх найрлага нь хямд өртөгтэй, бэлтгэлийн энгийн байдлаас үл хамааран литрийн лаазанд чили кетчуп хийсэн бэлэн цуккини нь ер бусын бөгөөд халуун ногоотой амттай байдаг.