Төмсний хамгийн амттай 4 хоол

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

1586 оны 7 -р сарын 28 -нд Английн эрдэмтэн сэр Томас Харриотт Их Британи, Ирландад төмс анх удаа авчирсан байна. Өмнөд Америкаас гаралтай энэ бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд идэж болохгүй гэж үздэг байсан боловч дараа нь Европ даяар хурдан тархаж, бараг хоёр зууны дараа Орос улсад гарч ирэв. Энэхүү арга хэмжээнд зориулж төмсний хамгийн сонирхолтой хоол хийх 4 жорыг танд санал болгож байна.

О'Брайены төмс

Найрлага

• 3 халбага. гахайн өөхний халбага
• 1.5 кг чанасан, хөргөсөн залуу төмс, жижиглэсэн
• 1 жижиг сонгино, жижиглэсэн
• 1 ногоон амтат чинжүү, үр, үр, хэрчсэн
• Давс ба шинэхэн нунтагласан хар чинжүү амсах болно
• 1/4 аяга хүнд тос
• 2 халбага. жижиглэсэн яншуй

Бэлтгэл

Сонгино, Болгарын чинжүү нэмээд хуурна.

Гахайн өөхийг цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр эсвэл наалдамхай хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Төмс нэмээд 8-10 минутын турш хүрэн болтол нь хутгана. Сонгино, Болгарын чинжүү нэмээд хуураад 10 минут орчим зөөлөн болтол нь хутгана. Давс, чинжүүгээ амтлаад амтлаарай.

Цөцгий нэмээд хутгуураар сайтар хутгана. Дулаанаа өндөр болгож, ойролцоогоор 10 минутын турш хоол хийж, хүнсний ногоог 2 минут тутамд доороос дээш нь хутгаж, хайруулын тавган дээрээс шарсан бүх хэсгийг төмс дээр амттай цөцгий царцдас үүсэх хүртэл хөдөлгөнө. Төмсийг хусуураар зөөлөн дараад дахин 2 минут хүлээнэ үү. Хайруулын тавгийг тавган дээр таглаад эргүүлээд бүх агуулгыг нэг хөдөлгөөнөөр хийнэ. Яншуйгаар цацна. Халуун хэлбэрээр үйлчил.

Шар буурцагтай шарсан төмсний салат

Найрлага

• 1 кг төмс, хальсалж, хэсэг болгон хуваасан (тус бүр 2 см)
• 3 халбага. оливын тосны халбага
• 1, 5 халбага давс
• Шинэхэн нунтагласан чинжүү
• 2 дунд шар буурцаг, нимгэн жижиглэсэн (ойролцоогоор 1/4 аяга)
• 2 толгой том хэрчсэн сармис
• 1/3 аяга цөцгий
• 1 цайны халбага гич
• 1 цайны халбага улаан дарсны цуу
• 2 халбага жижиглэсэн шинэ яншуй

Бэлтгэл

Зуухыг 200 ° C хүртэл урьдчилан халаана. Төмс, 2 халбага хутгана. том саванд амтлахын тулд халбага цөцгийн тос, 1 халбага давс, чинжүү. Нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тавиад 25-30 минутын турш хүрэн болтол нь хутгана. Зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.

Төмс жигнэх үед үлдсэн 1 халбага халаана. дунд зэргийн халуунд саванд нэг халбага тос хийнэ. Шар буурцаг нэмж, 1/2 халбага давс хийж, сонгино зөөлөн, хүрэн болтол нь хутгаад 5-7 минут буцалгана. Сармисаа хийж хутгаад дахин 1-2 минут чанаж болгоно. Дулаанаас нь салга.

Том саванд цөцгий, гич, цагаан цуу холино. Чанасан төмс, шар буурцаг, сармис нэмээд зөөлөн хутгана. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмээд үйлчлэхээсээ өмнө яншуй цацна. Халуун эсвэл дулаанаар үйлчил.

Төмсний жигнэмэг

Найрлага

• 1 кг. төмс, хальсалж, 1 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана
• 2 халбага. гахайн өөхний халбага
• 2 халбага. давсгүй цөцгийн тосны халбага
• Давс ба шинэхэн нунтагласан хар чинжүү амсах болно
• 1 халбага. жижиглэсэн яншуй
• 1 халбага жижиглэсэн сармис

Бэлтгэл

Төмсийг хайруулын тавган дээр хусуураар хутган ирмэгийг нь шаржигнах хүртэл нь чанана.

Төмсийг саванд хийж төмснөөс 2 см өндөр давстай усаар таглана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг дунд хүртэл бууруулж, төмс зөөлөн болтол нь 20-30 минут буцалгана. Төмсийг хатааж, жигд хуудсан дээр шилжүүлж хөргөгчинд хийнэ.

Зуухыг 200 ° C хүртэл урьдчилан халаана. Өөх тосыг цутгамал төмрөөр эсвэл халуунд тэсвэртэй хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хайлуулна. Хөргөсөн төмсийг саванд хийнэ. Төмс, цөцгийн тосыг давс, чинжүүгээр хийнэ; хутгах Төмсийг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хайруулын тавганы дотоод ирмэг хүртэл жигд цаасаар боож өгнө. Төмсийг хайруулын тавган дээр хутгуураар дарж, ирмэг нь шаржигнуур болтол 30 минут байлгана. Савыг зууханд шилжүүлж, алтан хүрэн хүртэл 10-15 минутын турш жигнэх (бэлэн байдлыг шалгахын тулд сэрээ ашиглан бялууны нэг үзүүрийг зөөлөн өргөх хэрэгтэй). Жижиг тавагтай хайруулын тавгийг тагла. Савыг таваг болгохын тулд зуухны бээлий ашиглана уу. Төмсний бялууг яншуй, сармисаар чимэглээрэй. Халуун хэлбэрээр үйлчил.

Грек шарсан төмс

Найрлага

• 8-10 том хальсалж төмсний булцуу
• 1 шил ус
• 1/2 аяга нимбэгний шүүс
• 1/3 аяга оливын тос
• Сармисын 3 хумс, жижиглэсэн
• 2 халбага давс
• 2 халбага хатаасан орегано навч
• 1 халбага хар чинжүү

Бэлтгэл

Зуухыг 160 ° C хүртэл урьдчилан халаана. Төмсийг уртаар нь хэрчиж зузаан шаантаг хэлбэртэй хэрчинэ. Тэднийг жигд таваг дээр тавь. Үлдсэн найрлагыг нь хольж, төмсийг жигд жигд хийнэ. Төмс зөөлөн болтол 2 цаг орчим жигнэн, зүсмэлүүдийг үе үе эргүүлээрэй.

2000 оны 7 -р сарын 29 -нд Брэд Питт, Женнифер Энистон нар гэрлэжээ. Жүжигчид салаад удаж байна, гэхдээ тэдний гэрлэлт хамгийн их хүлээгдэж байсан, тэр үед хамгийн хаалттай байсан хүмүүсийн нэг болж түүхэнд үлджээ. Шинээр гэрлэсэн хосууд Малибу руу папарацци нэвтэрч орохгүйн тулд хамгаалагчдад 100 мянган доллар зарцуулсан байна. Нууц хуримууд оддын дунд түгээмэл тохиолддог зүйл биш юм. Хүн бүр хувийн амьдралаа гайхуулахыг хүсдэггүй. Нууцаар гэрлэсэн 11 хосыг танилцуулж байна.