Хоолыг хэрхэн хөлдөөх вэ

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Хөлдөөгч бол олон хүний бодож байснаас илүүтэйгээр хоол хүнс хадгалах илүү уян хатан газар юм. Хөргөгч эзэмшигчдийн ихэнх нь тэнд зөвхөн хөлдөөсөн бэлэн хоол, мах, түргэн хөлдөөсөн ногоо, мэдээж зайрмаг, зайрмаг хадгалдаг. Үнэндээ та ирээдүйд ашиглахаар худалдаж авсан, хадгалах хугацаа нь тийм ч урт биш бараг бүх хоолыг тэнд хадгалах боломжтой.

Хөлдөөх гурван зөвлөгөө:

1. Савнаас агаарыг зайлуулна. Хүйтэн гэмтэхээс зайлсхийхийн тулд хоол хүнсээ хөлдөөх гэж буй уут эсвэл савнаас илүүдэл агаарыг зайлуул.

2. Гар хийцийн болгосон хоолыг хөлдөө. Хэрэв танд бүрэн хоол хийх цаг үргэлж байдаггүй, гэхдээ та нэг өдөр зууханд өнгөрөөж, ирээдүйд хоол хийж, бэлэн хоолыг хөлдөөж болно. Цорын ганц нөхцөл: хэрэв та хэсгийг хурдан гэсгээх газар байгаа бол энэ нь ажиллах болно. Жишээлбэл, богино долгионы зууханд гэсгээх сонголт байдаг тул хөргөгчинд нэг шөнийн дотор гэсгээхийн тулд хоол хийх шаардлагагүй болно.

3. Түүхий хоолыг дахин хөлдөөхдөө болгоомжтой байгаарай. Хэрэв та төлөвлөгөөгөө өөрчилж, хоолоо дахин хөлдөөхийг хүсч байвал дундуураа хатуу хэвээр байгаа бөгөөд мөсөн талст агуулсан байхад үүнийг хий. Эдгээр хоол хүнс чанараа алдахаас өмнө аль болох хурдан хэрэглэхийг хичээгээрэй.

Анхаарна уу: хөргөгчний температурыг 5 хэмээс хэтрэхгүй, хөлдөөгчид 17 хэмээс хэтрүүлэхгүй байхаар тохируулна.

Дараахь зүйл бол ирээдүйд ашиглахын тулд ямар ч асуудалгүйгээр хөлдөөж болох зүйлсийн жагсаалт юм.

Хөлдөөсөн жимс

Юу: жүүс

Хөргөгчинд: 7-10 хоног нээлттэй, 3 долоо хоног хаалттай.

Хөлдөөгч: 8-12 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: Өргөтгөх зай үлдээхийн тулд бага зэрэг хийнэ, наалдамхай туузаар бэхлээрэй. Гэсгээсэний дараа сэгсэрнэ.

Юу: банана

Хөргөгчинд: 2 долоо хоног.

Хөлдөөгч: 8-12 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: Хальсалж, хайчилж, тавиур дээр тавиад хөлдөөх. Хаалттай саванд эсвэл уутанд хадгална.

Бас уншаарай

Хоолны жор | 2020-06-03 Интоорыг хэрхэн өвлийн улиралд хөлдөөх вэ

Юу: нэрс, бөөрөлзгөнө, нэрс.

Хөргөгчинд: 2-3 хоног.

Хөлдөөгч: 8-12 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: тавиур дээр тавиад хөлдөөх. Хаалттай саванд эсвэл уутанд хадгална уу.

Юу: цангис.

Хөргөсөн: 4 долоо хоног.

Хөлдөөгч: 8-12 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: анхны задлаагүй сав баглаа боодол эсвэл уутанд хийнэ.

Юу: усан үзэм.

Хөргөгчинд: 1-2 долоо хоног.

Хөлдөөгч: 8-12 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: жимсийг баглаас нь салгаж, тавиур дээр тавиад хөлдөө. Хаалттай саванд эсвэл уутанд хадгална уу.

Гурилан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх

Юу: мөөгөнцрийн талх

Хөргөгчинд: хадгалагдаагүй (талх хурдан мууддаг).

Хөлдөөгч: 3-6 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: Анхны савлагаанд нь тугалган цаас эсвэл уутанд ороосон байна.

Юу: мөөгөнцөргүй талх (гадил жимсний шаржигнуур, маффин эсвэл жигнэмэг)

Хөргөгчинд: хадгалагдахгүй.

Хөлдөөгчид: 2-3 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Хүнсний ногоог хөлдөөх

Юу: цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа (2.5-3 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав)

Хөргөгчинд: 3-5 хоног.

Хөлдөөгчид: гурван минутын турш цайруулж, 8-12 сар хадгална.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийнэ.

* Хүнсний ногоог цайруулж, буцалсан усанд заасан хугацаанд буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг мөсөн усанд дүрээд хатаана. Энэ нь амт, өнгө, бүтцийг өөрчилдөг ферментийн үйл ажиллагааг удаашруулна. Хөлдөөсөн ногоог гэсгээхгүйгээр чанаж болгоно.

Юу: байцаа (хэрчсэн, зөвхөн дулааны боловсруулалтанд зориулагдсан)

Хөргөсөн: 1 долоо хоног.

Хөлдөөгчид: 1-1, 5 минут цайруулж, 8-12 сар хадгална.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийнэ.

Юу: лууван (хэрчсэн).

Хөргөгчинд: 2 долоо хоног.

Хөлдөөгчид: 2 минутын турш цайруулж, 8-12 сар хадгална.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийнэ.

Юу: эрдэнэ шиш (хожуулаас тусгаарлагдсан)

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгчид: 3 минутын турш цайруулж, 8-12 сар хадгална.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: спаржа шош

Хөргөсөн: 1 долоо хоног.

Хөлдөөгчид: 3 минутын турш цайруулж, 8-12 сар хадгална.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийнэ.

Юу: жижиг төмс (цэвэршүүлсэн).

Хөргөгчинд: хадгалагдаагүй, харанхуй болж, амтыг өөрчилдөг.

Хөлдөөгчид: 3-5 минут цайруулж, 8-12 сар хадгална.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийнэ.

Хөлдөөсөн мах

Бас уншаарай

Хоолны жор | 2020-05-03 Соррелийг өвлийн улиралд хэрхэн хөлдөөх вэ

Юу: стейк.

Хөргөгчинд: 3-5 хоног.

Хөлдөөгч: 10-12 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: цавчих.

Хөргөгчинд: 3-5 хоног.

Хөлдөөгч: 4-6 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: шарсан мах.

Хөргөгчинд: 3-5 хоног.

Хөлдөөгч: 10-12 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: татсан мах.

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгчид: 3-4 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: түүхий хиам.

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгч: 1-2 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: хот дог, чанасан хиам.

Хөргөсөн: 1 долоо хоног нээлттэй, 2 долоо хоног хаалттай.

Хөлдөөгч: 1-2 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийсэн анхны сав баглаа боодол дээрээ.

Юу: гахайн мах.

Хөргөгчинд: 7 хоног.

Хөлдөөгчид: 1 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийсэн анхны сав баглаа боодол дээрээ.

Юу: хиам.

Хөргөсөн: 3-5 хоног нээлттэй, 2 долоо хоног хаалттай.

Хөлдөөгч: 1-2 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийсэн анхны сав баглаа боодол дээрээ.

Загас хөлдөх

Юу: туранхай загас (сагамхай, балга, халибут)

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгч: 3-6 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: тослог загас (хулд загас)

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгчид: 2-3 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: далайн хоол (сам хорхой, хясаа, хясаа, дун, хясаа)

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгчид: 3 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Шувууны махыг хөлдөөх

Юу: бүхэл бүтэн гулууз

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгч: 1 жил.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд хийнэ.

Юу: ширхэг

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгч: 9 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: татсан мах

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгчид: 3-4 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: түүхий хиам

Хөргөгчинд: 1-2 хоног.

Хөлдөөгчид: 1-2 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: өндөгний цагаан, шар

Хөргөгчинд: 2-4 хоног.

Хөлдөөгчид: 1 жил (шарыг 1¼ 1.5 цайны халбага элсэн чихэр эсвэл 1/8 халбага давстай хольж. Аяга тутамд желатинжихаас сэргийлнэ).

Хөлдөөгчинд хэрхэн хадгалах вэ: хаалттай саванд, бүтээгдэхүүний хэмжээгээр ойрхон, өндөгний тоог тэмдэглэнэ.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх

Юу: үрж жижиглэсэн бяслаг

Хөргөгчинд: 1 сар.

Хөлдөөгчид: 3-4 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: уутанд.

Юу: хатуу бяслаг (чеддар, швейцарь, пармезан)

Хөргөгчинд: 2 долоо хоног.

Хөлдөөгч: 6 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: жижиг хэсгүүдэд хувааж, хуванцар боолтоор боож, уутанд хийнэ.

Юу: зөөлөн бяслаг (бри, боловсруулаагүй бяслаг, ааруул)

Хөргөгчинд: 3-4 долоо хоног нээлттэй, 6 сар нээгдээгүй.

Хөлдөөгч: 6 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: жижиг хэсгүүдэд хувааж, хуванцар боолтоор боож, уутанд хийнэ.

Юу: тос

Хөргөгчинд: 2-3 сар.

Хөлдөөгч: 6-9 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: нэг сар хүртэл анхны сав баглаа боодол, уутанд удаан хадгална.

Юу: сүү

Хөргөгчинд: 7 хоног.

Хөлдөөгч: 3 сар.

Хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах вэ: Өргөтгөх зай үлдээхийн тулд бага зэрэг хийнэ, наалдамхай туузаар битүүмжилнэ. Гэсгээсэний дараа сэгсэрнэ үү.