Өвлийн улиралд sorrel -ийг уутанд хэрхэн хөлдөөх вэ

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

Sorrel бол амттай, эрүүл, витаминаар баялаг ногоон юм. Энэ нь хоолыг халуун ногоотой исгэлэнээр баяжуулахын тулд ногоон шөл, борцонд нэмдэг хүн юм. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд үүнийг худалдаж авах нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Бид өвлийн улиралд sorrel -ийг хөргөгчинд уутанд хэрхэн хөлдөөх талаар сурах болно.

Хөлдөөх ногоог хэрхэн сонгох вэ

Юуны өмнө та өндөр чанартай ногоон худалдаж аваад дараа нь хөлдөхөөсөө өмнө зохих ёсоор боловсруулах хэрэгтэй. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар дараахь зөвлөмжийг ашиглахыг зөвлөж байна.

1. Бэлэн болсон ногоонууд хөлдөхөд тохиромжтой. 6 -р сарын эхээр sorrel шаардлагатай хэмжээгээр ургадаг бөгөөд энэ үед навч нь витамин, тэжээлийн бодисоор бүрэн хангагддаг. Тиймээс та зургадугаар сард sorrel навчийг хураах хэрэгтэй.
2. Ногоон ногоог өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд зах дээрээс эсвэл хүнсний дэлгүүрээс үзэсгэлэнтэй ногоон худалдаж авах нь дээр.
3. Sorrel худалдаж авахдаа навчны өнгө, төлөв байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - тэдгээр нь хатуу, шинэхэн, тод ногоон өнгөтэй байх ёстой.
4. Том, хар ногоон навчийг хураахыг зөвлөдөггүй. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь маш их хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь шөл, борщны амтыг алдагдуулдаг. Хоёрдугаарт, том бутнууд үрийг тараах хугацаанд ордог тул үзэсгэлэнтэй, өндөр чанартай навч цуглуулах боломжгүй болно. Иш нь урт байх ёсгүй, хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь 3-4 см юм.
5. Тодорхой гэмтэлтэй, навч дээр тоос шороо их байвал бүү худалдаж аваарай. Энэ бол ногоон технологийг зөрчиж ургуулсан анхны шинж тэмдэг юм.

Sorrel хөлдөөх үндсэн дүрэм

Хөргөгчинд уутанд хадгалсан ногоонууд анхилуун үнэртэй, өтгөн сүүдэртэй, амтаа алдахгүйн тулд та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

1. Бүтээгдэхүүнийг сайтар шалгаж үзээд гэмтсэн, хуурай, ялзарсан навчийг оруулахгүйн тулд зөвхөн өндөр чанартай sorrel хөлдөөх хэрэгтэй.
2. Шоргоолжны урсгалыг урсгал усаар сайтар зайлж, хуурай алчуур дээр тавиад бүрэн хатах хүртэл хүлээнэ. Нойтон бүтээгдэхүүнийг хөлдөөхийг зөвлөдөггүй.
3. Хадгалахын тулд цахилгаан товч бүхий гялгар уут сонгох нь дээр.
4. Бүтээгдэхүүнийг хаяхгүйн тулд хэсэг нь жижиг байх ёстой, учир нь та ногоог дахин хөлдөөж чадахгүй.

Sorrel -ийг хөргөгчинд хадгалах түгээмэл аргууд

Тиймээс, та эхлээд тусгай уут, хутга, сайхан ногоон, хайчлах самбар бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний дараа та худалдан авалтын сонголтуудын аль нэгийг сонгож болно.

Нилээд жижиглэсэн sorrel. Ийм байдлаар бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх нь маш хялбар байх болно. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан угааж, хатаасан ногоонуудыг нунтаглаж, хуваасан уутанд хийнэ. Үүний дараа уутнаас агаар гаргах ёстой бөгөөд үүнийг хэсэг бүрийг өнхрүүлэн өнхрүүлэх замаар хийж болно. Хэрэв хүсвэл боодолыг уян харимхай тууз эсвэл утсаар бэхлэх боломжтой бөгөөд ийм заль мэх нь хөргөгчинд зай хэмнэх болно. Цүнхэнд ургамлын нэр, баглаа боодлын огноог бичсэн цаас наах нь чухал юм

Зүсэх, цайруулах. Шинэхэн, угааж, хатаасан навчийг том хэрчинэ. Хэрэв навч том бол та уртаар нь огтолж авах хэрэгтэй. Үүний дараа массыг colander руу шилжүүлж, 2-3 секундын турш буцалсан устай саванд хийнэ. Ногоон харанхуйлах болно гэж бүү ай, энэ бол өндөр температурт үзүүлэх ердийн хариу үйлдэл юм. Энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй

Үүний дараа боловсруулсан навчийг алчуур дээр тавиад илүүдэл чийг гарах хүртэл хүлээнэ. Соррелийг өвлийн улиралд хөлдөхийн тулд ажлын хэсгүүдийг уутанд хийж, сайтар битүүмжилдэг.

Соррелийг бялуу, гуриланд хадгалах. Энэ арга нь маш их зай шаарддаг тул тохиромжтой биш тул том хөлдөөгчтэй хүмүүс үүнийг ашигладаг. Ногооныг ийм байдлаар хөлдөөхийн тулд тэдгээрийг сайтар угааж, ишийг нь авч, хатааж, уутанд хийх ёстой. Зүсэх шаардлагагүй

Анхилуун үнэртэй коктейль. Олон гэрийн эзэгтэй нар dill, яншуй, лаврын болон бусад төрлийн ургамал бүхий нэг уутанд sorrel хөлдөөхийг зөвлөж байна. Бусад төрлийг бэлтгэх зарчим ижил төстэй байдаг

Таны харж байгаагаар өвлийн улиралд хөргөгчинд уутыг уутанд хийх нь маш хялбар байдаг. Зах зээлд хадгалах ногоон худалдаж авах нь дээр. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, тод ногоон өнгөтэй, хуурай навч, гэмтэл, ялзралгүй байх ёстой.

Соррелийг жижиг уутанд хөлдөөж, нэг порцыг бүрэн идэж болно. Хадгалах энэ сонголтыг үл харгалзан бүтээгдэхүүн нь амттай, эрүүл хэвээр байна.