Италийн зайрмаг: идэж, таргалахгүй байх

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Италийн эрдэмтдийн шинэ бүтээл нь дүр төрхийг хичээнгүйлэн анхаарч үздэг амттанг хайрлагчдыг баярлуулах болно. Төгс зайрмаг бий болсон - хүссэнээрээ идэж, таргалахгүй. Нэмж дурдахад, шинэ амттан нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн шаардлагыг бүрэн хангасан бөгөөд үүний ач тусыг эмч нар идэвхтэй дэмжиж байна.

Энэхүү шинэлэг зүйлд сүү, өндөг, элсэн чихэр зэрэг стандарт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багтаасан болно. Гэсэн хэдий ч бага зэрэг нууц байдаг - өөх тосны агууламж буурч, уургийн агууламж 30% ба 15% тус тус нэмэгддэг. Элсэн чихрийн эзлэх хувь 55% (уламжлалт найрлагад түүний эзлэх хувь 15% -иас ихгүй байна).

Сануулахад, Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь шинэ жимс, хүнсний ногоо, үр тарианы хоол, дунд зэргийн мах, загас, чидуны тосны өндөр агууламжтай байдаг.

Аттилио дель Ре -ийн удирдлаган дор Пиаценцагийн Католик их сургуулийн эрдэмтдийн хийсэн ажил нь хөгжүүлэгчдийн үзэж байгаагаар нэг хоолыг орлох боломжтой юм. Хэдийгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм орлуулалтыг эсэргүүцдэг ч тэдний хориг нь "төгс" зайрмагны талыг тойрч гарах болно - өөх тосны эзлэх хувь хэмжээг бууруулдаг бол зайрмагны зарим төрлийн сортуудыг илчлэгийн хувьд зохистой хэмжээтэй хэрчсэнтэй харьцуулж болно.

Шинэ амттанг жаахан чихэрлэг шүдэнд ердийн зайрмагнаас илүү эрүүл хувилбар болгон санал болгох байх. Саяхан Хүнсний Стандартын Агентлагийн (APP) Британийн эрдэмтэд хиймэл нэмэлт агуулсан хоол хүнс (шинжээчид чихэр, жигнэмэг, төрөл бүрийн ундаа, зайрмаг үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг нэмэлтийг судалсан) нь хүүхдүүдийн хэт идэвхитэй зан үйлийн шалтгаан болдог болохыг олж тогтоожээ. Их Британийн зарим супермаркетууд хиймэл нэмэлт агуулсан бүтээгдэхүүнд өөрийн хязгаарлалт тавьжээ.