Алимтай хамгийн ер бусын жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

10 -р сарын 21 -нд Их Британи жил бүр байгалийн олон янз байдал, баялагийг тэмдэглэдэг Apple -ийн өдрийг тэмдэглэдэг. Алим бол хүний мартаж болохгүй физик, соёл, генетикийн олон янз байдлын бэлгэдэл юм. Алим бол юуны түрүүнд амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд үүний тусламжтайгаар та олон аяга таваг бэлтгэх боломжтой гэдгийг санах хэрэгтэй. Бид хамгийн анхныхыг нь цуглуулахаар шийдсэн.

Алимтай хулуутай цөцгийтэй шөл

Орц:

300-400 гр хулуу

1 алим

3 халбага. л. оливын тос

½ халбага розмарин

2 ширхэг селөдерей

1 сонгино

2 хумс сармис

½ халбага турмерик

½ халбага самар

100 мл шөл

50 мл тос

Хоол хийх арга:

Хулууг урьдчилан шараад зууханд хийнэ. Хулууг хэсэг болгон хэвэнд хийж, алимыг дөрвөлжин хэрчиж, буталсан сармисны хумсыг илгээж, хүнсний ногооны дээр 1 халбага ногоо хийнэ. л. оливын тос хийж, розмаринаар цацна. Хулууг зөөлөн болтол нь жигнэх.

Саванд халаасан оливын тосонд жижиглэсэн сонгино, селөдерей иш, сармис (1 хумс) нэмнэ. Сонгино тунгалаг болтол хуурна.

Энэ үед сармисыг салгаж байхдаа жигнэсэн ногоог хутгагчаар нунтаглана. Тэнд шарсан ногоо илгээнэ үү.

Зодуулсан ногоогоо хайруулын тавган дээр буцааж илгээж, шөл, цөцгий хийнэ (цөцгийн хэмжээгээр шөлний зузааныг тохируулна), буцалгаад авчирна, амт нь давс, халуун ногоо нэмнэ.

Францын байцааны салат

Орц:

300 гр цагаан байцаа

2 алим

50 гр бяслаг

50 гр самар

амт нь давс

Соусын хувьд:

майонез

Францын гич шош

нунтагласан шанцай, цагаан гаа хутганы үзүүр дээр

Хоол хийх арга:

Байцаа, давс, гараа хэрчинэ. Самарыг хайруулын тавган дээр хатаагаад цавчих.

Алимыг хальсалж, тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бяслаг сараалжтай болгоно.

Бүх найрлагыг нь хольж соусаар амтлаарай.

Амтат лазанья

Орц:

5 аяга лазанья

2 ширхэг. алим

2 ширхэг. нектарин

80 гр цөцгийн тос

50 гр самар

8 ширхэг. хатаасан чангаанз

0.5 нимбэг

намуу

зөгийн бал

шанцай

элсэн чихэр

Хоол хийх арга:

Лазанья таваг буцалгаж байх хооронд самар, хатаасан чангаанз хайчилж ав. Алим, нектариныг шоо болгон хувааж, нимбэгээр дусааж, алимны хагас, хагас нектариныг лазаньяны сүүлчийн шатанд үлдээгээрэй.

Цөцгийн тос дээр бага дулаанаар дүүргэж, элсэн чихэр цацаж, 10 минутын турш хуурна.

Жигнэх таваг дээр тос түрхээд лазаньяны эхний хуудсыг тавь. Дүүргэлтийн эхний давхаргыг тавиад элсэн чихэр, намуу, шанцай зэргийг давхарлаж цацна.

Дээд давхарга - алим, нектарин зүсмэлүүдээр элсэн чихэр, шанцай цацна.

200 градусын зууханд 30 минутын турш жигнэх.

Зөгийн балаар дүүргэсэн эсвэл ванилийн зайрмагтай халуун лазанагаар үйлчил.

Карамелжуулсан пицца

сонгино, алим

Орц:

Зуурмаг:

200 гр гурил

125 мл ус

1 халбага хуурай мөөгөнцөр

1/4 халбага давс

2 халбага. л. нэмэлт онгон чидуны тос

Дүүргэх:

карамельжуулсан сонгино:

2 жижиг улаан сонгино

нэг сонгино сонгино (та дунд зэргийн улаан 2 ширхэг авч болно)

2 халбага. л. оливын тос

1 халбага. л. бальзамын цуу

2 халбага. л. хуурай цагаан дарс

чимх элсэн чихэр

нэг чимх давс

карамельжуулсан алим:

2 дунд үнэрт алим (надад Краснодар байна)

1 халбага. л. оливын тос

1 халбага Сахара

нэг чимх давс

цэнхэр бяслаг (илүү зохимжтой горгонзола) 120 гр

6 самар

Хоол хийх арга:

Зуурмаг бэлтгэ: мөөгөнцрийг бүлээн усанд уусгаад бүх найрлагыг нь холино. Энэ нь дуулгавартай, хуванцар боловч наалддаггүй зуурсан гурил болж хувирдаг. Үүнийг 1-1.5 цагийн турш үлдээгээрэй.

Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, халаасан тос руу нэмж, бага зэрэг алтан болж эхлэх хүртэл хүлээгээд бүрэн чанаж болгоно.

Бальзамын цуу, дарс, давс, элсэн чихэр нэмээд шингэн уурших хүртэл буцалгана. Хойшлуулах.

Алимыг хальслаарай. Дөрвөн хэсэг болгон хайчилж, судлыг нь авч, хэсэг бүрийг уртаар нь 3-4 хэсэг болгон хайчилж ав.

Чидун жимсний тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тос дээр нимгэн давхаргаар элсэн чихэр хийж, хажуу тийш нь алим хийнэ. Тэд жүүс, карамелиз өгөх болно. Нөгөө тал руугаа эргүүлээд бага зэрэг хоол хийж, унтраа. Бага зэрэг давс.

Бяслагыг санамсаргүй хэсэг болгон хуваана.

Пицца гаднаа ягаан, шаржигнуур, дотроо зөөлөн байхын тулд түүний хоол хийх температур 280-300 градус орчим байх ёстой боловч гэртээ 265 хэмээс дээш температурт хүрэх нь ховор байдаг. Жаахан нууц бий. Та хоёр жигд хуудас авч болно. Тэдгээрийн нэгийг нь дээрээс нь эргүүлж, тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар хучиж, хоёр дахь хэсгийг нь зуухны дотор халаана. Зуурсан гурилыг гадаа үлдсэн жигд хуудсан дээр, зуурсан гурилан дээр сонгино, алим, бяслаг зэргийг санамсаргүй байдлаар байрлуулаад бүгдийг нь самараар цацна. Температур хамгийн дээд хэмжээнд хүрэх үед халуун жигд хуудсыг гаргаж, дээр нь пиццаны тугалган цаас тавь. Нэн даруй зууханд 9-10 минутын турш тавина.

Гэрийн хиам,

алимны зуурмаг дээр шатаасан

Орц:

3 гар хийцийн түүхий татсан хиам

1 алим

1 өндөг

150 мл сүү

2 халбага. л. овоолсон гурилтай

1 халбага. л. оливын тос

1 халбага цөцгийн тос

1 халбага гичийн үр

нэг чимх шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

далайн давс бага зэрэг

Хоол хийх арга:

Зуухыг 200 ° C хүртэл урьдчилан халаана.

Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хиамыг бүх талаас нь хуураад дараа нь талыг нь огтолно.

Өндөгийг гич, давс, чинжүүтэй хольж, бүх зүйлийг хутгагчаар хутгана.

Шүршихээ болихгүйгээр сүү асга.

Гурил нэмээд жигд болтол нь үргэлжлүүлэн цохино.

Цөмийг авсны дараа алимыг зүсмэл болгон хуваана.

Жижиг хавар хэлбэртэй хайруулын тавган дээр жигд цаас хийж, цөцгийн тосоор сойз тавь.

Алим, шарсан хиамыг хэвэнд хийж, дээр нь зуурсан гурил хийж, 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.