Гэрийн бяслагыг хөлдөөгчид хөлдөөх боломжтой юу?

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Гэрийн бяслаг бол олон гэр бүлийн дуртай сүүн бүтээгдэхүүний нэг юм. Үүний үндсэн дээр хичнээн амттай хоол хийж болох бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа амттай шинэ зуслангийн бяслаг идэх дуртай. Бүтээгдэхүүний ашигтай чанарыг бас тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гэрийн бяслаг нь кальци, уургийн эх үүсвэр бөгөөд хүний биед шаардлагатай олон ул мөр элемент, витамин агуулдаг. Тиймээс зуслангийн бяслагыг хөлдөөгчид хөлдөөж, дараа нь гэсгээгээд идэж болох уу гэсэн асуулт гарч ирж байна. Мөн энэ нь тэжээллэг чанар, амтаа хадгалсаар байх уу?

Гэрийн бяслаг хөлдөөх дүрэм

Өндөр чанартай гэрийн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь одоо тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс, хэрэв ийм боломж олдвол би үүнийг ирээдүйд ашиглахыг хүсч байна. Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа богино байгаа нь муу. Гэрийн бяслаг нь шинэлэг байдлаа 2-3 хоног хадгалдаг.

Тиймээс, зуслангийн бяслагны аюулгүй байдлыг өргөтгөх боломжтой бөгөөд зөвхөн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хадгалах бүх шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Та энэхүү айраг бүтээгдэхүүнийг 2 сарын турш хөлдөөж болно. Түүний ашигтай чанарууд хадгалагдах бөгөөд шаардлагатай бол амттай, эрүүл ааруултай хоол хийх боломжтой болно.

Гэрийн бяслаг хөлдөөгчид хадгалах онцлог:

1. Та зөвхөн исгэлэн, сүүн үнэртэй, шинэхэн, үр тариатай гар хийцийн бяслаг хөлдөөж болно.
2. Хадгалахын тулд битүүмжилсэн тагтай шилэн эсвэл керамик савыг авах нь дээр. Энэ тохиолдолд ааруул агаарт орохгүй бөгөөд чийгтэй хэвээр байх болно.
3. Хөлдсөний дараа шар сүүний хэмжээ нэмэгдэх тул савыг таг хүртэл нь дүүргэх шаардлагагүй.
4. Хэрэв та гялгар уутанд хийсэн зуслангийн бяслаг хөлдөөх гэж байгаа бол харанхуйлж, эвгүй үнэр олж авахад бэлэн байгаарай.
5. -30 градусын температурт, өөрөөр хэлбэл цохилтын хөлдөх горимыг ашиглан хөлдөх шаардлагатай. 6 цагийн дараа та үүнийг -18 хэм хүртэл бууруулж, зуслангийн бяслагыг яг энэ температурт хадгалах боломжтой.

Та зуслангийн бяслагыг дахин хөлдөөж чадахгүй тул хэсэг хэсгээр нь нэн даруй тавих хэрэгтэй.

Гэсгээсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоёр хоногийн дараа идэх ёстой.

Амттай, сайхан оройн хоол эсвэл өглөөний цайгаа хурдан бэлтгэхийн тулд та гар хийцийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хийж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж болно. Хөлдөөгчинд сайн хадгалагддаг бөгөөд бэлэн болгосон кассерол юм.

Тодорхойлсон хөлдөөх арга нь гар хийцийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд тохиромжтой, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан зуслангийн бяслаг яах вэ? Дэлгүүрт байгаа бяслагийг хөлдөөгчид хөлдөөж, дараа нь гэсгээгээд идэж болох уу?

Гэрийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь дэлгүүрээс худалдаж авсан зуслангийн бяслаг нь илүү өндөр чийгшилтэй байдаг бөгөөд энэ нь талст болж хөлдөх бөгөөд гэсгээх үед ус зайлуулж, зуслангийн бяслагын бүтэц өөрчлөгдөх болно. Гэхдээ цорын ганц асуудал бол зуслангийн бяслагын амт өөрчлөгдөхгүй тул дээрх бүх дүрмийг дагаж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж болно.

Үнэн бол дэлгүүрээс худалдаж авсан исгэсэн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх нь хэр зөв бэ гэдэг нь үргэлж тодорхой байдаггүй. Түүнд хадгалалтын бодис нэмж оруулсан тул дэлгүүрийн бяслаг 7 хүртэл хоног хадгалагддаг бөгөөд та хүссэн үедээ, хүссэн хэмжээгээр худалдаж авах боломжтой.

Гэсгээх ажлыг зөв хийх

Зуслангийн бяслаг амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй байхын тулд үүнийг зөв хөлдөөх төдийгүй гэсгээх шаардлагатай. Үүний тулд дагаж мөрдөх ёстой хэд хэдэн дүрмүүд байдаг.

1. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг аажмаар гэсгээх хэрэгтэй.
2. Үүнийг хөргөгчийн тавиур дээр нэг шөнө үлдээх нь дээр.
3. Бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт гэсгээж болохгүй, ингэснээр эмгэг төрүүлэгч бактериудыг өдөөхгүй.
4. Та мөн хөргөгчийн доод тавиур дээр кассерол хольц эсвэл гэрийн бяслагны бүтээгдэхүүнийг гэсгээх хэрэгтэй.

Тиймээс, хэрэв та зуслангийн бяслагыг хөлдөөгчид хөлдөөж, гэсгээгээд идэж болох уу гэсэн асуулттай тулгарвал сүүн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хадгалах нь удаан хугацааны туршид шинэлэг зүйл биш гэдэгт итгэлтэй байж болно. Хэрэв зуслангийн бяслаг гэсгээсэний дараа ижил амттай, цагаан, анхилуун, өтгөн хэвээр байвал та бүх процессыг зөв хийж, эрүүл бүтээгдэхүүнээс таашаал авах боломжтой болно.