Зуны салат, гэрэл зураг бүхий хамгийн амттай жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  салат

• Хоол хийх цаг:

  45 минут

Найрлага

• ногоон шош
• Интоорын улаан лооль
• сармис
• хушга
• яншуй
• оливын тос
• бальзамын цуу
• халуун ногоо

Алхам алхмаар зурагтай хамгийн сайн жоруудын дагуу та зуны салатыг өдөр бүр болон баярын аль алинд нь авах боломжтой.

Зуны ногоон буурцагны салат

Зуны амттай салатыг өдөр тутмын хоол тэжээлд зориулсан алхам алхмаар зураг бүхий хамгийн сайн энгийн жоруудын нэгээр бэлтгэж болно.

Орц:

• ногоон шош - 500 гр;
• интоорын улаан лооль (ердийнх нь бас боломжтой, гэхдээ бага хэмжээгээр) - 16 ширхэг.;
• сармис - 2 хумс;
• хушга - цөөн тооны;
• яншуй - цөөн хэдэн салбар;
• оливын тос - 1 халбага л;
• бальзамын цуу - 1 халбага. л;
• чинжүүний холимог;
• давс, дуртай амтлагч.

Бэлтгэл:

1. Бид угаасан шошыг буцалж буй устай саванд хийж 7-8 минут буцалгаад colander-д хийнэ. Шошийг хагасаар нь хайчилж ав (эсвэл хүсвэл илүү нарийн).
2. Бэлтгэсэн шош, жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн ногоог салат саванд хийнэ.
3. Чидун жимсний тосыг цуу, нилээд жижиглэсэн сармистай хольж, салат дээр хийнэ.
4. Үзэсгэлэнт анхилуун үнэртэй таваг дээр чинжүү, давс, хутгаад цөөн хэдэн жижиглэсэн самар нэмээд үйлчил.

Эрт байцаа, улаан лууван бүхий витамин салат

Алхам алхмаар зурагтай энгийн жорыг ашиглан эрт байцаа, улаан луувантай маш амттай зуны салатыг хурдан бэлтгэх боломжтой.

Орц:

• эрт байцаа - 500 гр;
• залуу улаан лууван - 100 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• ногоон (dill, яншуй) - жижиг баглаа;
• амсах болно цөцгий (эсвэл цөцгийн тос);
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Нимгэн байцаа нэмээд гараараа бага зэрэг зуураад тохиромжтой саванд хийнэ

Бэлтгэх явцад бид жороор заасан бүх найрлагыг байцаа дээр нэмдэг бөгөөд хамгийн түрүүнд улаан луувангийн хагас цагираг, өргөст хэмхний сүрэл илгээдэг

Улаан лооль, Болгарын чинжүүг (угааж, хальсалж) шоо болгон нунтаглаад бусад ногоогоо нэмнэ

Нилээд хангалттай хэмжээний ногоон (dill, яншуй, ногоон сонгино) цавчих, салат нэмж, цөцгий, давс, чинжүү амтлагч нэмнэ

Зуны үймээн самуунтай салат

Зуны амтат салатыг янз бүрийн жор дагуу алхам алхмаар гэрэл зургаар бэлтгэж, баярын болон өдөр тутмын хоолны аль алинд нь бэлтгэж болно.

Орц:

• нишингэ - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• алим - 1 ширхэг.;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг.;
• Романов сортын амтат сонгино - 1 толгой;
• байцаа - хагас сэрээ;
• ногоонууд;
• нимбэгний шүүс - 1-2 tbsp. л;
• хатаасан жимс, анар тариа (заавал биш);
• чидун жимсний тосыг амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Бид нишингэ, лууванг солонгос хэл дээр лууван дээр үрж, нэг саванд хийж, их хэмжээний салат холиход тохиромжтой.
2. Алимыг (өтгөн целлюлозоор сонгоорой) ердийн бүдүүн ширхэгтэй үрж, өнгөө алдахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр хийнэ. Бид хальсалж амтат чинжүүтэй ижил зүйлийг хийдэг (та бас солонгос луувангийн сараалжыг үрж болно).
3. Сонгиноыг маш нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, аль хэдийн цуглуулсан найрлагад алимны зүсмэлүүдийг нэмнэ.
4. Байцааг тусгай төхөөрөмж дээр хайчилж, ногоон хэрчинэ.

Байцаа, ногоон ногоог салатанд хийж хутгаад тавгийг тосоор амтлаарай. Хэрэв та хатаасан жимс эсвэл анар үр (эсвэл хоёуланг нь) нэмэхийг хүсвэл салатын гадаргуу дээр тарааж өгнө.

Цагаан манжин, шанцайтай зуны салат

Алхам алхмаар гэрэл зураг бүхий энгийн жорыг ашиглан улаан лууван, sorrel бүхий маш амттай, эрүүл зуны салат бэлтгэх боломжтой. Энэхүү хоол нь амралт, өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой байх болно.

Орц:

• sorrel - жижиг баглаа;
• улаан лууван - амсах болно;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• амтат ногоон вандуй;
• хувцаслахад зориулсан цөцгий.

Бэлтгэл:

Соррел, улаан лууваныг урсгал усаар сайтар угаана. Хатаасан sorrel -ийг санамсаргүйгээр, улаан лууваныг тууз эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав

Өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж, нийтлэг саванд хийнэ

Ногоон вандуй нэмнэ

Давс, чинжүү, цөцгий нэмнэ. Сайн холино, үйлчлэхийн тулд салат аяганд хийнэ

Тахианы булан, улаан лооль, ургамал бүхий зуны салат

Зуны маш амттай салатыг тахианы мах, улаан лоолийн алхам алхмаар гэрэл зургаар баярын болон өдөр тутмын аль алинд нь бэлтгэх боломжтой.

Орц:

• тахианы булан - 2 ширхэг.;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• нил ягаан салат сонгино - 1 ширхэг.;
• яншуй, dill - жижиг баглаа;
• давс, чинжүү, ургамал;
• цөцгий эсвэл майонез (эсвэл ургамлын тос).

Бэлтгэл:

Угаасан тахианы филеийг ямар ч байдлаар бэлтгэж, буцалгаад хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл тугалган зууханд жигнэнэ

Хэрэв та гуравдахь сонголтыг сонговол махыг цөцгийн тос, давс, халуун ногоо, ургамлын холимогоор үрээрэй. Тугалган цаасаар боож, 190 ° C-т 30 минутын турш жигнээд хөргөөд дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана

Бэлтгэсэн тахианы булантай саванд жижиглэсэн улаан лооль, нимгэн хагас цагираг сонгино нэмнэ

Бид мөн салатны амтыг жижиг хэсэг болгон хайсны дараа зуны шинэхэн ургамлаар баяжуулдаг. Бүгдийг давс, амсах чинжүү, цөцгий эсвэл бусад сонгосон хувцаслах сонголтыг нэмж холино

Зуны бүх салатыг уламжлалт байдлаар бэлтгэсэн найрлагатай холимогоор хийсэн тод, дур булаам слайд хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд бид үүнийг хөнгөн зуушаар хийдэг.

Брокколи, улаан лооль, бяслаг бүхий салат

Алхам алхмаар гэрэл зураг бүхий энэхүү энгийн жороор бэлтгэсэн зуны амттай салатыг жилийн бусад үед ашиглаж болно. Үүнийг баярын өдөр, хоолны аль алинд нь өгч болно.

Орц:

• брокколи - 400 гр;
• интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• шанцайны ургамал нил ягаан сонгино - ½ ширхэг.;
• чидун - амсах болно (мөн заавал биш);
• нимбэгний шүүс - 3 халбага. л;
• бальзамын цуу - 1 халбага;
• оливын тос - 3 халбага. л;
• фета бяслаг - 50 гр;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Бид цэцэгт байцааг урсгал усны дор угааж, усыг зайлуулж, баг цэцэгтэй болгон задална. Бэлтгэсэн байцаа буцалж буй давстай усанд дүрээд хэдэн минут байлгана

Брокколи салатыг холих тохиромжтой саванд хийж, сонгино, хагас цагираг, өргөст хэмх, чидун болгон хувааж хийнэ

Интоорын улаан лоолийг (эсвэл пропорциональ хэмжээгээр авсан энгийн) хагас болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ

Бид нимбэгний шүүсийг тос, бальзамын цуу, давс, чинжүүтэй хольж, амттай халуун ногоотой боолтоор салатын амтыг онцлон тэмдэглэв

Бэлтгэсэн боолт нэмсний дараа салатыг хольж, үйлчлэхэд тохиромжтой таваг дээр тавь. Дээрээс нь бид фета бяслагны кубыг үр дүнтэй тавьдаг.

Солонгосын зуны салат

Та зуны маш амттай, энгийн салатыг баярын болон өдөр тутмын хоолонд зориулж алхам алхмаар зурагтай жороор бэлтгэж болно.

Орц:

• цуккини - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• хулуу - 100 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• сармис - 3 хумс;
• хатаасан сармис - ½ халбага;
• давс;
• Луувангийн солонгос амтлагч;
• амсах болно
• цуу - 2 tbsp. л;
• ургамлын тос - 50 мл;
• элсэн чихэр - ½ халбага.

Бэлтгэл:

Бид солонгос сараалжтай цуккини, лууван, хулуу, өргөст хэмхийг шууд бэлтгэсэн саванд хийж, эсвэл хүнсний ногоо бүрийн зүсмэлүүдийг нэг нэгээр нь хийнэ

Бид сармисны хумсыг хүнсний ногооны саванд хийж, жор дээр заасан халуун ногоо, ургамлын холимогоор салатын амтыг сайжруулдаг

Бид мөн салатанд цуу нэмнэ (заавал биш). Бид тосыг халааж, дээр нь тавьсан салатны халуун ногоо дээр халуунаар нь (гэхдээ буцалгахгүй) хийнэ, ингэснээр тэд хамгийн дээд амтыг амтлагчдад өгнө

Үр салатыг хольж, дээж авч, шаардлагатай бол амтыг нь тохируулна

Бид салатыг хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш хөргөгчинд илгээж, ширээн дээр тавиад жижиглэсэн dill эсвэл бусад ургамлаар чимэглээрэй.

Ногоон салат

Алхам алхмаар зурагтай энгийн жор ашиглан бид ногоон шанцайны ургамал, өргөст хэмх бүхий зуны амттай салат бэлтгэх болно. Зуны халуунд ийм хөнгөн сэтгэл сэргээсэн зууш танд хэрэг болно. Та үүнийг баярын болон өдөр тутмын хоолны аль алинд нь ширээн дээр үйлчилж болно.

Орц:

• шанцайны ургамал навч - 300 гр;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• сонгино - ½ ширхэг.;
• яншуй;
• давс, чинжүү амсах болно;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л;
• бальзамын цуу - 1 халбага;
• нимбэг - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Угаасан өргөст хэмхийг хальсалж, арьсыг нь бүрэн арилгаагүй (хэрвээ залуу бол хальсгүй үлдээж болно), хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Сонгиноыг нимгэн дөрвөлжин болгон хайчилж, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, өргөст хэмх рүү нэмнэ.
3. Гол ногоон найрлага - хэрэв хүсвэл жижиглэсэн яншуй, dill болон бусад ургамал), түүнчлэн угааж хатаасан шанцайны ургамал навчнуудыг байрлуулах хэвээр байна. Бид салатыг огтлохгүй, харин өөрийн гараар ямар ч хэлбэр, хэмжээтэй хэсэг болгон хуваадаг.
4. Бид нимбэгнээс шүүсийг ямар ч байдлаар гаргаж, тос, бальзамын цуу, давс, чинжүү нэмнэ (амт, хүслээр). Бид бүх зүйлийг хольж, мах, загасаар эсвэл бие даасан витамин зуушаар ширээнд үйлчилдэг.

Улаан лууван, улаан лооль, өргөст хэмх бүхий сонгодог амтат салат

Бид алхам алхмаар зурагтай энгийн жороор шинэхэн ногоогоос зуны амтат витамин салат бэлтгэх болно. Та ийм хоолны дуршилыг баярын болон өдөр тутмын аль алинд нь үйлчилж болно.

Орц:

• улаан лууван - 1 баглаа;
• улаан лооль;
• өргөст хэмх;
• ногоон (яншуй, dill, ногоон сонгино);
• майонезаас амсах болно;
• давс

Бэлтгэл:

1. Зуны уламжлалт салат нь хүнсний ногоог илүү шинэлэг (цэцэрлэгээс шууд авахад илүү амттай) болно. Бид зуушны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг угааж, усыг зайлуулж, цэвэрлээрэй.
2. Улаан лууванг сонгосон зузаантай хагас цагираг болгон хайчилж ав (та жижиг зүслэг хийж болно, жишээлбэл тууз болгон хувааж), салат хийх нийтлэг аяганд хийнэ.
3. Ердийн байдлаар өргөст хэмх, улаан лоолийг хайчилж, улаан лууван дээр нэмнэ.
4. Ногоон хольцыг нилээд цавчих, түүнтэй хамт салат чимэглэх нь хэвээр байна.
5. Давс, амсах чинжүү, майонезаас амтлаад сайтар хольж, шинэхэн бэлтгэсэн хэрэглэнэ.

Зуны салатыг аль болох олон удаа бэлтгэж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлын янз бүрийн хослолыг туршиж үзээрэй. Энэ нь хоол хүнсээ амтлахаас гадна эрүүл мэндээ сайжруулах болно.