Улаан өндөгний баярын салат 2021 он

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

Улаан өндөгний баярын ямар ч баяр амттай, сайхан чимэглэсэн салатгүйгээр дуусдаггүй. Та баярын цэсийг урьдчилан бэлдэж, 2021 онд Улаан өндөгний баярын үеэр аль хоол хийх нь дээр вэ гэдгийг бодох хэрэгтэй. Баярын ширээн дээр байгаа бүх зочдод таалагдах хамгийн энгийн бөгөөд амттай салатуудын гэрэл зургийн жорыг аль хэдийн хоолны гахайн банкинд цуглуулж болно.

Залгихын үүр салат

Маш сэтгэл ханамжтай, амттай, анхны чимэглэсэн салат. Хоолны ер бусын дүр төрх, нарийн амт нь таныг гайхшруулах болно. Ханасан байдлын ачаар салат ердийн оройн хоолыг хялбархан орлож чаддаг.

Орц:

• 150 грамм Бээжингийн байцаа;
• 150 грамм шинэхэн шампиньон;
• 1 алим;
• 1 лууван;
• 150 грамм хиам;
• 200 грамм чанасан тахианы мах;
• 1 тахианы өндөг;
• 100 грамм цөцгий;
• 3 халбага. наранцэцгийн тосны халбага;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• 100 грамм майонез;
• 1 багц яншуй;
• 5 бөднө шувууны өндөг;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Шинэхэн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог урсгал усны дор зайлж угаана.
• Мөөгийг нимгэн тууз болгон хайчилж, наранцэцгийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, алтан хүрэн хүртэл хуурна.

• Хятад байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
• Шинэхэн алим хайчилж ав (харанхуйлахгүйн тулд нэг халбага нимбэгний шүүсээр цацаж болно), лууван, тахиа, өндөг, хиам.

• Бага хэмжээний бэлтгэсэн найрлагыг нь салгавал саладыг чимэглэхэд шаардлагатай болно.
• Яншуй цавчих, нимбэгний шүүс, майонез, цөцгийтэй холино. Салат ороох соусыг авцгаая.

• Үлдсэн найрлагад шарсан мөөг нэмээд чинжүү, давсаар амтлаарай. Бэлэн соусаар амтлаад хутгана.
• Салатыг хавтгай таваг дээр үүр хэлбэрээр тавь. Хажуу талыг дундаас арай өндөр болгоорой. Тэднийг тусгай найрлагаар чимэглээрэй.

Дунд хэсэгт хальсалж бөднө шувууны өндөг тавь. Бэлэн болсон амттангаа хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавь, ингэснээр бүх найрлага нь соустай сайн ханасан байх бөгөөд үүний дараа ургамлаар чимэглэсэн ширээн дээр үйлчилж болно

Мөөгтэй хиамны салат

Ийм амттай, энгийн Улаан өндөгний баярын салатыг бэлэн байгаа найрлагаас хурдан бэлтгэдэг. Бэлэн хоол нь амттай амттай бөгөөд өндөг, хиам нь ханасан байдлыг хангаж, улаан лооль, мөөг нь онцгой үнэр өгдөг.

Орц:

• 300 грамм шампиньон;
• 2 боловсорсон улаан лооль;
• 70 грамм хатуу бяслаг;
• 250 грамм хиам;
• 3 чанасан өндөг;
• 1 сонгино;
• 2 халбага. наранцэцгийн тосны халбага;
• 1 халбага. нэг халбага цөцгийн тос;
• давс, шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно;
• майонез - салат оруулахад зориулагдсан.

Бэлтгэл:

1. Хиамыг дунд шоо болгон хайчилж ав.
2. Бэлэн болсон улаан лоолийг урсгал усны дор зайлж, ишийг нь авч, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Бяслаг дунд зэргийн grater дээр нунтаглана.
4. Өндөгийг хутгаар хальсалж, хальтиргаа эсвэл хэрчинэ.
5. Усан дор угаасан мөөгийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
6. Хальсалж сонгино аль болох жижиг хэрчинэ.
7. Хайруулын тавгийг урьдчилан халааж, цөцгийн тос хайлуулна. Жижиглэсэн сонгино хийж, бага зэрэг гал дээр зөөлөн болтол нь хуурч, амтанд бага зэрэг давс нэмнэ.
8. Сонгиноыг цоолсон халбага ашиглан хайруулын тавган дээрээс ав. Мөөгийг үлдсэн халуун тос, давс руу хийж, газрын чинжүү цацаж, шингэн нь бүрэн уурших хүртэл хуурна. Дулааныг бууруулсны дараа алтан хүрэн хүртэл хуурч байгаарай.
9. Илүүдэл өөхнөөс салахын тулд бэлэн мөөгийг цаасан алчуур дээр тавь.
10. Жижиглэсэн хиам, шарсан сонгино, мөөг, бяслаг, өндөг, улаан лоолийг гүн салат аяганд хийнэ.
11. Давстай улирал, амтлагчаар газрын чинжүү цацаж, майонезаас амтлаарай. Хутгаж, бэлэн хоолыг ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Сонголтоор дунд хэмжээний амтат чинжүүг салатанд нэмж болно.

Улаан өндөгний баярын салат

2021 оны Улаан өндөгний баярын хувьд та маш энгийн бөгөөд амттай боловч Улаан өндөгний баярын өндөг хэлбэрээр чимэглэсэн салатаар үйлчилж болно. Энэ хоолыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Фото зурагтай танилцуулсан жор танд туслах болно.

Орц:

• 2-3 төмсний булцуу;
• 5 тахианы өндөг;
• 2 лууван;
• 2 сонгино;
• 300 грамм мах, хиам эсвэл хиам;
• наран цэцгийн тос;
• газрын чинжүү, давс - амсах болно;
• майонез.

Чимэглэлийн хувьд:

• шинэ ургамал;
• Янз бүрийн өнгөтэй Болгарын чинжүү;
• лаазалсан эрдэнэ шиш.

Бэлтгэл:

• Төмсний булцууг зайлж, халаасан зууханд хийж, 40 минутын турш зөөлөн болтол жигнэх. Хэрэв хүсвэл төмсийг буцалгана.
• Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Хатуу чанасан өндөг буцалгана.
• Наранцэцгийн тос ашиглан дунд зэргийн халуунд сонгино хуурна. Дараа нь сараалжтай лууванг нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна. Амтлахын тулд бага зэрэг давс хийнэ.

• Карбонат эсвэл чанасан махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Өндөгийг хальсалж, шар, цагаан болгон хувааж, тус тусад нь хэрчинэ.
• Жигнэсэн төмсийг хальсалж, нарийн хэрчсэн хэрчинэ. Сараалжтай ногоог өндөг хэлбэртэй хавтгай таваг дээр тавь. Дээрээс нь давс цацаж, майонезаар самна.
• Дараа нь жижиглэсэн зүсмэлийг тавиад жигд тараана. Мөн бага зэрэг майонезаар түрхэнэ.

• Сараалжтай шарыг жигд тарааж, майонезаар самна.
• Дараа нь - сонгино, соусын давхаргатай лууван.

Бэлэн болсон салатны дээр уураг тавь. Хоолны дээд хэсгийг майонезаар тослох шаардлагагүй - зурган дээр үзүүлсэн шиг салатыг шинэхэн dill, өнгөлөг Болгарын чинжүүгээр чимэглээрэй

Хэрэв хүсвэл дээд талын салатыг лаазалсан эрдэнэ шиш, чанасан луувангаар чимэглэж, үүнээс үзэсгэлэнтэй цэцэг хайчилж болно.

Улаан өндөгний баярын цэцгийн салат

Улаан өндөгний баярын ийм ер бусын салатыг баярын үеэр эсвэл ердийн цэсийг төрөлжүүлэх зорилгоор бэлтгэж болно. Энэхүү хоол нь ер бусын дүр төрх, тод чимэглэлээрээ таныг баярлуулах болно.

Орц:

• 250 грамм тахианы булан;
• 2 төмсний булцуу;
• 3 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 1 хумс сармис;
• 70 грамм хатуу бяслаг;
• ургамлын тос - шарсан мах;
• Болгарын чинжүү, яншуй навч - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Provencal ургамал;
• газрын хар чинжүү, давс - амсах болно;
• майонез.

Бэлтгэл:

• Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, гүн салат аяганд хийнэ. Сонгино дээр том халбага цагаан цуу, нэг чимх элсэн чихэр, давс нэмээд холино.
• Цаасан алчуураар урсгал усны дор угаасан тахианы махыг хатаана. Махыг хар чинжүү, давс, провансал ургамлаар үрнэ. Тахианы махны буланг урьдчилан халаасан наранцэцгийн тосоор хоёр талд нь чанаж болгосон хүртэл хуурна.

Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд чанасан махыг салфетка дээр хэдэн минут байлгана. Хөргөлт хийсний дараа та жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй

Урьдчилан чанасан төмсний булцууг хальсалж, дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Хавтгай тавагны голд шил байрлуулж, үрж жижиглэсэн төмсийг тойруулан жигд тарааж, майонезаас тос түрхээд халбагаар бага зэрэг дараарай. Дараа нь даршилсан сонгино жигд тараана

• Дараагийн давхарга нь шарсан мах бөгөөд үүнийг соусаар жигд түрхэх ёстой.
• Нарийн grater ашиглан чанасан лууваныг арчина.

Өндөгийг хальсалж, шар, цагаан болгон болгоомжтой хуваана. Сараалжтай лууваныг шартай хольж, махны дээр тавиад майонезаас хийнэ

• Сараалжтай хатуу бяслагыг сармисаар хутгаж, салатны дээд талд хийж, соус дээр хийнэ.
• Үлдсэн уургийг нарийн grater дээр үрж, үлдсэн найрлага дээр нь тавь. Бэлэн болсон салат шилийг авсны дараа хэлбэрээ хадгалахын тулд гараараа бага зэрэг дарна.
• 2021 оны Улаан өндөгний баярын бэлэн салатыг шинэхэн яншуй навч, амтат чинжүүгээр тайрсан цэцгээр чимэглэх хэвээр байна.

Та ямар ч ногоо, шинэхэн ургамал ашиглан салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэх боломжтой.

Улаан загас, авокадо салат

Энэхүү салат нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, зөөлөн болдог. Бэлэн байгаа орцуудын зураг бүхий энгийн жороор хоол хийж байна. Анхны танилцуулга нь баярын ширээн дээр байгаа бүх хүмүүст 2021 онд Улаан өндөгний баярын сайхан сэтгэлийг өгөх нь дамжиггүй.

Орц:

• 250 грамм хөнгөн давсалсан хулд загасны филе;
• 120 грамм дугуй будаа;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 200 грамм авокадо;
• 1 лууван;
• 3-4 өндөг;
• 1 улаан сонгино;
• 1 нимбэг;
• Ногоон сонгины 5-6 өд;
• 200 грамм майонез;
• 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• амтат чинжүү - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• газрын хар чинжүү, давс - амсах болно;
• шинэхэн dill болон яншуй.

Бэлтгэл:

• Цагаан будааг хэд хэдэн удаа зайлж, ус нь ил тод болж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Лууванг зайлж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Өндөгийг 10 минут буцалгана.
• Нимбэгнээс 1 халбага шүүс шахаж ав. Үүн дээр 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр, ½ халбага давс нэмнэ. Соусыг будаа руу илгээнэ үү.

• Ногоон сонгино, шинэхэн яншуй, диллийг тус тусад нь жижиглэн хэрчинэ.
• Улаан сонгины нэг толгойг хальсалж, хагасыг нь жижиг шоо болгон хувааж, нэг цагиргийг болгоомжтой хайчилж ав. Үлдсэн ногоог нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

• Авокадо хальсалж, нүхийг зайлуулж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүс хийнэ.
• Хальсалсан өндөгийг том ширхэгтэй нунтаглагчаар нунтаглана.
• Жижиглэсэн ногоон сонгино, нэг халбага майонезыг үрсэн өндөг дээр нэмээд найрлагыг нь холино.
• Шинэ өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

• Хөнгөн давсалсан улаан загасыг ижил аргаар хайчилж ав.
• Урьдчилан чанасан, хальсалсан лууваныг сараалжтай болгоно.
• Загасны биетэй хэлбэртэй хавтгай таваг эсвэл зууван таваг дээр чанасан цагаан будааны давхаргыг тавь. Майонезаас давхарга тавина.

Дараа нь жижиглэсэн улаан загасыг жигд байрлуулна. Нилээд жижиглэсэн яншуй, dill, улаан сонгино бүхий хулд загасыг цацна

• Дараагийн давхаргад жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавь. Дээрээс нь майонезаар элбэг дэлбэг тараана.
• Авокадо тавиад бага зэрэг соусаар самна.

• Майонезаас жижиглэсэн dill хольсон өндөгний давхаргыг тараана.
• Эцэст нь жижиглэсэн лууваныг тавиад дахин майонезаар тосолно.

Загасыг дүрслэхийн тулд зураг дээр үзүүлсэн шиг улаан сонгино, dill, ногоон сонгино, амтат чинжүүний хэсгүүдийг бэлэн салатны дээд талд ашиглаж болно.

Улаан байцааны анхны салат

Зочдыг гайхшруулахын тулд та Улаан өндөгний баярын анхны салат бэлтгэж, хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно. Байцааны навчны ер бусын үйлчлэл, тааламжтай амт нь баярын ширээн дээр үүнийг онцлон тэмдэглэх болно.

Орц:

• 600 грамм улаан байцаа;
• 450 грамм чанасан тахианы мах;
• 300 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 1 халбага. нимбэгний шүүс халбага;
• 70 грамм майонез;
• ½ халбага. нунтагласан элсэн чихэр халбага;
• ½ халбага. ширээний цуу халбага;
• 1 чимх газрын чинжүү, давс.

Бэлтгэл:

Боолт бэлтгэхийн тулд салат аяганд шаардлагатай бүх найрлагыг холино. Хэсэг хугацаанд хойш тавь

Улаан байцааны хожуулын цухуйсан хэсгийг болгоомжтой хайчилж ав. Байцааны 5 навчийг арилгаж, урсгал усаар зайлна

• Үлдсэн байцаа нилээд цавчих, гүн салат аяганд хийнэ.
• Тахианы махыг дунд хэрчинэ.
• Шингэнийг зайлуулахын тулд лаазалсан эрдэнэ шишийг шигшүүр дээр хая.
• Жижиглэсэн байцаа дээр лаазалсан эрдэнэ шиш, тахиа нэмнэ. Бэлтгэсэн боолтыг найрлага дээр хийнэ, хутгана.

Бэлэн болсон салатыг бэлтгэсэн навчнууд дээр зөөлөн тавиад 2021 оны Улаан өндөгний баярын баярын ширээн дээр тавь

Эдгээр бүх энгийн бөгөөд амттай салатуудыг 2021 оны Улаан өндөгний баярын үеэр бэлтгэж болно. Хэрэв та жаахан уран зөгнөл үзүүлсэн бол өөрийн үзэмжээр зурагтай танилцуулсан жорыг төрөлжүүлэхэд хялбар болно.