Зууханд байцаатай бялуу хийх амттай жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  Талх нарийн боов

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• сонгино
• лууван
• өндөг
• kefir
• ургамлын тос
• гурил
• сод
• давс чинжүү

Бүх бялууны хамгийн дуртай нь-байцаатай бялууг алхам алхмаар зургаар янз бүрийн алдартай жороор хурдан, амттай бэлтгэж болно.

вазелинтай байцаатай бялуу

Маш энгийн жороор та хамгийн бага цаг зарцуулж байцаа бүхий бялууг зууханд хурдан, амттай бэлтгэж чадна.

Орц:

• сонгино - 3 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• kefir - 300 мл;
• гурил - 2 халбага;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• сод - ½ халбага;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Бөглөх хэсэг хугацаанд чанаж болох тул үүнээс эхэлье. Сонгино, лууваныг хальсалж, хэрчээрэй. Бэлтгэсэн сонгиноыг эхлээд тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл сонгиноыг өндөр дулаанаар хуурна

Сараалжтай лууваныг нэмж 4-5 минутын турш хуурч, үе үе хутгана

Байцаа нимгэн хэрчиж давс нэмээд гараараа зуураад зөөлрүүлнэ

• Бид байцаагаа шарсан ногоо руу тарааж, 2-3 минутын дараа дулааныг дунджаас доогуур хэмжээнд бууруулдаг. Хүнсний ногоог таглаад хуурч, 15 минутын турш үе үе хутгана. Давс, чинжүү, дуртай амтлагч, амтлагчаа дүүргэхэд нэмж, хольж, дахиад 10 минут буцалгана. Галыг унтрааж, хүнсний ногоог таган дор үлдээж, цөцгийн тос нэмнэ.
• Зуурмаг бэлтгэхийн тулд өрөөний температурт kefir -ийг сод, давстай холино. Урвал явагдаж байхад өндөгийг тусад нь саванд хийж хутгах шаардлагагүй.

Бид зуурсан гурилын найрлагад бэлтгэсэн өндөг илгээдэг

Шигшсэн гурилын ихэнх хэсгийг асгаж, цөцгий тууштай болохын тулд бүх зүйлийг сайтар зуурна. Шаардлагатай бол гурил нэмж тууштай байдлыг нь тохируулна

Байцааны дүүргэлтийг хольж, амталж үзээрэй, хэрэв бүх зүйл танд тохирсон бол зуурсан гурилын талаас илүү хувийг асга. Бүгдийг хольж, тосолсон жигд аяганд хийж жигд давхаргад тараана

Үлдсэн зуурсан гурилаа дээрээс нь асгаж, 200 * С хүртэл халаасан зууханд хийж 30-35 минутын турш тавина

Сонирхолтой! Гэртээ амттай алимны зефир

Амттай анхилуун бялууг ширээн дээр тавиад таваг дээр тавиад хэсэг болгон хуваана

Kefir дээр байцаатай бялуу

Маш хурдан бөгөөд гэртээ бид алхам алхмаар зурагтай энгийн жор дагуу kefir дээр зууханд байцаа бүхий бялууг амттай хоол хийх болно.

Орц:

• цагаан байцаа - 300 гр;
• kefir - 1 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• гурил - ¾ ст.;
• сод - ½ халбага;
• бяслаг, хиам - амсах болно.

Бэлтгэл:

Байцаа жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж, халаасан хайруулын тавган дээр хийж, 100 мл ус хийнэ. Бэлтгэсэн байцаа дээр бага зэрэг давс хийж, тагны доор зөөлөн болтол нь буцалгана

Өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр хутгаад давс, kefir, сод нэмнэ

• Зуурмагийн шингэн найрлагад шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийж, халбагаас чөлөөтэй урсдаг зуурсан гурил зуурна.
• Бэлэн болсон бага зэрэг хөргөсөн байцаанд сонирхогчийн бяслаг, хэсэг нэмээд холино. Бялууг цацахад бяслаг бага зэрэг үлдээдэг.

Зуурсан гурилын хагасыг жигд таваг руу хийж, байцаа, хиам, бяслаг дүүргэж тараана. Үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэ. Хэрэв хүсвэл та зуурсан гурилтай хольцыг хийж, хэвэнд хийж болно

Бид бялууг 190-200 хэмд 35-40 минутын турш жигнэнэ. Хоол хийхээс таван минутын өмнө бялууг авч, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж дахин зууханд хийнэ

Бэлэн бялуу нь ялангуяа амттай халуун, хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ

Байцаа, өндөг бүхий бялуу

Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлдэж, дуртай жороо сонгосны дараа та зууханд байцаа, өндөгтэй бялууг хурдан, амттай хоол хийж болно.

Орц:

• сүү - 1 халбага;
• мөөгөнцрийн - 30 гр;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л;
• давс - 1 халбага;
• маргарин - 80 гр;
• өндөг;
• гурил - 600 гр;
• наранцэцгийн тос - 2 халбага. л.

Дүүргэлтийн хувьд:

• байцаа - 600 гр;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• улаан лоолийн оо - 3 халбага;
• давс чинжүү;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• өндөг - 4 ширхэг.;
• ногоонууд.

Бэлтгэл:

Сүүг өрөөний температурт халааж, дотор нь мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр шингэлнэ

Давс, элсэн чихэр уусахад гурилынхаа талыг нэмж хутгаад шингэн зуурмагийг исгэж орхино

Зуурмаг нь "малгай" -аар боссоны дараа хайлсан маргарин, сэрээтэй хутгасан өндөг нэмнэ. Бүгдийг хольж, хэсэг хэсгээр нь гурил нэмж, зөөлөн зуурсан гурил зуураад 1, 5 цагийн турш байлгана

Дүүргэхийн тулд байцаа нилээд цавчих, хальсалж лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Бэлтгэсэн ногоог хайруулын тавган дээр хийж, давс хийж, тагийг нь таглана. Байцаа өндөр дулаанаар дулаацуулсны дараа бид үүнийг багасгаж, гэрэл "шаржигнах" хүртэл буцалгана

Хоол хийх төгсгөлд улаан лоолийн оо, чинжүү нэмээд холино

Жижиглэсэн сонгиноыг алтан шаргал хүрэн тус тусад нь хуурч, байцаатай хольж хөргөнө

Зуурсан гурилын хагасыг жигд хуудсан хэлбэрээр хийж, өмнө нь тос түрхээд тараана

Зуурмаг дээр байцаа дүүргэлтийг жигд давхаргад хийж, өндөгийг нь тарааж, жижиг хэсгүүдэд урьдчилан зүснэ

Жижиглэсэн ургамлаар дүүргэж, зуурсан гурилынхаа хоёр дахь хагасыг таглаж, ирмэгийг нь хавчих. Хэрэв та хүсвэл бялууг өөр нэг зуурсан гурилаар чимэглэж, дүрслэн хайчилж, дээр нь тавьж болно

Сонирхолтой! Удаан агшаагчтай алимтай амттай хулуу хоол хийх

Бид бялууг зууханд 200 ° C-т 30-35 минутын турш жигнэнэ. Халуун хэлбэрээр үйлчил

Байцаа бүхий вазелин цөцгий бялуу

Байцаа бүхий цөцгий дээр амттай вазелинтай бялууг хурдан бэлтгэх жорыг ашиглан зууханд хийж, хайртай хүмүүсээ гар хийцийн бялуугаар баярлуулдаг.

Орц:

• гурил - ½ халбага;
• цөцгий - ½ халбага;
• майонез - ½ халбага;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• давс, элсэн чихэр.

Дүүргэлтийн хувьд:

• байцаа - байцааны 1/3 толгой;
• төмс - 3 ширхэг.;
• бяслаг - 50 гр;
• ургамлын тос - 50 мл;
• паприка, хатаасан гаа;
• давс, чинжүү, халуун ногоо.

Чимэглэлийн хувьд:

• гүнжидийн үр;
• dill, лаврын (ямар ч ногоон), шинэхэн эсвэл хатаасан.

Бэлтгэл:

Байцаа хутгаар эсвэл тусгай хэрчих төхөөрөмж дээр хэрчинэ. Газрын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, давс, чинжүү болтол нь хуурна

Бэлэн байцаа өөр саванд хийж, тос нэмж, өмнө нь нимгэн дугуйлан болгон хуваасан төмсийг хуурна. Мөн давс, чинжүү, шарсан махыг 3-4 минут байлгана

Бид нэг саванд вазелин зуурмаг, өндөг, цөцгий, майонезаас бүх шингэн орцыг холино. Давс, элсэн чихэр, жигд нунтаг нэмээд бүгдийг сайтар холино

Зуурсан гурилын хагасыг силикон хэвэнд хийнэ, байцаа, төмсийг давхарлан тавь. Гаа бүхий байцаа давхарга, улаан чинжүүтэй төмсний давхарга цацна

Бялууг үлдсэн зуурмагаар дүүргээд 180 * С хүртэл халаасан зууханд 35-40 минутын турш хийнэ

Бэлэн бялууг жижиглэсэн ургамал, кунжутын үрээр цацаж, хэрчээд үйлчилнэ

Түргэн шинэхэн байцаатай бялуу

Зууханд шинэхэн байцаа, ургамал бүхий жороор хийсэн бэлэн болсон бялуу нь маш амттай байдаг.

Орц:

• гурил - 300 гр;
• исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - 300 мл;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л;
• давс;
• сод -1 халбага;
• ургамлын тос - 60 мл.

Дүүргэлтийн хувьд:

• байцаа - 400 гр;
• dill - жижиг баглаа;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Халаасан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд сод, давс, жигд нунтаг нэмнэ (kefir, тараг, исгэсэн гурилтай сүү), холино

Өндөг, ургамлын тосоор хольж, гурил нэмж, одоогийн тогтвортой байдлын зуурсан гурил зуурна

Байцаа маш нимгэн, давс, чинжүү хэрчиж, гараараа зуураад жижиглэсэн dill нэмнэ

Зуурсан гурилын хагасыг тослог хэлбэрт хийнэ, дүүргэж тавиад үлдсэн зуурмагаар дүүргэнэ. Бид 190 градусын температурт зууханд 40 минутын турш жигнэнэ

Майонезаас хийсэн байцаатай бялуу

Гэрийн цай хийх маш сайн сонголт бол зурагтай энгийн жороор хийсэн зууханд түргэн майонезтай байцаатай бялуу байх болно.

Орц:

• байцаа - 500 гр;
• майонез - 6 халбага. л;
• цөцгийн тос - 50-70 гр;
• жигд нунтаг - 5 гр;
• гурил - 6 tbsp. л;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• ургамлын тос;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

• Байцаа маш нимгэн, давс, чинжүү хэрчиж, гараараа сайтар зуурна. Байцаа тосолсон жигд таваг дээр хийнэ.
• Байцааны давхарга дээр цөцгийн тос хийж, майонезаас зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
• Зуурмаг бэлтгэхийн тулд нэг саванд өндөг, майонез, давс, жигд нунтаг хутгана. Шигшсэн гурилаа нэмээд бин зуурмагийг зуурмагийг зуурмаг болгоно.
• Бид байцааны бялууг 180 ° С -т 40 минутын турш жигнэнэ.

Аль ч жороор байцааны бялуу гарч ирэхэд та хуруугаа долоох болно.