Амттай салат хийх Мөөгний бүрхүүл

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  салат

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• тахиа
• даршилсан мөөг
• өндөг
• лууван
• төмс
• бяслаг
• давсалсан өргөст хэмх
• майонез
• ногоонууд
• давс чинжүү

Шинэ жилийн баярын өмнөхөн бид Мөөгний Glade салат бэлтгэх анхны, сонирхолтой санаануудыг санал болгож байна. Бүх жорыг гэрэл зураг, алхам алхмаар тайлбарласан байгаа бөгөөд үр дүнг нүдээр харах боломжтой болно.

"Mushroom glade" салатын сонгодог жор

Мөөг Поляна салат нь баярын баярын уламжлалт хоолны нэг байсаар ирсэн. Алхам алхмаар тайлбарласан маш олон жор байдаг бөгөөд энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мөөг юм.

Энэ нь зөгийн бал мөөг эсвэл жижиг мөөг байж болно. Мөөгийг намрын борооны дараа цэвэрлэгээнд ургасан мэт салатны орой дээр тавьдаг.

Mushroom Glade салатын сонгодог хувилбарыг тахиа, бяслаг, даршилсан мөөгөөр бэлтгэдэг. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна хүнсний ногоо нь тавагны амтыг нөхдөг. Зураг дээр танилцуулсан жор нь маш энгийн. Гэсэн хэдий ч, найрлага нь бэлэн байгаа ч салат нь баярын цэсэнд бүрэн нийцдэг.

Үүнийг давхаргаар байрлуулсан бөгөөд дараалал нь салат эргэх эсэхээс хамаарна. Энэ хувилбарт "Mushroom Glade" -ийг эргүүлэхгүйгээр чанаж болгосон.

Орц:

• тахианы мах - 300 гр;
• даршилсан мөөг (champignons) - 1 лааз;
• төмсний булцуу - 4 ширхэг.;
• лууван - 3 ширхэг.;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• даршилсан ногоо - 3 ширхэг.;
• майонез - хувцаслах зориулалттай;
• шинэхэн dill болон яншуй.

Бэлтгэл:

• Юуны өмнө тахианы махыг чанаж болтол нь чанаж, усанд бага зэрэг давс нэмнэ.
• Бид хүнсний ногоог буцалгана. Хөргөх, цэвэрхэн. Том хэсэг бүхий grater дээр чанасан төмс, лууваныг үрж, өөр өөр хавтан дээр үлдээгээрэй.
• Мөн бид хатуу бяслагыг сараалжтай болгоно.

Бид ногоог урсгал усны дор сайтар угааж, усыг сэгсэрч хутгаар нилээд цавчих

• Даршилсан өргөст хэмхний ирмэгийг хайчилж, жижиг шоо болгон хуваана.
• Буцалсан, хөргөсөн махыг утас болгон хайчилж эсвэл хутгаар жижиг тууз болгон хуваана.

Одоо шанцайны ургамал давхаргыг угсарч эхэлье. Давхарга бүрт майонезын тор түрхдэг

• Эхний давхарга нь чанасан, сараалжтай төмс юм. Энэ давхаргыг бага зэрэг давсалж болно.
• Хоёр дахь нь чанасан тахиа юм.

Гурав дахь нь даршилсан өргөст хэмх юм. Майонезын торыг энэ давхаргад түрхдэггүй

Дөрөв дэх нь хатуу бяслаг юм

Тав дахь нь лууван юм. Та энэ давхаргад бага зэрэг давс нэмж болно, гэхдээ даршилсан өргөст хэмхүүд давс өгдөг гэдгийг санаарай

Сүүлийн, зургаа дахь давхаргаар жижиглэсэн ногоонуудыг тавь, бид даршилсан мөөгийг таглаад сайтар тарьдаг

Бид салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд илгээдэг бөгөөд зочдыг ирэхээс өмнө маш шүүслэг, анхилуун үнэртэй болно.

Даршилсан мөөг бүхий мөөгний салат

Даршилсан мөөг, тахианы махтай "Mushroom Glade" ийм шинэ салат нь баярын ширээг сэргээж, хаврын сэтгэлийн хөдөлгөөнийг өгөх болно.

Фото зураг бүхий жор нь давхаргыг зөв байрлуулахад туслах бөгөөд баярын хоол хийх шинэ санааг гаргахад түлхэц болно. Салатын энэ хувилбарыг таваг эргүүлэхгүйгээр сонгодог аргаар бэлтгэдэг.

Орц:

• тахианы хөх - 1 ширхэг.;
• даршилсан ногоо - 3 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• өндөг - 1 ширхэг.;
• төмсний булцуу - 2 ширхэг.;
• даршилсан мөөг - 200 гр;
• манжин сонгино - 1 ширхэг.;
• шинэхэн dill - 1 баглаа;
• өөх тос багатай майонез - хувцаслахад зориулагдсан.

Бэлтгэл:

• Өндөг, ногоо, тахианы хөхийг урьдчилан чанаж болгоно. Бид махыг давсалсан усанд чанаж, хөөс гарч ирэхийг ажиглаж, халбагаар зайлуулна.
• Хөргөсөн ногоог хальслаарай. Төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид үүнийг баярын тавагны эхний давхарга болгон тарааж өгдөг. Майонезаас тос түрхээд энэ давхаргад бага зэрэг давс нэмнэ.

• Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Тэд colander -д бага зэрэг шавхаж, хоёр дахь давхаргад тарааж, жигд тараана.
• Сонгино-манжин хальсалж, хутгаар нилээд цавчих. Бүтээгдэхүүнээс гашуун байдлыг арилгахын тулд буцалж буй усыг хэдэн минутын турш хийнэ. Усыг зайлуулж, өргөст хэмхний дээр гурав дахь давхаргыг тараана. Энэ давхаргад бага зэрэг майонез түрхээрэй.

Хальсалсан лууван, түүнчлэн төмсний булцууг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид салатны дөрөв дэх давхаргыг тараана. Майонезаас цацна

Бид тахианы махыг гараараа утас болгон хувааж эсвэл нимгэн тууз болгон хуваадаг. Энэ нь "Mushroom Glade" -ийн тав дахь давхарга байх болно. Бид мөн майонезын давхаргаар тосолно. Хөх нь хооллох шаардлагатай хуурай мах тул энд илүү их майонез шаардагдана

• Өндөгийг хальсалж хутгаар нилээд цавчих. Та grater ашиглаж болно. Тахианы махны дээр цагаан сэвсгэр давхаргыг тараана. Энэхүү жороор хийсэн давхаргыг таны хүссэн майонезаар бүрсэн болно. Өндөг нь өөрөө хөнгөн, агаартай тул нэмэлт ус шингээх шаардлагагүй болно.
• Диллин ногоог хутгаар хутгана. Жижиглэсэн dill -ийг салатын эргэн тойронд тараана.

• Сүүлийн давхарга нь сайхан суулгасан даршилсан мөөг юм. Бид тэдгээрийг өндөгний давхарга дээр дунд нь тавьдаг.
• Бид салатыг хүйтэн газар хэдэн цагийн турш дусаахаар илгээдэг.

Та Mushroom Glade салатыг янз бүрийн аргаар чимэглэж болно. Жишээлбэл, лууванаас эрвээхэй эсвэл хатагтай хайчилж, далавчин дээрээ майонезаас цэг тавь. Энэ нь бидний зурган дээрх шиг маш сонирхолтой, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Сонирхолтой! Тахианы махны салат хийх жор: шилдэг 7

Гэрийн даршилсан мөөг бүхий мөөгний салат

Champignons бүхий Mushroom Glade салатын шинэлэг байдал, үнэр, гайхалтай амтанд хэн дургүй вэ? Хэрэв та үүнийг өөрийн даршилсан мөөгөөр чанаж идвэл ийм болно. Нарийвчилсан тайлбар, зурагтай манай жор дагуу үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Мөөгийг урьдчилан маринад хийхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь салатыг өөрөө бэлтгэхээс арай илүү хугацаа шаардагдана.

Баярын тавагны энэ хувилбар нь хэлбэр өөрчлөгч байх болно, өөрөөр хэлбэл бид салатын давхаргыг урвуу дарааллаар байрлуулж, дараа нь сайхан хоол болгон хувиргах болно.

Орц:

• даршилсан champignons - 200 гр (түүхий бүтээгдэхүүн 350 гр хэрэгтэй);
• тахианы хөх - 350 гр (чанасан 200 гр);
• Солонгос лууван - 100 гр;
• төмсний булцуу - 2 ширхэг.;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• майонез - хувцаслах зориулалттай;
• шинэхэн dill - 34 салбар;
• ногоон сонгино - 5-6 өд;
• давсалсан сүрэл - 1 багц (чимэглэлийн зориулалтаар).

Маринад хийх найрлага:

• 9% цуу - 2 халбага. л.;
• ус - 2 халбага. л.;
• наранцэцгийн тос - 3 халбага. л.;
• чинжүү, вандуйны холимог - 10 вандуй;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• сармис - 2 хумс;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 1 халбага

Бэлтгэл:

Бид marinade -ийн заасан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (халуун ногоо, сармисаас бусад) нэгтгэж, зууханд хийж, буцалгана. Үүний дараа хальсалж, урьдчилан угаасан мөөгийг marinade руу хийнэ. Бид савыг таглаатай тагладаг. Бид мөөгийг шүүс гаргахыг хүлээж байна. Үүнийг хийсний дараа халуун ногоо, жижиглэсэн шинэ сармис нэмнэ. Хольж хутгаад дахин 10-15 минут буцалгана. Савыг унтрааж, мөөгийг хөргөнө. Хөргөсөн мөөгийг салатанд хэрэглэхэд бэлэн болно

• Тахианы хөхийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
• Хүнсний ногоог буцалгаад хөргөнө. Дараа нь бид үүнийг хальслаарай.
• Бид гүн гүнзгий таваг бэлтгэдэг бөгөөд ёроолд нь даршилсан мөөгийг зөөлөн таглаад доош нь тавьдаг.
• Дилл, сонгины өдийг угааж хутгаар нилээд цавчих. Бид тавьсан мөөгийг ногооноор унтаж, тэдгээрийн хоорондох бүх хоосон зайг дүүргэдэг.

Буцалсан төмс, гурван ширхэгийг том ширхэгтэй хальстай хальслаарай. Бид үүнийг ногоон байгууламжийн дээд талд гурав дахь давхаргад тарааж өгдөг. Энэ давхаргыг бага зэрэг нэмээд майонезаас торон түрхэнэ

Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд бид тэдгээрийг colander руу илгээдэг. Дараа нь бид төмсний давхарга дээр тавьдаг. Энэ давхаргыг хөнгөн майонезаар тороор хучна

Хөргөсөн тахианы махыг утасаар задалж эсвэл нимгэн тууз болгон хуваана. Бид үүнийг дараагийн давхаргаар тараана. Элбэг дэлбэг майонезын тор. Та бага зэрэг давс нэмж болно

Дараа нь солонгос луувангийн давхарга байх болно. Юуны өмнө та үүнээс илүүдэл шингэнийг зайлуулж, тохь тухтай байлгахын тулд урт туузыг богино болгон хуваах хэрэгтэй. Майонезын тухай мартаж болохгүй

Том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг хийж, хамгийн сүүлийн давхаргад тараана. Энэ давхаргыг майонезаар усалдаггүй

Гүн савыг баярын сайхан хавтгай тавагаар хучиж, саладыг зөөлөн эргүүлээрэй

Сонирхолтой! 2020 оны Шинэ жилийн хамгийн сайн хийцтэй салатууд

• Бид ирмэгийг давсалсан сүрлээр чимэглэж, хашаа шиг болгодог. Үлдсэн шинэ ургамлыг бага зэрэг цацна.
• Хөнгөн ялтсууд бүхий 4-5 см орчим малгай диаметртэй мөөгийг сонгохыг зөвлөж байна. Хавтангийн бараан өнгө нь мөөгөнцрийн хөгшрөлт, ялзрах процессын эхлэл гэсэн үг юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг хаях хэрэгтэй.

Mushroom Glade шанцайны ургамал бүрийг бага зэрэг дарах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр давхаргыг эргүүлэхэд задардаггүй. Баярын хоолыг 3-4 цагийн турш исгэж, дараа нь ширээн дээр үйлчилж болно.

Энэ бол уламжлалт баярын хоолны анхны жор бөгөөд гэрэл зургийг толилуулж, гайхалтай загварыг нь үзэх боломжтой юм.

Мөөгний хиамтай салат

Сонгодог хувилбарт Mushroom Glade салатыг тахианы мах, бяслагаар бэлтгэдэг боловч бид сонирхогчид болон мөөг бүхий амтат баярын хоолны шинэ хувилбарыг санал болгож байна. Зураг бүхий жор нь зочдод зохистой хоолны дуршилыг зөв бэлтгэхэд тусална.

Хэм нь тахианы мах шиг хүнсний ногоо, мөөгтэй сайн зохицдог. Тиймээс бүү санаа зов, тавагны амт муудахгүй.

Орц:

• хиам - 200 гр;
• төмсний булцуу - 3 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• өндөг - 1 ширхэг.;
• лаазалсан мөөг - 150 гр;
• майонез - хувцаслах зориулалттай;
• гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шинэ dill эсвэл яншуй;
• амт нь давс.

Бэлтгэл:

Төмс, лууваныг урьдчилан буцалгаж хөргөнө. Хүнсний ногоо бүрийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав

Хатаасан чанасан өндөгийг хальсалж шоо болгон хуваана

Бид ижил зарчмын дагуу хиамыг хайчилж авдаг. Бид салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж, өөр өөр аяганд үлдээдэг

• Одоо салат хийж эхэлье. Бид ямар ч хэлбэр ашигладаг, салат эргэхгүй. Та хоолны хэлбэрийг ашиглан хуваасан схемийг хийж болно, эсвэл нэг том таваг дээр салат хийж болно.
• Эхний давхарга нь төмс юм. Майонезаас тос түрхээд бага зэрэг нэмнэ.

• Хоёр дахь давхарга нь хиам юм. Майонезаас цацна.
• Гурав дахь нь тахианы өндөг юм. Майонез. Та бага зэрэг давс нэмж болно.

Дөрөв дэх давхарга нь лууван юм. Тэгээд дахин майонез

• Тав дахь давхарга нь нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал юм. Майонез байхгүй.
• Эцсийн шатанд бид даршилсан мөөгийг сайхан тавьдаг.

Мөөг бүхий мөөгний салат нь энгийн найрлагатай хэдий ч маш гоёмсог харагддаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор нь энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр хичнээн зохистой харагдахыг харуулж байна. Илүү шүүслэг, үнэртэй байхын тулд хоолны дуршилыг хэдэн цагийн турш дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд энэ хугацаанд та илүү амттай хоол хийж болно

Оливье, үслэг дээлний доорхи Herring зэрэг уламжлалт баярын зуушны хамт олон хүмүүс Мөөг Поляна салатыг удаан хугацаанд бэлдэж ирсэн. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь найрлагад маш энгийн найрлага ашигладаг боловч амт нь ер бусын юм.

Бид энэ хоолны хамгийн сайн жорыг сонгосон бөгөөд үүнийг алхам алхамаар тайлбарлахад хялбар болно. Гол дүрэм бол мөөгийг сонгох явдал юм, тэд жижиг хэмжээтэй, үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн малгайтай байх ёстой, учир нь баярын зуушны төрх нь тэднээс хамаардаг.