Растик төмсийг зууханд сармисаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  Хачир

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• газрын хар чинжүү
• оливын тос
• давс
• сармис
• төмс
• халуун ногоо

Зууханд сармис бүхий зэвэрсэн төмсийг олон янзаар чанаж болно. Маш олон жор байдаг бөгөөд тус бүр нь анхаарал хандуулах ёстой. Ямар ч тохиолдолд таваг нь амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй байх болно. Үүнийг ердийн оройн хоол, баярын аль алинд нь хийж болно.

Сонгодог тосгоны төмсний жор

Хэрэв та туршилт хийхийг хүсэхгүй байгаа бол сонгодог жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоол хийхэд хамгийн бага хоол хүнс шаардагддаг бөгөөд завгүй гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх энгийн аргыг үнэлэх болно. Шинэхэн хоолны мэргэжилтэн ч гэсэн энэ ажлыг даван туулах болно.

Орц:

• газрын хар чинжүү - заавал биш;
• оливын тос - 40 мл;
• давс - нэг чимх;
• амт нь сармис;
• төмс - 1.5 кг;
• халуун ногоо - заавал биш.

Бэлтгэл:

Бид шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тавьдаг

Бид төмсийг угааж, хатаана. Булцууг 2 хэсэгт хувааж, дараа нь завиар хайчилж ав. Бид хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг хуванцар уутанд хийнэ

Төмс дээр давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Цүнхийг хаагаад бүх зүйлийг холино

Нийт массад оливын тос нэмж, төмсний зүсмэлүүдийг дахин холино

Сармисыг хальсалж, цавчих, уутанд хийнэ

Бид жигд хуудсыг авч, цаасаар хучиж, төмсний зүсмэлүүдийг тавьж, талыг нь доошлуул

Зуухаа 240 ° хүртэл халааж, таймерыг 30 минутын турш тохируулна уу. Бид бэлэн хоолоо тавган дээр тавиад амттанг нь амтална

Сонирхолтой! Өвлийн улиралд хулуу нухаш хэрхэн хийх вэ

Жигнэх явцад төмс алтан шаржигнуур болж хувирдаг. Дотор нь зөөлөн, үйрмэг хэвээр байна.

Бяслагны соустай төмс

Зууханд чанаж болгосон сармис, бяслагтай хөдөө орны хэв маягийн төмс нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолны жорыг мэддэг байх ёстой. Хэрэв зочид гэнэт байшинд орж ирвэл та хурдан зууш бэлдэж болно. Ийм амттан нь үнэхээр оройн хоолонд тохиромжтой.

Орц:

• цөцгий - 20 гр;
• яншуй - баглаа;
• Пармезан бяслаг - 30 гр;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• давс - нэг чимх;
• сармис - 1 хумс;
• төмс - 300 гр;
• халуун ногоо - заавал биш;
• газрын хар чинжүү - нэг чимх.

Бэлтгэл:

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх болно. Хоол хийхэд жижиг төмс ашиглахыг зөвлөж байна

Хүрэмтэй төмсийг бага зэрэг давсалсан усанд 20 минут буцалгана

Энэ хооронд цөцгийн тос хийж өгье. Бид яншуй угааж, цавчих

Тусдаа саванд цөцгийн тос, бяслаг холино. Бяслагны массад цөцгий, нилээд жижиглэсэн яншуй, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Соусыг давс, чинжүү болгохоо бүү мартаарай, дуртай амтлагчаа нэмээрэй

Бид чанасан төмсийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь бид үүнийг хэд хэдэн хэсэгт хуваасан

Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг соустай тосолж, жигд хуудсан дээр тавь. Бид тавгийг 200 ° -ийн температурт 20 орчим минутын турш хооллодог. Бид бэлэн болсон амттангаа тавган дээр тавиад зочдод амттан өгнө

Энэхүү хоол нь гар хийцийн даршилсан ногоотой сайн нийлдэг. Хэрэв та хоолны ур чадвараараа хүн бүхэнд таалагдахыг хүсч байвал ийм амттан хийх нь гарцаагүй. Энэ нь зөвхөн маш амттай төдийгүй хоолны дуршилтай байдаг. Соусын ачаар хоолны дуршил нь зарим амтыг олж авдаг.

Төмс зууханд хийнэ

Зууханд сармисаар улс орны хэв маягийн төмс хэрхэн хийх талаар гэрийн эзэгтэй нар бүгд мэддэггүй. Фото зураг бүхий жорны тусламжтайгаар хоол хийх процесс илүү хялбар болж, эхлэгч ч гэсэн энэ ажлыг даван туулах болно.

Орц:

• dill - баглаа;
• Provencal ургамал - нэг чимх;
• ургамлын тос - 40 мл;
• сармис - 4 хумс;
• турмерик - нэг чимх;
• чихэрлэг улаан паприка - нэг чимх;
• төмс - 1 кг;
• давс - нэг чимх.

Бэлтгэл:

Төмсийг сайтар зайлж угаана

Хүнсний ногоог зүсмэл болгон хайчилж ав

Бүх халуун ногоо нэг таваг дээр холино

Халуун ногоо руу ургамлын тос хийнэ

Соусыг төмс рүү хийнэ, бүгдийг нь холино

Жигнэх хуудсыг цаасаар хучиж, ногооны зүсмэлүүдийг тавь. Зуухыг 180 ° хүртэл халааж, тавгийг 25 минутын турш жигнэх

Үүний зэрэгцээ, dill -ийг зайлж, нилээд цавчих

Хальсалсан сармисыг хайчилж ав, тухтай байхын тулд бид тусгай дарагч ашиглаж болно

Сармисыг ургамалтай холино

Сармисын хольцыг хоол хийхээс 5 минутын өмнө цацна

Бид зуухнаас жигд хуудсыг гаргаж, анхилуун зүсмэлүүдийг таваг дээр тавьдаг

Сонирхолтой! Зууханд шатаасан гахайн махны тугалган цаас

Хоолыг ширээн дээр үйлчлэхэд л үлддэг бөгөөд та үүнийг амталж болно. Гэрийнхэн оройн хоолыг тэсэн ядан хүлээж байх нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст тэд ийм амттанг хэзээ ч харж байгаагүй.

Гахайн махтай зуухны төмс

Гэрийн эзэгтэй бүхэн сармисаар зууханд хөдөө маягийн төмс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та батлагдсан жор бэлтгэж, хэсэг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй. Та тавагыг гахайн махаар дүүргэж болно. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол жинхэнэ хоолны амттан ширээн дээр гарч ирнэ.

Орц:

• тамхи татдаг гахайн мах - 70 гр;
• чинжүү - нэг чимх;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• давс - нэг чимх;
• оливын тос - 60 мл;
• төмс - 1, 4 кг;
• халуун ногоо - заавал биш;
• хатаасан сармис - нэг чимх;
• хатаасан ургамал - 40 гр.

Бэлтгэл:

Хайлсан цөцгийн тосыг ургамлын тосоор хольж, жигд таваг дээр тос түрхэнэ

Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана

Хальсалсан төмсийг нимгэн зүсэж, тавцан дээр тавь

Төмсийг давс цацаж, сонгино ногооны зүсмэлүүдийн хооронд байрлуулна

Дээрээс нь бүх зүйлийг халуун ногоо, сармисаар цацаж, төмсийг хөгц рүү хийнэ

Бид таваг дээр цөцгийн тос хийж өгнө. Бид агуулгыг агуулсан маягтыг 30 минутын турш зууханд илгээнэ

Энэ хооронд махаа бэлдэцгээе. Гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарах хүртэл хуурна

Тавагыг цаасан алчуураар таглаад гахайн мах илгээнэ үү. Энэ нь илүүдэл өөх тосыг зайлуулах болно

Хагас цагийн дараа бид хэлбэрээ зуухнаас гаргаж аваад төмсийг тосоор тосолно. Гахайн махтай хамт. Бид тавагыг дахин 30 минутын турш зууханд илгээнэ. Бид төмсний бэлэн байдлыг хутгаар шалгадаг. Хоолны дуршилыг ургамалаар цацна

Амттанг ширээн дээр нэн даруй өгөхийг зөвлөж байна. Өрхүүд таваг идэхийг удаан хүлээхийг хүсэхгүй байх болно. Эцсийн эцэст, энэ нь анхилуун үнэртэй, амаар услах болно. Ийм оройн хоолыг хэн ч мартахгүй.

Тахианы махтай ханцуйвчтай төмс

Хэдийгээр зочид босгон дээр гарч ирэн хөргөгчинд ямар ч амттан байхгүй ч гэсэн та бухимдах ёсгүй. Сармистай зэвэрсэн төмс нь тансаг хоолыг хүртэл гайхшруулах болно. Батлагдсан жорны тусламжтайгаар хоолны дуршлыг зууханд хийж болно. Үр дүн нь амттай, сэтгэл ханамжтай хоол байх болно, мөн найр нь тэсрэлт хийх болно.

Орц:

• газрын хар чинжүү - заавал биш;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• Ганга - амсах болно;
• champignons - 300 гр;
• ургамлын тос - 40 мл;
• давс - нэг чимх;
• тахианы гуя - 3 ширхэг.;
• сармис - 4 хумс;
• паприка - нэг чимх;
• гахайн мах - 50 гр;
• төмс - 600 гр;
• булан навч - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:

Бид төмс, мөөг угаадаг. Тэднийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино, сармисыг хальсалж, хэрчинэ

Бид тахианы гуяыг хэсэг болгон хуваасан. Гахайн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав

Бид бэлтгэсэн найрлагыг нийтлэг аяганд илгээдэг. Давс, чинжүү, халуун ногоо, тос нэмж оруулахаа бүү мартаарай. Бүгдийг сайтар холино

Жигнэх ханцуйгаа бэлтгэх. Төмс, тахиа, гахайн мах тавь. Бид ханцуйгаа хоёр талдаа засаад жигд хуудсан дээр илгээнэ

Бид таймерыг 50 минутын турш тавиад 180 градусын температурт хоол хийж өгнө

Дуут дохио дуугармагц бид зуухнаас жигд хуудсыг гаргаж аваад таваг дээр тавина. Одоо бид амралтаа зохион байгуулж болно, учир нь ширээ нь бараг тавигдсан байдаг

Хүнсний ногоо зөөлөн, тахиа зөөлөн байна. Ямар ч зочныг хайхрамжгүй орхихгүй сонирхолтой хослол.

Зууханд тусгай жороор чанаж болгосон сармис бүхий хөдөө орон нутгийн төмс нь гэрийн эзэгтэй бүрийн онцлог шинж болно. Эцсийн эцэст би хүн бүхэнд хоол хийх чадвараа харуулахыг хүсч, хамаатан саднаасаа талархлын үгсийг сонсохыг үнэхээр хүсч байна.