Удаан агшаагчтай чихмэл чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  Хоёрдугаар курс

• Хоол хийх цаг:

  1.5 цаг

Найрлага

• амтат чинжүү
• жижиглэсэн мах
• сонгино
• будаа
• лууван
• гурил
• элсэн чихэр
• майонез
• цөцгий
• Улаан Лоолийн сүмс
• лаврын навч
• давс чинжүү

Амтат чинжүү нь ердийн оройн хоолыг баярын найр болгон хувиргаж чаддаг, учир нь хоол нь тод, маш дур булаам болж хувирдаг. Хэрэв та хүнсний ногоог удаан агшаагчаар чанаж идвэл энэ нь ашигтай байх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар санал болгож буй жоруудын хувьд та улирлын чанартай хүнсний ногоо эсвэл хөлдөөсөн бэлэн хоолыг ашиглаж болно.

Татсан мах, будаатай удаан агшаагчтай чихмэл чинжүү

Татсан мах, будаатай чихмэл чинжүүг олон гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд зориулаад зогсохгүй амралтаараа бэлддэг. Таваг нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор нь ийм ногоог удаан агшаагчаар хэрхэн хурдан, амархан хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Орц:

• 8 амтат чинжүү;
• 500 гр татсан мах;
• Сонгино 400 гр;
• 100 гр будаа;
• 1 лууван;
• 1 халбага. л. гурил;
• 2 халбага Сахара;
• 2 халбага. л. майонез;
• 2 халбага. л. цөцгий;
• 2 халбага улаан лоолийн оо;
• 1 булан навч;
• 2 халбага. л. ургамлын тос;
• амт нь давс;
• амсах чинжүүний холимог.

Бэлтгэл:

Холигч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар сонгины талыг нунтаглаж, татсан маханд будааны хамт нэмнэ

Мөн давс, чинжүүний холимог нэмээд майонезаас хийж холино

Үлдсэн сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр сараалжтай жижиглэсэн луувантай хамт хуурна

Хүнсний ногоог гурил, халуун ногоооор цацаж, цөцгий, улаан лоолийн оо нэмж, бага зэрэг ус асгаж, булан навч тавь. Бид бүгдийг хольж, буцалгана

Бид амтат чинжүүний жимсийг үрнээс чөлөөлж, сайтар зайлж, татсан махаар дүүргэнэ

Үүнийг олон тогоочийн саванд хийж, соусаар дүүргээд "Groats" горимд 15-20 минутын турш хооллоорой

Сонирхолтой! Баярын ширээнд зориулсан шорлог дээр ер бусын хачиртай талх

Чөмөг хийхийн тулд дугуйрсан чинжүүг сонгох нь зүйтэй бөгөөд эдгээр ногоо нь шаардлагагүй хүндрэл, бэрхшээлгүйгээр дүүргэхэд хамгийн тохиромжтой байдаг.

Тахианы мах, хулууны жор

Өнөөдөр хүнсний ногоог жилийн аль ч үед авах боломжтой бөгөөд энэ нь чихмэл чинжүүг ямар ч дүүргэгч бүхий олон тогоонд шарах боломжтой гэсэн үг юм. Жишээлбэл, та тахиа, цуккини хийх алхам алхмаар жорыг анхаарч үзэх боломжтой. Зураг дээрх шиг ийм хоол нь амттай, шүүслэг, бүр баяртай болж хувирдаг.

Орц:

• 6 амтат чинжүү;
• Тахианы булан 500 гр;
• 1 цуккини;
• 1 лууван;
• 2 сонгино;
• 1 халбага амтлагч;
• 2 халбага. л. оливын тос.

Бэлтгэл:

Шувууны филе, цуккини зэргийг мах бутлуураар гүйлгэж үзээрэй, гэхдээ ийм найрлагыг энгийн хутгаар жижиглэж болно

Үүссэн татсан маханд амт, амт оруулахын тулд давс, чинжүү болон амтлагчаа нэмнэ

Лууванг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, жижиг шоо болгон сонгино хайчилж ав

Олон тогоочийн саванд тос асгаж, "Baking" горимд сонгино зөөлөн болтол нь хуурна. Дараа нь лууванг нэмж, ногоогоо хэдэн минутын турш хуурч байгаарай

Бид чинжүүгээ үрнээс нь цэвэрлээд дүүргээд хүнсний ногооны дээд талд саванд хийнэ

Давс нэмж, ус нэмээд тавгийг "Шөл" горимд 1 цагийн турш хооллоорой

Хэрэв будаа хэрэглэж байгаа бол эхлээд буцалгаж болохгүй, учир нь шөл хийх явцад уян хатан чанар, амт чанараа алддаг.

Чанасан төмстэй чихмэл чинжүү

Фото зурагтай ийм жор нь чихмэл чинжүү, хачирыг чанасан төмс хэлбэрээр олон тогоонд хэрхэн яаж хурдан хийх талаар алхам алхамаар хэлж өгөх болно. Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл ханамжтай байдаг тул баярын үеэр олон зочдыг хооллох шаардлагатай гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой.

Орц:

• 1 кг төмс;
• хагас лууван;
• хагас сонгино;
• 8 амтат чинжүү жимс;
• 2 улаан лооль;
• 500 гр татсан мах;
• 50 гр будаа;
• 2 халбага. л. ургамлын тос;
• амтлахын тулд ургамал, халуун ногоо.

Бэлтгэл:

Сонгино, лууваныг хайчилж, нэг амтат чинжүүг шоо болгон хайчилж ав

Бид "Fry" горимд олон тогоочийг халааж, аяганд тос асгаж, бүх ногоог нэг дор асгаж, тагийг нь хаа. Бид шөлийг 20 минутын турш тогтмол хутгах замаар бэлтгэдэг

Энэ үед татсан маханд халуун ногоо, будаа, бага зэрэг ногоон нэмж, үрнээс хальсалсан чинжүүг хольж, чихнэ

Улаан лоолийг нунтаглаж, дохио өгсний дараа шарсан ногоо руу илгээгээд холино

Одоо бид төмсийг хольсон чихмэл чинжүүг саванд хийж хэд хэдэн хэсэгт хуваасан

Давс, амтлагчаа амталж, усаа хийгээд "Шөл" горимд 1, 5 цагийн турш буцалгана

Дохионы дараа чинжүү, төмсийг тавган дээр тавиад шинэхэн ургамал цацаж, үйлчил

Сонирхолтой! Баярын ширээн дээрх хамгийн амттай чихмэл улаан лооль

Чинжүүгээ дүүргэхийн өмнө хүнсний ногоог халуун давстай усаар асгаад 10 минут байлгана. Энэ нь жимсийг хэт их гашуун зовлонгоос ангижруулж, чихмэл хийхэд илүү зөөлөн, уян хатан болгоно.

Татсан мах, будаа, хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чинжүү

Татсан мах, будаа, хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чихмэл чинжүү нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, баяр хөөртэй байдаг. Олон тогоочийн зураг дээрх шиг ийм хоол авах нь маш хялбар бөгөөд алхам алхмаар хийх жорыг мэдэж аваарай.

Орц:

• Болгарын чинжүү 10-12 ширхэг;
• 500 гр татсан мах;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 3 хумс сармис;
• 5 улаан лооль;
• 1 аяга будаа
• dill;
• давс, чинжүү амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Лууванг том ширхэгтэй сараалжаар дамжуулж, жижиг шоо болгон сонгино хайчилж ав

Бид мөн улаан лоолийг шоо болгон хувааж, өвлийн улиралд боловсорсон улаан лооль байхгүй бол та ногоог өөрийн жүүс эсвэл ердийн улаан лоолийн зуурмаг болгон ашиглаж болно

Бид multicooker -ийг "Frying" горимд эхлүүлж, аяганд тос асгаж, халаангуутаа сонгино, лууваныг асгаж, хүнсний ногоог алтан хүрэн хүртэл хуурна

Дараа нь улаан лоолийг аяганд хийж, тагийг нь таглаад 5-10 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа төхөөрөмжийг унтрааж, ногооны хольцыг хөргөнө

Бид амтат чинжүүний жимсийг угааж, ишийг нь огтолж, Болгарын ногоог үрнээс цэвэрлэнэ

Dill -ийг нилээд цавчих. Бид будааны үр тариа сайн угаадаг, та үр тариа хоол хийх шаардлагагүй

Татсан гахайн мах, үхрийн маханд ногоон асгаж, сармисыг амт болгон шахаж, халуун ногоо нэмээд шарсан ногооныхоо талыг нэмээд бүгдийг нь зуурна

Чинжүүг дүүргэгчээр дүүргээд шууд ногооны хольц дээр хийнэ. Савны агуулгыг усаар дүүргээд давс нэмнэ

"Шөл" горимд нэг цагийн турш хоол хийх

Дохио өгсний дараа чихмэл чинжүүгээ тавган дээр тавиад шинэ ургамлаар чимэглээд үдийн хоол, оройн хоол эсвэл баярын үеэр үйлчил.

Усыг цөцгий соусаар сольж болно, үүний тулд бид 100 мл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг 2 халбага холино. улаан лоолийн оо, ус халбага.

Мөөг, будаатай амттай жор

Удаан агшаагчтай чихмэл чинжүү нь цагаан хоолтнууд болон мацаг барьж буй хүмүүст зориулсан маш сайн хоол юм. Эцсийн эцэст дүүргэхийн тулд зөвхөн махыг ашиглах шаардлагагүй юм. Тиймээс мөөг, будаатай тавагны зураг бүхий маш амттай, энгийн алхам алхмаар жор байдаг.

Орц:

• Болгарын чинжүү 1 кг;
• Сонгино 400 гр;
• 200 гр лууван;
• 240 гр шампиньон (лаазалсан);
• 40 мл ургамлын тос;
• 2 хумс сармис;
• нэг чимх cumin;
• амт нь хар, улаан чинжүү;
• 1 аяга будаа
• 1 халбага газрын улаан чинжүү;
• амт нь давс.

Бэлтгэл:

Бид чинжүү угааж, дээд талыг нь огтолж, үрийг жимснээс цэвэрлэнэ

Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, "Шарах" горимд халаасан тосоор олон тогоочийн аяганд хийнэ, хуурна

Сонгино дээр сараалжтай лууван нэмээд хүнсний ногоог 5 минутын турш хуурна

Жигнэсэн ногооныхоо 2/3 хэсгийг саванд хийж, үлдсэн хүнсний ногоо руу давс, сармис, зира, паприка нэмнэ

Шилэн ус хийнэ, "Унтрах" горимыг эхлүүлж, тагийг нь хаа

Одоо мөөг, чанасан будаагаа хойшлуулсан ногоонд аяганд хийнэ, давс, чинжүү нэмээд холино

Чинжүүгээ дүүргэгчээр дүүргээд саванд хийнэ

Бид мөн "Шөл" горимд 1 цагийн турш хоол хийдэг. Бэлэн хоолыг шинэ ургамлаар үйлчил

Сонирхолтой! Баярын ширээнд зориулсан шорлог дээр ер бусын хачиртай талх

Түүнчлэн, хэрэв хүсвэл туранхай чихмэл чинжүүг зөвхөн будаа, ногоо, шош эсвэл байцаагаар чанаж болно.

Чанасан чинжүүг олон тогоонд уураар жигнэнэ

Зөв зохистой хооллолтыг баримталдаг хүмүүсийн хувьд баярын чихмэл чинжүү хийх жор байдаг бөгөөд үүнийг шаардлагагүй агшаагчгүйгээр удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой.

Орц:

• 2 амтат чинжүү;
• 250 гр тахианы хөх;
• 2 хумс сармис;
• 1 улаан лооль;
• 2 халбага. л. цөцгий;
• 50 гр бяслаг;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Бид шувууны филе угааж, хатаагаад жижиг шоо болгон хуваана

Бид мөн улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан

Одоо бид улаан лоолийг маханд тарааж, цөцгий, нилээд жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино

Амтат чинжүүг уртаар нь огтолж, үрийг нь авч хая

Олон тогоочийн саванд 1.5 литр ус хийнэ, уурын аяганд зориулж сав суулгаж, чинжүүний чихмэл талыг нь хийнэ

Дээрээс нь бяслагтай хүнсний ногоо цацаж, тагийг нь таглаад "Уур" програмыг 30 минутын турш ажиллуулна

Дохио өгсний дараа таваг өгч болно

Хоол хийхэд та ямар ч өнгийн чинжүү ашиглаж болно, гэхдээ ногоон жимс нь шар, улаан жимснээс арай илүү хурц байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Чихмэл чинжүү нь ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл болдог, учир нь хоол нь маш амттай, тэжээллэг, эрүүл байдаг. Түүгээр ч барахгүй ийм амттаны гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар хийх бүх жор нь энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Хэрэв чинжүүг удаан агшаагчаар чанасан бол илүү амттай амттай тул жижиг жимс сонгох нь дээр. Гэхдээ жигнэхийн тулд махлаг, том чинжүү тохиромжтой бөгөөд халуунд өртсөний дараа хамгийн их шүүсийг хадгалдаг.