Хоолны дэглэм, цагаан хоолтон, хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнгийн тухай

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Тэд ирэх улиралд цагаан, түүний бүх төрлийн сүүдэр моодонд ордог гэж хэлдэг: бид цайвар оюу өнгийн подволк, нэхсэн тор - цайвар ягаан, дагалдах хэрэгсэл - цөцгий өнгө өмсдөг. Гэсэн хэдий ч энэ чиг хандлага нь бүх хүмүүст хамааралтай гэж үзэх ёсгүй. Би нүүрний цайвар өнгөтэй болсон тухай хэлсэн үгийг магтаал гэж хүлээж авахгүй.

Гэнэтийн зочин

Миний найз, маш эрч хүчтэй хүн нэг удаа ядаргаа гарч ирсэн тухай гомдоллож байсан бөгөөд үүнийг анх стресстэй холбон тайлбарлаж байжээ. Стрессийг даван туулах олон аргууд байдаг бөгөөд нэг найз нь түүнд хамгийн ойр байгаа, цэвэр агаарт гүйх аргыг сонгосон. Инновацийн үр дүн удахгүй ирээгүй: тайван унтах, гангийн мэдрэл - хэн ч үүнд атаархах болно. Гэхдээ энэ нь ерөнхий сайн сайхан байдалд тус болсонгүй. Ядарч сульдах, амрах хүсэл нь түүний байнгын хамтрагчид болж, спортын шинэ зуршлын үр дүнд бий болсон сайхан сэтгэлийг мэдрэх боломжгүй болжээ. Нэг удаа найз маань талхны зугаалга эсвэл хайртай нохойтойгоо хамт зугаалах гэх мэт биеийн тамирын дасгал хийхэд ердөө хагас цаг л зарцуулснаар гэртээ харихдаа ядарч сульддаг болохыг хүлээн зөвшөөрчээ. Эцэст нь охин эмчид ханджээ. Цусны шинжилгээг оруулаад үзлэг хийсний дараа найз нь цус багадалттай болох нь тогтоогдсон бөгөөд түүний цусан дахь гемоглобины хэмжээ хэвийн хэмжээнээс доогуур байсан тул эмч түүний биеийн "эрч хүчийг" гайхжээ!

Цус багадалт? Энэ юу вэ?

Энэ нь юу болохыг би танд сануулах болно. Цусны бүрдүүлэгч хэсгүүдийн нэг бол цусны улаан эсүүд - эритроцитууд юм. Тэд таны биеийн эс бүрт хүчилтөрөгч тээвэрлэх үүрэгтэй. Таныг залуу, үзэсгэлэнтэй байлгахын тулд төдийгүй амьд байлгахын тулд. Та үүнийг өөрөө мэдэж байгаа гэж бодож байна. Цусны улаан эс нь төмөр агуулсан уураг болох гемоглобин агуулдаг. Үүний ачаар хүчилтөрөгчийг цусны эсүүд биеэр дамжуулдаг. Цусны улаан эсүүд ямар нэг шалтгаанаар хүчилтөрөгч тээвэрлэх чадваргүй гэж төсөөлөөд үз дээ. Бүхэл бүтэн организм эсвэл зарим эрхтнүүдийн хүчилтөрөгчийн өлсгөлөн эхэлдэг. "Аймшиг! Эцсийн эцэст хүчилтөрөгчгүй бол бүх амьд зүйл мөхдөг!" - Үүнийг төсөөлөх үнэхээр чадвартай хүмүүс хашгирч байна.

Энэ бол хүчилтөрөгчийн өлсгөлөн бөгөөд гемоглобины түвшинг тогтоосон эмнэлгийн нормоос доогуур түвшинд хүргэж болзошгүй юм.

Цус багадалтын олон төрөл байдаг. Төрөл бүр нь түүнийг үүсгэсэн шалтгаан, биеийн физиологийн онцлогоос хамаарна. Орчин үеийн эмэгтэйчүүдийн дунд улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд та өөрөө урьдчилан сэргийлэх боломжтой байгаа нөхцөл байдлын талаар бид зөвхөн ярих болно. Эдгээр нь цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бодис дутагдсанаас үүдэлтэй цус багадалт юм.

"Би үүнийг иддэггүй!"

Төмөр агуулсан гемоглобин бидний биед хангалтгүй хэмжээгээр яаж байдаг вэ? Бидэнд хэрэгтэй ихэнх витамин, эрдэс бодисыг хоол хүнснээс авдаг гэдгийг мэддэг. Тиймээс, эндээс "оршуулсан нохой" хайх хэрэгтэй.

Би олон найз нөхөдтэй болохоор тэдний нэгийг дахин жишээ болгон хэлье. Лена өсвөр насандаа мах идэхээ больжээ. Гэр бүлийн авчирсан гурван үстэй туулай аймшигтай хувь заяанд бэлтгэгдэж байгааг тэр ойлгосны дараа ийм явдал болжээ. Том чихтэй найз нөхөд худалдаж авах гэсэн миний хүсэлтийг хүлээж аваагүйд би эцэг эхдээ үүрд талархаж байна. Ийм байдлаар би Ленагийн мэдэрсэнтэй адил ёс суртахууны гэмтлээс зайлсхийж чадсан юм.

Хэн нэгэн цагаан хоолтон болох сонирхолтой болж, загварыг дагаж, хэн нэгэн нь махыг хоолны дэглэмээс хасдаг зар сурталчилгааны хоолны дэглэмийг дэмжигч болсон бол зарим нь энэ бүтээгдэхүүнд дургүй байдаг. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд махнаас татгалзаж, дутагдаж буй шим тэжээлийг хэрхэн яаж солих талаар бодож үзэхгүй бол эрүүл мэндэд чинь аюул учруулна.

Махан бүтээгдэхүүн нь төмрийн эх үүсвэр бөгөөд үүнийг илүү сайн, хурдан шингээх боломжийг олгодог. Хэрэв та махыг тэвчиж чадахгүй бол хатаасан жимс, ногоон ногоо, Сагаган, бор талх, буурцагт ургамал гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүний төмрийн нийлүүлэлтийг хадгалахыг хичээгээрэй. Тэдгээрийг ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг витамин С -тэй хослуулан хэрэглэхээ мартуузай.

Жишээлбэл, та нимбэгний шүүс дээр үндэслэсэн соусаар үйлчилж, хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Ногоон ногоо - broccoli, sorrel, бууцай, яншуй - тэдэнтэй сайн зохицдог. Гэсэн хэдий ч түүхий эд ч С витаминаар баялаг байдаг тул кофе, цай, сүүн бүтээгдэхүүн нь ургамлын гаралтай төмрийн шингээлтийг алдагдуулдаг гэдгийг санаарай.

В12 витамин эсвэл фолийн дутагдал нь гемоглобины түвшин буурахад хүргэдэг. Фолийн үндсэн эх үүсвэр нь үр тариа, талх, буурцагт ургамал, цардуултай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байдаг тул нүүрс ус багатай хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүсийн хувьд энэ нь ихэвчлэн тохиолддог. Гэхдээ бусад хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс цус багадалтын эрсдэлд ордог.

Ихэнх хоолны дэглэм нь нэг эсвэл өөр төрлийн хүнсний хэрэглээг хязгаарлах зарчим дээр суурилдаг болохыг та өөрөө анзаарсан байх. Энэ нь ихэвчлэн хоол тэжээлийн тэнцвэр алдагдахад хүргэдэг. Энэ нь дээр дурдсан В12 витамин, фолийн хүчил, гемоглобины шингээлт, үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг бөгөөд тэнцвэргүй байдлын улмаас цус багадалт удаан үргэлжлэхгүй.

Юу хийх вэ? Өөрийгөө тамладаг хатуу хоолны дэглэмийн талаар март. Эрүүл, туранхай байхын тулд амттай, эрүүл хоол хийж сурах, мөн "идэхийн тулд биш амьдрахын тулд ид" гэсэн зарчмыг баримтлахад л хангалттай.

Дүгнэлт эсвэл хоол тэжээлийн талаархи зөвлөгөө

Өөртөө ямар нэгэн зүйлээр хязгаарлагдаж байсан ч гэсэн шаардлагатай бүх шим тэжээлийг бие махбодоор хангах зорилго тавь. Зөв хооллолтыг бие даан сонгох нь бидний олон хүнд хэцүү байдаг, учир нь энэ нь янз бүрийн хүнсний бүлгүүдийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар хангалттай мэдлэг шаарддаг. Эндээс гарах арга зам нь хоол тэжээлийн мэргэжилтний уриалга болж чадна. Хэрэв танд ийм эмчтэй зөвлөлдөх боломж байхгүй бол энэ тохиолдолд гарах арга зам бий - хоолны дэглэмээ аль болох төрөлжүүлэхийг хичээ. Долоо хоногийн турш цэсээ хий, ингэснээр нэг аягыг өдөр бүр давтахгүй байх болно.

Жишээлбэл, би таны ширээн дээр аль болох олон удаа гарч ирэх ёстой төмрийн агууламжийн талаархи зарим мэдээллийг өгөх болно. Дараахь 100 гр нь төмрийг авах боломжийг танд олгоно: хатаасан чангаанз - 11 мг, буурцагт ургамал - 5-6 мг, мах, шар - 6-7 мг, элэг - 16 мг, Сагаган - 6 мг, улаан буудайн хивэг - 10 мг, ногоон (бууцай, sorrel, сонгино, яншуй) - 4 мг, гэхдээ элементүүдийг бүрэн шингээж авсан тохиолдолд үүнийг анхаарч үзээрэй. Төмрийн хоногийн тун нь өдөрт 10-15 мг, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд 30 мг хүртэл байдаг.

Зун, намрын төгсгөл нь бие махбодид хангалттай хэмжээний төмрийн хэрэглээнд анхаарал тавих олон боломжийг бидэнд олгодог. Үүнийг зураг дээр хохирол учруулахгүйгээр, тэр ч байтугай цагаан хоолны дэглэмийг зөрчихгүйгээр хийж болно. Дэлгүүр, захын лангуунууд шинэхэн ногоо, самар, хатаасан жимсээр дүүрчээ. За, та яаж эсэргүүцэж, ямар нэгэн төрлийн салат эсвэл өөр "амттай" хоол хийхгүй байх вэ? Жишээлбэл, prunes, хатаасан чангаанзтай пилаф! Хушга эсвэл сармистай манжингийн салатыг яах вэ? Эсвэл хоёулаа? Чили буурцагны шөл гэж хэн бэ? Эсвэл зүгээр л хатаасан лийр, чангаанз, дарсаар хийсэн амттанг идээрэй.

Эцэст нь хэлэхэд "Гематоген" гэх мэт бүтээгдэхүүнийг танд сануулъя. Бид үүнийг бага наснаасаа хооллож байсан, гэхдээ одоо ч гэсэн та энэ сайхан хавтангаас ганц хоёр ширхэгээр амархан зугаацаж болно.

Нэг үгээр хэлбэл, дүү нарынхаа дүр төрх, амь насыг аврах гэж оролдохдоо туйлширч, толгойгоо бүү алдаарай. Бүх хязгаарлалт нь олон жилийн турш эрүүл байх шаардлагаас үүдэлтэй боломжийн хязгаартай байх ёстой. Тиймээс эрүүл байгаарай!