Талх үйлдвэрлэгчдийн Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  талх нарийн боов

• Хоол хийх цаг:

  1, 5 цаг

Найрлага

• сүү
• зөгийн бал
• цөцгийн тос
• ургамлын тос
• өндөг
• элсэн чихэр
• гурил
• давс
• хуурай мөөгөнцөр
• үзэм, чихэртэй жимс

Улаан өндөгний баярын бялуу бол баярын ширээний гол шинж чанар юм. Өнөөдөр жигнэмэгийн сонгодог хэлбэр, түүнийг бэлтгэх орчин үеийн аргуудыг хослуулсан шинэ жор гарч ирж байна, жишээлбэл, талх үйлдвэрлэгч.

Улаан өндөгний баярын Венецийн бялуу

Талх үйлдвэрлэгчийн хувьд та Улаан өндөгний баярын бялууг Венецийн жороор бэлтгэж болно. Талх нарийн боов нь амттай, анхилуун, зөөлөн байдаг. Венийн зуурмагийг зөвхөн Улаан өндөгний баярын бялуугаар жигнэхээс гадна өнхрүүлэн боов хийхэд ашиглаж болно. Дараа нь - алхам алхмаар зурагтай жор.

Орц:

• 1, 5 шил сүү;
• 3 халбага. л. зөгийн бал;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 3 халбага. л. ургамлын тос;
• 4 өндөгний шар;
• 1/3 аяга элсэн чихэр
• 600 гр гурил (+ 1 tbsp. L.);
• 1 халбага давс;
• 8 гр хуурай мөөгөнцөр;
• үзэм, чихэртэй жимс.

Бэлтгэл:

• Үзэм, чихэртэй жимсийг аяганд хийнэ, 1 халбага хийнэ. нэг халбага гурил, холино.
• Бид бүх шингэн найрлагыг талхны машины саванд хийнэ, өөрөөр хэлбэл сүү, ногоо, хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Түүнчлэн зөгийн бал, өндөгний шар.

Дараа нь бид хуурай хоол, тухайлбал давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, ваниллин, гурил тавьдаг

• Бид хувиныг талх үйлдвэрлэгч рүү хийж, "Францын талх" эсвэл "Амтат талх" хөтөлбөрийг сонгоно.
• Дохионы дараа үзэм, чихэртэй жимсийг хувин руу хийнэ, тагийг нь хаа.

• Зуурах процесс дууссаны дараа талх үйлдвэрлэгчийн тагийг бүү нээ. Зуурмаг гарч ирээд жигнэх болно.
• Хөтөлбөр дууссаны дараа бид бялууг шууд хувин дээрээс гаргаж аваад төмөр тавиур дээр тавиад бүрэн хөргөөд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Улаан өндөгний баярын гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэхийн тулд та мөс хийж болно, гэхдээ Венецийн бялууг зүгээр л нунтаг элсэн чихэрээр цацдаг.

Чихэртэй жимс бүхий ааруултай бялуу

Том гэр бүлийн хувьд та Улаан өндөгний баярын бяслаг талх үйлдвэрлэгчээр жигнэх боломжтой. Талх нарийн боов нь маш амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй байдаг. Зураг бүхий санал болгож буй жор дагуу зуурсан гурилыг уламжлалт аргаар, өөрөөр хэлбэл зууханд шатааж болно.

Орц:

• 70 мл сүү;
• 35 гр шинэ мөөгөнцөр;
• 2 өндөг;
• Элсэн чихэр 40 гр;
• Зуслангийн бяслаг 180 гр;
• 400 гр гурил;
• 0.5 халбага давс;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 100 гр чихэртэй жимс.

Бэлтгэл:

Дулаан сүүнд (халуун биш, эс тэгвэл мөөгөнцөр зүгээр л үхэх болно) шинэ мөөгөнцрийг буталж хутгана. Зуурмагийн хувьд та хуурай мөөгөнцрийг ашиглаж болно (жингийн хувьд шинэхэнээс гурав дахин бага)

• Талх үйлдвэрлэгчийн найрлагыг нэг нэгээр нь тавь. Сэрээ бага зэрэг сэгсэрдэг мөөгөнцөр, өндөгтэй сүү хийнэ.
• Дараа нь элсэн чихэр, урьдчилан шигшсэн гурил хийнэ.

Дараа нь аарц нэмнэ. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь үр тариатай бол түүнийг шигшүүрээр дамжуулах нь дээр. Бид мөн бага зэрэг живсэн цөцгийн тос хийнэ

• Давс асгаж, агууламж бүхий хувиныг байрлуулж, тагийг нь таглаад "Амтат талх" хөтөлбөрийг сонгоно уу.
• Хэрэв талх үйлдвэрлэгчид нэмэлт бодис агуулсан тусгай сав байгаа бол түүнд чихэртэй жимс хийнэ. Хэрэв ийм тавиур байхгүй бол зуурсан гурилыг бүрэн зуурсны дараа нэмэлтийг нэмнэ.

Хөтөлбөр дууссаны дараа бид хувиныг талхны машинаас гаргаж аваад бялууг нь салгаад алчуураар утсан тавиур дээр хөргөнө

Бүрэн хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүнийг мөстөлт эсвэл шоколад ганашаар хучих. Үүнийг хийхийн тулд шоколадны хэсгүүдийг цөцгийтэй хийнэ, усан ваннд хайлуулж эсвэл богино долгионы зууханд богино импульс хийнэ. Мөн бид Улаан өндөгний баярын бялууг чимэглэхдээ олон өнгийн чихэртэй жимс хэрэглэдэг

Panasonic талх үйлдвэрлэгч Улаан өндөгний баярын бялуу

Улбар шар өнгийн Улаан өндөгний баярын бялуу-цитрусын амт, анхилуун үнэртэй алхам алхмаар Улаан өндөгний баярын жигнэх зураг бүхий анхны жор. Ийм бялууг зууханд болон талх үйлдвэрлэгч аль алинд нь жигнэх боломжтой.

Орц:

• 400 гр гурил;
• 2, 5 халбага хуурай мөөгөнцөр;
• 4 өндөг;
• нэг чимх давс;
• 6 халбага. л. Сахара;
• ванилийн сахар;
• 90 гр цөцгийн тос;
• 60 мл жүржийн шүүс;
• жүржийн хальс;
• үзэм, цангис, самар.

Бэлтгэл:

Улбар шараас эхлэн гашуун мэдрэмж төрүүлдэг цагаан хэсэгт хүрэлгүйгээр зөөлөн хальсыг нь салга

• Мөн цитрусаас шүүсийг шахаж ав.
• Одоо шүүсийг шүүс рүү нэмж, холино.
• Өндөгийг аяганд хувааж, давс, элсэн чихэр нэмээд бүх талстыг уусах хүртэл цохино.

• Гурилыг шигшиж (хоёр удаа хийх нь зүйтэй) талхны машины хувин руу хийнэ.
• Дараа нь бид өндөгний хольц, жүржийн шүүсийг амталж, зөөлөн цөцгийн тос хийнэ.

• Бид хувиныг талх үйлдвэрлэгч рүү хийж, үзэм, хатаасан цангис, жижиглэсэн самарыг хатаасан жимсний тасалгаанд хийнэ.
• Мөөгөнцрийн тасалгаанд хуурай мөөгөнцөр хийнэ.
• Хатаасан жимсийг ванилийн сахараар цацна.

• Талхны машины самбар дээр 8 горим болон XL хэмжээг тохируулаад "Эхлүүлэх" товчийг дарна уу.
• Хөтөлбөр дууссаны дараа бид бялууг талхны машинаас нэн даруй гаргаж аваад бүрэн хөргөөд паалантай, жишээлбэл, уургаар хучна. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний цагааныг нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээр холино.

Талх үйлдвэрлэгч дэх шоколадтай бялуу

Шоколад жигнэх бүх фенүүдийн хувьд цөцгийн тос зуурмаг, шоколад, самар зэргийг төгс хослуулсан Улаан өндөгний баярын бялууг алхам алхамаар зурсан жортой жор бас байдаг.

Улаан өндөгний баярын бялууг талх үйлдвэрлэгчид маш их бэрхшээл, цаг алдахгүйгээр бэлтгэж болно.

Орц:

• 1 шил сүү;
• 600 гр гурил;
• 2 өндөг;
• 1 халбага какао;
• 2/3 аяга элсэн чихэр
• 100 гр цөцгийн тос;
• Цаг Л. шанцай;
• 2, 5 халбага хуурай мөөгөнцөр;
• 50 гр шоколад;
• нэг чимх давс;
• цөөн тооны самар.

Бэлтгэл:

Бид найрлагад заасанчлан найрлагыг хувин дээр хийнэ (бид юу ч өөрчлөхгүй, энэ нь маш чухал юм). Нэгдүгээрт, 2 халбага нэмнэ. хуурай мөөгөнцөр, дараа нь шигших гурил, гэхдээ одоогоор ердөө 3 шил. Мөн 3 халбага. элсэн чихэр халбага. Одоо шанцай, давстай урьдчилан хольсон какао хийнэ

• Топ - өндөг, зөөлөн цөцгийн тос, сүү.
• Бид хувингийн агуулгыг холихгүй, харин зүгээр л талх үйлдвэрлэгч дээр байрлуулна.

• Төхөөрөмжийн самбар дээр 1 -р програмыг сонгоно уу, жин - 750 гр. Асаах.
• Зуух хоёр дахь удаагаа зуурсан гурил зуурахаас өмнө бид үлдсэн мөөгөнцөр, гурил, элсэн чихэр илгээж, жижиглэсэн шоколад, самар нэмнэ.

Дохио өгсний дараа бид бялууг гаргаж аваад бүрэн хөргөх цаг гаргаж, паалантай, олон өнгийн цацлагаар чимэглээрэй

Талх үйлдвэрлэгчийн хамгийн амттай бялуу

Бид талх үйлдвэрлэгчийн хамгийн амттай Улаан өндөгний баярын бялууг төдийгүй хамгийн анхилуун үнэртэй усыг алхам алхамаар бэлтгэсэн гэрэл зургийн жорыг санал болгож байна. Жигнэх нууц нь зуурсан гурилыг янз бүрийн амтлагч, бренди нэмээд зуурдагт оршино.

Орц:

• 550 гр гурил;
• 100 мл сүү;
• 50 мл бренди;
• 7-8 ст. л. Сахара;
• 3 халбага халуун ногоо;
• 50 гр шинэхэн мөөгөнцөр;
• 2 өндөг;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 3 халбага. л. цөцгий;
• үзэм.

Бэлтгэл:

Бид талхны машины хувиныг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, юуны түрүүнд бүх шингэн найрлагыг нь илгээдэг. Сүү, бренди хийнэ, дараа нь цөцгий, зөөлөн цөцгийн тос, өндөг нэмнэ

• Шигшүүрээр дамжин гурилыг шингэн найрлага руу хийнэ. Дараа нь - халуун ногоо: кардамон, самар, шанцай.
• Дараа нь элсэн чихэр, шинэ мөөгөнцөр нэмнэ.

• Одоо бид хувиныг талх үйлдвэрлэгч рүү хийж, тагийг нь таглаад "Амтат талх" горимыг сонгоод програм дуусахыг хүлээнэ үү.
• Дохио өгсний дараа бид бялууг нэн даруй гаргаж аваад хөргөж, амт, хүслийнхээ дагуу чимэглээрэй.

Талх үйлдвэрлэгч нь цитрусын шүүс, хандмал нэмсэн од гоньд, хумс, ванильтай маш анхилуун бялуу үйлдвэрлэдэг.

Улаан өндөгний баярын бялуу Редмонд талх үйлдвэрлэгч

Уламжлалт хувилбарын нэгэн адил талх үйлдвэрлэгчийн Улаан өндөгний баярын бялууг янз бүрийн орц найрлагад хийж, нарийн боовонд онцгой амт, үнэр өгдөг. Бид үзэм, хатаасан чангаанз, нарс самар бүхий Улаан өндөгний баярын талхны алхам алхмаар зурагтай жор санал болгож байна.

Орц:

• 450 гр гурил;
• 250 мл сүү;
• 1 өндөг;
• 50 гр үзэм;
• 50 гр хатаасан чангаанз;
• 30 гр нарс самар;
• 4 халбага. л. Сахара;
• 40 гр цөцгийн тос;
• 10 гр ванилийн сахар;
• 2 халбага хуурай мөөгөнцөр;
• 0.5 халбага давс

Бэлтгэл:

Бид үзэмээ сайн угааж, хатаана. Хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав

• Талхны машинд хувин руу сүү асгаж, өндөг хийж, зөөлөн цөцгийн тос хийнэ.
• Дараа нь элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс нэмнэ. Хатаасан чангаанз, үзэм, нарс самар нэмнэ.

• Хүчилтөрөгчөөр баяжуулсан гурил хийнэ, хуурай мөөгөнцрийг хамгийн сүүлд хийнэ.
• Бид бүх найрлагатай хувиныг талхны машинд хийж, "Цэс" товчлуурыг ашиглан №4 "Талх" програмыг сонгоно. "Жин" товчлуурыг ашиглан 1000 гр -ийг тохируулж, програмыг дуустал жигнэх хэрэгтэй.

Дохио өгсний дараа бид Улаан өндөгний баярын боовыг нэн даруй гаргаж аваад хөргөж, бялууг алчуураар боож, дараа нь мөсөөр асгаж, боовны цацалгаар чимэглээрэй.

Улаан өндөгний бялуу - талх үйлдвэрлэгчийн хамгийн сайн жор

Хамгийн бага зардал, дээд зэргийн таашаал - энэ нь талх нарийн боовны машинд тохиромжтой бөгөөд үүний ачаар та амттай бялуу жигнэх боломжтой болно. Улаан өндөгний баярын талхыг цөцгийтэй хамт туршиж үзэхийг санал болгож байна. Талх нарийн боов нь сэвсгэр, зөөлөн, амттай байдаг.

Орц:

• 2 өндөг;
• 2 шар;
• 160 гр элсэн чихэр;
• Цаг Л. давс;
• Цаг Л. ваниллин;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 200 мл тос (15%);
• 2 халбага хуурай мөөгөнцөр;
• 470 гр гурил;
• 1 нимбэг;
• 100 гр үзэм;
• 1 халбага коньяк (заавал биш).

Бэлтгэл:

1. Өндөгийг аяганд хийж, хөнгөн цохино.
2. Дараа нь элсэн чихэр, ваниль, давс нэмээд хумсны тусламжтайгаар хутгана.
3. Дараа нь цөцгий асгаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийнэ, холино.
4. Одоо нэг нимбэгний амтыг нэмж хутгана. Үр хольцыг талхны машин хувин руу хийнэ. Хэрэв хүсвэл коньяк нэмнэ.
5. Дараа нь урьдчилан шигшсэн гурил, хуурай мөөгөнцөр хийнэ.
6. Бид "Амтат талх" хөтөлбөрийг тохируулж, дохио өгөх хүртэл хооллодог боловч зуурсан гурилыг хоёр дахь зуурахдаа үзэм нэмнэ.
7. Бид дохио өгсний дараа бэлэн болсон бялууг нэн даруй арилгаж, бүрэн хөргөсний дараа чимэглээрэй.
8. Цөцгий нь шинэхэн байвал өөх тосны аль ч хувийг агуулсан сүүгээр сольж болно. Олон элсэн чихэрийг шууд хувин руу хийнэ, гэхдээ талстууд холихдоо савыг маажихгүйн тулд үүнийг өндөгөөр урьдчилан цохих нь дээр.

Улаан өндөгний баярын амттай бялууг талх үйлдвэрлэгчээр жигнэх нь маш хялбар бөгөөд маш их бэрхшээл учруулдаг. Гэхдээ жигнэх нь амжилтанд хүрэхийн тулд та зураг дээрх жорыг чанд дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд найрлагыг нь хэмжихийн тулд ердийн халбага биш харин гал тогооны хэрэгсэлд багтсан тусгай хэмжих халбага хэрэглэх хэрэгтэй.