Хамгийн амттай тахианы шаварма хоол хийх

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Одоо shawarma гэж нэрлэгддэг зүйл бол бэлтгэлийн хурд, ханасан байдлаас шалтгаалан маш их алдартай болсон. Ажилдаа яарч буй хүмүүс ихэвчлэн зам дээр захиалга өгдөг бөгөөд үүнийг өөрийн гараар амархан бэлтгэж болохыг мартдаг. Гэртээ тахианы шаурма хийх алхам алхмаар зураг бүхий алдартай жоруудын сонголтыг толилуулж байна.

Шаварма сонгодог

Энэхүү амттанг лангуу эсвэл кафед захиалахын оронд бүтээгдэхүүнээс гэртээ хоол хийх нь дээр. Энэ нь илүү амттай, хямд байх болно.

Орц:

• Филе 200 гр;
• 1 PC. пита;
• 0, 5 ширхэг. улаан лооль өргөст хэмх;
• 100 гр байцаа;
• 2 халбага. л. майонез, кетчуп;
• 2-3 ст. л. ургамлын тос;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Нь grater дээр өргөст хэмх гурван угаасан хагас, улаан лооль зүсмэл хуваасан

Соус авахын тулд кетчупыг майонез, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүүтэй холино

Цэвэр филе, давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь нилээд цавчих. Бид хойш тавилаа

Пита талхыг ширээний гадаргуу дээр тарааж, соусыг төв хэсэгт тараана

Хүнсний ногоог давхаргаар тавь. Эхлээд байцаа, дараа нь улаан лооль, өргөст хэмх

• Эцсийн шат бол мах юм. Энэ бүгдийг бага хэмжээний соусаар хийнэ.
• Дугтуйнд боож, хуурай хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь хуураад идээрэй.

Шаварма хоолны дэглэм

Энэ сонголт нь зургийг дагаж буй эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой. Нарийн чанасан махыг шинэхэн ногоотой хослуулан гар хийцийн тахианы шавармаг алхам алхмаар зурагтай, хялбар, тэжээллэг байдлаар хийдэг.

Орц:

• 1 PC. пита;
• 0.5 кг филе;
• 1 PC. чийдэн;
• 2 ширхэг. улаан лооль, өргөст хэмх;
• 1 PC. амтат чинжүү;
• бууцай баглаа;
• цөцгий (өөх тос багатай).

Бэлтгэл:

• Бага зэрэг давс нэмээд махыг зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Өргөст хэмх, улаан лоолийг сайтар угааж, хүссэн хэлбэр болгон хайчилж ав.
• Бид сонгино цэвэрлэж, хоёр хувааж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
• Бууцайгаа хүйтэн усаар зайлж, аль болох нилээд цавчих.
• Бид пита талхыг ширээн дээр тарааж, талыг нь хувааж, тал бүрийг цөцгий, ногоо, махаар тосолно. Бид үүнийг боож, 10 минут байлгана.

Араб хэлээр Shawarma

Энэхүү амттанг дорнын хоолны дуртай бүх хүмүүст санал болгодог. Крымын сонгинотой хослуулсан анхилуун амтлагч нь бэлэн хоолонд гайхалтай амт, үнэр өгөх болно.

Орц:

• 0.5 кг филе;
• 4 зүйл. лаваш;
• 1 б. байгалийн тараг (чихэргүй);
• 1 PC. улаан сонгино;
• 4-5 ширхэг. интоорын улаан лооль;
• 1 PC. Өргөст хэмх;
• 3-4 хумс сармис;
• 1 халбага. л. оливын тос;
• олон тооны ногоон;
• turmeric, paprika, cumin;
• нэг чимх хар чинжүү, кориандра;
• 100 гр нимбэг.

Бэлтгэл

1. Нэгдүгээрт, бид үндсэн бүтээгдэхүүний хувьд маринадыг бэлтгэдэг. Paprika, turmeric, cumin, хар чинжүү, жижиглэсэн сармис, тосыг холино. Бид холино. Одоо бид махыг энэ хольцонд хэдэн цагийн турш дүрнэ.
2. Дараа нь гаргаж аваад, хэсэг болгон хувааж, мах шарна. Мах хатахгүйн тулд үйл явцыг хянах нь чухал юм.
3. Соусыг бэлтгэхийн тулд сармис, кориандра, хар перец авна. Бид тэдэнд тараг нэмж, бүх зүйлийг холино.
4. Өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан, сонгиноыг хагас цагираг, интоорын улаан лоолийг хагас болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нунтаглана.
5. Бид гал тогооны ширээн дээр 4 хуудас пита талх тавьдаг. Бид хүнсний ногоог хүссэнээрээ гадаргуу дээр тарааж өгдөг.
6. Тахианы махны булан хэсэг дээр байх болно. Анхилуун соусаар хийнэ.
7. Үүнийг хоолойд сайтар боож, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна.

Мексикийн шаурма

Мэдээжийн хэрэг Мексикийн хувилбар нь зөвхөн том халуун ногоотой хайрлагчдад тохиромжтой. Улаан чинжүүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр, таны амтанд нийцүүлэн нэмнэ.

Орц:

• 0.5 кг чанасан булан;
• 4 зүйл. Мексикийн тортилла;
• салатны холимог;
• 2-3 ширхэг. улаан лооль;
• 1 PC. сонгино;
• 3 хумс сармис;
• 1 PC.амтат чинжүү;
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• зарим чинжүү;
• ургамлын тос;
• цөцгий, майонез;
• амт нь давс.

Бэлтгэл

1. Бэлэн хөргөсөн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, давс, чинжүүгээр маринад хийнэ.
2. Дараа нь ургамлын тосоор сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийж бага зэрэг хуурна.
3. Соус бэлтгэхийн тулд майонезаас цөцгийтэй хольж, чинжүү нэмнэ.
4. Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Бид угаасан улаан лоолийг зүсмэл болгон хувиргадаг.
5. Болгарын чинжүүг үр, орой дээрээс хальсалж, тууз болгон хуваана.
6. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулаарай. Бид шинэ ногоог бутлана. Соус дээр нэмээд холино.
7. Бид Мексикийн тортилла тавиад төв хэсгийг нь цөцгий-майонезын хольцоор тосолно.
8. Шанцайны ургамал навч, махны хэсэг, хүнсний ногоог эрдэнэ шишийн хамт тавиад соусаар хийнэ. Хоолойгоор боож, хуурай хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь хуурна.

Шаварма солонгос луувантай

Солонгосын амтлагчаар даршилсан лууван нь алхам алхмаар зургийн жор, шүүслэг байдал, пиццаны дагуу гэртээ хийсэн тахианы шавармагийн амтыг өгдөг.

Орц:

• 3 ширхэг. лаваш;
• 1 филе;
• 2 ширхэг. улаан лоль;
• 150 гр солонгос лууван;
• 2 ширхэг. Өргөст хэмх;
• яншуй салбар;
• майонез, кетчуп;
• чинжүү, амт нь давс.

Бэлтгэл

1. Бид махыг сайтар угааж, судлууд, яснаас цэвэрлэнэ. 2 хэсэг болгон хайчилж, чанаж болгоно.
2. Гол найрлага нь хоол хийж байх үед улаан лоолийг угааж, цаасан салфеткаар хатаагаад хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бид өргөст хэмхийг зайлж, арчиж, уртаар нь огтолж, хагас цагираг болгон хувиргадаг.
4. Яншуйгаа 5 минутын турш хүйтэн усанд хийнэ, дараа нь хатаана. Нарийн зүссэн.
5. Бэлэн филеийг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
6. Бид пита талх тарааж, ирмэг дээр нь бага зэрэг кетчуп хийнэ. Улаан лооль бүхий өргөст хэмхтэй хамт. Давс, чинжүү - амсах болно.
7. Дараа нь мах, солонгос лууван, ургамал, амтлагч, майонезаар амтлаарай.
8. Бид үүнийг өнхрөх эсвэл дугтуйнд боодог.

Бяслагтай Шаварма

Өндөр чанартай хатуу бяслаг нь эмзэг байдал, амнаас гарах үнэрийг бэлэн хоолонд хүргэх болно. Үүнтэй хамт цөцгий, төрөл бүрийн амтлагчтай гар хийцийн шаварма нь дэлгүүрт худалдаж авснаас хамаагүй илүү ашигтай байдаг.

Орц:

• 1 филе (чанасан);
• 1 ширхэг. улаан лооль өргөст хэмх;
• 100 гр бяслаг;
• 5 ширхэг. шанцайны ургамал навч;
• яншуй;
• 1 хумс сармис;
• халуун ногоо, цөцгий, майонез.

Бэлтгэл

1. Буцалсан филеийг хоёр хэсэгт хувааж, хэсэг болгон хуваана.
2. Өргөст хэмх, улаан лоолийг сайтар угааж, хагас болгон хувааж, хагас цагираг болгон хуваана.
3. Хатуу бяслагыг нарийн grater дээр үрж цэвэрлээрэй.
4. Навчийг 30 минутын турш усанд байлгаад угааж, хатаана.
5. Тус тусад нь гүн саванд цөцгий майонезаас холино. Сайн холино.
6. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, соус руу илгээнэ үү.
7. Одоо бид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг тараасан пита талх дээр давхарлан тавиад боож өгнө.

Шаварма мөөгтэй

Бага зэрэг шарсан шампиньоны үнэр нь гар хийцийн тахианы шаварма -д багтсан бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан байдаг. Жорыг туслахын тулд алхам алхмаар зургуудыг хавсаргасан болно.

Орц:

• 350 гр цэвэр филе;
• 250 гр мөөг;
• 100 гр солонгос лууван;
• 1 PC. Өргөст хэмх;
• 2 ширхэг. улаан лооль;
• майонез, кетчуп.

Бэлтгэл

Бид махыг угааж, цаасан салфеткааар хатааж, 2 хэсэгт хуваана. Амтлагчаар маринад хийж, хоёр талдаа өндөр гал дээр хуурна. Хөргөх, жижиг шоо болгон нунтаглана

Мөөгийг тууз болгон хайчилж, тосоор халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, алтан хүрэн хүртэл хуурна. Хөргөөд филетэй холино

Өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан, улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав

Тус тусад нь гүн тавган дээр майонезыг кетчуптай холино

Одоо бид бүтээгдэхүүн бүрийг пита талх дээр давхарлаж, дугтуйнд боож өгнө

Байцаатай Shawarma

Энгийн байцаа нь сайхан махан хоолонд шинэлэг байдал, шүүслэг байдлыг нэмдэг. Мэдээжийн хэрэг, та энэ жор дээрх зарим алхамыг дагаж мөрдөх ёсгүй.

Орц:

• 1 филе (чанасан);
• 200 гр байцаа (цагаан байцаа);
• 0, 5 ширхэг. амтат чинжүү;
• 1 ширхэг. улаан лооль, улаан лооль;
• 2 халбага нимбэгний шүүс;
• 2 цагл. оливын тос;
• 1 хумс сармис;
• 2 халбага. л. майонез, кетчуп;
• олон тооны ногоон;
• давс, газрын чинжүү.

Бэлтгэл

1. Бэлэн болсон тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид үүнийг одоогоор хойш тавилаа.
2. Бид лууваныг цэвэрлэж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Байцаа хэрчинэ. Бид хоёр бүтээгдэхүүнийг холбодог.
3. Гүн саванд хийж, нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмээд нимбэгний шүүс, оливын тос, давсаар амтлаарай. Сайн холино.
4. Угаасан улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Соусыг тусад нь бэлтгэ. Кетчупыг майонезаас жижиглэсэн сармистай холино. Хумсны тусламжтайгаар цохино.
6. Сонгосон ногоонуудаа урсгал усаар зайлж, маш нарийн хэрчинэ.
7. Бид бүтээгдэхүүнийг ердийн байдлаар пита талханд хийдэг. Бид үүнийг боож өгдөг.

Shawarma тендер

Кафе, ресторанд бараг л оролдоод байдаггүй shawarma -ийн сонирхолтой хувилбар. Бүх зүйлийг нэг дор идэхээс өөрийгөө хязгаарлаж, хайртай хүмүүстээ амттай хоол идэх нь чухал юм.

Орц:

• 1 филе;
• 100 гр хятад байцаа;
• 1 PC. даршилсан ногоо;
• 1 PC. улаан лооль;
• 0, 5 манжин;
• майонез, кетчуп;
• 1 хумс сармис;
• Цаг Л. цуу 9%;
• элсэн чихэр, давс, газрын чинжүү.

Бэлтгэл

1. Тахианы чанасан буланыг тууз болгон хайчилж ав. Хятад байцаа, даршилсан ногоотой ижил зүйлийг хий.
2. Улаан лоолийг сайтар угааж, зүсмэл болгон хувааж, хутганы ирээр дарахгүй байхыг хичээ.
3. Манжин сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон нунтаглана. Тусдаа саванд хийж, цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Бид хутгана, ийм маринад хийж 15-20 минут байлгана.
5. Кетчуп, хар чинжүү, амтлагч, жижиглэсэн сармис бүхий майонезаас.
6. Бид бүгдийг пита талханд хийж, соусаар амтлаад дугтуй хийдэг.

Шарсан шарсан төмстэй Шаварма

Тахианы мах, шарсан төмстэй чанасан шаурма нь гэр бүлийн бүх гишүүд, ялангуяа бяцхан хүүхдүүдэд үнэхээр таалагдах болно. Учир нь сүүлийнх нь хүүхдүүдэд хамгийн дуртай хоол юм.

Орц:

• 300 гр филе;
• 2 ширхэг. лаваш;
• 200 гр төмс (хальсалж);
• 1 PC. сонгино;
• 100 гр байцаа;
• 1 ширхэг. улаан лооль өргөст хэмх;
• ургамлын тос;
• 100 гр майонез;
• чинжүү, карри, сунели хоп;
• цуу, давс.

Бэлтгэл

1. Бид байцаа маш нимгэн хэрчиж, шүүсийг эхлүүлэхийн тулд гараараа нухна.
2. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Бид давс, цуутай маринад хийж 20 минут байлгана.
3. Бид угаасан улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувиргадаг.
4. Буцалсан булан, шоо болгон цавчих, алтан хүрэн хүртэл халуун ногоотой тосонд хуурна.
5. Хальсалсан төмс, шоо болгон хувааж, халуун ногоо, давсаар амтлаарай. Зөөлөн болтол халуун тосонд шарна.
6. Бид пита талх тавьж, дунд нь майонезаар тос түрхэнэ.
7. Даршилсан сонгино, байцаа дээр тавь.
8. Өргөст хэмхтэй улаан лооль бол дараагийн давхарга юм.
9. Дараа нь төмстэй шарсан тахианы хэсэг.
10. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг улаавтар боож, задгай хэсэгт соус асгаад үйлчил.

Алхам алхмаар зураг бүхий санал болгож буй жорыг дагаж, та гэртээ амттай тахианы шаварма хоол хийж болно. Энэ нь бяслаг, мөөг, төрөл бүрийн амтлагчаар баялаг бөгөөд улам л сайжирна. Хамгийн гол нь бичсэн зүйлээ тодорхой дагаж мөрдөх явдал юм.