Түргэн хоолны солонгос цуккини

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Түргэн хоолны зууш маш их алдартай. Өвлийн хамгийн амттай бэлтгэлийн нэг бол солонгос маягийн цуккини юм. Жор нь маш энгийн бөгөөд тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй.

Солонгосын цуккини зүсмэлүүд

Түргэн солонгос цуккини бол маш их хоол хийх цаг шаарддаггүй зуушны гайхалтай сонголт юм. Энэхүү хоол нь маш эрүүл бөгөөд амттай байдаг.

Орц:

• залуу zucchini - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг.;
• давс - ½ халбага;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp л.;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага л.;
• газрын хар чинжүү;
• халуун чинжүү;
• цагаан гааны үндэс - 1 см;
• dill - 4 салбар;
• сармис - 2 хумс.

Бэлтгэл:

• Zucchini, лууван, dill угаа. Тэднийг хатаана. Лууванг хальслаарай.
• Цуккиниыг дугуйлан хайчилж, лууванг солонгос ногооны хальстай болгоно. Хоосон зайг саванд хийж, давс цацна.

• Бүгдийг сайтар холино. Хүнсний ногоог сайтар давсалж, хагас цагийн турш байлгана. Тэднийг үе үе хутгана. Цуккини шүүс өгөх ёстой.
• Дилл болон халуун чинжүү, сармисыг хайчилж ав. Цагаан гаа хальсалж, нилээд цавчих.

Газрын тос, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүсийг аяганд хийж хутгана. Бага зэрэг газрын чинжүү нэмнэ

• Zucchini -аас усыг зайлуулж, шаардлагатай бол хүнсний ногоог зайлж, colander -д хаяна. Бэлтгэх ажилд сармис, дилл, цагаан гаа, халуун чинжүү нэмнэ.
• Нунтаг чинжүүг таваг дээр нэмээд хутгана. Хүнсний ногоог үе үе хутгаад хагас цагийн турш байлгана.

Хагас цагийн дараа хоолыг амтлаарай: хэрэв амт нь танд тохирсон бол маринадыг зайлуулж, хүнсний ногоог таваг дээр тавь

Солонгос маягийн цуккини хийх нь махан хоолоор хамгийн тохиромжтой.

Солонгос цуккини

Солонгосын цуккини бол ширээн дээрээс шууд арчигддаг хамгийн амттай амттан юм. Яаралтай жор нь ялангуяа түгээмэл байдаг, учир нь бүх гэрийн эзэгтэй нар хоосон зай дээр удаан ажиллах боломжгүй байдаг.

Орц:

• цуккини - 500 гр;
• ногоон сонгино - 15 гр;
• сармис - 2 хумс;
• кунжутын тос - 2 халбага л.;
• шарсан кунжутын үр - 1, 5 tbsp. л.;
• давс - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• газрын хар чинжүү - 1 халбага;
• газрын улаан чинжүү - 1 халбага. л.;
• ургамлын тос - 1 халбага. л.

Бэлтгэл:

1. Цуккиниыг дөрвөлжин хэрчин гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Давс хийж, хагас цагийн турш байлгана. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа угааж, бага зэрэг шахаж ав.
2. Хайруулын тавгийг нэг халбага ургамлын тосоор халаана. Тэнд цуккини илгээнэ үү.
3. Ногоон сонгино, сармисыг хайчилж, zucchini дээрээс шидээрэй.
4. Хоолонд кунжутын тос, давс, элсэн чихэр, хоёр төрлийн нунтагласан чинжүү нэмнэ. Хольж, дунд зэргийн халуунд 3 минутын турш хооллоорой.
5. Кунжутын үрээр цацаж, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хэдэн минут буцалгана.

Та аяганд дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Халуун ногоотой хоолны дуршилтай сонголт

Хэрэв та оройн хоол идэхийг хүсч байвал энэ жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Халуун ногоотой цуккини гайхалтай амттай, халуун ногоотой болж хувирдаг. Тэд өөрсдийгөө туршиж үзсэн бүх хүмүүст хандах болно.

Орц:

• цуккини - 1 ширхэг.;
• ногоон сонгино - 4 өд;
• сармис - 1 хумс;
• оливын тос - 1 халбага;
• давс - ½ халбага;
• Чили чинжүү - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Цуккиниыг дөрөв болгон хувааж, давстай усанд хийнэ. 5 минут байлгаад дараа нь цаасан алчуураар арчина

• Сармис, сонгино, чинжүүг хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл ямар ч соус нэмнэ.
• Оливийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халаана. Zucchini -ийг таваг руу илгээж, хуурна.

Сонгино, чинжүү, сармис нэмнэ. Хэрэв соус байгаа бол үүнийг хийх болно. Хэдэн минутын турш хооллоорой

Цуккини хуваасан таваг дээр тавиад үйлчил

Халуун хэлбэрээр хамгийн сайн үйлчилдэг.

Солонгосын амттай цуккини

Энэхүү хамгийн энгийн солонгос цуккини жороор гайхалтай амттай хоолны дуршил хийж болно. Энэ хоолны үнэр нь ялангуяа гайхалтай юм.

Орц:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.;
• лууван - 2 ширхэг.;
• ногоон, давс - амсах болно.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• солонгос салатанд зориулсан халуун ногоо - 1, 5 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 5 tbsp. л.;
• цуу 9% - 2 халбага. л.;
• сармис - 2 хумс.

Бэлтгэл:

• Цуккини хальсалж, солонгос луувангийн сараалжаар дамжуулна. Давс.
• Хальсалсан лууваныг ижил аргаар хайчилж ав.
• Чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Улаан, шар өнгийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.
• Бэлтгэсэн бүх ногоог гүн хавтан дээр холино. Шаардлагатай бол дахин давс хийнэ.

• Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, тэнд халуун ногоо нэмнэ. 5 секундын дараа савыг гал дээрээс аваад хүнсний ногоогоо илгээнэ үү.
• Ажлын хэсгийг боолтоор ханасан байхаар сайтар хутгана.

Хоолонд цуу, шахсан сармис, жижиглэсэн ургамлыг нэмээд холино

Хоолны дуршлыг хөргөгчинд нэг цагийн турш ав

Хэрэв zucchini -ийг хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээх боломжтой бол үүнийг хийх нь дээр. Энэ нь тэднийг сайн шингээх боломжийг олгоно.

Зөгийн балтай

Зөгийн балтай солонгос цуккини бол бэлэн орц найрлагаар хийж болох хамгийн хурдан амттан юм. Энэ нь баярын ширээн дээр сайхан харагдаж байна.

Орц:

• цуккини - 500 гр;
• лууван - 1 ширхэг.;
• давс;
• ургамлын тос - 50 мл;
• кунжутын үр - 2 tbsp. л.;
• яншуй - 1 халбага. л.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• сармис - 2 хумс;
• алимны цуу 6% - 2 халбага л.;
• газрын улаан чинжүү - ½ халбага;
• шар буурцаг сумс - 1 халбага л.;
• зөгийн бал - 2 tsp

Бэлтгэл:

• Эхлээд цэнэглэх. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн сармисыг цуу, шар буурцаг, улаан чинжүү, зөгийн балтай холино.
• Цуккини жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв хүнсний ногоо том бол түүнийг цагираг болгон хувааж ав.
• Лууванг хальсалж, хальслаарай. Та мөн нимгэн, урт баар болгон хувааж болно.
• Бэлтгэсэн хүнсний ногоог тусдаа саванд хийж, давс хийнэ. Үүнийг сайтар хольж, хагас цагийн турш өрөөнд байлгана. Хүнсний ногоо шүүс өгөх ёстой.

Сармисыг мөстэй усаар зайлж, шахаж ав. Мөн лууванг шахаж, zucchini -д хийнэ. Гарсан шүүсийг зайлуулна

• Боолтыг ажлын хэсэгт илгээж, бүх зүйлийг сайтар холино.
• Газрын тосыг тамхи татах хүртэл өндөр гал дээр халаана. Галыг дунд зэрэг бууруулж, кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл 40 секундын турш хуурна.

Хүнсний ногоог тосоор кунжутын үрээр илгээнэ үү. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Хоолны амтлагчийг хутгаад үйлчил

Боломжтой бол үйлчлэхээсээ өмнө тавгийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина.

Түргэн даршилсан цуккини

Бэлэн солонгос даршилсан цуккини бас амттай. Хамгийн энгийн жоруудын нэгийг авч үзье.

Орц:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - ½ халбага;
• газрын кориандра - 1 халбага;
• газрын улаан чинжүү - 1 халбага;
• улаан, хар чинжүү амсах болно;
• цуу 9% - 3 халбага. л.;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Нь grater нь лууван нь zucchini нунтаглана. Гүн саванд хийнэ

Сонгино, амтат чинжүүг цагирагны хоёр хэсэгт хуваана. Ажлын хэсэг рүү илгээх

• Газрын тосыг халуун болтол нь халааж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Сайтар хутгахын тулд.
• Кориандр, чинжүү, паприка, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн эсвэл дарагдсан сармис нэмнэ.

• Таваг дээр цуу асгаад бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
• Бэлэн зуушыг хөргөгчинд нэг цагийн турш илгээгээд дараа нь үйлчилнэ.

Цуккини үргүй, залуу хэлбэрээр авах нь дээр.

Маш шүүслэг солонгос цуккини

Хэрэв та зочдыг баярын найранд ямар нэгэн зүйлээр гайхуулахыг хүсч байвал энэ амттангаа заавал бэлдэх хэрэгтэй. Энэ нь маш их цаг хугацаа, тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд бэлэн хоол нь гайхалтай амттай байдаг.

Орц:

• цуккини - 400 гр;
• лууван - 100 гр;
• амтат чинжүү - ½ ширхэг.;
• сармис - 3 хумс;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• давс - ½ халбага;
• солонгос луувангийн амтлагч - 1 tbsp. л.;
• цуу 9% - 3 халбага;
• тос - 2 халбага. л.;
• яншуй, лаврын - 30 гр.

Бэлтгэл:

1. Боолтыг бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий сав аваад ургамлын тос, цагаан цуу хийнэ. Давс, элсэн чихэр, солонгос луувангийн амтлагчийг хольж нэмнэ.
2. Zucchini солонгос луувангийн grater дамжин өнгөрөх болно. Лууванг ижил аргаар нунтаглана.
3. Чинжүүг тууз болгон хайчилж ав, маш нимгэн. Зүсмэлүүдийг хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт илгээнэ үү.
4. Яншуй, лаврын аль болох жижиг хэрчинэ. Ажлын хэсэг рүү илгээх.
5. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, таваг руу шидээрэй.
6. Орцыг жигд хуваарилахын тулд хоолны дуршилыг сайтар хутгана.
7. Боолтыг таваг руу хийнэ. Дахин хутгана.
8. Зууш дээр таваг тавиад дээр нь ачааг тавь. 30-90 минутын турш байлгана. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа шүүсийг асгахгүйгээр хутгана. Хуваасан таваг дээр тавиад үйлчил.

Хэрэв хүсвэл кунжутын үрийг ийм marinated zucchini дээр нэмж болно.

Солонгос хэлээр цуккини хийх нь тийм ч том асуудал биш юм. Бэлэн хоол нь гайхалтай амттай болж, ямар ч ширээнд нийцдэг.