Сайхан зуслангийн бяслаг бин хийх

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  талх нарийн боов

• Хоол хийх цаг:

  30 минут

• Зориулагдсан

  6 нэгж

Найрлага

• зуслангийн бяслаг
• үзэм
• өндөг
• ургамлын тос
• ваниллин
• давс
• элсэн чихэр
• гурил

Бяслагны бялууг өглөөний цайнд өгдөг хамгийн алдартай хоолны нэг гэж үздэг. Манай сонгодог жороор хийсэн зуслангийн бяслагтай бинкийг шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн хайруулын тавган дээр чанаж болно.

Ааруулын уламжлалт найрлагад тахианы өндөг, амтлахад бага зэрэг элсэн чихэр, дээд зэргийн зуслангийн бяслаг, бага хэмжээний гурил орно. Бид тансаг амттан хийхэд хялбар болгох хэд хэдэн сонгодог жорыг тайлбарлах болно. Та амттанг зууханд жигнэх, эсвэл ааруулыг хайруулын тавган дээр хуурч болно.

Гэрийн бяслагны бялуу

Зуурмагийг зохих ёсоор бэлтгэсэн тохиолдолд ийм амттан нь маш агаартай болж хувирдаг тул энэ шалтгааны улмаас сонгодог жорыг яг дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Гэрийн бяслагтай ааруултай бялуу нь үзэм агуулдаг боловч та бусад хатаасан жимс нэмж, дараа нь зуслангийн бяслагыг хайруулын тавган дээр хуурч, гайхалтай амттан авах боломжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• чихэрлэг үзэм - 4 халбага;
• зуслангийн бяслаг 6% - 450 грамм;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 халбага;
• үйлчлэх цөцгий - амсах болно;
• ванилийн нунтаг - 1 багц;
• ширээний давс - амсах болно;
• 1 -р зэргийн гурил - 4 халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 хоолны халбага.

Сэвсгэр бяслаг бялуу хийх арга:

Сонгодог бяслагны бялуу бэлтгэхийн тулд та зуслангийн бяслаг авах хэрэгтэй, энэ нь хуурай байх нь дээр

Аарцны массад бага зэрэг давс нэмж, хоёр хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр, бага зэрэг гурил илгээж, бүх зүйлийг сайтар хольж, тахианы өндөг оруулна

Бэлэн зуурсан гуриланд ванилийн нунтаг хийж, дөрвөн хоолны халбага үзэм нэмнэ

• Энэ хэлбэрээр аарцны массыг арван таван минутын турш дусаахаар үлдээж, дараа нь массыг ширээн дээр шилжүүлнэ.
• Зуурсан гурилыг зургаан хэсэг болгон хайчилж, дугуй бөмбөлөг үүсгээд бага зэрэг бутлаарай.

Бяслагны бялуу бүрийг гурилаар хийж, дараа нь халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ

Бэлэн сонгодог зуслангийн бяслаг бин цөцгий соустай хамт үйлчилдэг бөгөөд жороор элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж болно, ааруул нь хайруулын тавган дээр ижилхэн сэвсгэр болж хувирдаг, гэхдээ чихэрлэг чанар багатай байдаг.

"Дорно дахины" бяслагны бялуу

Энэхүү жороор kefir -ийг нэмэлт болгон ашиглах бөгөөд бяслагны бин бинкийг шүүслэг, сүр жавхлантай болгож, үүнээс гадна prunes агуулдаг тул ааруулын амт ер бусын байх болно.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 хоолны халбага;
• чихэрлэг prunes - 100 грамм;
• өөх kefir - 250 мл;
• зуслангийн бяслаг 6% - 550 грамм;
• 1 -р зэргийн гурил - 3 халбага;
• ванилийн нунтаг - 1 багц;
• ширээний давс - амсах болно.

Гэрийн бяслагаар сонгодог ааруул бялуу хийх үе шатууд:

1. Бяслагны бяслагны бин найрлага нь prunes агуулдаг бөгөөд сонгодог жороор энэ орцыг оруулдаггүй бөгөөд хэрэв хүсвэл үүнийг хасч болно. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээрх ааруул нь илүү амттай болно. Prunes нь хорин минутын турш буцалж буй усанд дэвтээнэ.
2. Гэрийн бяслагыг тусдаа саванд хийж, гараараа бага зэрэг зуурч, илүү нэгэн төрлийн масс гаргаж, бөөгнөрлийг арилгана.
3. Тахианы өндөг, бага зэрэг элсэн чихэрийг ааруул дээр нэмж амт оруулна. Ванилийн нунтаг, нэг чимх давс бас тэнд илгээгддэг.
4. Кефирийг бага зэрэг дулаацуулж, дараа нь аарцны массад нэмж, гурилыг сүүлийн шатанд оруулна.
5. Зуурмагийг халбагаар хольсон, тийм ч зузаан биш болж хувирсан.
6. Prunes дусаахад тэдгээрийг алчуураар хатааж, хэсэг болгон хувааж, зуурсан гурил руу шилжүүлнэ.

Хоосон зайг хайруулын тавган дээр шарж, дараа нь зөгийн бал эсвэл цөцгий соустай хамт үйлчилнэ.

Нэрстэй бяслагтай бялуу

Амттан хийх сонирхолтой сонголт болох зуурмагт шинэхэн нэрс орно. Хэрэв шинэхэн жимс олдохгүй бол хөлдөөсөн нэрсийг хэрэглэнэ.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг - 400 грамм;
• боловсорсон нэрс - 100 грамм;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 4 хоолны халбага;
• 1 -р зэргийн гурил - 12 аяга;
• ширээний давс - нэг чимх;
• ургамлын тос - 3 хоолны халбага.

Хоол хийх алхамууд:

1. Тахианы гурван өндөгийг аяганд хувааж, бага зэрэг давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.
2. Үүссэн найрлагад зуслангийн бяслаг тавь, та найрлагыг сэрээтэй хольж болно, хутгагчийг энэ жороор ашиглаагүй болно. Зузаан зуурмаг авахын тулд гурил, нэрсийг ааруулын найрлага руу илгээдэг.
3. Үр зуурмагаас бялууг гараараа баримал хийдэг бөгөөд зузаан нь нэг хагас см орчим болно.
4. Бяслагны бялуу бүрийг гурилаар жигнэж, үүний дараа л чанаж болгосон хүртэл хайруулын тавган дээр шарна.
5. Ааруул бэлэн болмогц цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл тосыг арилгадаг.

Бяслагны бялуу "Lush" үзэмтэй

Энэ бол амттан хийх уламжлалт арга боловч хэрэв та зуслангийн бяслагыг илүү амттай болгохыг хүсч байвал тэдэнд бага зэрэг хатаасан чангаанз нэмээрэй.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Растик зуслангийн бяслаг - 350 грамм;
• чихэрлэг үзэм - 50 грамм;
• 1 -р зэргийн гурил - 100 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 20 грамм;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• хатаасан чангаанз (заавал биш) - 50 грамм;
• нунтаг элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх алхамууд:

1. Гэрийн бяслаг бин хийх өөр нэг энгийн жор. Үүний үр дүнд бид хайруулын тавган дээр шарсан өтгөн сонгино ааруул авдаг.
2. Бяслагны бяслагыг аяганд хийж, нэгэн төрлийн, зөөлөн массыг олж авах хүртэл тахианы өндөг, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Найрлага нь зүгээр л холилдсон байдаг.
3. Үзэм, хатаасан чангаанзыг буталж, шаардлагатай бол гурил хэлбэрээр хийж ааруулын найрлагад нэмнэ. Сүүлийн алхам бол давс, гурил нэмэх явдал юм.
4. Зуурмаг бэлэн болмогц түүнээс ааруул үүсгэн халаасан тосонд шарна. Та жимсний чанамал эсвэл зөгийн балтай бэлэн бяслагны бялууг үйлчилж болно. Элсэн чихэр нунтагыг чимэглэл болгон ашигладаг.

Хэрэв та хатаасан жимс дургүй бол бяслагны бялуу ямар ч нэмэлтгүйгээр амттай болно.

Бяслагны бялуу "Банана"

Шинэ, амттай, сонирхолтой зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч буй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан маш сайн сонголт. Ийм ааруул нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цайнд тохиромжтой тул хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Нэмж дурдахад, үйлчлэх үедээ шоколадны зуурмаг, буталсан самар, төрөл бүрийн жимс хэрэглээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• боловсорсон гадил жимсний - 2 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг 5% - 450 грамм;
• ширээний давс - нэг чимх;
• байгалийн зөгийн бал - 2 хоолны халбага;
• ургамлын тос - 3 халбага;
• 1 -р зэргийн гурил - 3 хоолны халбага.

Хоол хийх алхамууд:

1. Эхлээд та гадил жимсний бэлдэж эхлэх хэрэгтэй, тэдгээрийг сайтар хальсалж, жижиглэсэн тул үүнийг хутгагчаар хийх хамгийн хялбар арга бол та шигшүүр ашиглаж болно.
2. Жимсний нухашыг аарцны масстай хольж, тахианы хоёр өндөг тэнд илгээгээд холино.
3. Дараа нь гурил, хоёр хоолны халбага зөгийн бал нэмнэ.
4. Нэг төрлийн зуурмаг авахын тулд найрлагыг давсалж сайтар зуурна. Үр массаас бялуу үүсч, дараа нь ургамлын тосонд шарсан болно.
5. Нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг цөцгий, мөн самрын соус эсвэл амтат чанамал зэргийг үйлчилдэг.

Бяслагны бялуу "Тусгай" самартай

Зуурсан гуриланд бид бага зэрэг буталсан самар нэмж, чанасан хураангуй сүүг ааруул дүүргэгч болгон ашигладаг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Растик зуслангийн бяслаг - 450 грамм;
• чанасан хураангуй сүү - 50 грамм;
• буталсан самар - 100 грамм;
• 1 -р зэргийн гурил - 4 халбага;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• байгалийн зөгийн бал - 2 хоолны халбага;
• ширээний давс - нэг чимх.

Хоол хийх алхамууд:

1. Зуслангийн бяслагтай бин хийхийн тулд гэрийн эзэгтэйд энэхүү сонгодог жорыг чанд баримтлахыг зөвлөж байна. Хэрэв та ажлын хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр шарсан бол тэдгээр нь маш тансаг болж хувирна.
2. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, зөвхөн өтгөрүүлсэн сүү үлдээдэг. Зуурмаг нь нэлээд зузаан байх ёстой бөгөөд ингэснээр та үүнээс ааруул хийж болно.
3. Бялууны дунд бага зэрэг өтгөрүүлсэн сүү хийж, бүх зүйлийг сайтар хааж, шарсан болно.

Амттаныг нунтаг сахараар үйлчилнэ. Бяслагны бялуу нь нэлээд чихэрлэг байдаг тул та цөцгий хэрэглэж үйлчилж болно.