Бага насны амт: цэцэрлэг шиг хүүхдийн сэвсгэр бяслаг бин

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  амттан

• Хоол хийх цаг:

  30 минут

Найрлага

• зуслангийн бяслаг
• өндөг
• гурил
• давс
• элсэн чихэр
• ванилийн сахар
• ургамлын тос

Бяслагны бялууны амт нь ааруулын чанараас шууд хамаардаг. Энэхүү ашигтай бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо энэ баримтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, зуслангийн бяслагны өөх тосны агууламж өндөр байх тусам бяслагны бялуу илүү амттай, зөөлөн болно. Хүүхдүүд дүрмээр бол цэцэрлэгийн нэгэн адил өтгөн бяслаг бялуу хийхийг үргэлж хүсдэг. Эдгээр нь амттай, анхилуун үнэртэй бөгөөд бид зурагтай жорны алхам алхмаар тайлбарыг ашиглан хоол хийх болно.

Сонгодог бяслаг бялуу

Хамгийн бага орц найрлагыг ашиглан энэхүү дуртай хоолны хамгийн энгийн, үндсэн хувилбарыг бэлтгэ.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• өндөг;
• гурил - 3 халбага. л., слайдгүй;
• давс, элсэн чихэр;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• хайруулын ургамлын тос.

Бэлтгэл:

1. Бид зөөлөн зуслангийн бяслагыг саванд хийж, аарцны бялуу хийх массыг бэлтгэнэ.
2. Хэрэв ааруул нь хангалттай зөөлөн биш, мөхлөгт бүтэцтэй бол түүнийг цаашид ашиглахад бэлтгэх ёстой.
3. Бяслагны бяслагыг мах бутлуурын дундуур нэг эсвэл хоёр удаа гүйлгэж үзээрэй.
4. Бүртгэгдсэн бяслагтай саванд жагсаасан бүх найрлагыг нэмнэ.
5. Зуурах, бүх массыг гараараа холино. Энэ бол үнэхээр нэгэн төрлийн бүтэцтэй болох цорын ганц арга зам юм.
6. Үр массаас бид өтгөн бөмбөг үүсгэдэг бөгөөд дараа нь тэдэнд уламжлалт хэлбэрийг өгдөг.
7. Алхам алхмаар жороор бэлтгэсэн аарцтай бялууг зурагтай хамт гурилаар өнхрүүлээрэй. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа шарсан мах хийнэ. Бид цэцэрлэгт байдаг шиг цөцгийтэй ширээн дээр семолинтай бяслаг бялуу өгдөг.

Семолина бүхий бяслагны бялуу

Энэхүү жорыг өмнөх жор шиг алдартай тул сонгодог гэж ангилж болно.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• semolina - 2 tbsp. л.;
• гурил - 2 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• ваниллин - 1/2 халбага;
• хайруулын ургамлын тос.

Бүртгүүлэхийн тулд:

• цөцгий;
• жимсний сироп эсвэл чанамал.

Бэлтгэл:

Гэрийн бяслагыг саванд хийнэ. Бид бусад бүх найрлагыг нэмнэ

Бүх массыг гараараа гөлгөр болтол нь зуурна

• Аарцны массыг халбагаар бичээд бид өтгөн бөмбөлөгүүдийг баримал хийдэг.
• Бяслагны бөмбөгийг гурилтай ажлын гадаргуу дээр тавь.
• Бөмбөгийг гуриланд дүрээд бид тэдэнд cheesecakes -ийн онцлог хэлбэрийг өгдөг.

Ердийнх шиг хоёр талдаа ааруултай бялууг хуурна

Бид цөцгий, сироптой зуслангийн бяслаг бин хийж өгдөг

Ааруул баялаг амттай бяслагны бялуу

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн syrniki -д семолина эсвэл гурил (гурилаар хийсэн бол), өндөг зэрэг нь бараг мэдрэгддэггүй.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 900 гр;
• өндөг;
• элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л. ааруулын "хүчиллэг байдал" зэргээс хамааран;
• давс;
• ваниллин - нэг чимх;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

• Энэхүү жорны хувьд аарцанд шар сүүний агууламжгүй байх нь маш чухал юм.
• Тиймээс, бид ямар ч зуслангийн бяслагыг дөрвөн давхаргаар нугалсан cheesecloth дээр хаядаг.
• Бид самбайны ирмэгийг чангалж, чийгийг нь шахаж гаргадаг. Хамгийн сайн сонголт бол аарцыг бяслагны алчуураар хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээх болно.

• Хуурай зөөлөн өөх тос ихтэй зуслангийн бяслагыг саванд хийж, бүх найрлагыг нь нэмнэ.
• Бид бүх массыг сайтар зуурдаг. Бүх төрлийн нэгэн төрлийн аарцны массыг хоёр хэсэгт хуваана.

• Ааруулын массын тал бүрийг 3-4 см диаметртэй өтгөн хиам болгон өнхрүүлээрэй.
• Бяслагны хиамыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Ажлын гадаргууг зөвхөн гурилаар цацна. Өргөн хутганы тусламжтайгаар бид бяслаг бинкийг сунгасан торх хэлбэртэй болгоно

• Бид бяслагны бялууг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш тавьдаг. Хөргөсөн, ирмэг дээр нь бага зэрэг хөлдөөсөн бяслагтай бялуу нь шарсан үедээ үзэсгэлэнтэй хэлбэрээ алдахгүй.
• Аарцны торхыг хоёр талдаа зөөлөн болтол нь хуурна.

• Бид зурагтай алхам алхмаар жороор бэлтгэсэн бяслагны бялууг ширээн дээр нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна.
• Таваг засахын тулд та ямар ч жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн сироп ашиглаж болно.

Үзэм бүхий бяслаг бялуу

Та бяслагны бялуу хийх зуурмаг дээр үзэм төдийгүй бусад хатаасан жимс нэмж болно. Ийм нэмэлтээр бяслагны бялуу илүү амттай, илүү тансаг болно.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• өндөг;
• гурил - 4 халбага. л.;
• үзэм - 150 гр (эсвэл заавал биш);
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• хайруулын тос.

Бэлтгэл:

• Бид үзэм угаадаг боловч нэвт норгохгүй цаасан алчуураар хатаана.
• Бид зуслангийн бяслагыг саванд тарааж, өндөг болон бусад найрлагыг нь нэмнэ.

• Аарцны массыг үзэмээр сайтар хутгаад 10 минут байлгана.
• Дахин нэг удаа аарцны массыг зуураад ердийн хэлбэртэй ааруул бялуу хийж, халбагаар масс аваарай.

Хоёр талдаа ааруултай бялууг хуурч, цөцгий, чанамалаар үйлчилнэ

Бяслагны бялуу зууханд шатаасан

Зууханд бяслагны бялуу нь цэцэрлэг шиг сайхан, зөөлөн болно. Тэднийг ийм байдлаар бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• цөцгий - 150 гр;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• семолина - 3 халбага. л.;
• цөцгийн тос - 1 халбага. л.;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• давс;
• ваниллин - 1/3 халбага

Бэлтгэл:

1. Бид бүх хуурай бүтээгдэхүүнийг нэг саванд холино.
2. Зуслангийн бяслагыг өргөн саванд хийж, нухсан төмс хийх зориулалттай түлхэгчээр эсвэл гараараа зуурна.
3. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Хөргөсөн цөцгийн тосыг бэлтгэсэн зуслангийн бяслагтай саванд хийнэ.
4. Ааруул, цөцгийн тос дээр цөцгий, өндөг нэмнэ. Бүх хольцыг жигд болтол сайтар холино.
5. Хуурай найрлагатай хольцыг бэлтгэсэн аарцны масс руу хийнэ. Бүгдийг дахин сайтар хутгана.
6. Бид бяслагны массыг бэлтгэсэн силикон хэвэнд тараана.
7. Бид бяслагны бялууг 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 25 минутын турш жигнэнэ.
8. Бага зэрэг хөргөсөн бяслагны бялууг ямар ч сироп, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Шоколад, жимс бүхий бяслагны бялуу

Бид тос нэмэлгүйгээр зуслангийн бяслаг бин хийдэг. Бид бяслагны бялууг ямар ч гурилаар хооллодог, тэд үргэлж цэцэрлэг шиг амттай, амттай болдог.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• эрдэнэ шишийн гурил (овъёос, бүхэл үр тариа эсвэл улаан буудай) - 3 tbsp. л;
• өндөг;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Бүртгүүлэхийн тулд:

• гашуун шоколад;
• шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс.

Бэлтгэл:

Гэрийн бяслагийг ямар ч байдлаар нунтаглаарай, та живэх хутгагч ашиглаж болно

• Нэг төрлийн аарцны массад өндөг, гурил, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Бид илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавьдаг, тосоор тосолж болохгүй.
• Бэлтгэсэн аарцны массаас бид бяслаг бялуу хийж, илгэн дээр тавьдаг.

Бид 180 ° С -т 25 минутын турш зууханд шарна. Хэрэв хүсвэл бяслагны бялууг 15 минутын дараа зуухнаас гаргаж аваад эргүүлж болно. Дараа нь дахин 10 минутын турш зууханд хийнэ

Бид бэлтгэсэн бяслагны бялууг аяга таваг дээр сайхан тавьдаг. Аарцны бялуу дээр хайлсан шоколадыг асгаж, жимсээ тавь

Шоколадны төвтэй бяслагтай бялуу

Энэхүү жороор бид шоколадтай амттай бяслаг бялуу бэлтгэх болно. Таны дуртай хоолны энэ хувилбар нь танай гэрт таалагдах нь дамжиггүй.

Орц:

• зөөлөн зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• мөхлөгт зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• гашуун шоколад - 1 баар;
• цардуул - 2 халбага;
• семолина - 120 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• давс;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Зөөлөн, ширхэгтэй аарцны холимог нь аарцны бялууны сүр жавхлан, өтгөн ааруулын амтыг нэмэгдүүлэх болно. Үүнээс гадна ийм холимог ааруултай ааруул бялуу нь хэлбэрээ төгс хадгалдаг

• Тиймээс, бид хоёр төрлийн зуслангийн бяслагыг нэг саванд хийж, бусад бүх найрлагыг нь нэмнэ.
• Аарцны массыг сайтар хутгаад ааруултай бялуу үүсгээрэй.

• Шоколадны баарыг хэсэг болгон хуваана.
• Бид бяслагны бялууг нэг халбагаар цуглуулж, алган дээрээ тавина. Бид зуурсан гурилыг бялуу хэлбэртэй болгож, төв хэсэгт нь шоколад тавьдаг.

Ирмэгийг холбож хэлбэрийг хаа. Бүх бяслагны бялууг гурилаар хийж, жигд таваг дээр хийнэ

Бид зуслангийн бяслагны хайруулын тавгийг зууханд хийж, 180С -т 20 минутын турш жигнэх

Бид цэцэрлэгийн нэгэн адил сироптой ширээн дээр өтгөн шоколадтай бяслаг өгдөг

Бяслагны самар, хатаасан жимс

Та зуурсан гурилдаа янз бүрийн нэмэлт нэмж дуртай аарцны тавагны амт, ашиг тусыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Самар, хатаасан жимс бол танд хэрэгтэй зүйл юм.

Орц:

- зуслангийн бяслаг - 200 гр;

- өндөг;

- элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;

- гурил - 1 халбага. л.;

- гадил жимсний - 1/2;

- хатаасан чангаанз - 5 ширхэг;

- хайруулын ургамлын тос;

- самар - цөөхөн.

Бэлтгэл:

1. Энэхүү жорын дагуу бяслаг бялуу бэлтгэхийн тулд 5%-иас багагүй өөх тос агуулсан зөөлөн зуслангийн бяслаг худалдаж авдаг.
2. Гадил, хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Самарыг мөн нунтаглана. Самар хэр зэрэг хэрчсэн байх нь таны сонголтоос хамаарна.
3. Бид зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, самар, хатаасан жимсийг нэг саванд цуглуулж, бүгдийг жигд болтол сайтар холино.
4. Нэг төрлийн аарцны массыг олж авсны дараа гурил нэмээд дахин холино.
5. Дүүргэсэн ааруул зуурмагаас бид бяслагны бялуу хийж, хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна.
6. Бяслагны бяслаг бин, хайруулын тавган дээр чанаж, бага зэрэг хөргөж, өтгөн шиг цэцэрлэгт байдаг шиг чанамалаар үйлчилдэг.

Үр тариа, гурилгүй бяслагны бялуу

Энэхүү жороор бид бяслагны бяслаг бинкийг семолинагүйгээр бэлтгэдэг. Цаашилбал, гэрэл зурагтай алхам алхмаар жороор хоол хийх нь хуурай хайруулын тавган дээр байх болно. Бид цэцэрлэгийн нэгэн адил маш амттай, өтгөн бяслагтай бялуу авах болно. Хүүхдүүдэд мэдээж таалагдах болно.

Орц:

- зуслангийн бяслаг - 400 гр;

- Кокосын эсвэл будааны гурил - 2 tbsp. л.;

- өндөг;

- элсэн чихэр эсвэл түүний орлуулагч Стевиа - 1 халбага. л.;

- хатаасан чангаанз - 6 ширхэг;

- хатаасан цангис эсвэл үзэм;

- давс;

- ванилийн сахар - 1 халбага

Бэлтгэл:

• Зуслангийн бяслагыг бөөгнөрөлгүй жигд болтол нь зуурна.
• Хатаасан чангаанз, цангис жимсийг зайлж, хатаана. Хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
• Бид хатаасан жимсээ зуслангийн бяслагтай саванд тарааж, бусад бүх найрлагыг нь нэмнэ.

Бяслагны бялуу хийх зуурсан гурилыг сайтар зуурна. Бид зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь цуглуулж, бяслагны бялуу үүсгэдэг

• Бид хайруулын тавган дээр тос асгадаггүй, харин 2-3 дусал тосоор тосолно.
• Бид бяслаг бинкийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, ёроолд нь бага зэрэг дарна.

Хоёр талаас нь хуурч, үйлчил

Агаарын бяслагтай бялуу

Бага хэмжээний жигд натри нэмснээр та бүрэн агаартай ааруул бялуу авах болно. Та гар хийцийн нарийн боовны оронд ийм бяслаг бялуу идэж, цай эсвэл кофе ууж болно.

Орц:

- зуслангийн бяслаг - 200 гр;

- элсэн чихэр - 4 халбага. л.;

- өндөг - 2 ширхэг.;

- давс;

- гурил - 7 tbsp. л.;

- сод - 1/2 халбага;

- шарсан тос.

Бэлтгэл:

1. Бид зуслангийн бяслаг бэлтгэж, бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн массыг олж авдаг.
2. Хэрэв зуслангийн бяслаг нойтон байвал түүнийг самбай даавуунд нугалаад боож өгөхөө мартуузай.
3. Бид зуслангийн бяслагыг өргөн саванд тарааж, бусад найрлагыг нь нэмнэ.
4. Үр зуурмагаас бид жижиг диаметртэй хиам үүсгэдэг.
5. Хиамыг хэсэг болгон хайчилж, бяслагны бялуу үүсгэнэ.
6. Бяслагны бялууг гуриланд дүрээд хоёр талд нь хуурна.
7. Бид ширээн дээр содтой зуслангийн бяслаг бин хийж өгдөг. Та зөгийн бал эсвэл цөцгийтэй бяслагны бялууг амтлах боломжтой.

Өндөггүй бяслагны бялуу

Хэрэв та өндөр чанартай зөөлөн зуслангийн бяслаг худалдаж авсан бол өндөггүй зуслангийн бяслаг бин хийж болно. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн бяслаг бялуу нь зураг, алхам алхмаар тайлбарласан бөгөөд хэлбэрээ төгс хадгалдаг. Хүүхдүүд цэцэрлэгийн нэгэн адил тансаг бяслагтай бялуунд дуртай байх нь дамжиггүй.

Орц:

- зуслангийн бяслаг - 400 гр;

- гурил - 2 халбага. л;

- давс;

- элсэн чихэр - 1 tbsp. л;

- хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Бэлтгэл:

1. Өндөр чанартай зөөлөн, хуванцар зуслангийн бяслагыг зөв бэлтгэх нь өндөггүй бяслаг бин хийх амжилтыг баталгаажуулах болно.
2. Сирникийн бүтцийг зөөлрүүлдэг тул та маш их элсэн чихэр нэмж болохгүй.
3. Бяслагны бяслагыг сайтар хутгаад бүх найрлагыг нь нэмнэ.
4. Зөөлөн ааруул зуурсан гурил зуураад хиамаа өнхрүүлээрэй.
5. Зуурсан гурилыг дугуйлан хайчилж, бяслагны бялуу үүсгэнэ.
6. Ааруултай бялууг хоёр талаас нь хуураад үйлчилнэ.

Удаан агшаагчтай бяслагны бялуу

Хэрэв таны гал тогоонд гэрийн эзэгтэй бүрийн жинхэнэ туслагч байдаг бол олон тогоотой бол та маш сайн ааруултай бялуу хийж болно. Нэмж дурдахад тэдгээрийг шарсан эсвэл уураар чанаж болно.

Орц:

- зуслангийн бяслаг - 400 гр;

- элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;

- өндөг;

- давс;

- ваниллин - 1/3 халбага.

Бэлтгэл:

1. Бид зуслангийн бяслагыг өргөн саванд тарааж, холиход тохиромжтой бөгөөд жагсаасан бүх найрлагыг нэмнэ.
2. Аарцны массыг нэгэн төрлийн болгохын тулд та гар хутгагч ашиглаж болно.
3. Бид олон тогоонд хавсаргасан уурын тавиурыг бэлтгэдэг. Бид хажууд нь устай сав суулгаж, аарцны масс наалдахгүйн тулд гараа чийгшүүлнэ.
4. Бид бэлтгэсэн зуурсан гурилаас бяслаг бялуу хийж, нүхтэй тавиур дээр тавьдаг.
5. Нийт эзлэхүүний талаас илүүгүй хувийг олон тогоонд хийнэ. Савыг тавиад тагийг нь хаа.
6. Бид "уураар жигнэх" функцийг асааж, таймерыг 20 минутын турш тохируулна.
7. Дохио өгсний дараа олон тогоочийн тагийг онгойлгож тавиурыг ав.
8. Бид бяслагны бялууг нэн даруй гаргаж авдаггүй, хэлбэрээ илүү сайн хадгалахын тулд бага зэрэг хөргөнө.
9. Бид эрүүл хооллолтын бүх дүрмийн дагуу бэлтгэсэн амттай эрүүл бяслагны бялууг сайхан хоолонд шилжүүлдэг.
10. Сироп, чанамал эсвэл цөцгий хийнэ, хоолны дэглэмийг ширээн дээр үйлчил.

Энэхүү материалаас харахад амттай, амттай бяслаг бялуу хийх маш олон жор байдаг. Аливаа жорыг үндсэн гэж үзэж болох бөгөөд таны хүссэнээр өөрчилж болно.

Бяслагны бялуу нь зөвхөн амттай, эрүүл хоол төдийгүй түргэн хоол юм. Үүнээс гадна бяслагны бялууг аль хэдийн шарсан бэлэн хэлбэрээр, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр хөлдөөж болно. Энэ нь таны дуртай хоолны амтанд нөлөөлөхгүй. Зөв цагт та үргэлж амттай, амттай хоол хийх болно.