2022 оны шинэ жилийн тамхи татдаг тахианы салат

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

2022 оны Шинэ жилийн хувьд та янз бүрийн салат бэлтгэж болно, гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар тамхи татдаг тахианы махтай хоол ямар амттай болохыг тэмдэглэжээ. Үнэндээ тамхи татдаг мах нь зуушанд онцгой амт өгдөг. Үүнд итгэлтэй байхын тулд бид баярын ширээний хэд хэдэн энгийн боловч анхны салатыг үнэлэхийг санал болгож байна.

Тахианы мах, хан боргоцойтой шинэ жилийн салат

Янз бүрийн найрлага, бүр чамин жимс ч гэсэн утсан тахианы махтай төгс хослуулсан тул салатыг тансаг амтаар олж авдаг. 2022 оны Шинэ жилийн зочдыг ер бусын, маш амттай хоолоор гайхуулахын тулд бид эдгээр жоруудын нэгийг анхаарч үзэхийг санал болгож байна.

Орц:

• 300 гр тамхи татдаг тахиа;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр самар;
• 300 гр хан боргоцой;
• 2 хумс сармис;
• майонез (цөцгий).

Бэлтгэл:

Тамхи татдаг тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав

Бид хушга авдаг - бид хамгийн үзэсгэлэнтэй самараа хойш нь тавьдаг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шаардлагатай болно, үлдсэнийг нь ердийн хутгаар цавчих

Бид хатуу бяслаг сараалжтай болгодог (чанартай бяслаг авах нь дээр)

Лаазалсан хан боргоцой хэрэглээрэй. Үүнийг илүүдэл сиропоос хатааж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй

• Хувцаслахын тулд бид майонез эсвэл цөцгий хэрэглэдэг тул тэдгээрийг тэнцүү хэмжээгээр хольж болно. Бэлэн болохын тулд сараалжтай сармисыг боолтонд нэмж холино.
• Салат угсрахын тулд бид дөрвөлжин эсвэл дугуй хэлбэрийг ашигладаг бөгөөд эхний давхарга нь тамхи татдаг махаар хийгдсэн байдаг. Үүнийг боолтоор тосолж, самар цацна.

• Бид хан боргоцойн хэд хэдэн хэсгийг чимэглэлд үлдээж, үлдсэн жимсийг самарны орой дээр тавьдаг.
• Үлдсэн боолтонд үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ, хольж, бяслагны массаас дараагийн давхаргыг хийнэ. Энэ давхарга нь хамгийн сүүлчийнх тул бид үүнийг сайн тэгшлэв.

Майонез эсвэл цөцгий бүхий салатны дээгүүр тор зурж, аягыг самрын болон хан боргоцойн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй

Та салатанд чихэрлэг эрдэнэ шиш эсвэл киви нэмж болно, самарны оронд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар чидун эсвэл чидун хэрэглээрэй.

Татсан тахианы салат "Маргад бугуйвч"

2022 оны Шинэ жилийн баярын ширээгээ олон янзын, тод, амттай болгох нь маш хялбар юм. Үүнийг хийхийн тулд тамхи татдаг тахианы махтай салад бэлтгэхэд хангалттай. Ийм хоолны зурагтай өөр өөр жор байдаг боловч маргад бугуйвчтай салат нь ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Орц:

• 800 гр тамхи татдаг тахиа;
• 2 киви (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар +2);
• Бяслаг 150 гр;
• 100 гр самар;
• 2 алим;
• хагас нимбэг;
• 150 гр солонгос лууван;
• 5 өндөг;
• 1 хумс сармис;
• 400 мл майонез.

Бэлтгэл:

Тамхи татдаг тахианы арьс, яснаас хальсалж, махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. 2-3 хоолны халбага майонез, үрсэн сармис нэмээд бүгдийг сайтар холино

Бид салат тавагныхаа төв хэсэгт аяга тавиад бугуйвчтай болно. Тэгээд одоо бид утсан махыг шилэн савны эргэн тойронд тарааж байна. Доод давхаргыг нэн даруй сайтар тэгшлээд нягтруулна

Хоёрдахь давхаргын хувьд киви (боловсорсон, гэхдээ хэт зөөлөн биш, боловсорч гүйцээгүй жимс нь наалдамхай, исгэлэн) аваад хальсалж, махыг жижиг шоо болгон хувааж, махны давхарга дээр тавина. Бид мөн жимсний давхаргыг нягтруулж, майонезаас тор тавьдаг

Киви давхаргын бүх гадаргуу дээр бид бүдүүн эсвэл нарийн ширхэгтэй сараалжтай бяслаг тарааж, дахин майонезаас торон тарааж өгдөг

• Бяслагны давхаргыг нилээд жижиглэсэн самараар цацна.
• Дараагийн давхарга нь Солонгос маягийн лууван бөгөөд бид тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, давхаргыг нягтруулж салат задрахгүй бөгөөд дахин нимгэн торон майонез түрхэнэ.

Салатын хувьд танд алим хэрэгтэй (илүү амттай, исгэлэн сорт). Бид тэдгээрийг хальс, үрнээс нь цэвэрлээд, нимбэгний шүүсээр асгаж, хольж, дараагийн давхаргад тараана. Бид майонезаас тороо давтана

Бид угсрах ажлыг чанасан өндөгөөр хийж, сараалжтай болгож, бүх талаас нь унтдаг

• Өндөгний давхаргыг бага зэрэг буталж, майонезаас нимгэн түрхэж, салатыг нимгэн киви, хушга, анар үрээр чимэглээрэй.
• Салатыг сайн дусааж дуусмагц давхаргыг дэвтээнэ, шилийг сайтар арилгаж, тавгийг ширээн дээр тавина.

Тамхи татдаг тахиаг чанасан тахианы махаар сольж болох боловч тамхи татдаг мах нь салатыг илүү тод, илүү амттай болгоно.

Тахианы мах, бяслагны салат

Энгийн бөгөөд амттай салатууд нь баярын ширээг олон янзын, амттай болгох боломжтой. Та Оливиертой маш ойрхон хоол хийж болно, гэхдээ зөвхөн тамхи татдаг тахиа, бяслагтай бол энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд амттай болж хувирдаг.

Орц:

• 350 гр тамхи татдаг тахиа;
• 5 өндөг;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 200 гр ногоон вандуй;
• Даршилсан ногоо 120 гр;
• 50 гр самар;
• 200 мл майонез.

Бэлтгэл:

• Тамхи татдаг тахиа, даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Чанасан өндөгний шарыг нарийн ширхэгтэй сараалжаар, цагааныг том ширхэгтэй сараалжаар хийнэ.
• Бяслаг том ширхэгтэй grater ашиглан бэлтгэ.
• Салатын үндэс нь тамхи татдаг мах боловч эхний давхаргад бид одоохондоо талыг нь хэрэглэж, дээрээс нь майонезаар бага зэрэг түрхэнэ.

Дараагийн давхарга нь уураг, майонезаас гадна дээр нь ногоон вандуй цацна. Энэ нь майонезаар тослогдоогүй, аль хэдийн нэлээд шүүслэг болсон

Бид тамхи татдаг махны өөр давхарга хийж, соусаар бүрээд, дээр нь даршилсан өргөст хэмх тарааж, майонезаар бага зэрэг тослоорой

Салатыг бүхэлд нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, жигд тарааж, майонезаас бүрнэ

Одоо дээрээс нь сараалжтай шараар цацна. Ногоон вандуй, самартай салатыг чимэглээрэй

Тамхи татдаг тахианы махаар хийж болох өөр нэг алдартай салат бол Цезарь юм. Үүнд тамхи татдаг мах нь уламжлалт анчоусыг орлодог.

Тахианы махны салат "үслэг цувны доор"

"Үслэг дээлний доор Herring" салат байдаг бөгөөд 2022 оны Шинэ жилийн баярын ширээний чимэг болох тамхи татдаг тахианы махтай хоолны сонирхолтой хувилбар байдаг. Амтат, амттай салат таны дуртай хоолны нэг болох нь дамжиггүй.

Орц:

• 2 төмсний булцуу;
• ½ сонгино;
• 350 гр тамхи татдаг тахиа;
• 2 лууван;
• 2 нишингэ;
• 3 өндөг;
• 4-5 дахь. л. майонез.

Бэлтгэл:

Тамхи татдаг тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав (та хөл эсвэл хөхөө авч болно), сонгиноыг шоо болгон хайчилж ав (салатын сортуудыг ашиглахыг зөвлөж байна, тийм ч гашуун биш)

Бид сараалж авч, таваг дээр цагираг тавиад чанасан төмсийг арчиж, түвшинг нь майонезаар таглана. Дараа нь сонгины давхарга, тамхи татдаг мах, дахин майонез

Үүний дараа махны давхарга дээр лууваныг сараалж дээр нунтаглаж, майонезаас тороор хучиж, үрж жижиглэсэн манжин давхарга хийнэ

Сүүлчийн давхаргын хувьд бид зөвхөн өндөгний цагааныг хэрэглэдэг бөгөөд үүнийгээ хальтиргаагаар дамжуулдаг. Салатыг dill sprigs болон анар үрээр чимэглээрэй

Тахианы махыг тамхи татдаггүй ч гэртээ тамхи татаж болно, гол зүйл бол үүнийг маринад хийх явдал юм, энэ бол маш чухал процесс юм.

"Сүйт бүсгүй" тамхи татдаг тахианы салат

"Сүйт бүсгүй" салат бол баярын ширээний өөр нэг зохистой хоол юм. Энэ нь тамхи татдаг тахианы мах бэлтгэхэд ашиглагддаг тул маш зөөлөн, амттай, халуун ногоотой болж хувирдаг.

Орц:

• 350 гр тамхи татдаг тахиа;
• 4 өндөг;
• 3 төмс;
• 2 боловсруулсан бяслаг;
• сонгино;
• майонез.

Бэлтгэл:

• Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, аяганд хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд (тус бүр нь ½ халбага орчим) цуу халбагаар хийнэ, хольж, 10 минутын турш даршилна.
• Энэ үед бид тамхи татдаг тахианы яснаас салгаж, махыг шоо болгон хувааж, эхний давхаргад тарааж, майонезаар хучна.
• Махны давхаргыг даршилсан сонгиноор цацаж, төмсийг дээд тал нь нарийн хэрчсэн дээр үрж, майонезаас тосолж, тослоорой. Салат нь агаартай болж хувирдаг тул бид давхаргыг маш их дардаггүй.
• Өндөгний шар, боловсруулсан бяслагыг ээлжлэн үрсний дараа давхаргыг майонезаар тосолно.
• Бяслагны давхаргыг үрж жижиглэсэн уургаар хучна. Бид салатыг dill sprigs, анар үр эсвэл жимсээр чимэглэдэг.

Боловсруулсан бяслаг үрж жижиглэсэн эсүүдэд наалдахгүйн тулд та тэдгээрийг бага зэрэг хөлдөөх эсвэл ургамлын тосоор бага зэрэг тослох боломжтой.

Тахианы мах, амтат эрдэнэ шишийн салат

Тахианы мах, амтат эрдэнэ шишээр хийсэн энгийн боловч амттай салат. Энэ бол 2022 оны Шинэ жилийн хоолны бүх сонголт бөгөөд үүнд бүх орцыг төгс хослуулсан болно. Салат нь зөөлөн, сэтгэл ханамжтай, тийм ч үнэтэй биш болж хувирдаг.

Орц:

• 300 гр тамхи татдаг тахиа;
• 5 өндөг;
• 300 гр чихэрлэг эрдэнэ шиш;
• 300 гр чанасан төмс;
• 2-3 ст. л. майонез.

Бэлтгэл:

1. Бид цэцгийн хэлхээ хэлбэрээр салат хийх тул өргөн таваг дээр хөгц, дунд нь жижиг шил хийж, хоол хийж эхлэв. Эхний давхарга нь сараалжтай төмс бөгөөд бид майонезаас тороор хучдаг.
2. Төмсний давхаргын дээр утсан тахианы махыг жижиг шоо болгон хувааж, майонезаас тор хийнэ.
3. Махны давхаргыг чихэрлэг эрдэнэ шишээр цацаж, дахин майонезаар таглана.
4. Одоо бид чанасан өндөг авч, тэдгээрийг цагаан, шар гэж хуваах хэрэгтэй. Нь grater дээр уураг үрж, давс нэмж, амтат эрдэнэ шиш орой дээр тарааж, сумс нь тос.
5. Бид эцсийн давхаргыг шараас хийж, нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Салатыг үйлчлэхийн өмнөхөн шараар цацах нь дээр, учир нь тэд хурдан цаг агааргүй болж, тийм ч дур булаам бус дүр төрхийг олж авдаг.

Зочдыг ер бусын хоолоор гайхшруулахын тулд тансаг амттан бэлтгэх шаардлагагүй, учир нь тамхи татдаг тахианы махтай салатууд нь төрөл бүрийн зүйлээрээ гайхагддаг. Үүний зэрэгцээ тамхи татдаг тахиа нь өөрөө баялаг амттай тод бүтээгдэхүүн тул түүнтэй хийсэн хоол нь үргэлж амттай, ер бусын, өвөрмөц байдаг.