Мөөгтэй шинэ жилийн салат: 2021 оны шинэ бүтээгдэхүүн

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  салат

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• тахианы филе
• өндөг
• сонгино
• Шампиньон
• бяслаг
• хушга
• майонез
• давс чинжүү

2021 оны Шинэ жилийн гэрийн баярын цэсэнд олон төрлийн шинэ жилийн салатууд - мөөгтэй шинэ зүйлс оруулах ёстой. Зурган дээрх дэлгэрэнгүй тайлбарын дагуу салат бэлтгэн дуртай жороо туршиж үзэх боломжтой.

Мөөг, самартай сайхан салат

Мөөг, самартай амттай салатыг шинэ жилийн баярын ширээн дээр хурдан бэлтгэж болно.

Орц:

• тахианы булан - 120 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 толгой;
• шинэ champignons - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• сармис - 2 хумс;
• самар - 30-50 гр;
• майонез - 60-80 гр;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Алтан хайрцаг гарч ирэх хүртэл жижиглэсэн сонгино бүхий жижиглэсэн мөөгийг хуурч, хөргөнө

Урьдчилан бэлтгэсэн тахианы филеийг дур мэдэн хэлбэртэй жижиг хэсэг болгон хайчилж, майонезаас боолтоор холино

• Салат боохын тулд хэвлэлийн дор буталсан сармис, чинжүүтэй майонезаас холино.
• Салатыг хоолны цагираг эсвэл тунгалаг салат аяганд хийж, тахианы булангийн хэсгийг эхний давхаргад хийнэ.

• Дээрээс нь бид нилээд жижиглэсэн өндөг, урьдчилан чанасан хатуу чанасан, шарсан мөөг тарааж өгдөг. Салатны давхарга бүрийг сармисаар майонезаар амтлахаа бүү мартаарай (хэрэв та илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсвэл нэг давхаргаар түрхэж болно).

  

• Эцсийн давхаргаар үрж жижиглэсэн бяслаг тавиад жижиглэсэн самар цацна.

Бид салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэж, шинэ жилийн ширээнд үйлчилдэг

Мөөг, тахианы булан, бин бүхий салат

Шинэ жилийн хамгийн шилдэг салатуудын нэг-мөөгтэй шинэлэг зүйлийг 2021 оны Шинэ жилийн баяраар алхам алхмаар гэрэл зургаар маш энгийн жороор бэлтгэж болно.

Орц:

• тахиа - ½ ширхэг;
• champignons - 500 гр;
• майонез - 120 гр;
• хайруулын ургамлын тос.

Хуушуурын хувьд:

• өндөг - 2 ширхэг.;
• сүү - 50 мл;
• гурил - 4 халбага. л;
• ургамлын тос - 10 мл;
• сод - ¼ халбага;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Тахианы махыг халуун ногоотой давстай усанд буцалгаж, махыг илүү зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд шөлийг хөргөнө.
• Хөргөсөн тахианы махыг яснаас чөлөөлж, жижиг шоо болгон хуваана. Хүйтэн зүсмэлүүдийг холиход тохиромжтой саванд хийнэ.

• Үүний зэрэгцээ жижиг мөөгний кубыг зөөлөн болтол нь хуурч, мөн салат аяганд илгээнэ.
• Жор дээр дурдсан бингийн бүх орцыг хольсны дараа бид ердийнх шигээ жигнэнэ. Хөргөсөн бинийг тууз болгон хайчилж, мөөг, тахианы маханд нэмнэ.
• Бид бэлтгэсэн найрлагад майонез нэмнэ (та үүнийг буталсан сармистай хольж болно), бүгдийг сайтар холино.

Бид баярын салатыг хоолны цагираг дээр хийж бага зэрэг конденсац хийж чимдэг. Хурц тод тэмдэглэл өгөхийн тулд та салатыг улаан түрс, dill sprigs эсвэл яншуй навчаар чимэглэж болно

Мөөг, ногоон сонгинотой баярын салат

Шинэ жилийн маш амттай, нарийн салатыг хамгийн сайн шинэ жоруудын нэгээр бэлтгэж болно.

Орц:

• champignons - 500 гр;
• сонгино - 1 толгой;
• төмс - 2 ширхэг.;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• ногоон сонгино - жижиг баглаа;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• бяслаг - 150 гр;
• яншуй, dill - амсах болно;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Жижиглэсэн мөөгийг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр өндөр гал дээр хуурна. Илүүдэл чийг ууршмагц бага хэмжээний тос, жижиглэсэн сонгино нэмнэ

Бага зэрэг шарсан мөөг, сонгиноыг эхний давхаргад тавьдаг салатны таваг дээр тавиад майонезаас торон түрхэнэ

Мөөгний давхарга дээр ээлжлэн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний давхаргыг тавиад майонезаар түрхээрэй: том ширхэгтэй сараалжтай төмс, ногоон сонгино

Бид даршилсан өргөст хэмхийг том ширхэгтэй сараалж дээр хийж, шүүснээс нь шахсны дараа дараагийн давхаргад тараана

Өргөст хэмхний орой дээр нилээд жижиглэсэн өндөг (урьдчилан чанасан хатуу чанасан), бяслаг тавиад нарийн grater дээр сараалж хийнэ. Бид өнгөлгөөний давхарга, чимэглэл болгон салатны бүх гадаргууг бяслагаар хучдаг

Хажуугийн гадаргууг майонезаар тосолж, жижиглэсэн dill цацаж, үйлчил

Шинэ жилийн ширээнд зориулсан мөөгтэй тод, хөнгөн салат

Мөөгтэй төрөл бүрийн шинэ жилийн салатыг 2021 оны Шинэ жилийн баяраар алхам алхмаар зурагтай шинэ жороор бэлтгэж болно.

Орц:

• даршилсан мөөг;
• сонгино - 1 толгой;
• ногоон сонгино;
• олон өнгийн Болгарын чинжүү;
• яншуй, килантро, dill;
• лаазалсан вандуй;
• хар перц;
• Италийн салат маринад.

Бэлтгэл:

• Хагас цагираг болгон хуваасан сонгиноыг хэдэн минутын турш буцалж буй усаар асгаж, усыг зайлуулна.
• Бид мөөгтэй саванд сонгины зүсмэлүүдийг тарааж, савнаас маринадыг урьдчилан зайлуулна.

Салатанд лаазалсан вандуй (мөн маринадыг зайлуулна), жижиглэсэн ногоон болон хэрчсэн амтат чинжүү нэмнэ

• Pepper бүх цуглуулсан найрлага (давс нэмэх шаардлагагүй), marinade дүүргэж, холино. Бэлэн болсон маринад байхгүй бол оливын тос, гич, цууны холимог бүхий салатыг амтлаарай.
• Бид салатыг үзэсгэлэнтэй саванд хийж баярын ширээн дээр тавив.

Мөөг, улаан түрстэй амттай тансаг салат

Хамгийн сайн жоруудын нэгээр бэлтгэсэн мөөгтэй маш үзэсгэлэнтэй, амттай салат нь баярын ширээн дээр эрэлт хэрэгцээтэй төдийгүй чимэглэл болно.

Орц:

• өндөг - 5 ширхэг.;
• champignons - 500 гр;
• сонгино - 1 толгой;
• наймалж мод - 150 гр;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• улаан түрс - 150 гр;
• Dill;
• майонезаас амсах болно;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Бид урьдчилан чанасан өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, таваг дээр тавьсан хоолны цагирагт хийнэ. Салатны эхний давхаргыг майонезаас тос түрхээрэй (эсвэл тор түрхээрэй), мөн бэлтгэсэн найрлагын дараагийн бүх давхаргад хийнэ

Өндөгний дээд талд наймалж мод, сонгинотой шарсан даршилсан мөөгний нарийн зүсмэлүүдийг тавь

Дээрээс нь сараалжтай бяслаг тарааж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана (майонезаас тос түрхэж болохгүй)

Бид салатыг улаан түрс, dill sprigs -ээр чимэглээд шинэ жилийн ширээнд үйлчилнэ

Шинэ жилийн ширээн дээрх түргэн шуурхай амттай салат

Хамгийн бага орц найрлагатай салад нь хамгийн амттай байдаг, учир нь тус бүр нь илүү амттай байдаг. Хамгийн гол нь найрлага бүрийн амтыг тодотгохын тулд бүтээгдэхүүн, хувцаслалт, амтлагч, амтлагчийн хамгийн сайн хослолыг сонгох явдал юм.

Орц:

• тахианы цээж;
• даршилсан мөөг;
• хушга;
• ногоон (дуртай дуртай хослол);
• цөцгий - 3 tbsp. л;
• давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Чимэглэлийн хувьд:

• бууцай навч;
• анар үр;
• чидун;
• самар;
• мөөг.

Бэлтгэл:

Урьдчилан чанасан, хөргөсөн тахианы хөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, салат аяганд хийнэ

Бид мөн хэрчсэн мөөг, том хэрчсэн самар илгээдэг

• Цуглуулсан найрлагад жижиглэсэн ургамал, буталсан сармис, цөцгий нэмнэ.
• Бүгдийг чинжүү (хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс нэмээд) сайтар зуурна.

Бууцай навчийг тавган дээр тавиад хэд хэдэн анар үр тавь. Салатыг тавагны дунд тавиад самар, чидунаар чимэглээрэй

Үхрийн мах эсвэл гахайн махтай мөөгний салат

2021 оны шинэ жилийн баярыг тохиолдуулан шинэ жилийн баярын ширээн дээр алхам алхмаар зураг бүхий энгийн жороор мөөг бүхий амттай шинэ салат бэлтгэ.

Орц:

• үхрийн мах эсвэл гахайн мах - 300 гр;
• даршилсан мөөг - 200 гр;
• нил ягаан сонгино - 1 толгой;
• Болгарын чинжүү.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• оливын тос - 5 халбага. л;
• нимбэгний шүүс - 3 халбага. л;
• элсэн чихэр - ½ халбага;
• тунхууны цагаан - ½ халбага;
• ногоонууд;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Махыг халуун ногоотой хамт урьдчилан буцалгаж, шөл рүү хөргөнө. Хөргөсөн махыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж, тохиромжтой саванд хийнэ

Бид мөн даршилсан мөөг (хэрэв бүхэлд нь), сонгино, урьдчилан хальсалсан Болгарын чинжүүг цавчих

Бид жороор жагсаасан бүх найрлагыг нь хольж, ногоог урьдчилан хайчилж боолт бэлтгэдэг. Үүссэн боолттой салатыг асгаж холино

Бид бэлтгэхэд хялбар, маш амттай, тод салатанд баярын өнгө үзэмж өгч, өөрийн үзэмжээр чимэглэж, ширээн дээр үйлчилж байна

Хэл, мөөг бүхий тансаг салат

Шинэ жилийн ширээн дээр энгийн, амттай, боловсронгуй салатыг анхны батлагдсан жоруудын дагуу бэлтгэж болно.

Орц:

• үхрийн махны хэл - 200 гр;
• мөөг - 200 гр;
• авокадо - ½ ширхэг.;
• бяслаг - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• шинэ өргөст хэмх - жижиг;
• оливын тос - 2 халбага. л;
• цөцгийн тос - 25 гр;
• dill - жижиг баглаа;
• тараг, майонез эсвэл цөцгий (түүнчлэн бэлтгэсэн соус гэх мэт - тэдгээр дээр үндэслэсэн боолт) - 100 гр;
• шанцайны ургамал, чанасан өндөг.

Бэлтгэл:

Мөөгийг хагасаар хувааж, хагасыг нь уртаар нь нимгэн зүсмэлүүдээр, сонгиноыг дөрөвний нэг цагираг болгон хайчилж ав. Олив, цөцгийн тос холилдсон зүсмэлүүдийг алтан хүрэн хүртэл хуурч, хөргөнө

Хальсалсан авокадог урт тууз болгон хайчилж, бэлэн байлгаарай

Үүний нэгэн адил, авокадо гонзгой өргөст хэмх шоо болгон хайчилж ав. Бид бүх найрлагыг бэлтгэсэн шиг нэг саванд хийнэ

• Салатанд хэрчсэн бяслаг, урьдчилан чанасан, хөргөсөн хэлээ нэмнэ.
• Бид жижиглэсэн dill бүхий найрлагын амтыг онцлон тэмдэглээд салатанд нэмж болно.

Сонгосон боолттой салатыг амтлаад хольж, дээр нь тавьсан шанцайны ургамал навч, өндөгний зүсмэл бүхий таваг дээр тавь

Мөөгтэй хөнгөн салат

Мөөгтэй амттай хөнгөн салат нь шинэ жилийн баярын ширээн дээр алдартай байх нь дамжиггүй.

Орц:

• жижигхэн шампиньон - 300 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.;
• улаан сонгино - 1 толгой;
• яншуй, dill ногоон - амсах жижиг баглаа;
• сармис - 3 хумс;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л;
• ургамлын тос - 5 tbsp. л;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Угаасан, хатаасан мөөгийг бүхэлд нь зөөлөн болтол нь бага зэрэг тосоор хуурч, салат аяганд хийнэ.
2. Сонгиноыг хагас цагираг, чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж, мөөгтэй салат аяганд илгээнэ үү.
3. Мөн бид саванд жижиглэсэн ургамал, сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Салатыг цөцгийн тос, нимбэгний шүүсээр амтлаад элсэн чихэр цацаж хутгана.
4. Шинэ жилийн ширээн дээр үйлчлэх салатыг үр дүнтэй тавь.

Мөөгөнцөр бүхий мөөгний салат

2021 онд болох шинэ жилийн баярын ширээн дээр бид далайн амьтантай маш амттай, ер бусын салатыг нарийвчилсан тайлбар, гэрэл зураг бүхий шинэлэг жоруудын нэгээр бэлтгэх болно.

Орц:

• бэлэн далайн амьтан - 1 багц;
• шинэ champignons - 150 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 толгой;
• нимбэг - ½ ширхэг.;
• майонез - 1 халбага. л;
• хайруулын ургамлын тос;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Гэсгээсэн далайн амьтан бэлтгэсэн саванд хийж, шахсан нимбэгний шүүс асгаж холино.
2. Жижиг зүсмэл сонгино руу буцалж буй ус хийнэ, хэдэн минут байлгаад усыг зайлуулна.
3. Урьдчилан тайрсан мөөгний талыг бага хэмжээний тосонд зөөлөн гал хүртэл (5-10 минут) хуурна.
4. Бэлтгэсэн сонгины зүсмэлүүд, хөргөсөн шарсан мөөг, том хэрчсэн өндөгийг далайн амьтантай саванд хийнэ.
5. Бид аль хэдийн цуглуулсан найрлагад жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн dill тарааж өгдөг.
6. Бид салатыг майонезаар дүүргэж, хольж хутгаад таваг дээр тавиад өөрийн үзэмжээр чимэглэнэ.

2021 оны Шинэ жилийн баяраар гэрийнхээ баярын ширээнд зориулж хамгийн амттай салатыг төрөл бүрийн хэлбэрээр бэлтгэхийг зөвлөж байна. Бараг бүх жорыг шинэ жилийн цэсэнд оруулах нь зохистой тул сонголт хийхэд тийм ч хялбар биш юм. Хамгийн алдартай шинэ жорыг багтааж өөрийн сонголтод анхаарлаа хандуулаарай.