Гэртээ хатаасан чангаанзны чангаанзыг хэрхэн хатаах вэ

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Олон хүмүүс чангаанзыг амт, гайхалтай үнэрээрээ хайрладаг. Та ийм жимснээс өвлийн улиралд янз бүрийн бэлтгэл хийж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар хатаасан чангаанзанд зориулж чангаанз хатаахыг илүүд үздэг. Та жимсээ гадаа болон цахилгаан хэрэгсэл ашиглан гэртээ хатааж болно.

Цахилгаан хатаагчаар хатаасан чангаанзны чангаанзыг хэрхэн яаж хатаах вэ

Гэртээ та чангаанзыг цахилгаан хатаагчаар ясгүй эсвэл хатааж болно. Хэрэв жимсийг хоёр хувааж хатаасан бол энэ нь хатаасан чангаанз, хэрэв жимс нь хэвээр үлдэж, бөөмийг ишнээс нь гаргаж авбал энэ нь аль хэдийн кайса юм.

Хатаасан чангаанзны хувьд зөөлөн болоогүй байгаа жимсээ сонгоорой.

Устай жимсийг хатааж болно, гэхдээ тэдгээр нь зөвхөн компот хийхэд тохиромжтой болно.

1. Тоосны хэсгүүд хилэн хальсанд нь наалддаг тул бид чангаанзыг урсгал усны дор сайн угаадаг.
2. Жимсийг хоёр хэсэгт хувааж, үрийг нь салга. Хэрэв жимс хэтэрхий нягт байвал хутгаар болгоомжтой хайчилж ав. Үрийг нь хаяж болохгүй, гэхдээ сайтар угааж, 5 цагийн турш наранд хатааж, дараа нь цөмийг олж авахын тулд эвдэж, чанамал, жигнэмэг эсвэл зууш хийхэд ашиглана.
3. Чангаанзны талыг хальсыг нь торон тавиур дээр хийж, жимсээ цахилгаан хатаагчаар 36 цагийн турш хатаана.
4. Хэрэв хагас нь үрчийсэн, харанхуй, хуруунд наалдахаа больсон бол хатаах процесс дууссан болно.
5. Бид хатаасан чангаанзыг шилэн саванд хийж харанхуй газар хадгална.

Гэрийн хатаасан чангаанзны өнгө нь дэлгүүрт зарагдаж буй өнгөнөөс ялгаатай байх болно. Гол зүйл бол хатаах явцад үйлдвэрлэгчид харанхуйлахгүйн тулд жимсийг хүхрийн давхар исэлээр эмчилдэг. Тиймээс гар хийцийн хатаасан чангаанз тийм ч дур булаам харагддаггүй ч хамаагүй илүү ашигтай байдаг.

Зууханд чангаанз хатаах

Та гэртээ хатаасан чангаанзны чангаанзыг цахилгаан хатаагч болон ердийн зууханд хатааж болно.

1. Бид чангаанзыг угааж, хоёр хэсэгт хувааж, үрийг нь аваад утсан тавиур дээр тавиад хайчилж ав. Жимс шатахгүйн тулд сараалжыг илгэн цаасаар хучих нь дээр.
2. Бид температурыг 50-60 ° С болгож, нэг цагийн дараа 70-80 ° C хүртэл өсгөж болно.
3. Хатаах явцад зуухны хаалгыг 10-15 минутын турш хэд хэдэн удаа онгойлгож, чангаанзны талыг нь эргүүлж, бүх чийг нь тайван ууршдаг.
4. Хатаах хугацаа 5 -аас 12 цаг хүртэл үргэлжлэх бөгөөд энэ нь чангаанзнаас хамаарна.
5. Бэлэн байдлыг тууштай байдлаар тодорхойлж болно. Хэрэв жимс нь уян хатан, хуурай болж, дарахад шүүс гарахгүй бол зуухыг унтрааж болно.

Зууханд чангаанз хатаахдаа нэг дүрмийг баримтлах нь чухал юм - өндөр температур байхгүй, эс тэгвээс чангаанз зүгээр л шатах болно.

Наранд

Хэрэв цаг агаар нартай байвал та гэртээ хатаасан чангаанзны чангаанзыг наранд шууд хатааж болно. Энэ аргыг илүү зөөлөн гэж үздэг бөгөөд чангаанзанд ашигтай бодисыг аль болох хадгалах боломжийг танд олгоно.

1. Бид жимсний жимсийг усан дор угааж, хоёр хэсэгт хувааж, бөөмийг арилгаж, тавиур дээр тавиад хальсыг нь цэвэрлэнэ.
2. Жимстэй тавиурыг 3-4 цагийн турш агааржуулалт сайтай газар үлдээгээд дараа нь нар хамгийн их тусдаг газарт шилжүүлнэ.
3. Орой нь жимсийг дотор нь авчрах нь дээр бөгөөд ингэснээр шөнөдөө хур тунадас эсвэл шүүдэр хэлбэрээр чийгээс хамгаалах болно.
4. Жимс нь шавьжаар дайрдаггүй тул хатаах газрыг өөрчилж болох тул та өлсгөлөн шоргоолж, ялаагаар овоолж чадна.
5. Чангаанзыг наранд хатаах журам нь 1-2 долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь бүх зүйл, жимсний хэмжээ, гэхдээ мэдээж цаг агаараас хамаарна.

Сонирхолтой! Өвлийн улиралд чангаанз чанамал: зурагтай жор

Зарим гэрийн эзэгтэй нар чангаанзныхаа талыг утсаар боож, наранд өлгөдөг. Хэрэв жимс хэт шүүслэг биш бол энэ аргыг хэрэглэж болно.

Богино долгионы зууханд

Богино долгионы зууханд хатаасан чангаанзны чангаанз хатаах боломжтой эсэхийг олон хүмүүс сонирхож байна. Та үүнийг хатааж болно, гэхдээ энэ нь жимснээс ихэнх витаминыг авдаг хамгийн муу, хамгийн хортой сонголт юм.

Гэхдээ хэрэв сонголт байхгүй бол эхний алхам бол богино долгионы зуухыг сайтар цэвэрлэж, савангаар угааж, нимбэгний шүүсээр арчих явдал юм, учир нь дотор нь халсан хоолны бүх үнэрийг аль хэдийн шингээсэн болно.

1. Чангаанзны талыг бичил долгионы тавиур дээр тавь. Бид хамгийн бага горимыг сонгож, хугацааг 5 минут болгож тохируулдаг.
2. Бид "Defrost" горимд шилжсэний дараа цаг нь 20 минут болно. Энэ хугацаанд жимсний бэлэн байдлыг шалгахыг зөвлөж байна.
3. Дараа нь бид жимсийг гаргаж аваад агааржуулалттай газар хэдэн цагийн турш байлгаад хатаах процессыг давтана.

Та хатаасан чангаанзны чангаанзыг янз бүрийн аргаар хатааж болно, гэхдээ бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг гэртээ хэрхэн зөв хадгалахаа мэддэггүй. Хатаасан чангаанз хадгалахын тулд жижиг шилэн сав авч, температур 10 хэмээс доош бууж, 20 хэмээс дээш гарахгүй газрыг сонгох нь дээр.

Хэрэв чийгшил 70%-иас дээш байвал хатаасан чангаанз хөгцрөх магадлалтай.