Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд даршилсан сармис

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Ариутгалгүй өвлийн улиралд даршилсан сармисыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд эхний, хоёрдугаар хоол, зуушыг төгс нөхдөг. Амттай бэлдмэлийн давуу тал нь хүйтний улиралд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг хадгалах явдал юм.

Хумстай даршилсан сармис

Хадгалахын тулд танд жижиг лонхтой хэрэгтэй болно, ингэснээр ажлын хэсгийг нээсний дараа муудах цаг гарахгүй болно.

Орц:

• сармис - 7-8 толгой (хэмжээнээс хамаарч);
• халуун ус - 200 мл;
• давс - 1 tbsp. л. слайдгүй;
• цуу 9% - 1 халбага. л.;
• хар чинжүү (вандуй) - 10 ширхэг.

Бэлтгэл:

Бид сармисыг цэвэрлэж, угааж, эвдэрсэн газрыг хайчилж ав

Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж битүүмжилнэ. Урьдчилан буцалсан усаар дүүргэ

• Тагийг нь таглаад 10 минут байлгана.
• Их хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (давс, чинжүү) тусдаа саванд хийнэ. Сармисыг уураар хийсэн савнаас усаар дүүргэнэ. Буцал, галыг унтрааж, цуу асгаж, marinade холино.

Сармисыг marinade дүүргэ. Бид ваарыг таглаатай таглаад бүрэн хөргөнө, хадгална

Найрлагын хэмжээг 0.5 литрийн багтаамжтай саванд тооцоолно.

Ариутгалгүй өвлийн улиралд хумстай даршилсан сармис хэлбэрээр анхилуун үнэртэй бэлдмэлийг олон төрлийн хоолонд нэмэхэд тохиромжтой.

Уксус дахь даршилсан сармис (ариутгалгүй)

Даршилсан сармис хумс нь салат хийхэд тохиромжтой бөгөөд хоолны дуршилд халуун ногоотой амт, үнэр нэмж өгдөг. Хоол хийх үйл явц нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, гал тогооны өрөөний эзэгтэй бүр хадгалахад шаардлагатай бүх зүйлтэй байх нь гарцаагүй.

Орц:

• хальсалж сармис - 350 гр;
• ус - 250 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• давс - 5 tbsp. л.;
• хар чинжүү - 5 вандуй;
• хумс, булан навч - 1 ширхэг.;
• dill - 1 шүхэр;
• цуу 9% - 3 халбага. л.

Сонирхолтой! Өвлийн улиралд Blackberry чанамал - энгийн бөгөөд амттай жор

Бэлтгэл:

• Сармисыг хальсалж, зайлж угаана.
• Ус буцалгаж, халуун ногоо, dill нэмнэ. Бид галыг багасгаж, хутгаж, давс, элсэн чихрийн талстыг уусгах хүртэл маринадыг хооллоорой.

Бид сармисны хумсыг хагас литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Халуун давсны уусмалаар дүүргээд лааз тэсрэхгүйн тулд аажмаар хий

Тагийг нь дүүртэл дүүргэсэн савыг тагла. Бид үүнийг эргүүлж, дулаан хөнжилөөр боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээд ажлын хэсгийг бүх хадгалалт хадгалдаг тавиур руу зөөнө

Хэрэв хүсвэл та хатаасан амтат чинжүүний хольцыг маринад нэмж болно. Тэд хоолны дуршилд зөөлөн амт, анхилуун үнэр өгөх болно.

Даршилсан сармисны толгой манжинтай

Үйрмэг хумс сармис нь махан хоол, шөл, зууш зэргийг төгс нөхдөг. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн хоол хийх чадвартай байдаг.

Орц:

• сармис - 300 гр;
• нишингэ - 1 ширхэг.;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• хумс - 3 ширхэг.;
• хар чинжүү - 6 вандуй;
• давс, нунтагласан элсэн чихэр - тус бүр 1 халбага л.;
• цуу 9% - 50 мл;
• ус - 500 мл.

Бэлтгэл:

• Толгойнууд нь жижиг хэмжээтэй, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд энэ нь вааранд илүү сайн багтах ёстой. Бид дунд хэмжээний манжин авдаг.
• Сармисыг хальсны дээд давхаргаас чөлөөлнө. Толгой дээр нь буцалж буй ус хийнэ, 2 минут байлгана. Халуун усыг зайлуулж, сармисыг хүйтэн усаар дүүргэ.

• Хальсалж, угаасан манжингаа зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв жимс нь том бол бөгжийг саванд амархан байрлуулахын тулд талыг нь огтолж болно.
• Урьдчилан буцалж буй усаар шүрших ёстой цэвэр ваарны ёроолд бид манжингийн нэг хэсгийг тавиад дараа нь сармисын толгойгоор дүүргэнэ. Үүссэн цоорхойд манжингийн зүсмэлүүдийг тавь.
• Халуун ногоо усаар асгаж, буцалгаад буцалгаад, маринадыг дунд зэргийн дулаанаар хэдэн минутын турш хооллоорой. Уксус хийнэ, халаалтаа унтраа.

Сармис, нишингэ буцалж буй marinade хийнэ. Бид тагийг нь чангална. Бид ажлын хэсгийг боож, хөргөнө. Хоёр долоо хоногийн дараа дээж авч болно

Хоосон савтай савыг өвлийн турш хөргөгчийн доод тавиур дээр хадгалах боломжтой.

Сонирхолтой! Ариутгалгүй, халдваргүй өвлийн төрөл бүрийн хүнсний ногоо

Бүтэн толгойтой даршилсан сармис - зах дээр байгаа шиг амттай

Халуун ногоо, ургамал бүхий энэ хэсэг нь чанасан, шарсан загас, гахайн хавиргатай сайн нийлдэг.

Орц:

• сармис - 1, 3 кг;
• алимны цуу - 100 мл;
• давс - 2 tbsp. л. 1 литр шингэн дээр үндэслэсэн;
• гашуун чинжүү - 1 ширхэг;
• тунхууны улаан лууван - 1 хуудас;
• үхрийн нүд, интоор - тус бүр 2 хуудас;
• dill - 4 шүхэр;
• халуун ногоо - 8 вандуй;
• улаан лооль - 2 нахиа;
• кориандра - 1 халбага

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог 3 литрийн багтаамжтай лааз дээр үндэслэв.

Бэлтгэл:

• Хальсны дараагийн үеийг гэмтээхгүй байх, сармисыг хумс болгон задлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дээд давхаргыг толгойноос нь аль болох болгоомжтой авч хаяна.
• Бүх халуун ногоо, амтлагчаа буцалж буй усанд хийж, маринадыг бага дулаанаар 10 минут буцалгана.

• Сармис, ургамлыг буцалсан усаар түлэгдсэн саванд хийнэ.
• Хүнсний ногоог дулаацуулахын тулд савыг дээрээс нь буцалж буй усаар дүүргэнэ. Таван минутын дараа шингэнийг зайлуулна. Фото зурагтай жор дагуу цагаан цуу, бэлэн marinade хийнэ.

Бид савыг таглаатай таглаатай таглаад эсвэл өнхрүүлээрэй.

Улаан улаалзганы хамт даршилсан сармис

Энэхүү жороор улаалзганы жимс бол үндсэн хадгалалт юм. Тиймээс цууны хүчил эсвэл эссенц нэмэх шаардлагагүй.

Сонирхолтой! Гэртээ өвлийн улиралд тунхууны хоол хэрхэн хийх талаар

Орц:

• хальсалж сармис - 1 кг;
• шахсан улаалзганы шүүс, ус - тус бүр 500 мл;
• давс, нунтагласан элсэн чихэр - тус бүр 50 гр

Бэлтгэл:

1. Сармисыг хальснаас нь хальсалж, шөнийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.
2. Өглөө нь бид усыг зайлуулж, сармисыг саванд хийж, буцалж буй усаар дүүргээд 7 минут байлгана.
3. Үхрийн нүдний жимсийг мөчрөөс нь салгаж, зайлж угаана. Жүүс гаргахын тулд хутгагчаар дамжуулж, устай хольж, давс, элсэн чихэр нэмээд холино, буцалгана. Үүссэн хөөсийг арилгана.
4. Сармисаас усыг зайлуулж, халуун маринадыг шууд лонхтой руу хийнэ.
5. Ажлын хэсгийг бага зэрэг хөргөөд таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Залуу сармис нь зууш хийхэд хамгийн тохиромжтой.

Lingonberries бүхий даршилсан сармис

Lingonberry-сармисны амтлагч нь шувууны мах, махан хоолонд сайнаар нөлөөлж, өвөрмөц амт, үнэрийг нь онцолж өгдөг.

Орц:

• сармис (илүү зохимжтой залуу) - 150 гр;
• lingonberry - 25 гр;
• ус - 50 мл;
• давс - 4 гр;
• цуу 9% - 8 мл (та үүнийг алимны цуугаар сольж болно, танд бага зэрэг хэрэгтэй болно - 5 мл).

Бэлтгэл:

1. Бид сармисыг цэвэрлэж, ялзарсан, удаан хумсыг хаядаг, зөвхөн сайн нь л хэрэгтэй. Хэрэв та бүхэл бүтэн толгойтой даршилж авахаар шийдсэн бол сум, үндсийг нь таслаарай.
2. Сармисын хумсыг хүйтэн усаар угаана.
3. Бид lingonberry жимсийг салбараас нь салгаж, ангилж, зайлж угаана.
4. Сармисыг саванд хийж, жимс цацаж, сав дүүрэх хүртэл хийнэ.
5. Ус, давс руу ус хийнэ, буцалгаад цуу асгаж, дулаанаас нь салга.
6. Marinade -ийг өрөөний температурт хөргөж, сармис, жимсээр дүүргэ.
7. Бид савыг таглаатай таглаж, ажлын хэсгийг хүйтэнд хийнэ.

Lingonberries -ийг улаан үхрийн нүд эсвэл цангисаар сольж болно. Амт нь хамгийн сайн байх болно.

Та даршилсан сармисыг янз бүрийн аргаар ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд бэлтгэж болно - хумс, толгойтой. Танд хамгийн их таалагдсан сонголтыг сонгоод бизнесээ эхлүүлээрэй.