Хамгийн амттай хулууны хоол - жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  аяга таваг

• Хоол хийх цаг:

  1, 5-2 цаг

Найрлага

• хулуу
• мах
• сонгино
• лууван
• улаан лооль
• чинжүү
• сармис
• ургамлын тос
• халуун ногоо

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ агуулсан тэнцвэртэй хоол тэжээл нь урт наслах гол нууц юм. Энгийн бөгөөд амттай хулууны хоолоор цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд хамгийн алдартай, шинэ жорыг алхам алхмаар хоол хийх зурагтай танилцаарай. Тогооч нарын өгсөн зөвлөмжийг дагаж та гэрийн гал тогоондоо эрүүл хооллолт, илчлэг ихтэй хоолыг амархан үржүүлж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

Махаар дүүргэсэн хулуу

АНУ -д ийм хоолыг Halloween болон намрын ургацын баярын үеэр ширээн дээр тавьдаг. Үүний тулд хамгийн том хулууг олон тооны хүмүүсийг хооллохоор сонгосон. Гэсэн хэдий ч та жижиг жүржийн жимсийг сонгож, хайртай хүмүүсээ сонирхолтой, амттай хоолоор баярлуулж болно.

Орц:

• дунд хэмжээний хулуу - 1 ширхэг.;
• ямар ч мах - 400 гр;
• сонгино, лууван, улаан лооль - 1 ширхэг.;
• сармис - 2 хумс;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг.;
• ургамлын тос - 1 халбага;
• давс, чинжүү, булан навч.

Бэлтгэл:

Хулууны ишний дээд хэсгийг хайчилж, хажуу тийш нь тавь. Бид үрийг нь гаргаж авдаг

Махыг хэсэг болгон хайчилж, бага зэрэг тосонд шарсан мах руу илгээнэ үү

Өөр нэг саванд нэг нэгээр нь хийнэ: жижиглэсэн сонгино, лууван, Болгарын чинжүү. Сармисын хумстай хуурна

Бид бүх найрлагыг нэгтгэж, давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. 3-5 минутын турш хуурч, хулуунд хийнэ. Жимсний малгайгаар таглана

Бид 180С -т 1, 5 цагийн турш зууханд хийнэ. Хулууг шатаахгүйн тулд тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр бага хэмжээний ус хийнэ. Шингэн уурших үед илүү ихийг нэмнэ

Энэхүү жорын дагуу зурагтай бэлтгэсэн энгийн бөгөөд амттай хулууны хоол нь баярын болон оройн хоолны ширээн дээр сонирхолтой харагдах болно.

Хулуутай махыг хуурна

Орц:

• мах - 300 гр;
• хулуу - 700 гр;
• улаан лооль - 5 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• бальзамын цуу - 3 хоолны халбага;
• зөгийн бал - 2 хоолны халбага;
• улаан дарс - 2 хоолны халбага;
• давс;
• шарах зориулалттай оливын тос.

Бэлтгэл:

1. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зузаан ёроолтой саванд хийнэ. Чидун жимсний тос хийнэ, алтан хүрэн хүртэл хуурна.
2. Улаан лоолийг жижиглэн хэрчээд, жорны дагалдах видеонд үзүүлсэн шиг нухаш болтол хутгагчаар нунтаглана.
3. Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурч, улаан лоолийн нухаш нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
4. Хулууг том хэрчиж, хайруулын тавган дээр шарсан мах руу хийнэ. Бага зэрэг хөргөсөн улаан лоолийн соус, зөгийн бал, дарстай хольсон цуу нэмнэ.
5. Дунд зэргийн дулаан дээр халааж, буцалгана. Дараа нь хулууны түвшингээс өндөргүй байхаар шүүсэн ус нэмнэ.
6. Бид галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр таглаад, улбар шар өнгийн хэсгүүд хэлбэрээ алдахгүйн тулд хутгахгүйгээр зөөлөн болтол нь буцалгана.
7. Гэрэл зургийг хамгийн сайн жороор бэлтгэсэн махтай энгийн, амттай, анхилуун үнэртэй хулууны хоолыг хуваасан таваг дээр тавиад халуунаар үйлчилнэ. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн яншуй, лаврын эсвэл розмаринаар цацна.

Хулуу, зуслангийн бяслагны кассерол

Зуслангийн бяслагтай хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хослол нь ер бусын амттан идэх дуртай хүүхдүүдийн дунд маш их алдартай байдаг. Хулууны хоол нь үл хамаарах зүйл биш юм. Та санал болгож буй жороор хоол хийж эхэлж болно. Дараа нь өөрийн бүтээлээ үргэлжлүүлээрэй эсвэл шинэ сонголтуудыг хайж олоорой.

Орц:

• хулуу - 800 гр;
• семолина - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• өндөг
• Аарц дүүргэхийн тулд:
• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• семолина - 1 халбага;
• үзэм - амсах болно;
• өндөг

Бэлтгэл:

1. Хулууг хальсалж жижиг шоо болгон хуваана. Жигнэх таваг дээр тавиад 190 ° C -д 30 минут жигнэх. Та мөн энэ хулууны хоолыг дунд зэргийн хүчээр богино долгионы зууханд хийж болно.
2. Бага зэрэг хөргөсөн жимснээс нухсан төмс хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд семолина, элсэн чихэр, өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
3. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, тос түрхээд, маннагаар цацна. Хулууны массын ⅓ хэсгийг тарааж, силикон хусуур ашиглан жигд давхаргад тараана.
4. Зуслангийн бяслагыг холигчоор жигд, зөөлөн болтол нь хутгана. Өндөг, элсэн чихэр, семолина нэмээд зуурч, цөцгийнхээ нэг хэсгийг хулууны нухаш дээр түрхэнэ.
5. Урьдчилан уурдсан үзэмийг зуслангийн бяслаг дээр хийнэ, нийт дүнгийн талыг нь ашиглана.
6. Давхаргын дарааллыг дахин давтаж, нухсан кассеролыг хаа. Бид хулууны анхны тавагтай жигд хуудсыг 190 ° C хүртэл халаасан зууханд хийж, 20 минутын турш жигнэнэ.

Кассеролыг илүү амттай болгохын тулд та амттанг өрөөний температурт хөргөх хэрэгтэй. Үүний тулд анхилуун боовыг илгэн цаас эсвэл цэвэр гал тогооны алчуураар хучиж, дараа нь үйлчилнэ.

Хулуутай бяслаг бялуу

Хүүхдүүд өглөөний цайгаа сонирхолтой хуушуур, бяслагтай бялуу, чихэрлэг дүүргэгчтэй бин хийхэд үргэлж баяртай байдаг. Тиймээс, хэрэв үйрмэг бусад хувилбараар эрүүл хоол идэхээс татгалзвал та хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд чанаж болгосон гурилан бүтээгдэхүүнд хулуу нэмж болно.

Орц:

• хулуу - 200 гр;
• зуслангийн бяслаг - 600 гр;
• өндөг;
• гурил - 4 хоолны халбага;
• ваниллин - 1 уут;
• элсэн чихэр - 2 хоолны халбага;
• үзэм;
• давс;
• хайруулын ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Бяслагны бяслагыг сэрээгээр зуурч, шигшүүрээр арчиж, нарийн ширхэгтэй сараалжтай хулуу нэмнэ. Бид өндөг барьж, хоёр төрлийн элсэн чихэр, уурын үзэм, гурил нэмнэ

Хумсны тусламжтайгаар силикон хусуур ашиглан зуурсан гурил зуурна

Бид бяслагны бялуу хийж, хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна

Хүйтэн улиралд та шинэ хөлдөөсөн жимс, хэрчсэн цитрусын хавтан эсвэл чанамал агуулсан витаминаар баялаг бяслаг бялуугаар үйлчилж болно. Тэднийг гэрэл гэгээтэй, баяр хөөртэй харагдуулахын тулд та амттанг үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл боовны бөмбөгөөр цацаж болно

Бяслаг бүхий хулуу таваг

Орц:

• хулуу - 500 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• ургамлын тос - 1 халбага;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Хулууг хальсалж, ямар ч хэлбэрийн жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тусдаа саванд хийнэ. Давс, чинжүү, сайтар холино

Савыг урьдчилан халаагаад үүссэн хольцыг дотор нь хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурна

Бид хулууны хэсгүүдийг жигнэх таваг руу илгээдэг. Өмнө нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслагаар өгөөмрөөр цацна

Бид тавгийг зууханд хийж, 180 градусын температурт 5-10 минутын турш жигнэх болно

Италийн хулууны салат

Орц:

• хулуу - 300 гр;
• шанцайны ургамал навч;
• Моцарелла бяслаг - 150 гр;
• оливын тос - 100 мл;
• зөгийн бал - 2 хоолны халбага;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага;
• интоорын улаан лооль - 6 ширхэг.;
• наранд хатаасан улаан лооль;
• хулууны үр.

Бэлтгэл:

1. Хулууг дур мэдэн хэсэг болгон хайчилж, бага зэрэг тосонд хуурна. Хоол хийхээс 1 минутын өмнө давс, чинжүү.
2. Угаасан шанцайны ургамал, интоорын хагас, бяслагны зүсмэлүүд, наранд хатаасан улаан лоолийг таваг дээр тавь.
3. Чидун жимсний тосыг зөгийн бал, цитрусын шүүстэй холино. Хэрэв хүсвэл 2 халбага нэмнэ. дижон гич.
4. Шарсан жүржийн жимсийг дээр нь тавиад бүх зүйлийг хулууны үрээр цацна.

Хулууны нухаш шөл

Хулуу бол төрөл бүрийн хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг эрүүл жимс юм. Уламжлалт жор нь алхам алхмаар зааварчилгаа, гэрэл зургийн дагуу гэртээ хийхэд хялбар бөгөөд амттай байдаг.

Орц:

• лууван, сонгино - 1 ширхэг.;
• төмс - 2 ширхэг.;
• хулуу - 300 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• сармис - 1-2 хумс;
• ургамлын тос - 3 халбага

Бэлтгэл:

Угаасан бүх ногоог хальсалж, ихэнх шим тэжээлийг хадгалахын тулд том хэмжээтэй хэрчинэ

Газрын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж хэдэн минут хуурна. Давс

Бид хүнсний ногооны эзэлхүүний талаас илүү хувийг ус асгадаг. Тагийг нь таглаад 15-20 минут буцалгана. Бид бэлэн байдлыг шалгадаг

Бид бүх зүйлийг саванд хийж, том хутгаар хүнсний процессор дээр нухаш болгон нунтаглана. Хэрэв шөл өтгөн байвал хүссэн тогтвортой байдалд усаар шингэлнэ. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ

Цөцгий эсвэл бусад соустай хамт үйлчил. Түүнчлэн, таваг нь хатаасан, шинэхэн яншуй, лаврын, ореганотой сайн нийлдэг. Халуун ногоотой амтыг хайрлагчид Францын гич, аджика, халуун ногоо зэргийг шөлөндөө нэмж өгдөг

Хулууны будаа

Хулууны энгийн бөгөөд амттай хоол нь Оросын хоолонд уламжлалт болсон. Хэрэв өмнө нь ийм будаа зууханд буцалгаж байсан бол өнөөдөр "шөл" горимыг тохируулж олон тогоонд хоол хийх нь маш тохиромжтой юм. Өндөр чанартай зурагнууд нь жорыг хурдан олоход тусалж, цаг хэмнэх болно.

Орц:

• хулуу - 400 гр;
• шар будаа - 1 шил;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• сүү - 2 шил;
• цөцгийн тос - 1 халбага

Бэлтгэл:

• Бид хулууны хальсалсан хэсгүүдийг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, галд тэсвэртэй саванд хийнэ.
• Бид шар будааг хэд хэдэн ээлжинд буцалж буй усаар угааж, бэлтгэсэн жимс дээр нэмнэ. Элсэн чихэр цацаж, сүү нэмнэ.

Бид аягыг хамгийн халсан зууханд хийж, тагийг нь таглана

• 30-40 минутын турш хоол хийх.
• Үйрмэг, амттай, анхилуун будаа руу цөцгийн тос хийж, үйлчил. Хэрэв хүсвэл зөгийн бал, хатаасан жимс эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нэмээд таваг онцгой амттай болно.

Богино боовны бялуу

Хүүхдүүдийн хувьд та хулууны олон төрлийн амтат амттан жигнэх боломжтой. Зууханд чанасан жимс нь ашигтай шинж чанараа хамгийн сайн хадгалдаг. Мөн аяга тавагны амт нь халуун ногоотой тэмдэглэлийг авдаг.

Орц:

• цөцгийн тос - 50 гр;
• өндөг;
• элсэн чихэр - 3 халбага;
• гурил - 1 шил.
• Дүүргэлтийн хувьд:
• хулуу - 500 гр;
• өндөг;
• тос - 3 халбага;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 халбага;
• шанцай - ½ халбага;
• ваниллин.

Бэлтгэл:

Бид хулууг үрнээс цэвэрлэдэг. Том хэсэг болгон хайчилж, жигд таваг дээр тавь. Бага зэрэг ус нэмж, тагны доор 180 ° С -т 40 минутын турш хооллоорой

Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгагчаар нэгэн төрлийн холимог болгон хутгана

• Зөөлөн цөцгийн тос, урьдчилан шигшсэн гурил нэмээд сайтар холино.
• Бид зуурсан гурилнаас зуурсан гурил хийж, хүнсний хальсаар боож өгнө. Бид үүнийг ажлын гадаргуу дээр үлдээдэг.
• Бага зэрэг хөргөсөн хулууг хутгагч саванд нухсан төмс болгон нунтаглана. Бөглөхөд бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэмнэ. Бид холино.

Зуурсан гурилыг өндөр талуудтай бялуу хэвэнд хийнэ. Силикон хусуураар жигд тараана. Бид бүх гадаргуу дээр сэрээгээр цооролт хийдэг

Бид бэлтгэсэн дүүргэлтийг тарааж, 180 ° С -т 45 минутын турш жигнэнэ

Үйлчлэхээс өмнө бялууг өрөөний температурт бүрэн хөргөж, сонин эсвэл нарийн боовны цаасаар хучих ёстой. Дараа нь амт нь бүрэн илчлэгдэх болно. Хэрэв хүсвэл цитрус эсвэл чихэрлэг жимс нэмж болно

Төмс, тахианы махтай хулуу

Орц:

• хулуу - 500 гр;
• төмс - 500 гр;
• оливын тос - 1 халбага;
• тахианы хөх - 1 ширхэг;
• цөцгий - 200 гр;
• сонгино, лууван - 1 ширхэг.;
• сармис - 2 хумс;
• тахианы маханд зориулсан амтлагч.

Бэлтгэл:

1. Хулуу, төмсийг хальсалж, том шоо болгон хувааж, жигд аяганд хийнэ.
2. Сонгино, лууваныг хэрчиж, тахианы хөхтэй хамт алтан шаргал болтол нь хуурна.
3. Бид үүнийг хулуу, төмсний ногооны суурь дээр тараана. Тахианы амтлагч, давс, буталсан сармистай хольсон цөцгий дуслаарай.
4. Жигнэх ханцуй руу шилжүүлнэ. Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, 45 минут буцалгана.
5. Хулууны чин сэтгэлийн хоол нь оройн хоол эсвэл үдийн хоолны үеэр хамгийн сайн үйлчилдэг. Хэрэв та тахианы маханд халуун ногоо оруулахгүй бол энэ нь нэг наснаас эхлэн хүүхдэд тохиромжтой. Фото зураг бүхий энгийн бөгөөд амттай жороор бэлтгэсэн хоолны махтай эрүүл жимс нь өвлийн улиралд хүүхдийн дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусална.

Бяслагтай хулуутай бин

Хүүхэд бүр халамжтай эцэг эхийн өглөөний цай болгон бэлтгэсэн бин, бяслагны бялууг баяртайгаар иддэг. Хэрэв та бага наснаасаа эхлэн хүүхдээ сонирхолтой хоолонд янз бүрийн нэмэлтээр дасгаж чадвал тэр шинэ амттан туршиж үзэхдээ баяртай байх болно.

Орц:

• хулуу - 150 гр;
• Пошехонский бяслаг - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• гурил - 2 хоолны халбага;
• бууцай, ногоон сонгино амсах болно;
• ургамлын тос - 1 халбага;
• амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл:

1. Хулууг хүнсний процессороор нунтаглана.
2. Навчнаас гашуун байдлыг арилгахын тулд бууцай дээр буцалсан ус хийнэ. Бид хайчилж авлаа.
3. Үр жүржийн массад үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөг, гурил нэмнэ.
4. Сонгино хайчилж, бууцайтай зуурсан гурилыг саванд хийнэ. Давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
5. Үр хольцоос бид бин хийж, дунд зэргийн халуунд хуурна.
6. Наалдамхай, ер бусын амттан нь хүүхэд, эцэг эхийн хоолны дэглэмийн хамгийн дуртай зүйлийн нэг болно. Хамгийн гол нь үүнийг бага хэмжээний тосонд хийж үзэхийг хичээгээрэй. Дараа нь бяслаг бин маш амттай, зөөлөн болно.

Алхам алхмаар зураг бүхий бүх жор нь таны дуртай хулууны хоолны жагсаалтад ороход тохиромжтой юм. Тэдгээр нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг тул ихэвчлэн хүнсний ногоо гэж тооцогддог улбар шар жимс рүү хандах хандлагаа эргэн харахыг шаарддаг. Түүнчлэн түүхий хэлбэрээр хэрэглэвэл хамгийн их ашиг тустай гэдгийг мартаж болохгүй. Үүнийг дулааны боловсруулалтгүйгээр үрж болно. Дараа нь алим, чихэрлэг жимс, хатаасан жимс нэмж, зөгийн балаар амтлаарай. Тиймээс амттай, маш эрүүл салат бэлтгэхэд хялбар байдаг.