Тахианы мах, даршилсан ногоотой амттай Obzhorka салат

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  салат

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• тахианы филе
• давсалсан өргөст хэмх
• сонгино
• лууван
• ногоонууд
• майонез
• наран цэцгийн тос
• халуун ногоо

Тахианы мах, даршилсан ногоо бүхий Обжорка салат нь хүн бүрт мэддэггүй, гэхдээ энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг. Энэхүү хоолны жорны хэд хэдэн хувилбар байдаг бөгөөд тэдгээрийг доорх зураг, алхам алхмаар тайлбарласан болно.

Обжорка салатын сонгодог жор

Энэхүү салат нь гайхалтай амт, үнэр, хөнгөн байдлаасаа болж нэрээ авсан тул нэг удаа туршиж үзсэний дараа та хоёр дахь хэсгийг эсэргүүцэж чадахгүй. Энэхүү жорын дагуу зурагтай тахианы мах, даршилсан ногоо бүхий Обжорка салат бэлтгэхэд хялбар байх болно. Энэ нь баярын найранд үйлчилж болно, учир нь амт нь гайхалтай юм.

Энэхүү найрлага нь энгийн бөгөөд хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг ашигладаг тул энэ нь өдөр бүр төгс төгөлдөр юм.

Орц:

• тахианы мах - 300 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• манжин сонгино - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• dill ногоон - 4-5 мөчир;
• салат оруулахад зориулсан майонез - 4 tbsp. л.;
• хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.;
• газрын хар чинжүү, амт нь давс.

Бэлтгэл:

Тахианы махыг бага зэрэг давсалсан усанд чанаж болтол нь буцалгана. Хөхийг яс, арьсаар авахыг зөвлөж байна, ийм мах шүүслэг, зөөлөн болно. Амтлахын тулд шөл дээр булан навч, чинжүү нэмнэ

Энэ хооронд бид хүнсний ногоотой харьцаж эхэлдэг. Сонгино хальсалж, нилээд жижиглэн хэрчээд наранцэцгийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр илгээнэ. Фрай, байнга хутгах, ойролцоогоор 5 минут. Сонгино зөөлөн, алтан өнгөтэй байх ёстой

Лууван хальсалж, угааж, гурвыг нь том хэрчсэн дээр хийнэ. Та солонгос луувангийн сараалж ашиглаж болно. Сараалжтай ногоог сонгино дээр нэмээд бүгдийг нь хааж, хаалттай таган дор хуурна. Бэлэн болсон хүнсний ногоог давс, чинжүү болгоно. Хөргөхийн тулд таваг дээр тавь. Бид хүнсний ногоог хайруулын тавган дээрээс тосгүйгээр гаргаж авахыг хичээдэг

Буцалсан, хөргөсөн махыг дунд зэргийн шоо болгон хайчилж ав. Бид үүнийг гүн гүнзгий саванд илгээдэг. Хөргөсөн шарсан ногоо бас байдаг

Даршилсан өргөст хэмхийг дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд бид тэдгээрийг colander дээр хийнэ. Зөвхөн үүний дараа бид тэдгээрийг ерөнхий сав руу илгээдэг

Үлдсэн найрлагад шинэ жижиглэсэн ургамал, майонез, давс нэмээд бүгдийг сайтар холино

Тахианы мах, даршилсан ногоо бүхий "Обжорка" салатыг хагас цаг орчим исгэж, дараа нь үзэсгэлэнтэй таваг эсвэл аяганд хийж үйлчил. Фото зурагтай танилцуулсан жор нь энгийн бөгөөд ийм салат бэлтгэхэд таатай байна

Сармистай Обжорка салат

Стандарт хувилбарт "Обжорка" амтат салатыг тахиа, даршилсан ногоооор бэлтгэдэг. Гэрэл зурагтай энэ жор дээр сармис нэмээд таваг нь хурц амт, ер бусын үнэрийг олж авах болно.

Орц:

• тахианы хөл - 400 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• манжин сонгино - 2 ширхэг.;
• даршилсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.;
• сармис - 3-4 хумс;
• наранцэцгийн тос - 3-4 tbsp. л.;
• майонез - 3 халбага. л.;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Хөлийг урьдчилан угаана. Бид давсалсан усанд булан навч, хар чинжүү нэмээд бүрэн бэлэн болтол нь хоол хийхээр илгээдэг

Сонгино, лууваныг хальсалж угаа. Сонгиноыг хутгаар нилээд цавчих, том лууван дээр гурван лууваныг хэрчиж, эсвэл хүсвэл нимгэн тууз болгон хуваана

Хүнсний ногоог тус тусад нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна

Тахианы хөлийг хөргөж, махыг яснаас нь салга. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав

• Сармисыг хальсалж хутгаар аль болох нилээд цавчих.
• Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Илүүдэл шингэнээс салахын тулд бид үүнийг colander -д хийнэ.

Бид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг нийтлэг аяганд хийж, давс, чинжүү, майонезаас амтлаарай. Сайн холино

Тахианы мах, даршилсан ногоо бүхий Обжорка салатыг ердийн аяганд эсвэл баярын саванд хэсэг хэсгээр нь хийж болно. Зурган дээрх шиг дээд хэсгийг шинэхэн dill эсвэл яншуйгаар чимэглэхээ мартуузай.

Тахианы мах, эрдэнэ шиш бүхий Obzhorka салат

Энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай шарсан салатыг янз бүрийн хувилбараар бэлтгэдэг. Энэхүү жор нь маш энгийн бөгөөд амттай юм. Ийм хоолоор та баярын ширээн дээр хайртай хүмүүсээ баярлуулж эсвэл зочид аль хэдийн босгон дээр байхдаа яаран хоол хийж болно.

Орц:

• тахианы мах тамхи татдаг - 400 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• Солонгос лууван - 300 гр;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• майонез - салат оруулахад зориулагдсан.

Бэлтгэл:

Тамхи татдаг тахианы махыг яснаас нь салгаж, хэрэв байгаа бол арьсыг нь арилгана. Махыг дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав

• Солонгос лууваныг colander дээр хийж, илүүдэл шингэнийг зайлуул.
• Лаазалсан эрдэнэ шишийн савыг нээж, шүүсийг нь шавхана.
• Бид жижиглэсэн утсан махыг гүн гүнзгий аяганд илгээдэг. Үүн дээр солонгос лууван, эрдэнэ шиш нэмнэ.

Давс, чинжүү тавгийг өөрийн үзэмжээр, майонезаас амтлаад амтлаарай. Бүгдийг сайтар холино

Бид салатыг сайхан аяганд хийж, дээр нь шинэхэн dill эсвэл яншуй цэцгээр чимэглээд үйлчилнэ.

Croutons, шош, мөөг бүхий Obzhorka салат

Obzhorka салатыг үргэлж даршилсан ногоо бэлтгэдэггүй. Энэхүү жороор зурагтай - тахиа, шош, мөөг, croutons -тэй. Хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай болж хувирдаг. Салатын энэ хувилбар нь баярын ширээг засч, зочдыг гайхшруулах болно.

Сонирхолтой! 15 минутын дотор жигнэхгүйгээр маш шүүслэг, амттай бялуу

Орц:

• жигнэмэг - 50 гр;
• сонгино - 0, 5 ширхэг.;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага;
• лууван - 500 гр;
• тахианы булан - 350 гр;
• шинэ мөөг - 400 гр;
• лаазалсан шош - 1 лааз;
• гич - 1 халбага;
• наранцэцгийн тос - 1 шил;
• өндөг - 1 ширхэг.;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• майонез - 3-4 халбага. л.

Бэлтгэл:

• Бид тахианы филе буцалгана. Усыг бага зэрэг давсалж, булан, хар чинжүү нэмж амт, амтыг нь нэмнэ. Махыг чанаж болтол нь чанаж болгоно.
• Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино хутга, том лууван дээр гурван лууван хайчилж ав.

• Хүнсний ногоог бага зэрэг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр бүрэн чанаж болтол нь тусад нь хуурна.
• Бид мөөгийг хальснаас цэвэрлэж, нимгэн хавтан болгон хуваасан. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.

• Бид лаазалсан шошны савыг нээж, шингэнийг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг зайлна. Хуурай хайруулын тавган дээр хатааж, шатаахаас зайлсхий.
• Тахианы чанасан булангийн хэсгийг хөргөөд ширхэгийн дагуу тууз болгон хуваана.
• Одоо салат ороох бэлтгэлээ эхэлье. 1 түүхий өндөгийг саванд хийж, сэрээгээр сэгсэрнэ үү. Давс, хар чинжүү, нимбэгний шүүс, гич, хагас шил наранцэцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино, эсвэл жигд болтол хутгагчаар хутгана.

• Бэлтгэсэн салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, боолтыг нэмж сайтар холино.
• Бэлэн болсон салатыг майонезаар амтлаарай, үйлчлэхийн өмнөхөн croutons нэмнэ. Хоолны цагираг ашиглан таваг тавь. Ургамлаар чимэглээрэй.

Шинэхэн өргөст хэмх бүхий Obzhorka салат

Хөнгөн, гайхалтай амттай шинэхэн Обжорка салатыг энэ жороор бэлтгэхийг хичээх нь гарцаагүй. Энэхүү хоол нь ямар ч найрын онцлох зүйл болно. Энэхүү салат нь гайхалтай нарийн амт, хөнгөн шинэхэн үнэртэй тул хайртай хүмүүсээ гайхшруулахаа мартуузай.

Сонирхолтой! Улаан лооль, бяслаг бүхий гахайн махны зууш

Орц:

• шинэ champignons - 400 гр;
• тахианы булан - 300 гр;
• Солонгос лууван - 150 гр;
• нухсан prunes - 100 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• ургамлын тос - мөөг, тахианы мах шарахад зориулагдсан;
• майонезаас - салатны амтыг амтлах;
• амт нь давс.

Бэлтгэл:

Тахианы махыг дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, бага зэрэг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Бүтээгдэхүүн бүрэн бэлэн болтол хуурна. Бага зэрэг давс нэмнэ

Мөөгийг угааж, хальсыг нь арилгана. Тууз болгон хайчилж ав. Чийг бүрэн ууршиж, улаавтар харагдах хүртэл махнаас тусад нь хуурна

Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана

Солонгос лууванг хутгаар цавчих

Бид мөн prunes -ийг нимгэн тууз болгон хуваасан

• Бид одоогоор бүх бүтээгдэхүүнийг тусад нь үлдээж байна.
• Бид салатны давхаргыг тавьдаг үзэсгэлэнтэй өргөн хоол бэлдэж байна. Бид бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.
• Эхний давхарга нь тахианы мах юм.
• Хоёр дахь давхарга нь шарсан мөөг юм.
• Гурав дахь нь солонгос лууван юм.
• Дөрөв дэх нь prunes юм.
• Тав дахь нь шинэ өргөст хэмх юм.

Обжоркаг хагас цаг орчим исгэж, шинэхэн ургамал эсвэл ногоон сонгиноор чимэглээрэй.

Стандарт хувилбар дахь Obzhorka салатыг тахианы мах, даршилсан ногоооор бэлтгэдэг боловч олон жилийн турш жорыг сайжруулж, өөрчилсөн тул өнөөдөр энэ гайхамшигтай хоолны олон янзын хувилбарууд байдаг. Бид тэдэнд хоол хийх ажлыг хөнгөвчлөх гэрэл зураг, алхам алхмаар гүйцэтгэлийг танилцуулсан. Ихэнхдээ тахианы махыг бусад махаар сольж өгдөг, жишээлбэл, үхрийн мах, туулай, цацагт хяруулын мах.