Зууханд байгаа ногоотой тахианы махны хамгийн амттай жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  хоёрдугаарт

• Хоол хийх цаг:

  1.5 цаг

• Зориулагдсан

  4-5 нэгж

Найрлага

• тахиа
• цэцэгт байцаа
• амтат чинжүү
• улаан лооль
• лууван
• эрдэнэ шиш
• Лимон
• сармис
• давс
• чинжүү
• цөцгийн тос
• ургамлын тос

Том хэмжээтэй гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл худалдаж авах нь түүнийг тээвэрлэхтэй холбоотой байдаг. Энэ асуудалд хөргөгч, хөлдөөгчид тавих тусгай шаардлага. Бүх зааварт тэдгээрийг зөвхөн босоо чиглэлд тээвэрлэхийг зөвлөж байна.

Зууханд байгаа шүүслэг тахиа

Хэрэв өрхийн бүх гишүүдийг гайхшруулж, энгийн оройн зоог барихыг хүсч байвал тахианы махыг хүнсний ногоогоор хийх нь маш сайн сонголт байх болно. Энэ нь шүүслэг, амаар усалдаг, маш амттай болж хувирдаг. Насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч ийм амттангаас татгалзахгүй. Хүн бүр хазах амттай байхыг хүсэх болно.

Орц:

• тахиа - 2 кг;
• цэцэгт байцаа - 400 гр;
• хар чинжүү - нэг чимх;
• амт нь давс;
• цөцгийн тос - 70 гр;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.;
• яншуй - баглаа;
• сармис - 3 хумс;
• эрдэнэ шиш - 2 ширхэг.;
• ургамлын тос - 20 мл;
• нимбэг - 1 ширхэг.;
• улаан лооль - 4 ширхэг.;
• лууван - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:

• Тахианы мах бэлтгэж эхэлье. Бид үүнийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
• Хутгаар уулын хярыг болгоомжтой хайчилж, цээжийг нь хайчилж, гулуузыг задлаарай.

Тахианы мах, давс, чинжүү

Бид нимбэг угааж, шүүсийг нь шахаж, амтыг нь арчина

Сармисыг хальсалж, нунтаглана

• Яншуй угааж, нилээд цавчих.
• Нэг саванд давс, хар чинжүү, сармис, цөцгийн тос, ургамлын тос, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, ургамал холино.

• Тахианы мах дүүргэж эхэлцгээе. Бид жорыг алхам алхамаар дагаж мөрдвөл үр дүн нь зууханд ногоотой хамгийн амттай мах байх болно.
• Гулуузыг хөхөө дээш нь эргүүлж, арьсыг хажуу тийш нь хөдөлгөж, халаас хий.
• Үр хольцыг тахианы махаар дүүргээд бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
• Бид мөн гулуузыг дээр нь хольцоор тосолно.

• Зуухыг 220 градусын температурт урьдчилан халаана.
• Махыг жигд таваг дээр хийж, зууханд хийнэ. Таваг 45 минутын турш хоол хийх.
• 25 минутын дараа хоол хийх явцад гарсан өөх тосоор гулуузыг тослох хэрэгтэй.

• Энэ хооронд хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг жижиг шоо, давс, чинжүү, тос, халуун ногооны холимогоор тосол.
• Бид хүнсний ногоог махнаас тусад нь жигнэдэг. Хоол хийхэд 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.

Бид тахианы махыг хүнсний ногоо тарааж, амттанг ширээн дээр тавина

Энэхүү амттан нь тансаг хоолыг хүртэл хайхрамжгүй орхихгүй. Халуун ногоотой үнэр тэр даруй байшин даяар тархаж, өрхийн бүх гишүүдийг оройн хоолонд цуглуулах болно. Амтат хоол нь баярын ширээн дээр ч гэсэн бахархаж чаддаг тул уригдсан бүх зочид тансаг амтанд баяртай байх болно.

Зөгийн бал гичийн соустай тахиа

Хэрэв та зууханд ногоотой тахианы мах хийхийг хүсвэл хамгийн амттай жорыг ашиглах хэрэгтэй. Амтат халуун ногоотой соус нь хоолыг ер бусын амттай болгож, илүү дур булаам болгодог.

Энэхүү амттан нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд гэр бүлийн гишүүд тус бүр нэг хэсгийг туршиж үзэх нь дамжиггүй.

Орц:

• сармисны хумс;
• хатаасан орегано - нэг чимх;
• гич - 10 гр;
• амт нь давс;
• зөгийн бал - 20 гр;
• хатаасан лаврын - нэг чимх;
• тахианы булан - 2 ширхэг.;
• оливын тос - 30 мл;
• төмс - 200 гр;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• бор элсэн чихэр - 10 гр;
• брокколи - 300 гр;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Бид төмсийг сайтар угааж, шаардлагатай бол сойзоор цэвэрлэнэ. Арьсыг арилгаж болохгүй.
• Бид хүнсний ногоог хэд хэдэн хэсэгт хувааж, жигд аяганд хийнэ.

Бид тахианы махыг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Төмсийг дээрээс нь хийнэ

Зөгийн бал, гич, хайлсан цөцгийн тос, чидун тос, лаврын, элсэн чихэр, орегано зэргийг тус тусад нь тавган дээр холино. Нэг төрлийн байдлыг олж авах хүртэл бид бүгдийг холино

Сармисыг хальсалж, цавчих, соустай саванд хийнэ. Давс, хар чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар холино

Үүссэн соустай хамт тахианы булантай төмс хийнэ

• Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, тавгийг 35 минутын турш хооллоорой.
• Бид цэцэгт байцаа болгон хувааж, цэцэгт байцаа угаадаг. Буцалж буй усанд 2 минут буцалгана.

Жигнэх хуудсыг зуухнаас гаргаж аваад брокколи тавиад тавагыг 10 орчим минут чанана

Хуваарьт хугацааны төгсгөлд амттанг хэсэг болгон хувааж, таваг дээр тавь

Амтат халуун ногоотой соусын ачаар таваг нь халуун ногоотой тэмдэглэл олж авдаг. Үүнээс гадна чихэрлэг амт байдаг. Ийм амттан тэр даруй алга болно, гэр бүлийн гишүүн бүр илүү ихийг хүсэх болно.

Цуккини бүхий тахиа

Хамгийн амттай жор нь зууханд ногоотой шүүслэг тахианы мах хийх боломжийг танд олгоно. Туршилт хийх хамгийн тохиромжтой цаг бол зун юм. Энэ хугацаанд шинэ ногооны элбэг дэлбэг байдал ажиглагдаж байна. Хоол хийхдээ та ямар ч найрлага сонгож болно, энэ бүхэн хувийн сонголтоос хамаарна.

Хэрэв та цуккини арвин ургац авч чадсан бол тэдгээрийг жордоо аюулгүй оруулж болно. Хүнсний ногооны ачаар өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх боломжтой болно. Сармис, шар буурцагны амтлагч нь амтанд амт нэмнэ.

Орц:

• сармис - 4 хумс;
• шар буурцаг сумс - 60 гр;
• давс - нэг чимх;
• хар чинжүү - нэг чимх;
• цуккини - 3 ширхэг.;
• тахианы гуя - 1 кг;
• ургамлын тос - 50 мл;
• яншуй - баглаа;
• ус - 20 мл.

Бэлтгэл:

1. Бид zucchini угааж, хальсалж, жижиг цагираг болгон хуваасан.
2. Жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, цуккини хийж, давс нэмнэ.
3. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.
4. Тахианы гуяыг давс, сармисаар арчина. Бид үүнийг жигд хуудсан дээр тараана.
5. Шар буурцаг сумс болон жижиглэсэн яншуйг нэг саванд хийж холино.
6. Үүссэн соусыг жигд хуудсан дээр хийнэ.
7. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, таваг 20 минутын турш хооллоорой.
8. Хоол хийх явцад шүүсийг махан дээр хийнэ.
9. Хуваарьт цаг дууссаны дараа хэлбэрийг зуухнаас гаргаж аваад таваг дээр тавиад халуунаар үйлчил.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан хоолны дуршилтай оройн хоол бэлэн боллоо, зөвхөн амсах л үлдлээ. Тахианы гуя нь шүүслэг, зөөлөн бөгөөд цуккини нь хажуугийн тавагны үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хүнсний ногоотой анхилуун тахиа

Тахианы махыг хүнсний ногоогоор зууханд хийхдээ хамгийн амттай жорыг ашиглах хэрэгтэй. Гайхамшигтай үнэр нь хоол хийх явцад ч гэсэн байшин даяар тархах болно. Өрхийн бүх гишүүд амттай амттанг амтлахыг хүсч оройн хоолыг тэсэн ядан хүлээж байх болно.

Хоолны дэвтэрт дуртай жор байх ёстой бөгөөд энэ нь жинхэнэ аврал болно. Хэрэв бүхэл бүтэн гэр бүлийг гайхалтай амттангаар өхөөрдөх хүсэл байгаа бол юу хоол хийхээ удаан бодох шаардлагагүй болно. Махан бүтээгдэхүүн нь өрсөлдөөнөөс давж гардаг. Тэд жирийн оройн хоолонд жаахан баяр нэмнэ.

Орц:

• сонгино - 1 ширхэг.;
• Брюссель нахиалдаг - 1 ширхэг.;
• оливын тос - 40 мл;
• төмс - 5 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• хатаасан орегано - нэг чимх;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• амтлагч - амсах болно;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.;
• хатаасан ганга - нэг чимх;
• амтат улаан чинжүү - 10 гр;
• давс - нэг чимх;
• тахианы бөмбөр - 4 ширхэг.;
• цуккини - 1 ширхэг.;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• хаш - 1 ширхэг.;
• хатаасан розмарин - нэг чимх.

Бэлтгэл:

1. Төмсийг сайтар зайлж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Хальсалсан лууваныг нилээд цавчих.
3. Бид хашаа угааж, уртаар нь 4 хэсэгт хуваана. Бид зузаан нь 1 см -ээс ихгүй хавтанг үүсгэдэг.
4. Сонгино хальсалж, зайлж, хагас цагираг болгон хуваана.
5. Zucchini -аас арьсыг зайлж, зайлж, хагас тойрог болгон хуваана.
6. Угаасан улаан лоолийг том зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
7. Болгарын чинжүүг хүйтэн усаар зайлж, үрийг нь авч, тууз болгон хуваана.
8. Байцаа гэсгээх, цавчих.
9. Махаа бэлдэж эхэлье. Бид тахианы бөмбөрийг сайн угааж, жигд уутанд хийнэ.
10. Бид бүх жижиглэсэн ногоог нэг нэгээр нь мах руу хийж, ёроолд нь тавина.
11. Давс, халуун ногоо, тосыг жигнэх ханцуйнд хийнэ.
12. Бид багцыг хаагаад зууханд хийнэ.
13. Бид хоолоо 180 градусын температурт хийж, хоол хийхэд нэг цаг орчим хугацаа зарцуулдаг.
14. Хуваарьт цаг дууссаны дараа ханцуйвчийг агуулгатай нь аваад таваг дээр тавь.
15. Бид халуун махаар үйлчилдэг.
16. Ийм гайхалтай бүтээлээс татгалзах боломжгүй юм. Дүлий тэвчээр, цаг хугацаа, таваг нь ширээг чимэглэх болно.

Энэ бол уригдсан бүх зочдод хоолны ур чадвараа харуулахыг хүсч буй амралтын хамгийн сайн сонголт юм. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа энэхүү амттанг эдлэх болно. Хүн бүр хазах амттай байхыг хүсэх болно.

Тахианы махыг зууханд хийж өгөх жор нь маш олон янз байдаг боловч гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн амттайг нь мэддэг. Хоолны дэвтэрт олон янз байдаг байх. Тэд тус бүр нь онцгой бөгөөд жинхэнэ хоолны бүтээл бэлтгэх боломжийг олгодог.

Хэрэв та бүхэл бүтэн гэр бүлийг ер бусын амттангаар баярлуулахыг хүсч байвал махан хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Аяга таваг нь маш амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд хэрэв зууханд чанаж болгосон бол бас эрүүл болдог.