Тахианы махны салат хийх жор: шилдэг 7

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  салат

• Хоол хийх цаг:

  30 минут

Найрлага

• тахианы филе
• Шампиньон
• давсалсан өргөст хэмх
• ногоон сонгино
• давс
• майонез

Тахианы мах нь илчлэг багатай төдийгүй хүнсний ногоо, төрөл бүрийн мах, бяслаг, өндөг, мөөг зэрэг бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Тиймээс тахианы махыг ихэвчлэн баярын ширээнд хамгийн сайн тохирдог төрөл бүрийн салатанд оруулдаг. Ихэвчлэн тахианы хөхийг чанаж иддэг боловч тугалган цаасаар шарсан байвал хоол илүү дур булаам болно.

"Баяр баясгалан" салат

Туршлагагүй хоолны мэргэжилтэн хүртэл "Таашаал" салатыг бэлтгэх боломжтой болно. Энэхүү хоол нь гайхалтай амттай бөгөөд зочин бүр дуртай байх болно. Даршилсан өргөст хэмх, шампиньонууд нь бэлэн болсон салатанд онцгой амт нэмдэг бөгөөд тахианы мах нь түүнд эмзэглэл өгөх болно. Бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоогоор тоглох замаар амтыг өөрчлөх нь маш хялбар байдаг.

Орц:

• тахианы булан - 0.5 кг;
• champignons - 0.5 кг;
• даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг.;
• ногоон сонгино - 2 дунд баглаа;
• давс;
• майонез.

Бэлтгэл:

Бэлтгэсэн хөхийг жижиг хэсгүүдэд хуваана

Мөөгийг чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хөргөөд том хавтан болгон хуваасан

Сонгино жижиглэсэн байна

Өргөст хэмхийг мөн жижиглэсэн байна

Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, боолт болгон майонез нэмнэ

Хамгийн амттай хоол бэлэн боллоо. Үүнийг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Үүний үр дүнд та гайхалтай амттай гайхалтай салат авах болно

Улаан малгайт салат

Энэ тахианы салат хийх хэд хэдэн жор байдаг. Тэд тус бүр нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд ялгаатай байдаг. Цорын ганц нийтлэг шинж чанар бол таваг дээр улаан найрлагаар хучигдсан байдаг.

Орц:

• 150 гр чанасан тахианы мах;
• 1 амтат чинжүү;
• 1 толгой сонгино (чихэрлэг нь илүү тохиромжтой);
• 150 гр хятад байцаа (ямар ч төрлийн шанцайны ургамал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг);
• 1 тахианы өндөг;
• 2 халбага. л. лаазалсан вандуй;
• 1 улаан лооль;
• жижигхэн dill;
• 5 халбага. л. майонез;
• давс амтыг нэмнэ.

Бэлтгэл:

Байцаа хэрчиж бэлтгэсэн аяганд хийнэ

Тахианы чанасан махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана

Амтат чинжүүг дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан

Илүүдэл шингэнийг лаазалсан вандуйнаас зайлуулж, бусад найрлагад хийнэ

Өндөг, сонгино жижиглэсэн, нийтлэг саванд хийнэ

Бүх найрлага нь сайтар хольж, давсалсан байна. Дараа нь майонез нэмж, сайхан салат аяганд хийнэ. Дээд давхаргыг тэгшлэв

Улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, dill, давстай холино

Жижиглэсэн ногоог салатны дээд талд тавьдаг

"Тансаг" салат

Тахианы мах, мөөг, улаан лооль, бяслаг бүхий тансаг салат нь ямар ч баяр ёслолд туслах болно. Энэхүү хоолны дуршлын жор нь энгийн бөгөөд амттай байдаг. Салат нь маш тэжээллэг бөгөөд маш амттай байдаг.

Орц:

• тахианы хөх - 200 гр;
• мөөг - 150 гр (ойн мод ашиглах нь дээр);
• сонгино - 1 том толгой;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• бяслаг (илүү зохимжтой хатуу) - ойролцоогоор 150 гр;
• амт нь давс;
• шингээх майонез (хэрэв хүсвэл цөцгий хэрэглэж болно);
• шинэ ургамал;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Тахианы чанасан махыг шоо болгон хуваасан

Түүний амтыг сайжруулахын тулд та филе даршилж болно. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас хольсон шар буурцаг суманд 12 цаг байлгана. Гэхдээ салат нь даршилж авахгүйгээр амттай байдаг.

• Тахианы булангийн жижиглэсэн хэсгүүдийг бага зэрэг ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр шарсан болно. Дараа нь аяга руу шилжүүлж хөргөнө.
• Сонгиноыг шоо болгон хувааж, шарсан байлгаж, хүрэн болтол нь үе үе хутгана.

Хэрэв мөөгийг хөлдөөсөн бол эхлээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сонгины хажууд хайруулын тавган дээр хийнэ. 3 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Шарсан мөөгийг тусдаа саванд хийж хөргөнө

Улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, үрийг нь гаргаж авдаг, учир нь тэд маш их шүүс ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь аяганд байх ёсгүй. Дараа нь тэдгээрийг шоо болгон хуваасан

Салат аяганд буталсан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргаар байрлуулна. Тахианы махыг эхлээд тавиад майонезаар тосолж тор үүсгэдэг

Дараа нь мөөг, сонгино байдаг. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг давслаарай. Майонезын торыг дахин үүсгэнэ. Одоо улаан лоолийг тавиад майонезаар бүрхэнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ

Хоолыг диллээр чимэглээд хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр салатыг сайтар дэвтээнэ

Викинг салат

Тахианы мах, хан боргоцой агуулсан энэхүү салат нь ялангуяа амны хөндийг усалдаг. Хэрэв та мөөгийг жороор оруулбал амт нь илүү анхны болно.

Чамин жимс нь хоолыг хөнгөн, ер бусын болгодог. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж биш, давхарласан байх ёстой.

Орц:

• чанасан тахианы хөх - 200 гр;
• лаазалсан мөөг - 150 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 150 гр;
• чанасан төмс - 2 дунд оврын булцуу;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• хатуу бяслаг - 70 гр;
• майонез;
• давс, халуун ногоо амтлах;
• наран цэцгийн тос.

Бэлтгэл:

Сонгино хэрчээд алтан хүрэн хүртэл шарсан болно. Сонгино шатахгүйн тулд үе үе хутгахаа мартаж болохгүй.

Төмсийг "дүрэмт хувцастай" буцалгаж, хальсалж, том нүхтэй grater ашиглан жижиглэсэн байна.

Тахианы мах, мөөг, хан боргоцойг жижиглэн хэрчинэ. Нэгдүгээрт, төмсийг салат аяганд хийж, давс, халуун ногоо нэмээд майонезаас бүрнэ.

Дараагийн давхарга нь champignons, гурав дахь давхарга нь сонгино. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезаар шингээсэн болно.

Дараа нь тахианы филе тавина. Та амт, давс, чинжүү нэмж болно.

Дахин майонезын давхаргаар түрхэнэ. Хан боргоцойг дээр нь тавьдаг. Тэднийг майонезаар тослох шаардлагагүй.

Бяслаг дунд зэргийн хэмжээтэй үрж жижиглээд тавагны дээд талд цацна.

Та хэд хэдэн хан боргоцойны зүсмэлүүд болон шинэ ургамал нэмж болно. Салатыг 1-2 цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна.

Кивитэй "Малахит бугуйвч" салат

Тахианы махны салат хийх өөр нэг жор бол малахит бугуйвч юм. Энэ бол тахианы мах, кивитэй онцгой үйл явдалд зориулагдсан ер бусын, амттай хоол юм. Энгийн бөгөөд амттай салатыг бөгж хэлбэрээр хийдэг тул түүнд ийм нэр өгчээ.

Орц:

• тахианы хөх - 1 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• киви - 4 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• ногоон алим - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• нимбэгний шүүс - 20 мл;
• майонез.

Бэлтгэл:

Нэгдүгээрт, мах, өндөг, лууванг буцалгана. Тахианы мах, киви шоо болгон хуваасан. Гэхдээ зөвхөн 2 жимсийг жижиглэж, 2 жимсийг хойш нь тавьдаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар тэд бэлэн хоолыг чимэглэдэг

Дараа нь тэд хавтгай таваг авч, голд нь шил тавьдаг. Бэлтгэсэн махыг тойруулан тавиад жижиглэсэн киви дээр тавьдаг. Сармисыг майонез руу шахаж, үүссэн давхаргыг энэ хольцоор түрхэж, сэрээгээр тэгшлэнэ

Шарыг өндөгнөөс гаргаж авдаг. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг grater ашиглан тусад нь бутлана. Уургууд нь дараагийн давхаргыг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь дахин сумсаар бүрсэн байдаг

Лууванг сараалжтай хэрчиж, уураг дээр тараана. Майонезыг дахин нэмнэ

Алимыг хальсыг нь авсны дараа шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Тэд лууван дээр тавиад майонезаар бүрсэн байна

Таваг жижиглэсэн шараар цацаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар киви зүсмэлүүдийг тавь. Шилийг сайтар гаргаж аваад дараа нь анхны салатыг ашиглахад бэлэн болно

Бунито салат

Тахианы махны Bunito бол онцгой баярт зориулан хийж болох маш амттай хоол юм. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд үргэлж бэлэн байдаг тул үүнийг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана.

Энгийн бөгөөд амттай зуушны энергийн үнэ цэнийг бууруулахын тулд өөх тос багатай бяслаг, туранхай майонез эсвэл тараг хийхийг зөвшөөрнө.

Орц:

• 250 гр тахианы хөх;
• 125 гр солонгос лууван;
• 4 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• майонезаас амсах болно;
• давс;
• шинэхэн ургамал.

Бэлтгэл:

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана

Тахианы махыг салат аяганд хийж, эхний давхарга болгон тараана

Дараагийн давхарга нь солонгос жижиглэсэн лууван юм. Бэлэн болсон бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезаар бүрсэн болно

Дараа нь бяслагыг жижиг нүхтэй grater ашиглан буталж, майонезаас тос түрхэнэ

Өндөгийг хальснаас нь салгаж, уургийг нь салгадаг. Тэд сараалжтай буталж, майонезаас бүрсэн бяслаг дээр тавьдаг

Сүүлийн давхарга нь сараалжтай буталсан шар юм. Салатны энэ давхаргыг бүрхэх шаардлагагүй болно

Чимэглэлийн хувьд та ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно - лууван, тууз болгон хуваасан, өндөгний цагаанаар хийсэн цэцэг, шинэхэн ургамал эсвэл цангис. Хоолыг сайн шингээхийн тулд сэрүүн газар хэдэн цагийн турш байрлуулна

Тахианы булан болон prunes бүхий хус салат

Тахианы махтай хус салат нь маш анхны харагддаг бөгөөд баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Үүнийг янз бүрийн аргаар хийдэг - төмс эсвэл эрдэнэ шиш бүхий жор байдаг. Шинэ өргөст хэмхийг заримдаа даршилсан ногоо болгон өөрчилдөг. Үүнийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагддаг бөгөөд туршлагагүй тогоочийн хувьд ч энэ процесс тийм ч хэцүү биш юм.

Орц:

• тахианы хөх - 500 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 pc;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• prunes - ойролцоогоор 12 ширхэг;
• шинэ champignons - 150 гр;
• майонез, давс, халуун ногоо - амсах болно;
• шинэ яншуй чимэглэл болгон.

Бэлтгэл:

Мөөгийг сайтар угааж, хатааж, ялтс болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, цагираг болгон хувааж, дараа нь 4 хэсэгт хуваана

Савыг урьдчилан халааж, сонгино, мөөгийг алтан өнгө олж авах хүртэл хуурна. Хайруул дуусахаас өмнө амтанд нь давс, чинжүү нэмнэ

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хөргөсний дараа тэдгээрийг эхний давхаргад салат аяганд хийж майонезаар бага зэрэг бүрсэн байна

Махыг 15-20 минут буцалгана. Үүнийг зөвхөн давсалсан усанд чанаж болгосон байх ёстой. Маханд тааламжтай амт өгөхийн тулд та цөөн хэдэн чинжүү нэмж болно. Дараа нь тахианы махыг хөргөөд шоо болгон хуваана. Хоёр дахь давхарга бэлэн боллоо. Үүнийг мөн майонезаар бүрсэн болно

Prunes жижиг хэсгүүдэд хувааж, махан дээр тавиад майонез нэмнэ

Дээрээс нь шоо болгон хуваасан өргөст хэмхийг тавиад гадаргууг тэгшлээрэй

Өндөгний цагааныг шараас тусад нь үрж нунтаглана. Тэд ирмэгийг хийж, шарыг гол болгодог

Та хусны майонез зурж, хэдэн ширхэг хатаасан жимс тавьснаар таваг засах боломжтой.

Навчны үүргийг яншуй гүйцэтгэдэг. Энэ нь эмх замбараагүй байдлаар тараагдсан байна. Үүний дараа хоолыг ширээн дээр тавьдаг.