Бид өвлийн улиралд амттай үхрийн нүдтэй компот бэлтгэдэг

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  хоосон зай

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• хар улаалзганы жимс
• ус
• Элсэн чихэр

Үхрийн нүд нь өвөрмөц амт, үнэртэй бөгөөд энэ жимснээс амттай амттан бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг чанамал хийх, компот хийхэд ашигладаг. Өнөөдөр улаалзганы компот бэлтгэх жор, 3 литрийн багтаамжтай саванд юу нэмж болох талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй болов уу.

Өвлийн хувьд ийм ундаа нь зуны гайхалтай сануулга болно. Нэмэлт болгон алим, лийр, чангаанз, чавга, түүнчлэн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэргийг ажлын хэсэгт нэмнэ. Үхрийн нүд нь бүх төрлийн жимс, жимсгэнэтэй сайн нийлдэг.

Уламжлалт жор

Үхрийн нүд нь маш тод амттай байдаг тул хэт их жимс хэрэглэх шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Та том саванд хагас килограмм үхрийн нүд авч, нэгэн зэрэг маш баялаг ундаа авч болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хар улаалзганы жимс - 600 грамм;
• цэвэршүүлсэн ус - шаардлагатай бол;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 шил.

Хоол хийх алхамууд:

Нэгдүгээрт, та мушгирах сав бэлтгэх хэрэгтэй. Үхрийн нүдийг сайн угаадаг тул үүнийг colander ашиглан хийх нь илүү тохиромжтой байдаг. Хэрэв компотыг шингэлэхгүй бол жимсээ саванд хийнэ

Шаардлагатай хэмжээний усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, үүний дараа нэг шил нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Сиропын найрлагаас чанаж болгосон

Жимсийг бэлэн амтат уусмалаар юүлж, лонхтой таглаатай битүүмжилнэ. Мушгиралт нь дулаалж, хөргөх боломжийг олгодог

Витамин компот

Үхрийн нүдтэй компот хийх сонгодог жороор бусад жимс хэрэглэхийг заагаагүй болно. Бид 3 литрийн багтаамжтай лаазанд ундаа бэлтгэх хувилбарыг бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь амтат амттан, баялаг үнэр авах боломжийг олгодог.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• нунтагласан элсэн чихэр - 300 грамм;
• мөхлөгт нимбэгийн хүчил - 20 грамм;
• хар Үхрийн нүд - 1.5 кг;
• цэвэршүүлсэн ус - 1.5 литр.

Хоол хийх алхамууд:

1. Ундаа нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн тул жимсийг хүйтэн усаар сайтар угаадаг тул та үүнийг colander ашиглан хийж болно. Угаалгын дараа жимс нь ус зайлуулахын тулд colander -д үлддэг.
2. Бэлтгэсэн үхрийн нүдийг ангилдаг, бид жороор хар жимс хэрэглэдэг, гэхдээ та тэдгээрийг улаан үхрийн нүдээр сольж болно.
3. Жимсийг цэвэр саванд шилжүүлж, дараа нь буцалсан усаар хийнэ.
4. Ажлын хэсгийг хагас цаг орчим шаардана, дараа нь усыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ.

Сиропыг ойролцоогоор таван минут буцалгаж, дээр нь хоосон зүйл асгаж, компотыг таглаатай битүүмжилнэ.

Улаан жимс улбар шараар хурааж байна

Улбар шар нь ундаанд илүү тод амт, баялаг цитрусын үнэр өгдөг. Компотыг бэлтгэхдээ улбар шарыг хальстай нь хамт хэрэглэдэг тул сайтар зайлах нь маш чухал юм.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан улаалзганы - 4 кг;
• цэвэршүүлсэн ус - 2 литр;
• том улбар шар - 1 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 600 грамм.

Хоол хийх алхамууд:

Үхрийн нүдний жимсийг хэд хэдэн удаа усаар угааж, дараа нь тэдгээрийг colander руу шилжүүлж, бүх усыг шавхах хүртэл тэнд үлдээдэг

Улбар шарыг хэд хэдэн удаа усаар угааж, буцалж буй усаар асга. Үүний дараа цитрусыг маш нимгэн зүсмэл болгон хуваасан тул та жимсний хальсыг зайлуулах шаардлагагүй болно

• Шилэн савыг сайтар угааж, дараа нь улаалзганы жимс, жүржийн зүсмэлүүдийг тавьдаг. Өгөгдсөн хэмжээний үхрийн нүднээс та хоёр, гурван лааз компот авах боломжтой.
• Буцалж буй усыг саванд хийнэ, ажлын хэсгийг хорин минутын турш дусаахаар үлдээнэ.

Үүний дараа усыг хайруулын тавган дээр буцааж асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн уусмалыг ойролцоогоор таван минут буцалгаж, дараа нь сиропыг дахин жимс рүү хийнэ

Банкууд сайтар битүүмжилж, дулаахан бүрхэгдсэн байдаг.

Бөөрөлзгөнө, нимбэгний бальзамтай

Үхрийн нүдний компот дахь бүтээгдэхүүний хослол нь өвлийн улиралд маш сайн ундаа авах боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүнийг 3 литрийн багтаамжтай саванд сонгосон бөгөөд хэрэв та илүү компот хаах шаардлагатай бол найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлага:

• үхрийн нүд - 900 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг;
• шинэхэн нимбэгний гавар - 2 мөчир;
• шинэхэн бөөрөлзгөнө - 200 грамм;
• цэвэршүүлсэн ус - 1 литр;
• шинэхэн нимбэг - 1 ширхэг.

Хоол хийх алхамууд:

1. Үхрийн нүдний жимсийг ялзарсан, үрчгэр жимсийг зайлуулахын тулд ангилж, дараа нь сайтар угааж, colander руу шилжүүлнэ.
2. Үхрийн нүдний жимсийг бэлтгэсэн саванд хийж, савыг хагасаар дүүргэдэг. Үүний дараа нимбэгний шаантаг, нимбэгний бальзам хийнэ.
3. Тусдаа саванд цэвэршүүлсэн ус буцалгаж, элсэн чихэр, шинэхэн бөөрөлзгөнө нэмнэ. Сироп дахин буцалгахыг хүлээгээд дараа нь ажлын хэсгийг жимс бүхий уусмалаар дүүргэнэ.
4. Арван таван минутын турш бэлтгэл хийхийг шаардах.
5. Усыг дахин саванд хийж дахин буцалгаж, жимсийг сиропоор асгаж, үйсэн байна.

Үхрийн нүдтэй бэлдэц

Энэхүү улаалзганы компот нь зөөлөн бөгөөд бага зэрэг исгэлэн амттай болно. Өвлийн хувьд компотын амт маш сайн байдаг тул ундааг 3 литрийн багтаамжтай лаазанд хаах нь дээр.

Хэт төвлөрсөн ундаа уух дуртай хүмүүст жимс жимсгэнэ бага тавьж, илүү амттай болгохын тулд илүү их үхрийн нүд нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Ундааны амтыг илүү сонирхолтой болгохын тулд бэлтгэлд бага зэрэг гаа эсвэл нимбэг нэмэх хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• үхрийн нүд жимс - 550 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 600 грамм;
• шүүсэн ус - 1 литр;
• боловсорсон үхрийн нүд - 1 кг.

Хоол хийх алхамууд:

1. Бүх жимсийг хэд хэдэн удаа зайлж, ус зайлуулахын тулд colander -д үлдээх хэрэгтэй.
2. Үхрийн нүд, үхрийн нүдийг лонхтой руу шилжүүлсний дараа шууд буцалж буй усаар асгаж арван таван минут байлгана.
3. Шингэнийг хайруулын тавган дээр буцааж асгаж, элсэн чихэр хийнэ.
4. Амтанд нийцүүлэн гаа навч, нимбэгний зүсмэлүүдийг лонхтой дээр нэмж болно.
5. Жимсийг буцалж буй сиропоор дахин асгаж, савнууд нь таглаатай бөглөрсөн байна. Ажлын хэсгүүдийг хөргөхөөс өмнө тусгаарладаг.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хэлснээр компотыг илүү удаан хадгалахын тулд сиропыг хамгийн ирмэг хүртэл асгах нь дээр.

Та мөн хөлдөөсөн жимсийг ундаа бэлтгэж болно, гэхдээ гэсгээх үед хэлбэрээ алддаг тул гэсгээхийг зөвлөдөггүй.

Ундаа үнэхээр амттай болгохын тулд усыг шүүлтүүрээр дамжуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь амтыг арилгахад тусална.