Өвлийн улиралд чангаанзны компот

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

Дунд зэргийн чихэрлэг, жимсний анхилуун үнэртэй, маш амттай чангаанзны компот нь өвлийн улиралд бэлтгэсэн тул таны хайртай хүмүүс үнэлэх нь дамжиггүй. Гэрэл зурагтай танилцуулсан жорууд нь гэртээ эрүүл ундаа хэрхэн зөв бэлтгэх талаар нарийвчлан хэлж өгөх болно.

Сонгодог чангаанзны компот

Энэхүү чангаанзны компот нь маш өнгөлөг, амттай болж хувирдаг. Хадгалалт нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийх чадваргүй тул чангаанзны тал хувь нь үнэр, өнгө, өтгөн бүтэцээ хадгалж үлддэг. Тэдгээрийг нарийн боов, жимсний салатанд нэмж болно.

Орц:

• 1 кг чангаанз;
• 250 гр нунтагласан элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. Жимсийг цоргоны дор зайлж, гурван литрийн багтаамжтай цэвэр саванд хийнэ.
2. Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Чангаанзны дээр буцалсан шингэнийг саванд хийнэ, алчуураар таглаад 10 минут байлгана.
3. Нунтагласан элсэн чихэрийг саванд хийнэ.
4. Тодорхой хугацааны дараа савнаас бүх усыг зайлуулна. Ус, элсэн чихэртэй савыг дунд зэргийн халуунд хийж буцалгана.
5. Үүссэн сиропыг жимс дээр саванд хийнэ. Төмөр таглаатай битүүмжилж, бүрэн хөргөхийг хүлээж, агуулахад хийнэ.

Энэхүү жорын дагуу хадгалалт бэлтгэхийн тулд хэт боловсорч гүйцээгүй, үрчлээгүй жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тиймээс сиропоор цутгах явцад тэд бүтэцээ хадгалах болно.

Үртэй чангаанзны компот

Энэхүү жор дагуу чангаанзны компот хийх гол давуу тал нь хурд, энгийн байдал юм. Жимс боловсруулахад цаг алдах шаардлагагүй боллоо. Бэлэн гар хийцийн ундаа нь маш амттай, эрүүл болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг.

Орц:

• 700 грамм чангаанз;
• 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 2.5 литр ус.

Бэлтгэл:

Энэхүү жорын дагуу ундаа бэлтгэхийн тулд та бүх жимсийг маш болгоомжтой ангилах хэрэгтэй - арьсан дээр ялзарсан толбо, хар толбо байх ёсгүй. Угаасан жимсийг урьдчилан ариутгасан шилэн саванд шилжүүлэх ёстой

• 2, 5 литр ус буцалгаад жимс рүү саванд хийнэ. Төмөр таглаатай таглаад 15 минут хүлээнэ үү. Дараа нь савыг нүхтэй тусгай таглаатай таглаад бүх шингэнийг бэлтгэсэн саванд хийнэ.
• Шаардлагатай хэмжээний нунтагласан элсэн чихэрийг шавхагдсан усанд хийнэ. Элсэн чихэр талстыг уусах хүртэл хутгаж, савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Сиропыг дунд зэргийн халуунд 5 минут буцалгана.
• Буцалж буй сиропыг чангаанз дээр хийнэ.

Төмөр тагийг урьдчилан буцалгаж, савыг битүүмжилнэ. Бэлэн болсон хадгалалтыг дээш нь эргүүл. Дулаан хөнжил боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү

Бэлэн болсон компотыг сайхан үнэртэй, шинэлэг амттай болгохын тулд саванд хэд хэдэн ширхэг гаа нэмж болно.

Нимбэгний шаантаг бүхий чангаанзны компот

Apricot компот нь олон гэр бүлд хамгийн их эрэлттэй, хүсдэг ундааны нэг хэвээр байна. Энэхүү гар хийцийн ундааг бүх дүрмийн дагуу бэлтгэхийн тулд та зурагтай батлагдсан жор авах хэрэгтэй, жишээлбэл сонирхолтой амттай.

Орц:

• Боловсорсон чангаанз 500 грамм;
• 2 нимбэгний зүсэм;
• 250 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• сироп хийх ус.

Бэлтгэл:

• Ундаа бэлтгэхийн тулд жимсээ урьдчилан бэлдэж, үрчийсэн, эвдэрсэн жимсийг хая. Зөвхөн хатуу болон бүхэл бүтэн чангаанз хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь ав.
• 3 литрийн багтаамжтай шилэн савыг уураар урьдчилан ариутгана. Төмөр тагийг усанд дүрээд 5 минут орчим буцалгана.
• Ариутгасан савыг бэлтгэсэн жимсээр дүүргэ. Мөн лонхтой хоёр нимбэгний шаантаг байрлуул.

• Устай савыг дунд зэргийн халуунд хийж, буцалгана. Чангаанзны лонхтой буцалж буй шингэн асгаж, дээр нь алчуур эсвэл таглааг таглаад 20 минут хүлээнэ үү.
• Энэ хугацаанд түлэгдсэн жимс нь шингэнд үнэрээ өгөх болно.
• Бэлтгэсэн саванд хөргөсөн усыг зөөлөн асгаж, шаардлагатай хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Сиропыг дахин буцалгаад 15 секундын дараа халаалтаа унтраа.

Сиропыг нэн даруй шилэн саванд хийнэ. Дээд талыг металл таглаатай таглаад тусгай машинаар өнхрүүлээрэй. Бэлэн болсон хадгалалт бүрэн хөрөхийг хүлээгээд зооринд хийнэ

Та чангаанзны цөм нэмж компот бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд олборлосон үрийг нь хугалж, "самар" -ыг нь гаргаж аваад жимсний хоёр хэсэгт хийж, дараа нь тайлбарласан аргаар бэлтгэсэн саванд хийж компот хийж өгөх ёстой.

Apricot болон улбар шар

Улбар шар өнгийн чангаанзны компот бол ер бусын цитрусын үнэртэй гар хийцийн маш сайн ундаа юм. Та үүнийг гэртээ бэлдэж болно, гэхдээ энэ нь маш амттай, эрүүл байх болно.

3 литрийн багтаамжтай найрлага нь:

• боловсорсон чангаанз;
• 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 улбар шар тойрог.

Бэлтгэл:

1. Бэлэн болсон чангаанз бэлтгэж, цоргоны дор зайлж, үрийг нь арилгана. Улбар шарыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Бэлтгэсэн бүх жимсийг урьдчилан ариутгасан шилэн саванд хийж, жижиглэсэн жүржийн хэд хэдэн нимгэн зүсмэлүүдийг нэмнэ. Жимс рүү 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр хийнэ.
3. Дунд зэргийн халуунд 2.5 литр ус буцалгаж, жимсээ саванд хийнэ.
4. Дээрээс нь ариутгасан металл таг хийж, тусгай түлхүүрээр өнхрүүлээрэй. Хадгалалтыг бүлээн зүйлээр боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

"Гэрийн фанта" гэж нэрлэгддэг өөр нэг жор байдаг. Гүйлс, жүржийг мах бутлуурын дотор урьдчилан нунтаглаж, дараа нь буцалж буй сиропоор хийнэ. Тиймээс бэлэн болсон ундааны амт, үнэр илүү баялаг болно.

Чангаанз, интоороос

Өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хийхийн тулд зуны улиралд бага зэрэг ажиллах хэрэгтэй. Гүйлс, интоорын компотыг өвлийн улиралд бэлтгэхээ мартуузай. Өвлийн хамгийн хүйтэн өдөр ч гэсэн зурагтай танилцуулсан жороор бэлтгэсэн энэхүү эрүүл ундаа нь өнгөрсөн халуун зуны сайхан дурсамжийг танд бэлэглэх болно.

Орц:

• 600 грамм чангаанз;
• 270 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 200 грамм интоор;
• 2, 7 литр ус;
• 1 халбага нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл:

• Хадгалалт бэлтгэхийн тулд зөвхөн бүтэн чангаанзыг ялзрах шинжгүй ашиглах ёстой. Интоорыг шүүснээс нь түрүүлж гадагш урсгахгүйн тулд ишнээс нь шууд салгаж авах хэрэгтэй.
• Жимс, жимсийг урсгал усны дор зайлж угаана.

• Үрийг бүхэлд нь чангаанзыг ариутгасан саванд хийнэ.
• Интоорыг хальсалж, чангаанзтай саванд хийнэ.
• Нимбэгийн хүчил нэг халбага хийнэ.

Жимс дээр буцалж буй шингэнийг юүлж, ариутгасан төмрөөр тагла. Бүх интоор, чангаанз буцалж буй усанд дүрэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Бие халаалт 20 минут үргэлжилнэ

Тодорхой хэмжээний нунтагласан элсэн чихэрийг саванд хийнэ, лаазнаас усыг зайлуулж, бага зэрэг ус нэмээд эзлэхүүн нь 2.7 литр болно

• Сиропыг буцалгаад дараа нь хэдэн минут буцалгана. Интоор ба чангаанзыг буцалж буй сиропоор хийнэ. Шингэний хэмжээ "мөр" дээр байгаа эсэхийг шалгаарай.
• Шилэн савыг өнхрүүлээд алчуураар таглаад нэн даруй дээш нь эргүүлээрэй. Зузаан хөнжилөөр дулаалж, 10 цагийн турш хадгалаад дараа нь хадгална.

Фото зурагтай ийм энгийн жор нь өвлийн улиралд хамгийн амттай чангаанзны компот бэлтгэхэд тусална. Илүү амттай болгохын тулд та ундаанд бусад жимс нэмж болно: интоор, тоор, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд.

Усны хэмжээ, жимсний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно. Илүү чихэрлэг, илүү төвлөрсөн ундааны хувьд лаазыг чангаанзаар дүүргэх ёстой.