Өвлийн улиралд усан үзмийн компот

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-15 15:33

• Ангилал:

  Өвлийн хоосон зай

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• ус
• усан үзэм
• элсэн чихэр
• нимбэгийн хүчил

Усан үзмийн компот бол өвлийн улиралд амттай, анхилуун үнэртэй, хамгийн чухал нь байгалийн ундаа юм. 3 литрийн багтаамжтай ваарны санал болгож буй жор нь маш энгийн бөгөөд удаан хугацаа, зардал шаарддаггүй.

3 литрийн багтаамжтай саванд хэр их чихэр, жимс оруулах ёстой вэ?

Та янз бүрийн усан үзмийн сортуудаас өвлийн улиралд амттай компот хийж болно. Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар 3 литрийн багтаамжтай саванд хичнээн элсэн чихэр, жимс оруулах вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна.

Элсэн чихрийн хэмжээ нь жимсний чихэрлэг байдлаас хамаардаг бөгөөд исгэлэн байх тусам танд элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Гэхдээ ундаа бэлтгэх явцад амтыг зохицуулах нь дээр. Компот нь исгэлэн байх ёсгүй, гэхдээ хэрэв та элсэн чихэр хэтрүүлэн хэрэглэвэл хэтэрхий зөөлөн ундаа авч болно.

Тиймээс талыг нь нэмж, компотоо амталж, өөрийн амтанд нийцүүлэн үргэлжлүүлэх нь дээр. Дунджаар 3 литрийн багтаамжтай саванд 250-аас 400 гр нунтагласан элсэн чихэр авдаг.

Хэрэв бид хичнээн их усан үзэм тавих талаар ярих юм бол энд элсэн чихэртэй адил болно. Хэрэв та цөөн тооны жимс жимсгэнэ өгвөл ундаа нь зөөлөн, маш их байвал хэт төвлөрсөн болно. Дүрмээр бол савыг гуравны нэгээр нь жимсээр дүүргэдэг боловч хэрэв та илүү ханасан амттай ундаа авахыг хүсч байвал хагасыг нь авна.

Изабелла усан үзмийн компот

Изабелла бол манай өргөргийн хамгийн алдартай усан үзмийн төрөл бөгөөд гар хийцийн дарс болон бусад ундаа, түүний дотор өвлийн компот хийдэг. 3 литрийн багтаамжтай лаазанд зориулсан ундааны жор маш энгийн, учир нь ариутгалгүйгээр бэлтгэдэг. Гэхдээ энэ сортын усан үзэм нь нэлээд чихэрлэг байдаг тул амтыг нь тохируулахын тулд нимбэгийн хүчил нэмж өгөх нь зүйтэй.

Орц:

• 700 гр усан үзэм;
• 2, 6 литр ус;
• 220 гр элсэн чихэр;
• 1 халбага нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл:

Бид жимсийг мөчрөөс нь салгаж, зайлж, ариутгасан саванд хийнэ, нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Нунтагласан элсэн чихэрийг буцалсан устай саванд хийнэ, сиропыг чанаж болгоно. Элсэн чихрийн үр тариа бүрэн ууссан даруйдаа жимс дээр хийнэ

Компот савыг өнхрүүлээд бүлээн хөнжил дор бүрэн хөргөнө

Хөргөсний дараа ундааны өнгө улам хурц болно. Өвлийн улиралд ийм компот согтуу байхаас гадна вазелин, мусс хийхэд ашиглаж болно.

Ариутгал бүхий өвлийн улиралд Изабелла усан үзмийн компот

Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд Изабелла сорт нь өвлийн улиралд амт, өнгө, үнэрээр ханасан усан үзмийн компотыг хадгалах хамгийн тохиромжтой сонголт юм. 3 литрийн багтаамжтай байгалийн ундаа бэлтгэх нь маш энгийн боловч эхлээд жимсээ мөчрөөс нь салгаж, гэмтсэн жимс нь компот руу орохгүйн тулд үүнийг ангилдаг.

Орц:

• Усан үзэм 500-600 гр;
• Элсэн чихэр 250 гр;
• 2 литр ус.

Бэлтгэл:

Бид жимсээ ангилж, урсгал усны дор зайлна. Та үүнийг илүү хялбар болгож чадна: усан үзэм дээр ус асгаж, нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Хэсэг хугацааны дараа бүх жижиг хог хаягдал, навч, аль хэдийн ялзарсан жимс, тэр ч байтугай өт хүртэл гадаргуу дээр хөвөх болно

• Бид жимсээ аль хэдийн уураар эмчилсэн саванд илгээдэг. Та найрлагын жагсаалтад зааснаас илүү их усан үзэм хийж болно, ингэснээр ундаа илүү ханасан болно.
• Бид элсэн чихэрийг жимс рүү унтаж, аль хэдийн буцалсан ус асгаж, таглааг нь таглаад саванд хийнэ.

• Савны дунд хүртэл ус асгаж, буцалгах мөчөөс хойшхи хугацааг тоолж, ундааг 10-20 минутын турш ариутга.
• Ариутгасны дараа бид бүх зүйлийг ороож, ердийнх шигээ боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ.

Та зүгээр л жимс жимсгэнэ эсвэл бүхэл бүтэн баглаа боодол хийж болно, гэхдээ мөчрүүд нь ундаанд амт өгч, шороо, шавьж хүртэл компот руу орох боломжтой. Тиймээс залхуу байж, жимсээ таслахгүй байх нь дээр.

Цагаан усан үзмийн компотыг өвлийн улиралд хэрхэн хоол хийх талаар

Хүүхдийн хоолонд зөвхөн цагаан усан үзмийн сортыг шүүс бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ нь цагаан усан үзэм нь хар усан үзэмнээс хамаагүй эрүүл, харшил үүсгэдэггүй, зөөлөн амттай, улаан жимс шиг амтгүй байдагтай холбоотой юм. Тиймээс, хэрэв байшинд хүүхдүүд байгаа бол компотыг өвлийн улиралд чанаж болгох нь цагаан усан үзэм юм. 3 литрийн багтаамжтай лонхтой хийх жор нь энгийн бөгөөд ариутгалгүйгээр хийгддэг бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол дарсанд хэрэгтэй, харин компот биш харин жимсээс мөөгөнцрийг зайлуулах явдал юм.

Орц:

• усан үзэм;
• элсэн чихэр

Бэлтгэл:

Бид жимс бүхий мөчрийг саванд хийж, хэрэв хүсвэл тайрч, хүйтэн усаар дүүргээд 15-20 минут байлгана. Жимс жимсгэнэ угаахаа мартуузай, учир нь бид тэдний гадаргуу дээр хуримтлагдсан мөөгөнцрийн мөөгөнцөрөөс ингэж ангижрдаг

• Энэ үед бид лонхтой бэлтгэж, тэдгээрийг зайлж, ямар ч тохиромжтой аргаар ариутгах хэрэгтэй. Бид жимсээ ялзрахгүйн тулд ялгаж, алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаах хугацаа өгдөг.
• Дараа нь бид шилэн савыг усан үзэмээр дүүргэдэг. Хэрэв мөчрөөс хальсалж жимс хэрэглэвэл бид гуравны нэгээр, баглаа бол хагасыг нь дүүргэнэ.

• Лаазыг буцалж буй усны агууламжаар дүүргээд таглааг нь таглаад 15 минутын дараа усыг саванд хийж элсэн чихэр хийнэ. Бид 3 литрийн багтаамжтай саванд 500 гр нунтагласан элсэн чихэр авна, гэхдээ хэрэв жимс нь маш чихэрлэг байвал ундаа нь чихэрлэг болж хувирахгүйн тулд элсэн чихрийн хэмжээг багасгах нь дээр.
• Сиропыг буцалгах мөчөөс 3-5 минутын турш чанаж, чихэрлэг талстууд бүрэн уусах ёстой.

Жимсийг халуун сиропоор хийнэ, та ундааны лонхтой өнхрүүлж болно. Дараа нь бид нэмэлт пастеризаци хийхийн тулд боож өгнө

Бид усан үзмийн компотыг зөвхөн нарны гэрэл хүрэхгүй сэрүүн газар хадгалдаг бөгөөд температур нь + 17 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв өрөө халуун байвал компот хурдан дарс болж хувирна.

Нимбэгийн хүчил агуулсан усан үзмийн компот

Хэрэв усан үзэм нь маш амттай бол өвлийн улиралд нимбэгийн хүчил агуулсан ийм жимснээс компот хоол хийх нь дээр. Ундаа нь маш амттай болж хувирдаг, тэр ч байтугай усан үзмийн шүүстэй төстэй байдаг. Жор дахь найрлагын тоо нь 3 литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан болно.

Орц:

• усан үзэм;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 2.5 литр ус;
• 0.5 халбага нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл:

Бид савыг дүүргэхийн тулд усан үзмийн хэмжээг авдаг. Бид жимсээ ангилж, зайлж цэвэр саванд хийнэ үү.

• Нунтагласан элсэн чихэрийг саванд хийнэ, гал дээр тавиад сиропоо чанаж болгоно.
• Одоо бид ямар ч металл объектыг жимсний саванд хийнэ, та утгуур эсвэл хутга ашиглаж болно. Бид халуун сироп асгаж, сав хагарах болно гэж санаа зовох хэрэггүй.

Тагийг нь таглаад усан үзэмийг сироп руу 15-20 минут байлгаад дараа нь амтат усаа хайруулын тавган дээр асгаад гал руу илгээнэ

2 минут буцалгаж, нимбэгийн хүчил нэмж, жимсгэний саванд хийнэ. Савыг ундаатай хамт өнхрүүлж, дулаалаад хөргөнө

Нимбэгийн хүчлийн оронд та нимбэгний зүсмэл тавьж болно, цитрус нь исгэлэн байдлыг өгөхөөс гадна ундааны өнгийг илүү баялаг, гэрэл гэгээтэй болгоно.

Усан үзэм, чавга зэргээс өвлийн компот

Усан үзэм, чавганы компот бол өвлийн улиралд зориулагдсан амттай, гайхалтай үнэрт ундаа бөгөөд ариутгалгүйгээр хурдан, амархан хадгалдаг. Жор дээр заасан найрлагын хэмжээг 3 литрийн багтаамжтай саванд тооцдог боловч бүх зүйл усан үзмийн төрөл, чавга зэргээс хамаарна.

Олон гэрийн эзэгтэй нар Унгар чавганы сортыг ашиглахыг зөвлөж байна - тэд исгэлэн бөгөөд уураар жигнэх үед хэлбэрээ сайн хадгалдаг. Харанхуй усан үзэм хэрэглэх нь дээр бөгөөд хамгийн гол нь жимс нь чихэрлэг байдаг.

Орц:

• 400 гр хар усан үзэм;
• 300 гр чавга;
• Элсэн чихэр 250 гр;
• 3 чимх нимбэгийн хүчил;
• 2.5 литр ус.

Бэлтгэл:

Бид чавгыг усан дор сайтар угааж, хоёр хэсэгт хувааж, үрийг нь гаргаж авдаг

Бид усан үзэмнээс жимсээ салгаж, цагаан цэцэглэлтийг арилгахын тулд угаадаг

Харанхуй жимсийг цэвэр саванд хийнэ, чавганы хагасыг тавь

Ус буцалгаж, саванд хийнэ. Энд савыг усаар бүрэн дүүргэх шаардлагагүй, шингэн нь түүний агуулгыг таглахад хангалттай юм

Нунтаг элсэн чихэрийг нимбэгийн хүчилтэй хамт саванд хийнэ, жимс, жимсгэнийг 10-15 минутын турш уураар жигнэсний дараа их хэмжээний найрлага руу усыг зайлуулна. Шаардлагатай бол ус нэмж, сиропыг буцалгана

Усан усан үзэм, чавга зэргийг халуун сиропоор хийнэ, өнхрүүлээд дулаан хөнжил дор нэг өдөр байлгана

Зарим гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн ганц усан үзэмээс компот хоол хийхийг илүүд үздэг бөгөөд ундаанд халуун ногоотой амт өгөхийн тулд кардамон, ваниллин, хумс эсвэл шанцай нэмдэг.

Усан үзмийн компотыг энгийн 3 литрийн багтаамжтай саванд хийх нь маш хялбар бөгөөд хурдан юм. Мэдээжийн хэрэг, та жимснээс шүүс хийж болно, гэхдээ ийм ундаа нь шууд шахагдсан бүтээгдэхүүн бөгөөд харшил үүсгэдэг.

Гэхдээ компот нь аль хэдийн дулаанаар боловсруулсан бүтээгдэхүүн тул амт нь илүү зөөлөн, тэнцвэртэй болдог. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар усан үзмийн компот хийх яг жорыг сонгодог.