Гүзээлзгэнэтэй компот өвлийн улиралд

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Гүзээлзгэнэтэй компот хийх нь өвлийн улиралд лийр бүрхэхтэй адил хялбар байдаг тул 3 литрийн багтаамжтай лонхтой урьдчилан ариутгах шаардлагагүй болно. Жимсийг буцалж буй усаар ердөө хоёр удаа цутгадаг бөгөөд энэ нь хангалттай байх болно. Өвөл эхлэхтэй зэрэгцэн гэрэл зурагтай энгийн жороор бэлтгэсэн ийм тод, амттай, анхилуун ундаа нь өнгөрсөн зун танд сануулах болно.

Гүзээлзгэнэтэй компот, хамгийн амттай

Анхилуун гүзээлзгэнэтэй компот хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь өөрөө маш чихэрлэг байдаг тул бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Бэлэн ундаа нь сонгодог гүзээлзгэнэ чанамалнаас ч илүү ашигтай байдаг.

Орц:

• 250 грамм боловсорсон гүзээлзгэнэ;
• 200 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• ус

Бэлтгэл:

• Лаазыг хадгалахын тулд урьдчилан бэлдэж, хүнсний содоор цэвэрлээд цоргоны доор угаана.
• Саванд ус хийнэ, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Хадгалалтыг ариутгахын тулд усыг тусдаа саванд буцалгана.
• Бэлэн болсон жимсийг урсгал усаар зайлж, бүх ишийг нь салгаад дараа нь colander -д хийж бага зэрэг хатаана. Савыг 1/3 орчим жимсээр дүүргээд дээр нь нунтагласан элсэн чихэр хийнэ.

Гүзээлзгэнэтэй саванд буцалсан ус хийнэ. Ариутгах савны ёроолд алчуур тавиад дээр нь компоттой сав тавь

• Төмөр таглаатай таглаад дээрээс нь ямар нэгэн зүйлээр дараарай. Ажлын хэсгүүдийг 30 орчим минутын турш ариутгана.
• Ариутгах үйл явцын төгсгөлд жимс нь шингэний гадаргуу дээр хөвж байх ёстой. Савыг болгоомжтой гаргаж, төмөр таглаатай битүүмжилнэ. Бүх хоосон зайг дээрээс нь эргүүлж, дулаан хөнжилөөр хучиж, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

Компот бэлтгэхийн тулд боловсорч гүйцсэн, хангалттай уян хатан жимс сонгохыг зөвлөж байна. Ямар ч тохиолдолд ялзарсан жимс бүү ав.

Ариутгалгүй гүзээлзгэнэтэй компот

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй компот хийх зурагтай өөр нэг энгийн жор. 3 литрийн багтаамжтай лаазанд ойролцоогоор 600 грамм боловсорсон жимс хэрэгтэй болно. Гүзээлзгэнэийг саванд сироп хэлбэрээр халааж, дараа нь компотыг даруй өнхрүүлж болно.

Орц:

• 700 грамм гүзээлзгэнэ;
• 2.5 литр ус;
• 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

• Бэлэн болсон жимсийг цоргоны дор зайлж, бүх сепалийг зайлуул.
• Гүн саванд 2.5 литр ус хийнэ, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Үргэлжлүүлэн буцалгана.
• Бэлтгэсэн гүзээлзгэнэийг colander дээр хийж, буцалсан устай саванд 2-3 минутын турш зөөлөн буулгана.

• Жимсийг аваад бүх сиропыг хайруулын тавган дээр юүлэхийг хүлээнэ үү. Гүзээлзгэнэийг цэвэр саванд хийнэ.
• Нунтагласан элсэн чихэрийг саванд хийнэ, дахин буцалгах хүртэл хүлээнэ үү.

• Энэ хооронд сироп буцалгаж байгаа тул та төмрийн тагийг ариутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг халуун усаар дүүргээд 5 минут буцалгана.
• Буцалсны дараа үүссэн хөөсийг сиропоос халбагаар зайлуулна.
• Сиропыг жимс бүхий шилэн саванд хийнэ. Хэрэв сироп хангалтгүй бол та данхны усыг ваарны дээд хэсэгт нэмж болно.

• Лаазыг чанасан таглаатай таглаад нэн даруй өнхрүүлээрэй.
• Савыг дээрээс нь эргүүлж, алчуур эсвэл хөнжилд боож, өрөөний температурт шөнийн турш үлдээгээрэй.

Бэлэн гүзээлзгэнэтэй компот тасалгааны температурт 2-3 жил сайн хадгалагддаг.

Нимбэгийн хүчил агуулсан гүзээлзгэнэтэй компот

Амтат гүзээлзгэнэтэй компот дээр нимбэгийн хүчил нэмж өгөх нь бэлэн болсон ундаанд тааламжтай исгэлэн байдлыг өгдөг. Үүнээс гадна энэ найрлага нь нэмэлт хадгалах бодис юм. Фото зураг бүхий энэхүү жор дахь нимбэгийн хүчилийг шинэхэн цитрусын хальс эсвэл зүсмэлээр сольж болно.

Орц (3 литр савтай):

• 350 грамм гүзээлзгэнэ;
• 1 халбага нимбэгийн хүчил
• 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 2, 6 литр ус.

Бэлтгэл:

Бэлтгэсэн бүх жимсийг сайтар зайлж, хальсыг нь арилгана

Савыг урьдчилан ариутгаад дараа нь гүзээлзгэнэ дүүргэнэ

• Сироп бэлтгэхийн тулд та гүн саванд ус, нунтагласан элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил холих хэрэгтэй. Савыг дунд зэргийн халуунд хийж, шингэнийг буцалгана.
• Гараа шатаахгүйн тулд жимсний савыг чанасан сиропоор зөөлөн хийнэ.
• Дээрээс нь төмөр таглааг таглаад нэн даруй битүүмжилнэ. Шилэн савыг эргүүлж, дээрээс нь дулаан зүйлээр таглана. Хадгалалт бүрэн хөрөхийг хүлээж, дараа нь хадгалах өрөөнд шилжүүлнэ.

Өвлийн улиралд та компотоос жимс авч, үүнээс амттай чанамал хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг элсэн чихэрээр хучиж, бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй.

Гаа бүхий гүзээлзгэнэтэй компот

Бэлэн болсон гүзээлзгэнэтэй компот бол амттай, эрүүл бэлдмэл бөгөөд өвлийн улиралд байшингаа өнгөрсөн зуны тааламжтай үнэрээр дүүргэх болно. Гүзээлзгэний амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд компот буцалгахдаа хэдэн гаа шинэхэн гаа нэмж, оёхоосоо өмнө арилгаж болно.

Орц:

• 400 грамм жимс;
• Нунтагласан элсэн чихэр 230 гр;
• 500 мл ус;
• нимбэгийн хүчил - амсах болно;
• Шинэхэн гаа 4 иш.

Бэлтгэл:

• Боловсорсон жимс бүрийг хальснаас нь хальсалж, цоргоны дор зайлж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
• Дээрээс нь нимбэгийн хүчил, нунтагласан элсэн чихэр цацна. Хэрэв хүсвэл бэлдмэл дэх чихрийн хэмжээг өөрчилж болно.

Шинэхэн гаа ишийг цоргоны дор зайлж, жимсний дээд талд саванд хийнэ

• Жимсийг бүлээн усаар хийнэ, дараа нь буцалгахын тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг хоосон зай үлдээгээрэй. Шингэнийг буцалгахад гүзээлзгэнэ гадаргуу дээр хөвж, ус нь зуух руу цацагдах болно.
• Савыг дунд зэргийн халуунд хийж, 20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Энэ хооронд жимс бүхий шингэн буцалгана, та төмрийн таг, лаазыг ямар ч аргаар ариутгаж болно.

Удаан хугацааны турш буцалгасны дараа шингэнээс гаа ишийг зөөлөн арилгаж болно

Жимс жимсгэнэтэй хамт буцалж буй ундааг бэлтгэсэн шилэн саванд хийнэ

Хадгалалтыг нэн даруй бөглөж, дээрээс нь эргүүлж, компотыг бүрэн хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Хоосон зайг зоорь эсвэл агуулахад байрлуул

Гааны оронд компот дээр хэдэн ширхэг шинэхэн нимбэгний бальзам нэмж болно.

Гүзээлзгэнэ ба бөөрөлзгөний компот

Өвлийн бэлтгэлийн өөр нэг хувилбар бол гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө компот юм. Бэлэн ундааны амт нь маш баялаг бөгөөд жимсний сайхан үнэртэй. Жимс жимсгэнэ нь маш чихэрлэг тул та компотонд хэт их элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй болно.

Орц:

• 1 кг гүзээлзгэнэ;
• 1 кг бөөрөлзгөнө;
• Нунтагласан элсэн чихэр 230 гр;
• ус уух.

Бэлтгэл:

• Бэлтгэсэн бүх жимсийг дамжуулж, цоргоны дор зайлна.
• Шилэн савыг урьдчилан ариутгаж, дээр нь жимс тарааж өгнө.
• Ус буцалгаад буцалгаад саванд хийнэ, дээрээс нь төмрөөр таглаарай.

Бүх шингэнийг саванд хийнэ. Жимс нь саванд үлдэх ёстой

• Хатаасан усанд элсэн чихэр нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд буцалгана.
• Жимс дээр буцалж буй сироп асгаж, төмөр таглаатай битүүмжилнэ.
• Савыг шалан дээр тавиад дээш нь эргүүлээд боож, эцсийн хөргөлтийг хүлээнэ үү. Ирэх өвөл хүртэл шүүгээнд хадгална.

Гүзээлзгэнэтэй компотыг 3 литрийн багтаамжтай лаазаар хурааж авахаасаа өмнө хадгалсан жимс нь хэлбэрээ алдаж болохыг санах хэрэгтэй. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зурагтай танилцуулсан жорны хувьд та зөвхөн хатуу, хангалттай боловсорсон жимс ашиглах хэрэгтэй.