Улаан хилэн бялууны шилдэг жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  бялуу

• Хоол хийх цаг:

  5 цаг

Найрлага

• бяслаганы крем
• бяслаг
• элсэн чихэр
• гурил
• kefir
• нунтаг
• будаг
• өндөг
• какао
• жигд нунтаг
• сод
• Apple цуу
• ваниллин
• давс

Баярын ширээг чимэглэж, зочдыг баярлуулахын тулд та Улаан хилэн бялууг бэлдэж болно. Хэрэв та зурагтай алхам алхмаар жорыг дагаж мөрдвөл үүнд хэцүү зүйл байхгүй.

Энэхүү амттанг хийх хэд хэдэн сонголт байдаг боловч өнөөдрийн нийтлэлд гэрийн эзэгтэй нарын зохицуулж болох хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн хувилбаруудыг авч үзэх болно.

Кефиртэй улаан хилэнгийн сонгодог жор

Ер бусын Америкийн амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 400 мл тос;
• 400 гр өтгөн бяслаг;
• 300 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• Шигшсэн гурил 250 гр;
• 200 мл kefir;
• 120 гр цөцгийн тос;
• 100 гр нунтаг;
• 10 грамм хүнсний будаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 1 халбага. л. какао нунтаг;
• 1 халбага жигд нунтаг;
• 1 халбага хужир;
• 1 халбага алимны цуу;
• 1 халбага ваниллин;
• 0.5 халбага ширээний давс.

Бэлтгэх үндсэн үе шатууд:

Гүн саванд шигших гурилыг какао, жигд нунтаг, давстай холино. Бүгдийг хэд хэдэн удаа халбагаар зөөлөн холино

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холигчоор 2 минут орчим хутгана. Үүний дараа нунтагласан элсэн чихэр нэмж, бүх зүйлийг хамгийн их нэгэн төрлийн байдалд хүргэх хүртэл дахин ташуурдуулна

Тахианы өндөгийг хагас цайны халбага ваниллин, хүнсний улаан өнгөөр тусад нь тавган дээр хамгийн бага хурдаар цохино

1 халбага алимны цуу цуу (1, 5 аяга) хийнэ. Холимог хольж, 7-10 минутын турш байлгана. Үүнийг цөцгийн тос гэж нэрлэдэг

Энэ хугацаанд элсэн чихэрээр ташуурдуулсан цөцгийн тосыг гуриланд нэмнэ. Үүний дараа kefir-цуу хольц (цөцгийн тос) мөн тэнд илгээгддэг

Зодуулсан өндөгийг будаг, цагаан цуутай жигд натри нэмэхэд л үлдэх болно. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино

• Хэрэв зуурсан гурил нь хангалттай тод биш байвал та бага зэрэг будаг нэмж болно. Хэрэв нунтаг хэрэглэж байгаа бол эхлээд усаар бага зэрэг шингэлэх ёстой.
• Дугуй хэлбэрийн доод хэсгийг илгэн цаасаар хучиж, хажуу талыг нь сайн тосолсон байна.

Зуурсан гурилын хагасыг жигд таваг руу хийнэ, үүнийг ширээний ирмэг дээр хэд хэдэн удаа цохих ёстой. Тиймээс? бүх илүүдэл агаар гарч, бялууг жигд жигнэх болно

• Ирээдүйн бялууг хагас цагийн турш зууханд (180 градус) илгээдэг. Туршилтын бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгадаг. Бялууны дараа та цаасан алчуур дээр тавьж, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
• Туршилтын хоёр дахь хэсэгт ижил алхамуудыг давтана.
• Энэ хугацаанд зурагтай хялбар алхам алхмаар жороор Улаан хилэн бялуунд амттай тос бэлтгэдэг.
• Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр нунтагтай цөцгий болон үлдсэн ванилийг 1-2 минутын турш ташуурдуулж хутгана. Дараа нь цөцгий бяслаг нэмж, бүх зүйлийг халбага эсвэл силикон хусуураар холино.

• Бэлэн болсон тосыг хөргөгчинд дор хаяж 15-20 минутын турш илгээнэ. Цөцгийтэй масс нь бялуу дээр тархахгүй байхын тулд үүнийг заавал хийдэг.
• Хөргөсөн бялууг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваасан. Үүнийг хийхийн тулд та тусгай боовны хутга эсвэл ердийн торгон утас ашиглаж болно.

Хагас бүрийг өтгөн зузаан давхаргатай (1-2 см) болгоомжтой бүрсэн байна. Төгсгөлд нь амттаны дээд ба хажуу талууд нь цөцгийтэй хучигдсан байдаг

Улаан хилэнг хөргөгчинд 4-6 цагийн турш илгээдэг. Хэрэв та үүнийг чимэглэхийг хүсч байвал тос сарнай, олон өнгийн наргилын ширхэг, шинэхэн жимс, сараалжтай шоколад эсвэл жигнэмэгээс авсан үйрмэгийг ашиглаж болно.

Ямар ч тохиолдолд, бялуу нь үнэхээр амттай болж хувирах бөгөөд үүнийг хамгийн сайн задлахад хамгийн тохиромжтой. Энэ нь түүнийг илүү гайхалтай харагдуулах болно.

Аарцны тос бүхий улаан хилэн

Улаан хилэн бялуу хийх дараагийн алхам алхмаар зургийн жорыг гэртээ хэрэгжүүлэхэд илүү хялбар болно. Мөн гар хийцийн зуслангийн бяслагны энгийн тосны ачаар.

Танд хэрэгтэй бүх найрлагыг дотоодын супермаркет дээрээс худалдаж авахад хялбар байдаг.

• 0.5 кг цагаан нунтагласан элсэн чихэр;
• Шигшсэн гурил 320 гр;
• 250-350 гр шинэ зуслангийн бяслаг;
• 230 мл тослог kefir;
• 120 гр зөөлөн цөцгийн тос;
• 50-70 гр какао;
• 4 том өндөг;
• 2-3 халбага жигнэх зориулалттай улаан будаг;
• 2 халбага жигд нунтаг;
• 1, 5 аяга цөцгийн тос (цэвэршүүлсэн).

Бэлтгэх үндсэн үе шатууд:

Гүн саванд шигших гурил, шигшсэн какао нунтаг, элсэн чихэр зэргийг холино. Бүх зүйлийг хэд хэдэн удаа модон хусуураар зөөлөн холино. Өөр нэг саванд бүх шингэн найрлага холилддог - kefir, ургамлын тос, өндөг, хүнсний өнгө

Үр массыг гурилтай хольж, хамгийн бага хурдтайгаар холигчоор ташуурдуулна. Та тууштай зуурмагтай төстэй бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн гөлгөр массыг авах ёстой

• Зуурмагийг 30 минутын турш байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь "хүч чадал олж авах" болно, дараа нь үүнийг Улаан хилэн бялуунд ашигладаг.
• Тодорхой хугацааны дараа зуурсан гурилыг хамгийн их тэнцүү 2 хэсэгт хуваана. Тохиромжтой болгохын тулд та гал тогооны өрөөний хуваарийг ашиглаж болно.
• Дугуй жигд таваг тосоор бүрсэн, ёроол нь илгэн цаасаар хучигдсан байдаг. Зуурмагийн нэг хэсгийг дотор нь хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг.

• 35-35 минутын дараа бялууны бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Хэрэв дунд хэсэг нь хараахан жигнэж амжаагүй байгаа бол ирээдүйн бялууг 15 минутын турш зууханд хийх шаардлагатай болно.
• Мөөгөнцөрийг модон тавцан дээр байрлуулж, хөргөсний дараа Улаан хилэнгийн суурийг түүнээс гаргаж авдаг. Туршилтын хоёр дахь хэсэгт ижил зүйлийг хийх ёстой.
• Жигнэмэгийг бүрэн хөргөсний дараа хуванцар боолтоор боож хөргөгчинд 2 цагийн турш илгээхийг зөвлөж байна. Энэхүү заль мэхийн ачаар зуурсан гурил илүү зөөлөн, шүүслэг болно.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд аарцыг элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Масс нь хутгагчаар жигд болтол өндөр хурдтайгаар зоддог. Төгсгөлд нь тааламжтай үнэр өгөхийн тулд бага зэрэг ваниль нэмж болно

Дээд талыг нь бялуунаас болгоомжтой хайчилж авдаг бөгөөд ингэснээр бялуу жигд бөгөөд дүүргэлтээр илүү ханасан болно. Тайрсан жигнэмэгийг амт, шүүслэг байдлын үүднээс интоорын сиропоор дэвтээнэ

Жигнэмэгийн эхний хэсгийг сайхан таваг дээр тавьж, өгөөмрөөр цөцгийтэй бүрсэн болно. Хоёрдахь жигнэмэгийг зүссэн талыг нь дээш нь тавиад цөцгийтэй бүрсэн байна

Үлдсэн дүүргэлтээр талыг нь боловсруулдаг. Гоо сайхны хувьд тэдгээрийг өмнө нь тасдаж авсан жигнэмэгийн үйрмэгээр буталдаг

Дэлгүүрийн будаг хэрхэн яаж солих вэ

Улаан хилэн бялуу хийх жорыг алхам алхамаар авахын тулд худалдаж авсан хүнсний өнгөнөөс гадна байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, энэ нь нишингэ байж болно.

Та 200 гр хальсалсан нишингэ буцалгаж, нарийн хэрчсэн дээр үрж, 2 том халбага нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмэхэд л хангалттай. Үрийг нь хольж зуурмаг дээр шууд нэмнэ.

Шинэхэн улаан жимс - бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд эсвэл интоор зэрэг нь будагч бодис болж чаддаг. Тэд урсгал усны дор угааж, навчаас хальсалж хутгагч ашиглан гурил болгон хувиргадаг. Энэ тохиолдолд цуу эсвэл нимбэгний шүүс нэмэх шаардлагагүй болно.

Америкийн амттангаар үйлчлэх хамгийн сайн арга бол огтлох явдал юм, тиймээс түүний гадаад төрх байдал улам бүр анхаарал татаж, зочид ийм гоо сайхныг туршиж үзэхээс татгалзахгүй нь лавтай.