Богино жигнэмэгийн энгийн бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  талх нарийн боов

• Хоол хийх цаг:

  45 минут

Найрлага

• гурил
• элсэн чихэр
• цөцгийн тос
• өндөг
• жигд нунтаг
• ваниллин
• давс

Күүкийг хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль аль нь хайрладаг, ялангуяа гэртээ өөрийн гараар хийсэн бол. Богино боовны жигнэмэг нь хоол хийхэд маш хялбар байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарын хийж чадах энгийн бөгөөд амттай жор нь туслах болно.

Зүрх хэлбэртэй богино боовны жигнэмэг

Богино боовны жигнэмэгийг маш хурдан хийж болох хамгийн энгийн бөгөөд амттай жоруудын нэг. Гэртээ хоол хийх нь хагас цаг орчим үргэлжилдэг бөгөөд таашаал нь бүтэн өдрийн турш, эсвэл магадгүй хэдхэн хоног үргэлжлэх болно.

Хүүхдүүд ийм чихэрлэг зүйлд дуртай байх болно, учир нь тэд зүрхний хэлбэртэй байдаг.

Орц:

• гурил - 450 гр;
• элсэн чихэр - 120 гр;
• цөцгийн тос - 250 гр;
• өндөгний шар - 3 ширхэг.;
• жигд нунтаг - 1.5 халбага;
• ваниллин - амсах болно;
• давс - нэг чимх.

Бэлтгэл:

Юуны өмнө та гурилыг шигшин гүн гүнзгий аяганд хийж, давс, жигд нунтаг нэмнэ. Энэ хольцыг жигд болтол хутгана. Хэрэв жигд нунтаг байхгүй бол та хатаасан содыг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага жигд натри дээр цуу эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ

Урьдчилан та цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй бөгөөд зөөлөн болтол хүлээнэ үү. Дараа нь өндөгийг хагалж, цагааныг нь шараас нь салга. Шарыг зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ. Элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Үр массыг нэгэн төрлийн болох хүртэл ташуурдах ёстой

• Өндөг, элсэн чихэрээс бүрдсэн холимог дээр цөцгийн тос нэмээд нэг төрлийн нэгэн төрлийн байдлыг олж авах хүртэл бүгдийг сайтар хутгана.
• Дараа нь та гурилын хольцыг аажмаар нэмэх хэрэгтэй. Эхлээд халбагаар, дараа нь гараараа зуурах нь дээр. Зуурмаг нь үйрмэг болж хувирсаны дараа ширээн дээр тавиад үргэлжлүүлэн хутгана. Эцэст нь бөөн болгон нугалж, гөлгөр ажлын хэсэг болгоно.

Үр зуурмагийг хүнсний хальс эсвэл хуванцар уутанд боож, 20 минутын турш хөргөгчинд хийх ёстой. Энэ хугацаанд ажлын хэсэг "амарч", бэлтгэл хийхэд тохиромжтой байх болно

Цаг хугацаа өнгөрөхөд зуурсан гурилыг ширээн дээр тавьж, урьдчилан тосолсон байх ёстой (илүү зохимжтой). Та 5-7 миллиметр зузаантай хуудсыг өнхрүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь зүрх хэлбэртэй жигнэмэгийг шахаж ав. Ирмэг дээр үлдсэн зуурсан гурилыг нэг бөөгнөрөл болгож, өмнөх үе шатыг давтаж давхаргыг дахин өнхрүүлэх ёстой

Хэрэв зүрх хэлбэртэй хэлбэр байхгүй бол та шил ашиглаж болно, дараа нь жигнэмэг нь дугуй хэлбэртэй болно. Зохион бүтээгчид болон бүтээлч хүмүүс цагаан тугалганаас хөгц урлах боломжтой

Дараа нь та хоосон зайг жигд хуудсан дээр хийж, 180-190 хэм хүртэл халаасан зууханд хийх хэрэгтэй. Күүкийг 15-20 минутын турш жигнэнэ

Энэ үе шатанд жигнэмэгийг элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацаж зуухнаас гаргаж авах шаардлагатай. Хөргөх хүртэл хүлээхийг зөвлөж байна. Халуун хоол идэхгүй байх нь дээр

Энгийн бөгөөд амттай боовны жигнэмэг

Бүтээгдэхүүний жижиг жагсаалтаас бүрдсэн гэртээ боовны жигнэмэг хийх өөр нэг энгийн бөгөөд амттай жор.

Сонирхолтой! "Хар хунтайж" бялууны сонгодог жор

Орц:

• цөцгийн тос (өрөөний температур) - 60 гр
• өндөг - 1 ширхэг.;
• сүү - 2 tbsp. л.;
• гурил - 150 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 80 гр;
• ваниллин эсвэл ванилийн сахар амсах болно.

Бэлтгэл:

Урьдчилан та цөцгийн тосыг өрөөний температуртай өрөөнд хийж, зөөлрөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь нунтаг сахартай холино

Дараа нь өндөг, ваниллин эсвэл ванилийн сахар, сүү нэмнэ. Холимог гөлгөр болтол нь байнга хутгах хэрэгтэй

Үүний дараа гурилыг шигшиж, хольцонд нэмээд бүгдийг сайтар холино. Зуурмаг нь зузаан байх ёстой

• Энэ үе шатанд зуурсан гурилыг ямар ч хавсралт бүхий нарийн боовны уутанд хийнэ.
• Жигнэх хуудсыг жигнэхийн тулд илгэн цаасаар боож, боовны уутнаас хийсэн жигнэмэгийг тавь. Күүки ямар ч хэлбэртэй байж болно.

Жигнэх хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 210 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх

Жигнэмэг хийх үйл явц дууссан - маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд хамгийн чухал нь амттай.

Шоколадтай драгтай богино талхны жигнэмэг

Богино боовны амттай жигнэмэг төдийгүй сонирхолтой жигнэмэг хийхийн тулд та энэхүү энгийн жорыг ашиглаж болно. Гэртээ та гайхалтай үзэсгэлэнтэй, ер бусын жигнэмэг авах болно.

Сонирхолтой! Гэртээ хамгийн амттай бялуу хийх

Орц:

• бор элсэн чихэр (жижиг нишингийн элсэн чихэр) - 100 гр;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• улаан буудайн гурил / Гурил - 300 гр;
• давс (чимх);
• хар шоколад (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар) - 50 гр;
• dragee (M & M's, 45 гр савлагаатай. Нэг зуурсан гуриланд 2 уут, 1 ширхэг - чимэглэлд зориулагдсан) - 3 уут.

Бэлтгэл:

Богино боовны төгс зуурмагийг авахын тулд та пропорцийг санах хэрэгтэй - элсэн чихрийн нэг хэсэгт цөцгийн тосны хоёр хэсгийг, гурилын гурван хэсгийг аваад эцэст нь нэг чимх давс нэмнэ

• Нарийн нишингийн элсэн чихэр (100 грамм) авч, нарийн элсэн чихэр бэлтгэх нь маш чухал бөгөөд том элсэн чихэр ажиллахгүй болно. Та мөн 200 грамм цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) бэлтгэх хэрэгтэй. Нишсэн чихрийн ачаар жигнэмэг нь маш сайхан өнгө, карамель шиг амттай болно.
• Гүн сав аваад элсэн чихэр, цөцгийн тосоо элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана. Энэ нь ихэвчлэн 7 минут болдог.
• Дараа нь гурилын гурван хэсгийг авч, энэ жороор - 300 грамм. Гурилын гурилыг шигшиж, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүгдийг хусуураар хутгаж, хоёр багц драже хийнэ, дараа нь гурилын үлдсэн хэсгийг нэмнэ.

• Эхэндээ зуурсан гурилыг хутгуураар, дараа нь гараараа зуурах ёстой. Хэт удаан хутгах хэрэггүй, эс тэгвээс энэ нь маш хатуу болно.
• Найрлага нь бүрэн холилдсоны дараа зуурсан гурил нь сүйрэхгүй тул хөргөгчинд 30 минут байлгана.
• Хэрэв зуурсан гурил нурж унасан хэвээр байвал та 2 цайны халбага хүйтэн ус нэмж болно.
• Зуурмагийг хөргөсний дараа үүнийг тэгш өнцөгт хэлбэрээр байрлуулж, хоёр хуудас илгэн цаас эсвэл наалдсан хальсны хооронд байрлуулна. Үүнийг 1 см зузаантай давхарга болгон өнхрүүлэх ёстой.

Дараа нь хальсыг зайлуулж, зуурмагийн давхаргыг арван тэгш өнцөгт болгон хуваасан байх ёстой. Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд 190 градус хүртэл 20 минутын турш жигнэх

Какао жигнэмэг

Өөр нэг энгийн жор, үүний ачаар та гар хийцийн боовны амттай жигнэмэг бэлтгэж, хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах боломжтой болно. Хэрэв хүсвэл хүүхдүүд ч гэсэн энэ асуудалд тусалж чадна. Энэхүү жигнэх арга нь шинэхэн тогооч нарын хүч чадалд байх болно.

Орц:

• 1/4 аяга элсэн чихэр
• 1 аяга гурил;
• 100 грамм маргарин, эсвэл цөцгийн тос (жороор маргарин хэрэглэдэг);
• 1/4 аяга какао
• жигнэмэгийг тоос шороо хийх зориулалттай элсэн чихэр, хэрэв хүсвэл нунтаг сахарыг хайлсан шоколадаар сольж болно.

Бэлтгэл:

Гүн сав бэлтгэж, дотор нь зөөлрүүлсэн маргарин хийнэ

Элсэн чихэр нэмнэ

Маргаринд элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино

• Дараа нь хольцонд гурил нэмнэ.
• Какао нэмнэ.

Энэ үе шатанд та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг гараараа хийхийг зөвлөж байна

• Дараа нь зуурсан гурилыг ойролцоогоор хушганы хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваах ёстой.
• Буржгар хутга эсвэл сэрээ ашиглан бөмбөгийг бага зэрэг дарж, ажлын хэсэгт жижиг хотгор гарч ирнэ.

• Бэлэн болсон үрчийсэн бөмбөгийг жигнэхийн тулд илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Жигнэмэг хоорондын зайг хадгалах нь чухал юм.
• Жигнэх хуудсыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 20-25 минутын турш жигнэх.
• Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жигнэмэг бүхий жигд хуудсыг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Хөргөхөд дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацна.

Та бас жигнэмэг чимэглэх өөр сонголтыг ашиглаж болно - шоколад хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд 50 грамм сүүн шоколад эсвэл ямар ч нэмэлтгүйгээр цагаан шоколад хэрэгтэй болно. Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.

Күүкийг бүрэн хөргөсний дараа хайлсан шоколадаар асгаж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Шоколадыг бүрэн хөлдөөсөн үед ийм амттанг үйлчилж, идээрэй.

Бүйлс бүхий цөцгийтэй богино боовны жигнэмэг

Гэртээ амттай боовны жигнэмэг хийх нэлээд энгийн бөгөөд хурдан жор. Бага насны хүүхэдтэй эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой бөгөөд тэдэнтэй хамт хоол хийх цаг олох нь ховор байдаг. Жигнэмэг нь маш зөөлөн, үйрмэг, анхилуун үнэртэй.

Орц:

• гурил - 280 гр;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• цөцгий 20% - 100 гр;
• ваниллин - 1 гр;
• давс - 3 гр;
• бүйлс - 50 гр;
• өндөгний шар - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

• Гурил, элсэн чихэр, давс, ваниллин холино. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Хуруугаараа үйрмэг болгон нунтаглана.
• Дараа нь та элсний үйрмэг дээр нүх гаргаж, цөцгий нэмэх хэрэгтэй. Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан болтол нь зөөлөн зуурна. Үүний дараа зуурсан гурилыг хөргөгчинд 60 минутын турш байрлуулах ёстой.

Жижиг зуурсан гурил аваад бөмбөг болгон хэвлээд дараа нь бага зэрэг дараарай. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь

Күүкийг ташуурдсан өндөгний шараар хучна

Бялууг жигнэмэгийн голд хийж, жигд хуудсыг 200 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 15-20 минутын турш жигнэх

Күүки бэлэн боллоо, та зүгээр л цай эсвэл кофе хийх хэрэгтэй

Богино боовны жигнэмэг нь цай эсвэл кофены жигнэмэг хийх хамгийн энгийн сонголтуудын нэг юм. Гэртээ гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд хялбар болгох олон энгийн бөгөөд амттай жор байдаг.