Баярын сэндвич: гэрэл зурагтай энгийн бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  зууш

• Хоол хийх цаг:

  20 минут

• Зориулагдсан

  4 хүнд үйлчилнэ

Найрлага

• багет
• чеддар бяслаг
• давс
• тос дахь сагамхай
• сармис
• өндөг
• сармис
• майонез
• нимбэгийн хүчил
• жүрж

Баярын ширээнд зориулсан сэндвич бол уламжлалт сонголт боловч өнөөдөр зурагтай олон сонирхолтой жор байдаг бөгөөд энэ нь амттай, ер бусын хоолны дуршил бэлтгэх боломжийг олгодог.

Ихэвчлэн хөнгөн зууш хийхэд төрөл бүрийн ногоо, бяслаг, загасны бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд түгээмэл хэрэглэгддэг хиам, хиамыг хэрэглэх нь багасдаг. Хоолыг сэндвичэнд нэгтгэх, мөн энэхүү хоолны дуршлыг сайхан чимэглэх олон арга бий. Бид сэндвич бэлтгэх хэд хэдэн энгийн боловч нэлээд амттай, сонирхолтой жорыг танилцуулах болно. Гэрийн эзэгтэй бүр жорыг өөрчилж, зарим бүтээгдэхүүнийг орлуулж, зуушны өөр өөр амтыг олж авах боломжтой.

Сагамхай элэг, жүрж бүхий сэндвич

Олон хүмүүс ийм жорыг анхаарч үздэггүй, гэхдээ энэ нь баярын ширээн дээр тод, амттай хоолны дуршил авах боломжийг олгодог. Сагамхай элэг нь цитрусын амттай маш сайн хослуулсан байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Үйрмэг багет - 1 ширхэг;
• ширээний давс - амсах болно;
• чеддар бяслаг - 65 грамм;
• тос дахь сагамхай - 1 лааз;
• залуу сармис - 1 хумс;
• майонезаас амсах болно;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• нимбэгний хальс - 2 грамм;
• улбар шар - 1 ширхэг.

Хоол хийх алхамууд:

Шингэнийг ваарнаас зайлуулж, элэгийг саванд хийж гөлгөр болтол нь сэрээгээр бутлана. Тахианы өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь бяслагтай хамт хутгаад нунтаглана.

Шинэхэн жүржийг хальсалж, дараа нь хэрчиж, цагаан ширхэгийг нь салгаж авна. Цитрусыг сайн цавчих, сагамхай элэгтэй холихыг зөвлөж байна.

Хэвлэлээр буталсан жижиглэсэн тахианы өндөг, сармисыг ижил массад хийнэ. Бага зэрэг нимбэгний хальс, майонезыг найрлагад нэмж, ажлын хэсгийг холино.

Багет эсвэл хар талхыг тойрог болгон хуваасан бөгөөд зузаан нь нэг см -ээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд хагас см зузаантай зүсэх нь дээр. Үр цитрус бүхий хольцыг зүсмэл бүрт байрлуулж, бүх зүйлийг орой дээр нь яншуй цэцгээр чимэглэв.

Баярын ширээний хувьд маш амттай хачиртай талхнууд гарч ирдэг бөгөөд үүнийг гэрийн эзэгтэй бүр зурагтай энгийн жороор бэлдэж болно.

Улаан түрс, сам хорхой бүхий сэндвич

Далайн гаралтай амттан бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой сонголт. Түрс нь сэндвичүүдэд өвөрмөц, нарийн амтыг өгдөг. Маш сайн үр дүнд хүрэхийн тулд энэ жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.

Орц:

• жижиг сам хорхой - 12 ширхэг;
• цөцгийн тос - амсах болно;
• шинэхэн dill ногоон - 10 грамм;
• хулд загасны түрс - 185 грамм;
• шинэхэн нимбэг - 1 ширхэг;
• шинэхэн талх - 12 зүсмэл.

Хоол хийх алхамууд:

Баярын ширээн дээр энгийн сэндвич хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Гэрийн эзэгтэй энэхүү амтат зуушны гэрэл зургийн жорыг дагаж болно.

Сам хорхойг урьдчилан гэсгээж, дараа нь буцалж буй давстай усанд хийж гурван минут орчим буцалгана.

Үүний зэрэгцээ талхыг зүсмэл болгон хувааж, дараа нь цөцгийн тосоор тосолно.

Цөцгийн тос дээр нимгэн түрс түрхээрэй. Цөцгийн тосыг тариураар ирмэгийн дагуу түрхэнэ.

Одоо тэд сам хорхойг хальсалж, хоолны дуршил тус бүрт нэг хэсгийг тавьдаг. Бага зэрэг ногоон байгууламж, нимбэг зэргийг чимэглэл болгон ашигладаг.

Мөөгөнцөртэй сэндвич

Баярын ширээнд зориулж зохих ёсоор бэлтгэсэн сэндвич нь энгийн дэртэй байсан ч гэсэн амттай харагдах болно. Бид зурагтай жорыг танилцуулах болно, үүний дагуу та загасны махан дээр үндэслэсэн энгийн хоолны дуршил бэлтгэж болно. Энэхүү жор нь зуурсан гурилаар буталсан утсан загасыг ашигладаг.

Орц:

• хөх тарианы талх - шаардлагатай хэмжээ;
• тамхи татдаг загас - 1 ширхэг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• шинэ сонгино ногоон - амсах болно;
• майонез - 4 халбага;
• шинэхэн нимбэг - 1 ширхэг;
• шинэхэн dill ногоон - 10 грамм;
• залуу сармис - 1 хумс.

Хоол хийх алхамууд:

Тамхи татдаг загасыг яснаас цэвэрлэдэг, энэ бол маш чухал үе шат бөгөөд ясыг бүрэн арилгах хэрэгтэй. Тахианы өндөгийг буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслахад нь хугацаа өгдөг.

Талхыг зүсмэл болгон хуваасан, хэрчсэн нь гурвалжин хэлбэрээр үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Зүсмэл бүрийг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр шарсан болно. Талхны зүсмэл бүрийг хоёр тал, хоёр талд нь сармисны хумсаар үрж цэвэрлэнэ.

Mackerel -ийг нэмж хальсалж хутгагч руу шилжүүлдэг бөгөөд тахианы өндөгийг мөн тэнд шилжүүлэх ёстой. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бутлан зуурмаг үүсгэнэ.

Холимог дээр майонез, бага хэмжээний жижиглэсэн ногоон нэмж, дахин цохино.

Бэлэн болсон дүүдээ шарсан талхны зүсмэлүүд дээр хийж, нимбэгний нимгэн зүсмэлүүд, дээр нь ургамлын навчаар чимэглээрэй.

Бичил долгионы зууш

Баярын ширээн дээр ийм хачиртай талх хийх нь маш энгийн байдаг бол зурагтай ийм жор нь маш амттай хоолны дуршил авах боломжийг олгодог. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар нээлттэй сэндвичийг амттангаар үйлчилдэг боловч хаалттай амтыг хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Энэхүү жорны хувьд та шарсан талх авах ёстой, үүнээс сэндвич хийх нь илүү хялбар болно.

Орц:

• хатуу бяслаг - 210 грамм;
• шинэ улаан лооль - 85 грамм;
• шарсан талх - 9 зүсмэл;
• шинэхэн яншуй - 10 грамм;
• улаан лоолийн соус - 65 грамм;
• хиам эсвэл хиам - 265 грамм.

Хоол хийх алхамууд:

• Шарсан талхны зүсмэлүүдийг хоёр ташуу болгон хувааж гурвалжин бэлтгэх хэрэгтэй.
• Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж, зуушны махтай хамт ирдэг бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
• Үр дүн нь сэндвичийг дүүргэх, түүнчлэн бэлтгэлийн суурь ба "таг" юм.
• Улаан лоолийн соусын нимгэн давхаргыг сууринд түрхэж, дээр нь дүүргэж, бүх зүйлийг хоёр дахь зүсэм талхаар хучдаг.
• Сэндвич бүрийг жигд цаасаар ороосон бөгөөд үүний дараа хоосон зайг жигд хуудсан дээр сайтар нугалж, ачааллыг дөчин минутын турш дээр нь тавина.

Хугацаа дууссаны дараа сэндвичийг илгэн цааснаас гаргаж аваад богино долгионы зууханд таван минут орчим халааж болно.

Газар дундын тэнгисийн туна сэндвич

Загас агуулсан хоолны дуршил өгөх өөр нэг сонголт бол энэ тохиолдолд туна загасыг ашигладаг. Нэмж дурдахад жор нь шинэ ногоо, чидун, улаан дарс агуулдаг. Энэ нь маш ер бусын, гэхдээ амттай хоолны дуршил болж хувирдаг.

Орц:

• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• тосон туна загас - 195 грамм;
• шинэхэн улаан лууван - 1 ширхэг;
• боловсорсон улаан лооль - 2 ширхэг;
• оливын тос - 2 хоолны халбага;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• хуурай улаан дарс - 2 хоолны халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• газрын чинжүү - амсах болно;
• чидун - 6 ширхэг;
• ширээний давс - амсах болно;
• шанцайны ургамал навч - 25 грамм;
• дугуй боов - 4 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага.

Хоол хийх алхамууд:

• Нэгдүгээрт, боовыг хагасаар нь огтол. Сонгиноыг аль болох нилээд хайчилж, дээр нь хэдэн халбага оливын тос, мөн ижил хэмжээний хуурай дарс нэмнэ. Найрлагыг сайтар холино.
• Туна загасыг сонгинотой хамт масс руу шилжүүлж, илүү жигд тууштай болохын тулд бүх зүйлийг сэрээгээр цавчих.
• Давс, газрын чинжүүг найрлагад нэмж, нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацна.

• Тахианы өндөгийг чанасан бөгөөд зүсмэл болгон хувааж, улаан лооль, чидун, улаан луувангаар үйлчилнэ.
• Талхны салааны навчийг талхны тал дээр байрлуулж, улаан лооль, туна загасны хэд хэдэн зүсмэлүүдийг тэнд байрлуулна. Дээр нь чидун, тахианы өндөг бүхий улаан лууван байдаг.

Дээд талхыг талхны хоёр дахь хагаст бүрхсэн бөгөөд ийм сэндвичийг ширээн дээр үйлчилдэг.