2022 оны Шинэ жилийн шорлог дээрх зууш - гэрэл зурагтай жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Баярын ширээн дээр олон сонирхолтой хоолоор үйлчлэх нь заншилтай байдаг. Цэсийг төрөлжүүлэх гайхалтай санаа бол зурагтай хамгийн сайн жорыг сонгох, 2022 оны Шинэ жилийн баяраар шорлог дээр зууш бэлтгэх явдал юм. Гүйцэтгэлийн энгийн байдал, нарийн амт нь амттаны давуу тал юм.

Хиамтай канапе

Энэхүү амттан нь баярын ширээн дээр үйлчлэхийг илүүд үздэг боловч та ажлын өдрүүдэд хөнгөн зууш болгон өөрчилж болно.

Орц:

• шинэ өргөст хэмх;
• Хиам;
• хар чидун (нүхтэй).

Бэлтгэл:

Хиамыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав

Бид өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуур дээр хатааж, уртаар нь хагасаар хувааж, дараа нь тэнцүү хэмжээгээр хуваана

Бид чидуныг хиамны нэг хэсэг болгон боож, өргөст хэмх рүү шургуулж, шорлогоор нь засна

Анхны амтлагч нь үйлчлэхэд бэлэн боллоо

Шинэхэн өргөст хэмхийг даршилсан өргөст хэмхээр сольж болно, энэ нь хиамнаас хамаагүй сайн байдаг. Канапийг илүү баяр хөөртэй харагдуулахын тулд шинэхэн яншуйгаар чимэглэх нь гэмтэхгүй.

Хиам, бяслагны хамт

Баярын сайхан амттан бол буфет болон төрөл бүрийн найранд тохиромжтой. Энэ нь хурдан чанаж, маш амттай болж хувирдаг.

Орц:

• цагаан талх (багет) - 150 гр;
• хуурай хатаасан хиам (зүсмэл хэлбэрээр авч болно) - 80 гр;
• өргөст хэмх (том бол) - 1 ширхэг. эсвэл 2-3 жижиг;
• улаан лооль - 2-3 ширхэг.;
• хатуу бяслаг эсвэл шарсан талх - 50 гр;
• чанасан чидун - 10 ширхэг.

Бэлтгэл:

Бид хүнсний ногоог угааж, хатаана. Талхыг 1 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад зууханд бага зэрэг хатаагаад croutons хийнэ

Чидун жимсийг талыг нь огтолж, өргөст хэмхийг ногооны хальсаар нимгэн хэрчинэ

Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд, бяслагыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон тул бид зууш угсарч эхлэв. Хөргөсөн croutons дээр бяслаг тавь, дээр нь улаан лооль хийж, хагас олив, шорлог дээр тавь, өргөст хэмх (долгион хийх), хиам

Шорлогтой шорлогийг улаан лооль, нимгэн бяслаг бүхий croutons болгон наа

Илүүдэл илчлэгээс айдаггүй хүмүүсийн хувьд та талхны суурийг майонезаар бага зэрэг тосолж болно.

Хиам, зуслангийн бяслаг, чидунтай

Хоолны амтлагч нь аливаа баяр, тэр дундаа шинэ жил зэрэгт тохиромжтой. Бэлтгэхэд хялбар боловч ширээн дээр маш гайхалтай харагдаж байна. Мөн үүнийг хамгийн түрүүнд идэх нь эргэлзээгүй.

Орц:

• түүхий утсан хиам, зуслангийн бяслаг - тус бүр 100 гр;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• чанасан чидун - 1 лааз;
• dill - 3 салбар;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Дүүргэхийн тулд зуслангийн бяслаг, цөцгий зэргийг саванд хийж, хэрэв хүсвэл давс, чинжүү холино

Гөлгөр болтол хутгагчаар зуурч, нилээд жижиглэсэн dill нэмээд дахин холино

Бид дүүргэлтийг одны хавсралт бүхий нарийн боовны уутанд шилжүүлдэг. Хиамны хэсэг бүрийн дунд туузаар шахаж ав. Өнхрүүлээд шорлогоор цоол

Бид чидуныг уяж, сайхан таваг дээр тавиад үйлчилнэ

Гэрийн бяслаг, цөцгийг тос бяслагаар сольж болно, дараа нь та массыг хутгагчаар зуурах шаардлагагүй болно: бүтээгдэхүүний тууштай байдал нь аль хэдийн зөөлөн, уян хатан байдаг.

Давсалсан загас бүхий канап

Олон хүмүүс загасанд дуртай, үүнээс гадна олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан байдаг. Энэ нь амттай бөгөөд энгийн болж хувирдаг.

Орц:

• хулд загас - 150 гр;
• хар талх - 75 гр;
• цагаан талх - 50 гр;
• чидун - 10 ширхэг.;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• тос бяслаг - 50 гр;
• dill - хэдэн мөчир.

Бэлтгэл:

• Бид дуртай талхаа аваад хэсэг болгон хувааж, царцдасыг нь сайтар хайчилж ав. Үүний тулд та тусгай халхавч ашиглаж болно.
• Бид өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад ногоонуудаа маш зузаан биш дугуйлан болгон хайчилж ав. Угаасан dill -ийг нилээд цавчих (бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн салбар үлдээдэг), цөцгийн тос холино.
• Бид загасыг тохиромжтой хэлбэрээр хайчилж авдаг - дөрвөлжин эсвэл тууз хэлбэрээр. Хэрэв хоёр дахь аргаар та сарнайн дүрсийг дуурайж, өнхрүүлээд өнхрүүлж болно.
• Хар талх дээр цөцгийн тос бүхий dill хольцыг тарааж, дээр нь улаан загас, дөрвөлжин дөрвөлжин тавь. Шорлогоор цоолж, dill -ийн бүхэл бүтэн салбараар чимэглээрэй. Эхний сонголт бэлэн боллоо, дараагийнх руугаа явцгаая.
• Бид цагаан талхны зүсмэлүүдийг бяслаг, диллээр тосолж, өргөст хэмхийн дугуйлан тарааж, шорлог дээр "сарнай" тавина. Эхний хувилбар шиг бид сэндвичийг dill -ийн хамт чимэглэдэг.

Зурагтай жороор бэлтгэсэн 2022 оны Шинэ жилийн шорлогны шорлогыг таваг дээр тавиад ширээн дээр тавина.

Авокадо, улаан загасны хамт

Шорлог дээрх канапс нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд түгээмэл байдаг. "Шүдээ хавирах" хэлбэрээр хийсэн анхны хэсэг нь хоолны дуршилыг өдөөдөг.

Орц:

• шарсан талх - 1 талх;
• ааруул бяслаг - 200 гр;
• майонезаас амсах болно;
• давсалсан улаан загас (хулд, форель, хулд) - 200 гр;
• авокадо - 1-2 ширхэг.;
• амт нь давс;
• шинэхэн dill - 3 салбар;
• улаан түрс - 100 гр.

Бэлтгэл:

Бид бяслагыг аяга руу шилжүүлж, сэрээгээр зуурна (хэрэв та хутгагчтай бол үүнийг ашиглаж болно). Тэнд угаасан нилээд жижиглэсэн dill, давс, чинжүү, майонез нэмээд холино

Загаснаас арьсыг нь авч, бүх ясыг нь гаргаж, махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав

Бид авокадо угааж, талыг нь огтолж, үрийг нь салгаж, жимсний талыг нь хальслаарай. Хүнсний ногоо цэвэрлэгч ашиглан целлюлозыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав

Талхнаас царцдасыг хайчилж, целлюлозыг бяслагаар тарааж, дээр нь улаан загас тавьж, дээр нь хоёр дахь зүсэм талхаар таглана. Бид бас тараасан, авокадо тараасан

Бид гурав дахь зүсэм талхаар хучиж, бага зэрэг дарангуйлал дор өндөр хийсвэр сэндвич тавиад хагас цагийн турш байлгана

Бид дарангуйллыг арилгаж, сэндвичний дээд хэсгийг бяслагаар тосолж, ижил жижиг дөрвөлжин болгон хуваана. Чимэглэлийн хувьд тус бүр дээр нь бага зэрэг улаан түрс түрхээрэй

Дунд хэсэгт бид шорлог наалддаг

Хэрэв хүсвэл бяслаг дээр дарагдсан сармисны хумс нэмж болно, энэ нь илүү амттай болно.

Салмон, бөднө шувууны өндөгний хамт

Хоолны дуршлыг дулаацуулах сайн арга бол канапе зууш юм. Хоол хийхэд хөргөгчинд байгаа бараг бүх зүйлийг ашиглах болно. Шинэ жилийн баярыг тохиолдуулан бага зэрэг давсалсан улаан загас, өндөгнөөс амттан хийх болно.

Орц:

• бөднө шувууны өндөг - 8 ширхэг.;
• бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл форель - 80 гр;
• ааруул бяслаг "Альметте" - 70 гр;
• хөх тарианы талх - 4 зүсмэл;
• dill - 2-3 салбар.

Бэлтгэл:

Өндөг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай

Бяслаг нилээд жижиглэсэн dill -тай холино

Салмоныг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав

Талхнаас царцдасыг хайчилж, зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд бага зэрэг хатаана

Crouton дээр хулд загас, дээр нь ургамал бүхий өтгөн бяслаг, дээр нь бөднө шувууны өндөг тавь. Амттай мини-сэндвичийг задрахгүйн тулд бид шорлогоор засдаг

Сайхан танилцуулахын тулд тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг тавиад тавь

Бяслаг "Almette" -ийг өөр ямар ч зүйлээр сольж болно, жишээлбэл, фета эсвэл "Сиртаки".

Хан боргоцой, тахианы махтай канап

Ийм хоолны дуршил нь буфет ширээ, төрсөн өдөр, шинэ жилийн баяртай үргэлж холбоотой байдаг. Бид шатаасан тахиа, чамин жимстэй канапе бэлтгэхийг санал болгож байна.

Орц:

• тахианы булан - 1 ширхэг.;
• лаазалсан хан боргоцой - 3-4 цагираг;
• улбар шар - 1 ширхэг.;
• сармис - 1 хумс;
• хуурай гаа - 3 мөчир;
• мах, давс, чинжүү амтлагч - амсах болно;
• ургамлын тос - шарсан мах.

Бэлтгэл:

Бид тахианы махыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуур, давс, чинжүү дээр хатааж, амтлагчаар цацна

Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, гаа хийж, хальсалж, буталсан сармисаа тэнд тавь. Бид шувууны мах тарааж, тал бүр дээр нь алтан хүрэн хүртэл хуурна

Бид гаа, сармисыг арилгаж, филеийг жигд хуудсан дээр хийж, 180 хэм хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш хооллоорой

Хальсалж улбар шараас хальсыг авч, цитрусыг цэвэр шоо болгон хайчилж ав. Хөргөсөн махыг мөн адил нунтаглана

Хан боргоцойг хэсэг болгон хайчилж, халхавч угсарч эхлээрэй. Нэгдүгээрт, бид шорлог дээр хан боргоцой, дараа нь жүрж, тахианы мах тавьдаг. Халуун орны жимс, тахианы зүсэм дахин

Хэрэв хүсвэл лаазалсан хан боргоцойн оронд шинэхэн авч болно.

Фото зураг бүхий жороор 2022 оны Шинэ жилийн шорлог дээр хийсэн өөр төрлийн зууш баярын ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Баярын найр нь амттангаар эхэлдэг. Нэг хазуулсан мини сэндвич нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой. Олон тооны жоруудаас та хамгийн анхны санааг сонгож, зочдод таалагдах боломжтой.