Сармистай улаан лооль өвлийн улиралд "Хуруугаа долоох" - хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Лаазалсан улаан лооль бол Оросын хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг өвлийн бэлтгэл юм. Улаан лооль нь сармисаар өнхрөхөд ялангуяа амттай байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ бүтээгдэхүүний ачаар тэд илүү анхилуун, эрүүл, амттай болдог. Бараг гэрийн эзэгтэй бүхэн өвлийн улиралд сармисаар хийсэн улаан лоолийн "Хуруугаа долоох" жортой байдаг.

Нэг литр саванд сармистай улаан лооль

Хүнсний ногоо нь гайхалтай амттай, анхилуун, чихэрлэг бөгөөд сармис нь энэ хоолонд бага зэрэг амтлагч нэмж өгөх болно. Энэхүү хоолыг гэр бүлийнхэндээ зориулан чөлөөтэй хийж өгөөрэй - энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Жор нь нэг литр саванд зориулагдсан болно.

Орц:

• улаан лооль - 600 гр;
• ус - 1 литр;
• цуу 70% - 1/2 халбага;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• давс - 1 tbsp. л.;
• сармис - 1 халбага;
• гичийн үр - амсах болно;
• амтат чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Савны ёроолд хагас чинжүү хар чинжүү хийнэ.
2. Улаан лоолийг урсгал усны дор сайтар зайлж, хүзүүний түвшингээс хэтрэхгүй байхаар саванд хийнэ.
3. Ус буцалгаж, улаан лоольтой саванд дүүргэ. 10 секундын дараа усыг зайлуулна.
4. Маринадыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 1 литр усанд давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
5. Сармисаа дарж сармисаа хэрчиж, гичтэй хольж, саванд хийнэ.
6. Бэлэн болсон маринадыг цуутай хольж, савыг дүүргэ.
7. Ариутгасан таглааг таглаад өнхрүүлээрэй. Дулаан хувцас эсвэл алчуураар хучих. Бүрэн хөргөнө, дараа нь хадгалах газар байрлуулна.

Буцалж буй усанд хүнсний ногоо хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд суурийг нь шүдний тусламжтайгаар цоолох эсвэл хутгаар жижиг зүсэлт хийх хэрэгтэй.

1.5 литрийн багтаамжтай саванд сармистай улаан лооль

Энэхүү жор нь хамгийн хурдан бөгөөд амттай нэг юм. Хадгалалт 30 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Бэлэн болсон тохойны амт нь хүн бүхэнд таалагдах болно.

Энэхүү жор дагуу өвлийн улиралд сармис бүхий улаан лооль нь энэ хослолыг дургүй хүмүүст ч гэсэн таалагдах болно. Хоолны амтлагчийг хоёр дахь нэмэлт болгон эсвэл тусад нь таваг болгон өгч болно. Хадгалалт нь төмс, будаа эсвэл Сагаган будаатай сайн зохицдог.

Орц:

• улаан лооль - 900 гр;
• ус - 3 л;
• цууны мөн чанар - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 12 tbsp. л.;
• давс - 3 tbsp. л.;
• сармис - улаан лоолийн тооны дагуу;
• халуун ногоо - 4 ширхэг.;
• гич - 1 цаг л.;
• булан навч - 4 ширхэг.;
• хумс - 4 ширхэг.;

Хоол хийх арга:

• Улаан лоолийг урсгал усны дор сайтар зайлж, дараа нь сармисын хумс багтахаар сууринд зүсэлт хий.
• Сармисыг хальсалж, дараа нь улаан лооль бүрт нэг хумс байрлуулах ёстой.

Сонирхолтой! Өвлийн амттай жор дагуу зүсмэлүүдтэй хув алимны чанамал

• Ариутгасан савны ёроолд хумс, булан навч, анхилуун чинжүү тавь.
• Улаан лоолийг хүзүүндээ хүртэл саванд хийнэ.
• Бэлтгэсэн усыг буцалгаж, улаан лоолийг 10 минутын турш хийнэ. Дараа нь энэ усыг саванд хийж дахин буцалгана.

• Улаан лоолийг 10 минутын турш асгаж, саванд хийнэ. Үүн дээр давс, элсэн чихэр, цууны мөн чанарыг нэмээд буцалгана.
• Үүссэн давсны уусмалыг улаан лооль дээр хийнэ, дараа нь гичийн үрийг нэмнэ.
• Өнхрөх. Савыг дээрээс нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл тагийг нь таглана.

Улаан лоолийг илүү зөөлөн болгож, давсны уусмал нь баялаг амттай байхын тулд та улаан лоолийг хальсалж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн дээр буцалж буй ус асгахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Улаан лооль задрахгүй, сармис унахгүйн тулд та аажмаар буцалж буй ус асгаж, улаан лооль бүрийн эгнээний дунд хүртэл савыг усаар дүүргэх хэрэгтэй. Улаан лоолийг хальсгүй болгохын тулд хоосон зай байхын тулд саванд хийх хэрэгтэй.

3 литрийн багтаамжтай саванд сармис, яншуйтай улаан лооль

Лаазалсан ногоо бол өвлийн улиралд зохистой зууш юм. Сармис, яншуйтай улаан лоолийн өвлийн улиралд хийх "Хуруугаа долоох" жор нь хүн бүхэнд таалагдах болно.

Сонирхолтой! Ариутгалгүй, халдваргүй өвлийн төрөл бүрийн хүнсний ногоо

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• ус - 3 литр;
• яншуй - 7 салбар;
• сармис - 8 хумс;
• улаан лооль - 1 кг;
• давс - 5 халбага;
• элсэн чихэр - 3 халбага;
• цуу 9% - 4 халбага. л.

Хоол хийх арга:

1. Сав, тагийг ариутгана.
2. Сармисыг хальсалж, яншуй модны хамт савны ёроолд тавь.
3. Илүү амттай хоол хийхийн тулд амтанд хар чинжүү нэмнэ.
4. Улаан лоолийг урсгал усны дор зайлж, саванд хийнэ.
5. 3 литр ус буцалгаад улаан лооль дээр хийнэ.
6. Улаан лоолийг шавхан, дахин буцалгана. Хүнсний ногоог дахин асгаж, усыг саванд хийнэ.
7. Давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмнэ. Үүнийг 15 минутын турш исгэж, дараа нь буцалгана.
8. Улаан лоолийг асгаад тагла. Өнхрөх.
9. Савыг дээш нь эргүүлээд хөргөнө.

Улаан лоолийг яншуйгаар хадгалахдаа ногоог сайтар угааж цэвэрлэх хэрэгтэй - хэрэв зуушанд шороо эсвэл хөрс орвол хадгалалт нь найдваргүй болно. Тиймээс, хоол хийхээс өмнө яншуй дээр уур эсвэл буцалсан усаар асгах шаардлагатай байдаг.

Сармистай улаан лооль хоол хийх энгийн жор

Энэхүү жор нь зууш бэлтгэхэд 25 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах болно. Улаан лоолийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд амт нь таныг гайхшруулах болно. Жор нь нэг литр саванд зориулагдсан болно.

Орц:

• улаан лооль - 0.6 кг;
• ус - 1 литр;
• цуу 9% - 2 халбага. л.;
• амсах болно хар чинжүү;
• яншуй, dill - 4 салбар;
• яншуй үндэс - 1 ширхэг.;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• давс - 2 tbsp. л.;
• сармис - 4 хумс.

Хоол хийх арга:

1. Сав, тагийг ариутгана.
2. Улаан лооль, ургамлыг урсгал усны дор зайлж угаана. Дараа нь улаан лоолийн ёроолд цооролт хийнэ.
3. Хүнсний ногоо, ургамлыг саванд хийнэ. Дараа нь яншуй үндэс, хар чинжүү, сармис нэмнэ.
4. Тусдаа саванд 1 литр усыг элсэн чихэр, давстай холино. Буцал.
5. Улаан лооль дээр давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. 10 секунд хүлээгээд шингэнийг саванд хийнэ.
6. Маринадыг дахин буцалгана. Дээрээс нь улаан лооль хийнэ. Уксус нэмээд тагийг нь шургуулна.
7. Савыг эргүүлээд бүрэн хөргөнө.

Хэрэв та бэлэн бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгахыг хүсч байвал хоосон зай байхгүй байхын тулд даршилсан ногоог улаан лооль руу хамгийн ирмэг хүртэл хийнэ.

Сармис, халуун ногоотой лаазалсан улаан лооль

Энэхүү жороор хийсэн улаан лооль нь гайхалтай амттай, аманд хайлж, сайхан үнэртэй байдаг. Бэлтгэл ажил маш энгийн. Жор нь нэг ба хагас литрийн багтаамжтай лаазанд зориулагдсан болно.

Сонирхолтой! Ариутгалгүй, халдваргүй өвлийн төрөл бүрийн хүнсний ногоо

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль - 7 ширхэг.;
• яншуй - 5 салбар;
• сармис - 6 хумс;
• сонгино - хагас сонгино;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• амтат чинжүү;
• цууны мөн чанар - 1 халбага;
• ус - 1.5 литр;
• давс - 3 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 6 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг сайтар угааж, дараа нь хагас эсвэл жижиг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой

Ургамлыг сайтар зайлж, сонгино, сармисыг хальслаарай. Сонгины талыг хайчилж, хагас цагираг болгон хайчилж ав

• Ариутгасан савны ёроолд сармис, ургамлын навч, хар чинжүү, сонгины хагас цагираг тавь.
• Улаан лоолийг саванд болгоомжтой байрлуул, ингэснээр хоосон зай байх болно.

• Ус буцалгаж, улаан лоолийг дээд тал руу хийнэ. Дараа нь усыг тусдаа саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
• Үүссэн маринадтай улаан лоолийг асгаж, цууны мөн чанарыг нэмнэ.
• Савыг өнхрүүлж, зузаан алчуур эсвэл хөнжилөөр бүрэн хөргөх хүртэл таглана.

Янз бүрийн боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг нэг саванд хийж болохгүй. Хоосон зайны хувьд ижил хэмжээтэй, арьсны өнгөтэй жимс сонгож авдаг. Хэрэв та дүрмийг зөрчвөл давсны уусмалын жигд бус хуваарилалтаас болж дууссан улаан лооль өөр өөр амттай болно.

Сармис ба Болгарын улаан лооль

Хүйтэн өвлийн улиралд боловсорсон, анхилуун үнэртэй улаан лоолийн савыг нээх сайхан байна! Амттай ургамал, анхилуун амтат чинжүүгээр амтлагдсан эдгээр ногоо нь ямар ч цаг агаарт таныг баярлуулж, өвөл маш хурдан дуусч, зун тун удахгүй ирнэ гэдгийг сануулж байна. Жор нь 1 литрийн багтаамжтай лаазанд зориулагдсан болно.

Сонирхолтой! Өвлийн улиралд Кубан салат - зурагтай батлагдсан жор

Орц:

• ус - 1 л;
• улаан лооль - 600 гр;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг.;
• сармис - 3 хумс;
• ногоон - dill 4 салбар;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 4 халбага. л.;
• давс - 2 tbsp. л.;
• цууны мөн чанар - 1 халбага.

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийг сайтар зайлж, ёроолд нь жижиг зүслэг хийнэ.
2. Болгарын чинжүүг зайлж, үрийг нь хайчилж, ногоог цагираг болгон хайчилж ав.
3. Сармис, ургамал, амтат чинжүүний цагиргийг ёроолд нь ариутгасан саванд хийнэ.
4. Улаан лоолийг дээр нь дараарай.
5. Нэг литр усыг ургамлын тос, давс, элсэн чихэртэй холино. Буцал.
6. Үүссэн давсны уусмалаар улаан лоолийг хийнэ. Үүнийг 15 минутын турш исгэж, дараа нь саванд хийнэ, шингэнийг дахин буцалгана.
7. Улаан лооль дээр marinade хийнэ, цууны мөн чанарыг нэмнэ.
8. Савыг эргүүлээд тагийг нь доош нь эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл хадгална.

Тагийг аль болох урт байлгахын тулд бүтээгдэхүүн бүрэн бүтэн хэвээр байхын тулд гараар оёхын оронд автомат оёдол хэрэглэдэг.

Хамгаалахын тулд улаан лоолийг хэрхэн сонгох вэ

Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн хоол хийхдээ том боловсорсон улаан лоолийг сонгодог. Гэхдээ хамгаалахын тулд дугуй хэлбэртэй жижиг улаан лоолийг давуу эрх олгох нь дээр. Энэ нь саванд илүү их ногоо оруулахад тусална. Үүнээс гадна, улаан лоолийн жижиг хэмжээ нь давсны уусмалд сайн нэвт норгох боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь бэлэн зууш илүү амттай болно гэсэн үг юм.

Сонгохдоо хальс дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв та хамгийн жижиг хагарал, хар толбо, жигд бус байдлыг анзаарсан бол буцалж буй усанд хагарч болзошгүй тул ийм улаан лоолийг авах ёсгүй.

Улаан лоолийг буржгар болгохдоо сонгохдоо анхаарах ёстой бас нэг шинж тэмдэг бол боловсорч гүйцсэн байдал юм. Аль хэдийн улаан болсон боловч хараахан болоогүй жимсийг сонгох нь дээр. Улаан лооль нь маш хүчтэй байх ёстой бөгөөд дарахад хэлбэрээ өөрчлөхгүй байх ёстой. Та арьсанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хадгалахад хальс нь хагардаггүй тул зузаан хальстай жимс сонгох нь дээр.

Үр дүн

Лаазалсан улаан лооль бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй. Хэн ч, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч энэ ажлыг даван туулж чадна. Хамгийн гол нь энэ хоол хийх үндсэн дүрэм, нууцыг санах явдал юм. Хүйтэн өвлийн улиралд амтат, зуны амтат улаан лоольтой гэр бүлээ баярлуулахын тулд дуртай жороо сонгохыг зөвлөж байна.