Энгийн бөгөөд амттай туранхай амттан

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  талх нарийн боов

• Хоол хийх цаг:

  45 минут

Найрлага

• гадил
• ургамлын тос
• сод
• гурил
• саатал
• нунтаг элсэн чихэр

Туранхай амттан хийх олон жор байдаг. Хоолыг бэлтгэхэд хялбар боловч амттай байдаг. Доор санал болгож буй бүх сонголтыг зураг хавсаргасан байгаа тул аливаа гэрийн эзэгтэй өрхийн гишүүдийг гайхалтай амттангаар баярлуулах боломжтой болно.

Гадил жимсний өнхрөх

Гадил жимсний ороомог шиг амттай туранхай амттан хийхэд хялбар байдаг. Фото зураг бүхий жор нь үйл явцын онцлогийг нарийвчлан судалж үздэг бөгөөд маш бага хугацаа шаардагдана.

Орц:

• гадил жимсний - 4 ширхэг;
• ургамлын тос - 120 миллилитр;
• сод - 1/3 халбага;
• гурил - 1, 5 аяга;
• саатал - 1, 5 аяга;
• элсэн чихэр - 40 грамм.

Бэлтгэл:

• 250 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
• Одоогоор гадил жимсийг хутгагчаар нунтаглана. Үр масс руу тос асгаж, сод, гурил нэмнэ. Зуурсан гурилыг сайтар, хурдан зуурна.

Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь бэлтгэсэн зуурсан гурилаа түрхэнэ. Давхарга нь нэлээд нимгэн байхаар тэгшлээрэй

Ажлын хэсгийг 10 минутын турш зууханд илгээнэ үү. Бэлэн болсон бялууг эргүүлж, чанамалаар тосолно

Халуун давхаргыг өнхрүүлэн боож, хэрэв хүсвэл чанамалаар бага зэрэг тосолно. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна

Туранхай луувангийн бялуу

Туранхай луувангийн бялуу нь ямар ч хүснэгтийг нөхөх гайхалтай амттан юм. Зурагтай жор нь маш энгийн бөгөөд бэлэн хоол нь маш сонирхолтой, ер бусын, амттай болж хувирах болно.

Орц:

• гурил - 150 грамм;
• ургамлын тос - 8 халбага;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• жимсний шүүс - 1 шил;
• самар - 150 грамм;
• хальсалж лууван - 150 грамм;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• ваниль - 1 уут;
• давс - 1 чимх.

Бэлтгэл:

Самарыг зууханд шарж идээрэй

Нэг аяганд элсэн чихэр, цөцгийн тосыг жигд болтол нь холино

• Үр хольцыг шүүсээр хийнэ, дахин холино.
• Лууванг сараалжтай хэрчинэ. Самарыг хутгагчаар нунтаглаарай, гэхдээ хэт их нунтаглах хэрэггүй. Луувантай хамт тэдгээрийг ажлын хэсэгт нэмнэ.

Гурил, жигд нунтаг, ваниллин холино. Нийт хольцонд нэмээд холино

Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, бялууг 200 градусын турш 40 минутын турш жигнэх

Бэлэн болсон амттанг хөргөөд хүссэнээрээ чимэглээрэй, жишээ нь нунтаг элсэн чихэр цацна

Саатал бүхий туранхай боов

Гэртээ хийсэн хоол үргэлж амттай байдаг. Фото зурагтай танилцуулсан жорын дагуу боов хийх нь маш энгийн зүйл юм. Тэд зөөлөн, агаартай гарч ирэх болно.

Орц:

• гурил - 500 + 50 грамм;
• дарсан мөөгөнцөр - 50 грамм;
• ургамлын тос - 50 грамм + тослох зориулалттай;
• элсэн чихэр - 50 грамм;
• ус - 250 миллилитр;
• чанамал - 100 грамм;
• элсэн чихэр - 2 хоолны халбага.

Бэлтгэл:

• 100 миллилитр усыг халуун болтол нь халаана. Энэ шингэнд элсэн чихэр уусгаад үлдсэн усаар холино.
• Мөөгөнцөр, тос нэмнэ. Үр массад гурилыг зөөлөн нэмж жижиг хэсгүүдэд шигшинэ.

• Bagel зуурмаг бэлтгэ. Үүнийг гурван хэсэгт хуваана.
• Зуурсан гурил бүрээс жижиг зузаантай тойрог хий. Тэд тус бүрийг хэд хэдэн гурвалжин болгон хуваана.

Гурвалжин бүрийн өргөн хэсгийг чанамалаар хучих. Зуурсан гурилнаас уут хийх

Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, бэлтгэсэн уутыг тавь. Ойролцоогоор 25 минут байлгана

• Амттаныг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хагас цагийн турш жигнэх.
• Бялууг хөргөөд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Туранхай алимны маффин

Туранхай амттанг ихэвчлэн алимаар хийдэг. Энэхүү жимстэй энгийн бөгөөд амттай маффиныг доорх жорны дагуу ямар ч асуудалгүйгээр хийж болно.

Орц:

• улаан буудайн гурил - 210 грамм;
• элсэн чихэр - 140 грамм;
• шанцай - 1 халбага;
• ургамлын тос - 5 хоолны халбага;
• ус - 100 миллилитр;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• алим - 300 гр.

Бэлтгэл:

Цөмийг арилгаж, алимыг ямар ч тохиромжтой хэлбэрээр хайчилж ав. Та мөн сараалжаар дамжуулж болно

Зуурмагийн хувьд эхлээд хуурай найрлагыг нь холино. Тодорхой хэмжээгээр ус, ургамлын тос хийнэ

• Бүх найрлагыг сайтар хольж, жижиглэсэн алимыг зуурмаг дээр хийнэ.
• Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Зуурмагийг маффин саванд хийнэ.

Маффиныг алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Нунтаг элсэн чихэр цацаж үйлчилнэ

Гадил жимсний туранхай жигнэмэг

Туранхай жигнэмэг бол бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах энгийн бөгөөд амттай амттан юм. Фото зураг бүхий жор нь хоол хийх бүх талыг нарийвчлан судалж үздэг.

Орц:

• гадил жимсний - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 80 грамм;
• зөгийн бал - 1 халбага;
• сод - ¾ цайны халбага;
• нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбага;
• ургамлын тос - 100 миллилитр;
• гурил - 260 гр.

Бэлтгэл:

Гадил жимсийг угааж, хальслаарай. Тохиромжтой саванд хийж нухаш хийхийн тулд сэрээгээр бутлана

• Үр массад зөгийн бал, элсэн чихэр нэмээд холино.
• Хүнсний сод нэмж, нимбэгний шүүс хийнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг дахин холино.
• Үр хольцонд ургамлын тос нэмнэ. Дахин хутгана.

Гурилыг хоосон зайнд хийж, зуурсан гурилаа бэлтгэ. Зуурмагийн нягтрал дээр үндэслэн гурилын хэмжээг сонгоно уу. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь дунд зэргийн зузаантай байх ёстой бөгөөд ингэснээр та үүнээс жигнэмэг хийж болно

Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь хоосон зай тавь. 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх

Өөхгүй кунжутын жигнэмэг

Амттаны өөр нэг туранхай жигнэмэг нь кунжутын үрийг агуулдаг. Фото зураг бүхий жор нь энгийн бөгөөд амттай тул ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг зохицуулж чаддаг.

Орц:

• улаан буудайн гурил - 300 грамм;
• ургамлын тос - 90 миллилитр;
• ус - 100 миллилитр;
• элсэн чихэр - 120 грамм;
• ваниллин - нэг чимх;
• давс - нэг чимх;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• ус - ½ халбага;
• кунжутын үр - 30 грамм.

Бэлтгэл:

• Тохиромжтой аяганд гурил шигшин элсэн чихэр, ваниллин, давс, жигд натри нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
• Гуриланд хотгор үүсгээд дотор нь тос, ус, нимбэгний шүүс хийнэ. Зуурмагийг бэлтгэ, энэ нь эцэст нь зөөлөн байх ёстой.

Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон өнхрүүлээд кунжутын үрээр дүрнэ. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр илгээнэ үү. Жигнэмэгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх

Туранхай улбар шар бялуу

Туранхай улбар шар бялуу нь энгийн бөгөөд амттай хоол юм. Гэрэл зураг бүхий жор нь танай гэр бүлийг ер бусын амттангаар баярлуулах боломжийг олгоно.

Орц:

• жүржийн шүүс - 200 миллилитр;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 290 грамм;
• ургамлын тос - 100 миллилитр;
• элсэн чихэр - 200 грамм;
• дарсны цуу - 40 миллилитр;
• ванилийн мөн чанар - 1 халбага;
• сод - 1.5 халбага;
• давс - нэг чимх;
• амт нь самар.
• цардуул.

Бэлтгэл:

• Тохиромжтой саванд гурилыг сайтар шигшиж, давс нэмнэ.
• Улбар шарыг зайлж, хатаана. Нимгэн хальсыг арилгаж, тууз болгон хуваана. Та 3 хоолны халбагыг амтлах хэрэгтэй.
• Жүржийн шүүсийг аяганд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд сул найрлага уусах хүртэл хутгана. Амт, ванилийн эссенц, цуу, тос нэмнэ. Хумс эсвэл хутгагчаар бүх зүйлийг нэгэн төрлийн байдалд оруулна.

• Шингэн ба хуурай найрлагыг хольж бага хурдтайгаар цохино.
• Хоолны содыг 3 хоолны халбага шүүсээр шингэлж, зуурмаг дээрээ нэмнэ. Маш хурдан хутгана.
• Жигнэх таваг дээр тос түрхээд гурил цацна. Зуурсан гурилыг дотор нь хийнэ, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ үү. 40 минутын турш жигнэх. Хоол хийж дууссаны дараа амттанг 5 минут байлгана.
• Бялууг хөгцөөс аваад хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Бялууг 2 хэсэг болгон хайчилж, кремээр самна. Жижиглэсэн самар цацна.

Өөхгүй шоколадтай бялуу

Өөхгүй шоколадтай бялуу нь хайрлагчид туслах болно. Амттан нь үнэхээр амттай, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь өндөг дээр чанаж болгосон зүйлээс бараг ялгаагүй юм.

Орц:

• гурил - 250 грамм;
• какао - 25 грамм;
• элсэн чихэр - 200 грамм;
• ургамлын тос - 90 миллилитр;
• жигд нунтаг - 2.5 халбага;
• ванилийн сахар - 2 цайны халбага;
• ус - 300 миллилитр.

Дүүргэлтийн хувьд:

чихэрлэг болон исгэлэн чанамал - 150 грамм

Паалангийн хувьд:

• ургамлын тос - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 2 хоолны халбага;
• какао - 3 хоолны халбага;
• ус - 40 миллилитр.

Бэлтгэл:

Зуурсан гурилын хувьд эхлээд хуурай орцыг нэгтгэх хэрэгтэй: гурилыг какао, жигд нунтагаар шигшүүлж, хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн байдалд оруулна

• Бүтээгдэхүүн рүү ус асгаж, үе үе хутгана. Бүх бөөгнөрлийг арилгана. Зуурмаг жигд болно.
• Зуурмаг дээр ургамлын тос нэмнэ. Дахин нэгэн төрлийн байдалд оруулна уу.
• Дугуй хэлбэрийг тосоор тослох. Бэлэн болсон зуурсан гурилаа хийнэ. 180 градус хүртэл халааж зууханд илгээгээд 40 орчим минутын турш жигнэх.

Жигнэмэг бэлэн болмогц хэвнээс нь гаргаж аваад хөргөнө

• Жигнэмэгийг дундуур нь хайчилж ав. Доод талыг нь чанамалаар хучих.
• Хөлдөлт хийх. Какао, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холино. Ус нэмж, буцалгаж, аяга тавагны агуулгыг хутгахаа мартуузай. Бага дулаанаар 3 минут буцалгана. Бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц бага зэрэг хөргөнө.

• Доод бялууг дээд талаас нь таглаж, чанаж болгосон паалангаар таглана. Хэрэв хүсвэл бэлэн болсон бялуу дээр жижиглэсэн самар цацна.
• Бялууг сайн нөхцөлд байлгахын тулд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Туранхай овъёосны жигнэмэг

Туранхай овъёосны жигнэмэг нь хурдан бөгөөд хүндрэлгүй байдаг. Энэ нь цайнд тохиромжтой. Найрлага нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг.

Орц:

• овъёосны гурил - 200 грамм;
• хатаасан жимс - 100 грамм;
• самар - 50 грамм;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• ус - 100 миллилитр;
• гадил жимсний - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Бүх найрлагыг нэг саванд хийж, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна. Хагас цагийн турш хойш тавь.
2. Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар хийж, бага зэрэг тосолно. Бэлэн зуурсан гурилаас жигнэмэг хийх.
3. Жигнэх хуудсыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү. Хагас цагийн турш жигнэх.

Туранхай амттан бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй. Тэд ямар ч гэрийн эзэгтэйд байдаг тул тансаг хоолоор гэр бүлээ баярлуулах боломжтой юм.