Амттай, энгийн zucchini үндсэн хоол

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  хоёрдугаар курс

• Хоол хийх цаг:

  45 минут

Найрлага

• цуккини
• өндөг
• сүү
• гурил
• халуун ногоо
• ургамлын тос
• майонез
• цөцгий
• сармис
• Dill

Zucchini-аас та алхам алхмаар зурагтай энгийн жороор хийсэн хоёрдахь хоолонд зориулж олон төрлийн амттай хоол бэлтгэх боломжтой.

Цуккини бин

Амттай цуккини хуушуурыг зурагтай энгийн жороор хоёрдугаар курсэд бэлтгэж болно.

Орц:

• дунд зэргийн цуккини - 1 ширхэг.;
• өндөг - 1 ширхэг.;
• сүү - 1 ширхэг.;
• гурил - 2/3 халбага;
• давс чинжүү;
• ургамлын тос.

Дүүргэлтийн хувьд:

• майонез - 2 халбага. л.;
• сармис - 3 хумс;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• Dill.

Бэлтгэл:

• Бид zucchini -ийг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ (хэрэв ногоо залуу байвал арьсыг хальсалж болохгүй).
• Өндөг, сүү, нэг халбага ургамлын тосыг цуккини, давс, чинжүү нэмээд холино.

Нэг төрлийн цуккини массыг хүлээн авсны дараа зуурсан гурилаа нэмж, зуурсан гурилаа үргэлжлүүлээрэй. Хуушуурын зуурмаг нь бин зуурсан гурилаас нимгэн байх ёстой

Бид бинкийг ердийн байдлаар жигнэж, бэлтгэсэн таваг дээр хийж, дүүргэж тос түрхээд дугтуйнд хийнэ

Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд dill -ийг нилээд жижиглэсний дараа жор дээр заасан бүх найрлагыг холино.

Мах, хүнсний ногоо бүхий жигнэсэн zucchini

Маш амттай хоёр дахь хоолыг зурагтай алхам алхмаар энгийн жороор зууханд махтай цуккинигаас бэлтгэж болно.

Орц:

• цуккини - 1 ширхэг.;
• татсан мах - 300 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• бяслаг - 100 гр;
• майонез - 3 халбага. л.;
• сармис - 2 хумс;
• ургамлын тос;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Сонгино нилээд хэрчиж, бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурч, үрсэн лууван, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмнэ

Хүнсний ногоог таваас долоон минутын турш чанасны дараа татсан махыг хайруулын тавган дээр хийж, давс, лангуу, холино. Хэрэв хүсвэл махны дүүргэлтэнд дуртай амтлагч, ургамлаа нэмж болно

Хүнсний ногоогоор махыг өндөр гал дээр хуурна

Цуккини 1, 5-2 см өргөн тойрог болгон хайчилж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад бага зэрэг нэмнэ

• Цуккини аяга бүрийн дээр дүүргэлтийг хийж, сармистай хольсон майонезаар тосолж, хэвлэлийн дор бутлана.
• Сараалжтай бяслагаар чихмэл цуккини цацаж, 200С -т 30 минутын турш зууханд шарна.

Цуккини бүхий махны кассерол

Алхам алхмаар зурагтай маш энгийн жор ашиглан бид зууханд цуккинигаас хоёр дахь амттай хоол хийх болно.

Орц:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• татсан мах - 350 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• ногоонууд;
• сармис - 4 хумс;
• бяслаг - 80 - 100 гр;
• цөцгий - 3 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Нилээд жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн лууванг бага зэрэг тосоор хуурч, бага зэрэг хөргөнө

Шарсан махыг татсан махтай хольж, давс, чинжүүгээр холино

Бид бэлтгэсэн татсан махыг жигд давхаргад тосолсон хайруулын тавган дээр тараана

Дээрээс нь бид нимгэн дугуйлан хэлбэрээр урьдчилан зүссэн улаан лооль, цуккини зэргийг сайхан байрлуулна

Бид тавагтай маягтыг 25 минутын турш 200 ° C хүртэл халаасан зууханд илгээдэг

Бид тавагыг зуухнаас гаргаж аваад сармис, чинжүүтэй цөцгий тос түрхэнэ. Мөн жижиглэсэн ургамал, үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий цуккини бүхий кассерол цацаж, зууханд дахин 20 минут байлгана.

Сонирхолтой! Зууханд зуслангийн бяслагны кассерол хийх сонгодог жор

Цуккини боов

Бид энгийн жорын дагуу маш амттай zucchini хоёр дахь хоол бэлтгэх болно.

Орц:

• залуу цуккини - 1 ширхэг.;
• гурил - 2 tbsp. л.;
• талхны үйрмэг - 2 tbsp. л.;
• бяслаг - 30 гр;
• өндөг;
• ургамлын тос;
• давс чинжүү.

Соусын хувьд:

• майонез - 100 мл;
• dill - жижиг баглаа;
• сармис - хос хумс;
• чинжүү, халуун ногоо амтлах.

Бэлтгэл:

Энэ хоолонд зориулж залуу цуккини сонгоод зайлж, дунд шоо болгон хуваана. Давс нэмээд бэлэн байлгаарай

Талхны үйрмэгийг нилээд сараалжтай бяслагтай хольж, халаасан хайруулын тавган дээр тавь

Бид мөн хажууд нь хоёр сав байрлуулна - гурил, зодуулсан өндөг

Цуккини гурил, өндөг, талханд дүрнэ. Бид бага хэмжээний тос асгасны дараа хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тараана

Алтан хүрэн хүртэл гурван талаас нь цуккини шарсан мах хийж, соустай хамт үйлчил. Соусыг бэлтгэхийн тулд түүний жор дээр жагсаасан бүх найрлагыг холино

Тахианы махны булан, бяслаг бүхий зуухны цуккини

Цуккинигаас та зурагтай энгийн жороор хийсэн маш амттай хоёрдугаар курсээс нэгийг хийж болно.

Орц:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• гурил - 5 халбага. л.;
• улаан лооль - 1 ширхэг.;
• бяслаг - 100 гр;
• ногоонууд;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• халуун ногоо;
• тахианы булан эсвэл хиам - 550 гр;
• цөцгий - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Бид zucchini-ийг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, давс нэмж, хольж 15-20 минут байлгана. Бид үүссэн массыг бүхэлд нь гараараа шахаж, тохиромжтой саванд хийнэ

Сквош масс руу өндөг, цөцгий, тахианы булан, жижиглэсэн ургамлыг нэмнэ. Давс, чинжүү, цуглуулсан найрлагыг жигд болтол нь холино

Энд гурил нэмж, нимгэн зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг тосоор тосолж, салгаж авдаг

Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг дээр нь тавиад бяслаг цацна. Бид zucchini зуурмагаар хийсэн хэлбэрийг 25 минутын турш зууханд илгээнэ, температур 180 ° C

Зууханд чанасан цуккини амттай хоолыг хэсэг болгон хувааж ширээн дээр үйлчилнэ

Гэрийн бяслаг бүхий энгийн бөгөөд амттай zucchini Casserole

Хоёрдугаарт, та зурагтай энгийн жороор маш амттай zucchini хоол хийж болно.

Орц:

• цуккини - 500 гр;
• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• бяслаг - 30 гр;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• сармис - 3 хумс;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Бид zucchini (илүү зохимжтой залуу) том ширхэгтэй grater дээр үрж, шүүсийг шахаж, бэлтгэсэн саванд хийнэ

Бид мөн зуслангийн бяслагыг тийш нь илгээж, өмнө нь сэрээгээр гөлгөр болтол нь үрж өгдөг

Сараалжтай бяслаг, давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн эсвэл буталсан сармис, халуун ногоо зэргийг найрлагатай саванд хийнэ

Өндөгийг тус тусад нь саванд хийж, зуслангийн бяслаг бүхий zucchini Casserole зуурмаг дээр нэмнэ

Бид zucchini массыг тос хэлбэрээр тарааж, 180 ° C -т 30 минутын турш жигнэх

Casserole -ийг хэсэг болгон хайчилж, ямар ч соус эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Цуккини бин

Алхам алхмаар зурагтай энгийн жор ашиглан маш амттай хоолыг хоёр дахь удаагаа zucchini -аас бэлтгэж болно.

Орц:

• дунд зэргийн цуккини - 2 ширхэг.;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• dill, ногоон сонгино - жижиг баглаа;
• зуурсан гурил хэр их гурил авах вэ;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• давс, чинжүү, халуун ногоо.

Бэлтгэл:

Хэрэв zucchini нь анхны залуу нас биш бол арьсыг нь салгаж, үрийг нь хальслах нь дээр. Бид бэлтгэсэн zucchini -ийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр давс, хольж хутгана. Бид бүх массыг гараараа савны ирмэг дээр бага зэрэг дарж илүүдэл чийгийг шахаж авдаг

Угаасан ногоог нунтаглаж, сэрээгээр бага зэрэг хутгасан өндөг нэмээд zucchini руу тараана. Pepper, халуун ногоо, гурилыг хүссэн хэмжээгээр нэмж, бинк хийхэд зориулж zucchini зуурсан гурил зуурна

Бид халбага хийж, тосоор халаасан хайруулын тавган дээр тавиад хоёр талдаа 3 минут хуурна

• Дараагийн шарсан махыг хайруулын тавган дээр тавихдаа цаг хугацаа өнгөрөх тусам ус болж хувирдаг тул зуурсан гурилыг сайтар зуурна (бага зэрэг гурил нэмэх шаардлагатай байж магадгүй).
• Соус эсвэл цөцгийтэй цуккини бин хийж өг.

Унгар цуккини

Хоёр дахь амттай zucchini хоолыг Унгарын энгийн жороор бэлтгэж болно.

Орц:

• цуккини - 1 ширхэг.;
• нимбэг - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• сармис - 3 хумс;
• Dill;
• цөцгий - 250 гр;
• орегано;
• лаврын;
• чидун эсвэл наранцэцгийн тос;
• давс, чинжүү, халуун ногоо.

Бэлтгэл:

Цуккини хальсалж, дөрвөлжин хэрчиж, бэлтгэсэн саванд хийж, нэг нимбэгнээс шахсан шүүсээр хийнэ, холино, бэлэн байлгана

• Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, тосоор халаасан саванд хийж тавь.
• Алтан хүрэн хүртэл сонгиноыг үрж жижиглэсэн луувангаар хуурч, нимбэгний шүүсээр даршилсан цуккини тараана. Бид савыг таглаатай таглаад ойролцоогоор 5-7 минутын турш хооллоорой.

Жижиглэсэн сармис, цөцгий нэмээд дээж аваарай. Шаардлагатай бол орегано, лаврын, давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо нэмж амтаа тохируулна

Цуккини өөр таван минутын турш унтрааж, жижиглэсэн dill нэмээд холино.

Бяслаг дүүргэсэн цуккини

Алхам алхмаар зурагтай энгийн жорын дагуу маш амттай хоолыг хоёр дахь удаагаа zucchini-аас өдөр тутмын хоол, баярын үеэр бэлтгэж болно.

Орц:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.;
• сармис - 2 хумс;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• майонезаас амсах болно;
• ногоонууд;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Бид угааж, хатаасан цукчинийг маш нимгэн хавтан болгон хувааж, тус бүр нь 2-3 мм орчим зүснэ

Бэлтгэсэн zucchini -ийг нэмж, ургамлын тосоор хоёр талд нь шаргал болтол нь хуурна

• Цуккини хөргөж байхад дүүргэж эхэлье. Боловсруулсан бяслаг хэрэглэхээс өмнө тэдгээрийг хөлдөөгчид хагас цаг байлгаад дараа нь сараалжтай болгох хэрэгтэй.
• Бяслагны масстай саванд дарагдсан сармис, майонез, жижиглэсэн ургамлыг нэмж, найрлагыг жигд тараах хүртэл бүх зүйлийг хутгана.

Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, дүүргэсэн тосоор хийсэн zucchini хавтан дээр нэг нэгээр нь тавь

Бид zucchini -ийг өнхрүүлж, таваг дээр тавина. Хэрэв та баярын сонголтыг хүсч байвал тавагыг шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.

Цуккини пасти

Амттай, гайхалтай хоолыг цуккини пастис хийх энгийн жороор бэлтгэж болно.

Орц:

• цуккини - 400 гр;
• татсан мах - 150 гр;
• сонгино - 2 ширхэг.;
• өндөг - 1 ширхэг.;
• цөцгий - 3 tbsp. л.;
• давс чинжүү;
• kefir - 100 мл;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• гурил - 7 tbsp. л.

Бэлтгэл:

• Өндөг, цөцгий, kefir, гурил бүхий том ширхэгтэй сараалжтай үржсэн цуккинигаас бин шиг зуурсан гурил зуурна.
• Зуурсан гурилыг давс, чинжүү болгохоо бүү мартаарай, бүгдийг сайтар холино.

Татсан махыг жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүүтэй хольж сайтар хутгаад бэлэн байдалд байлгана

Жижиг диаметртэй халаасан хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага зуурмаг хийж, тэгшлээрэй. Татсан махыг нимгэн давхаргад хийж, хагасыг нь хулууны бялууны нөгөө талыг нь таглана

Хоёр талаас нь хуурч, хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй

Соус, майонез эсвэл цөцгийтэй халуун чебурексээр үйлчил.

Цуккини бүхий рататуил

Та зурган дээрх энгийн жороор zucchini -аас хүн бүрийн дуртай эрүүл хоолыг хоёр дахь хоол хийх боломжтой.

Орц:

• цуккини - 1 ширхэг.;
• хаш - 1 ширхэг.;
• төмс - 4 ширхэг.;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• бяслаг - 150 гр;
• сүү - 2 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• самар - нэг чимх;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

Угаасан ногоог маш нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, тосолсон жигд аяганд хийнэ

Бүх хэлбэрийг өнгөлөг ногоооор сайтар боож, чинжүү, давс цацаж, бэлтгэсэн бяслагны соус дээр хийнэ

Соусыг бэлтгэхийн тулд үрж жижиглэсэн бяслаг, зодуулсан өндөг, сүүг хольж, халуун ногоо, задийн самар нэмнэ

Бид 200 градусын температурт 40-45 минутын турш зууханд цуккини болон бусад ногоогоос ratatouille жигнэнэ

Цуккини гэх мэт ийм амттай, алдартай ногоо жилийн турш манай ширээн дээр байж болно. Тиймээс бид дуртай бүх жороо зоригтой туршиж үзэх болно, бид олон янзын, эрүүл хооллох болно.