Пита талхны энгийн бөгөөд амттай нэмэлтүүд

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  зууш

• Хоол хийх цаг:

  20 минут

Найрлага

• мөөг
• сонгино
• боловсруулсан бяслаг
• сармис
• майонез
• ургамлын тос
• давс
• ногоонууд

Лаваш өнхрөх нь маш алдартай хоолны дуршил юм, учир нь үүнийг бэлтгэхэд хялбар боловч амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Пита талхны дүүргэлт нь маш өөр байж болох бөгөөд ингэснээр та өөртөө зориулж шинэ жор олж авах боломжтой болно.

Лаваш дүүргэгч өдөр бүр

Бид хамгийн амттай лаваш дүүргэлтийн гурван жорыг нэг дор санал болгож байна. Бүх найрлага нь энгийн, боломжийн үнэтэй бөгөөд зууш бэлтгэх нь өөрөө их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй.

Эхний дүүргэлтийн найрлага:

• 300 гр мөөг;
• 1 сонгино;
• 1-2 боловсруулсан бяслаг;
• 3 хумс сармис;
• амт нь давс;
• майонезаас амсах болно;
• ногоонууд;
• ургамлын тос.

Хоёр дахь дүүргэлтийн хувьд:

• 100 гр тамхи татдаг хиам;
• 100 гр солонгос лууван;
• 3-4 өндөг;
• бяслаганы крем.

Гурав дахь дүүргэлтийн хувьд:

• 100 гр хиам;
• 70 гр хатуу бяслаг;
• 2 өргөст хэмх;
• 2 хумс сармис;
• майонез.

Бэлтгэл:

• Эхний дүүргэлтийн хувьд мөөгийг жижиг шоо болгон хувааж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр илгээж, бүх шингэн уурших хүртэл хуурна.
• Үүний дараа мөөг рүү нилээд жижиглэсэн сонгино асгаж, бүх найрлага бэлэн болтол хуурна.

• Боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
• Майонезаас гурван ширхэг сармисыг нарийн grater дээр хийж холино.
• Одоо бид нэг хуудас пита талх аваад майонезаар тосолж, мөөгний дүүргэлтийг бүх гадаргуу дээр тараана.

Дээд талыг өөр нэг пита талхаар хучиж, майонезаар тосолж, дээр нь бяслаг, нилээд жижиглэсэн ургамал цацна

Бид пита талхыг дүүргэсэн өнхрүүлээд өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож, сэрүүн газар 1-2 цагийн турш тавина

Хоёр дахь дүүргэлтээр:

Хоёр дахь дүүргэлтийн хувьд тамхи татдаг хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав

Нь чанасан өндөг дээр чанасан өндөг арчина

• Пита талхыг цөцгийтэй бяслагаар тосолж, дээр нь хиам, солонгос лууванг тавь.
• Хоёр дахь хуудсыг исгээгүй талх, дахин бяслаг, хиам, чанасан өндөгөөр хучна.

• Бид пита талхыг өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож хөргөгчинд 1-2 цагийн турш тавина.
• Бас нэг дүүргэхийн тулд сонирхогчийг аваад шоо болгон хуваана.

• Хатуу бяслагыг нарийн grater дээр үрж цэвэрлээрэй.
• Хальсалж цэвэрлэсэн өргөст хэмхийг том ширхэгтэй сараалжаар дамжуулна.
• Майонезаас жижиглэсэн сармисаа нэмээд бүгдийг нь холино.

Пита талхны эхний хуудсыг майонезаар хучиж, дээр нь хиам, өргөст хэмхийг тавь

Бид бас пита талхны хоёр дахь хуудсыг сармис майонезаар бүрээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна

• Бид үүнийг өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд 1-2 цагийн турш тавина.
• Өнхрүүлгийг сайн ханасан болмогц бид тугалган цаасаа гаргаж, хэсэг болгон хувааж, таваг дээр тавиад үйлчилнэ.

Баярын ширээн дээр пита талхны дүүргэлт

Лаваш өнхрөх нь өдөр тутмын энгийн зууш төдийгүй баярын ширээг тод, амттай, олон янз болгох гайхалтай сонголт юм. Үүнд итгэхийн тулд бид баярын зууш бэлтгэх нэг дор дүүргэх 6 жор санал болгож байна.

Эхний дүүргэлтийн найрлага:

• Herring булан 200 гр;
• 200 мл майонез;
• 150 гр лууван;
• 200 гр чанасан манжин;
• 3 өндөг;
• Төмс 150 гр;
• 100 гр сонгино;
• яншуй;
• амт нь давс.

Хоёр дахь дүүргэлтийн хувьд:

• Төмс 350 гр;
• 25 гр цөцгийн тос;
• Боловсруулсан бяслаг 150 гр;
• Herring булан 300 гр;
• ногоон сонгино, яншуй.

Гурав дахь дүүргэлтийн хувьд:

• 250 гр наймалж мод;
• 2 өндөг;
• яншуй;
• Шанцайны ургамал навч 20 гр;
• 60 мл майонез.

Дөрөв дэх дүүргэлтийн хувьд:

• 150 гр солонгос лууван;
• 2 өндөг;
• Өргөст хэмх 150 гр;
• 50 мл майонез.

Тав дахь дүүргэлтийн хувьд:

• 190 гр сардин тосонд;
• 4 өндөг;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• амт нь ногоон;
• майонезаас амсах болно.

Зургаа дахь дүүргэлтийн хувьд:

• 150 гр моцарелла;
• 300 гр тахианы булан;
• 1 өндөг (+2 өндөг);
• яншуй;
• 70 гр сонгино;
• 2 хумс сармис;
• давс, чинжүү амсах болно;
• гүнжидийн үр.

Бэлтгэл:

Эхний зуушнаас эхэлье. Зурган дээрх жор шиг пита талхны эхний хуудсыг тугалган цаасанд хийж, майонезаар тосолж, дээр нь өөр нэг исгээгүй талх тавиад соусаар тосолно. Бүх гадаргуу дээр нарийн grater дээр сараалжтай чанасан нишингэ тараана

Дараагийн пита талхыг майонезаар тосолж, чанасан лууванг тарааж, бид ч бас нарийн grater -ээр дамжуулдаг

Одоо бид дараагийн пита талх бүрийг майонезаар бүрж, өндөг, төмсний давхарга хийнэ

Сүүлчийн пита талх дээр загасны махыг хэсэг болгон хувааж, даршилсан сонгино, ургамлаар загас цацна

Бүгдийг зөөлөн өнхрүүлээд тугалган цаасаар боож, сэрүүн газар тавь. Ийм энгийн бөгөөд амттай пита талхны амтлагч нь алдартай салатыг сайн орлох болно, учир нь дүүргэхэд бид Herring-ийн жороор хийсэн орцыг үслэг дээлний доор авав

Хоолны дурангийн зурагтай дараагийн жор руу шилжих болно.

Эхлэхийн тулд нэг хуудас пита талхыг цөцгийтэй бяслагаар тосолж, дээр нь жижиглэсэн сонгино, яншуй цацна

• Дараагийн исгээгүй талхыг тавиад цөцгийн тосоор буталсан төмсийг дээр нь жигд давхаргад тараана.
• Төмсний дээр herring хэсгүүдийг тавиад бүгдийг нь өнхрүүлээрэй. Хуванцар боолтоор боож, 1, 5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Гурав дахь дүүргэлтээр:

Дунд зэргийн grater ашиглан наймалж мод, чанасан өндөгийг нунтаглана

• Яншуйг нилээд цавчих.
• Бид мөн салатны ногоог жижиг хэсгүүдэд хуваасан.

Нэг ширхэг пита талхыг майонезаар тосолж, дээр нь далайн хоол, өндөг тавиад бүх зүйлийг ургамалаар цацаж, өнхрүүлээд өнхрүүлээд сэрүүн газар тавь

Дөрөв дэх дүүргэлт рүү шилжиж байна:

Шинэ өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав

• Буцалсан өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
• Өргөст хэмх аяганд өндөг, солонгос лууван, майонез нэмээд бүгдийг нь холино.

Үүссэн дүүргэлтийг өнхрүүлэн боож боох

Амттай, сэтгэл хангалуун зуушны зурагтай өөр нэг жор:

Нэг ширхэг пита талхыг майонезаар тосолж, сардинаа тавиад, сэрээгээр нь цавчих, ургамлаар цацаж, өнхрүүлээд өнөөг хүртэл хойш тавь

Бид мөн дараагийн хуудсыг майонезаар тосолж, дээр нь чанасан сараалжтай өндөг, ургамал тарина. Бид давхаргатай ирмэг дээр загастай өнхрүүлээд одоо бүгдийг нь нугалав

Гурав дахь лаваш навчийг сараалжтай бяслаг, ургамлаар майонезаар тосолно. Бид загас, өндөг бүхий өнхрүүлгийг ирмэг дээр тавиад бүх зүйлийг эвхдэг. Бид өнхрүүлгийг хальсаар боож, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина

Зургаа дахь дүүргэлт:

• Сүүлд дүүргэхийн тулд шувууны филеийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд өндөглөнө.
• Том ширхэгтэй grater дээр mozzarella сараалжтай, ургамлыг нилээд цавчих, сармисыг цавчих.

• Давс, чинжүү, бүх найрлагыг нь хооронд нь сайтар холино.
• Зурган дээрх жор шиг пита талхны хуудсыг тэгш өнцөгт болгон хайчилж, зодуулсан өндөгөөр тосолж, тус бүрийг нь боож өгнө.

Бялууг жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар хийж, дээр нь өндөг түрхээд кунжутын үрээр цацаж 30 минутын турш 180 градусын температурт зууханд хийнэ

Амтаас ялгаатай эдгээр дүүргэгчийг пита талханд бэлтгэж болно. Хэрэв та хүсвэл амт чанараас хамааран найрлагын найрлагыг өөрчилж болно.

Пита талхны хоолны дэглэмийн дүүргэлт

Эрүүл мэндээ анхаарч буй хүмүүст энгийн бөгөөд амттай зууш хийх жор бас бий. Бид пита талханд зориулж 3 ширхэг дүүргэгчийг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь зурагт хор хөнөөл учруулахгүй.

Эхний дүүргэлтийн найрлага:

• 300 гр Adyghe бяслаг;
• олон тооны ногоон;
• 1 тахианы булан (чанасан);
• ½ сонгино салат;
• 2 улаан лооль.

Хоёр дахь дүүргэлтийн хувьд:

• 3-4 чанасан өндөг;
• 100 гр Моцарелла бяслаг;
• 1 халбага. л. цөцгий (тараг);
• амт нь давс;
• сармис, ургамал амтлах.

Гурав дахь дүүргэлтийн хувьд:

• Боловсруулсан бяслаг 200 гр;
• 1 өргөст хэмх;
• 2 өндөг;
• ½ лууван;
• ½ амтат чинжүү;
• 6 наймалж мод;
• 100 гр хатуу бяслаг.

Бэлтгэл:

1. Эхний дүүргэлт хийхийн тулд Adyghe бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээрэй.
2. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
4. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
5. Буцалсан хөхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Бид бүх найрлагыг нийтлэг аяганд хийж, амтыг нь нэмээд холино.
7. Лавашыг гурван хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь боож өгнө. Үүссэн дугтуйг хуурай хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна.

Хоёр дахь дүүргэлтийн хувьд:

1. Бид чанасан өндөгийг сараалжаар үрж, зуушны илчлэгийг цаашид бууруулахын тулд та бүх шарыг ашиглаж болохгүй.
2. Өндөг рүү жижиглэсэн ногоон хийнэ, өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг хийнэ. Бид бүгдийг холино, хэрэв хүсвэл сармис нэмж болно.
3. Нэг ширхэг пита талхыг ижил хэсгүүдэд хувааж, дүүргэлтийг нь боож, хуурай хайруулын тавган дээр өнхрүүлээрэй.

Сүүлийн дүүргэлтийн хувьд:

1. Өндөг дээрээс бин хуурч, тууз болгон хайчилж ав.
2. Амтат чинжүү, лууван, наймалж, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон нунтаглана.
3. Хатуу бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Пита талхны хуудсыг хайлсан бяслагаар тосолж, дүүргэлтийг дараах дарааллаар байрлуулна: өргөст хэмх, омлет, лууван, амтат чинжүү, наймалж мод, бяслаг.
5. Бид бүх зүйлийг өнхрүүлэн боож өгдөг.

Эдгээр хоол тэжээлийн дүүргэгчийг гэрэл зургийн жор дагуу хурдан, хялбар бэлтгэх боломжтой бөгөөд хамгийн чухал нь эрүүл мэнд, хэлбэрт хор хөнөөл учруулахгүй.

Пита талхны чихэрлэг дүүргэлт

Пита талхны дүүргэлт нь сэтгэл ханамжтай төдийгүй бас амттай байж болно. Бид бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай амттанг хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог энгийн жорыг санал болгож байна.

Эхний дүүргэлтийн найрлага:

• 3 алим;
• Газрын самар 150 гр;
• 20 гр цөцгийн тос;
• 1 халбага. л. Сахара;
• 1 халбага шанцай;
• 2 өндөг;
• 1 халбага. л. нимбэгний шүүс.

Хоёр дахь дүүргэлтийн хувьд:

• 300 гр бөөрөлзгөнө;
• Зуслангийн бяслаг 400 гр (9%);
• 2 өндөг;
• 2 халбага. л. цөцгий;
• 100 гр элсэн чихэр;
• нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. Холигч ашиглан хуурай хайруулын тавган дээр шарсан самрыг нунтаглана.
2. Хальсалсан алимыг том ширхэгтэй үрж, цитрусын шүүс асгаж холино.
3. Хайлсан цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр элсэн чихэр, шанцай хийнэ, алим тавиад 5 минут буцалгана.
4. Лавашыг тэгш өнцөгт болгон хайчилж, дүүргэлтийг нь боож өгнө.
5. Дугтуй бүрийг зодуулсан өндөг рүү дүрээд дараа нь газрын самраар талхалж, алтан болтол нь хуурна.
6. Хоёр дахь дүүргэлтийн хувьд:
7. Бид зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг, цөцгий зэргийг хутгагч руу илгээж, бүх зүйлийг жигд болтол нь хутгана.
8. Пита талхыг аарцны массаар тосолж, дээр нь бөөрөлзгөнө тавиад өнхрүүлээд боож, жигд хуудсан дээр илгэн хийнэ.
9. Бид өнхрүүлгийг 30-35 минутын турш жигнэж, үйлчилж байхдаа нунтаг элсэн чихэр цацна.
10. Амтат дүүргэгчийг ямар ч жимс, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай хулуугаар хийж болох бөгөөд намуу дүүргэсэн Венийн өнхрөх нь ялангуяа амттай болж хувирдаг.

Лаваш бол олон найрлагатай хослуулах боломжтой энгийн боловч олон талын бүтээгдэхүүн юм. Энд та ямар амттангаар хоол хийх талаар тархиа өлгөх шаардлагагүй, дуртай жороо сонгох хэрэгтэй. Бөглөх бүх санал болгож буй сонголтууд нь амттай бөгөөд хоолны ур чадвар шаарддаггүй.