Зууханд дүүргэсэн цуккини жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Зууханд энгийн боловч амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийх нь маш хялбар байдаг. Бусад ногоо, мах, соустай сайн зохицдог zucchini хэрэглэхэд л хангалттай. Бид татсан махтай чихмэл zucchini -ийн зураг бүхий жорыг үнэлэхийг санал болгож байна.

Цөцгийтэй чихмэл завь

Та зууханд янз бүрийн аргаар цуккини хийж болно, гэхдээ хэрэв жимс нь жижиг, жижиг бол завь хамгийн сайн сонголт байх болно. Энэхүү хоолыг гэр бүлийн оройн хоол, баярын ширээний аль алинд нь өгч болно.

Орц:

• 3 ширхэг цуккини;
• 500 гр татсан мах;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• Бяслаг 150 гр;
• 4-5 хумс сармис;
• 3 халбага. л. цөцгий;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Цуккини дээр хоёр талын сүүлийг нь тайрч, талыг нь огтолж, целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад нилээд цавчих

• Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, лууваныг үрж жижиглээрэй.
• Бид сонгиноыг тосоор халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, цайвар алтан болтол нь хуураад дараа нь лууван нэмнэ.

• Бид хүнсний ногоог хэдэн минутын турш хуурч, дараа нь цуккини зутангаа тарааж, бүх зүйлийг 5 минутын турш хуурна.
• Бид хольцыг хөргөх хугацаа өгч, дараа нь татсан мах руу шилжүүлнэ. Давс, чинжүү, завины дүүргэлтийг зуурна.

• Бяслаг сараалжтай болгоно.
• Жижиглэсэн сармис хумсыг цөцгийд хийж сайтар хутгана.
• Бид сквош завийг тослог хэлбэрээр хийж, бага зэрэг нэмж, цөцгийтэй соусаар тосолно.
• Завь бүрийг махаар дүүргэж, дээр нь соус түрхээрэй. Сараалжтай бяслагаар өгөөмрөөр цацна.

Маягтыг тугалган цаасаар боож, 45-50 минутын турш зууханд хийнэ (температур 180 ° C)

Бэлтгэхээс 15 минутын өмнө тугалган цаасыг авч, бяслаг нь хүрэн өнгөтэй болж, үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн хоолыг ямар ч шинэ ургамалаар цацна

Дүүргэлтийг чихмэл байцаа шиг хийж болно, өөрөөр хэлбэл татсан маханд будаа нэмнэ.

Тахианы мах, улаан лооль, бяслагтай хамт

Амттай хоол хийх өөр нэг жор нь хөнгөн боловч нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Чихмэл цуккини маш дур булаам харагддаг тул заавал туршаад үзээрэй.

Орц:

• 1 тахианы хөх;
• 1 цуккини;
• 1 том улаан лооль;
• бяслаг;
• өндөг;
• ногоон, амтлагч;
• кетчуп ба майонез.

Бэлтгэл:

Цуккини 1.5 см орчим зузаантай хэрчээд дунд хэсгийг нь хутга эсвэл шилээр хайчилж ав

• Бид целлюлозыг хаядаггүй, харин нилээд цавчих. Шувууны хөхийг сонгинотой хамт хутгагчаар нунтаглана.
• Саванд татсан махыг сонгино, цуккини целлюлозтой холино. Өндөг, нэг халбага майонез, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.

• Zucchini дугуйланг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад давс эсвэл халуун ногоо цацаж, бүх талаас нь тос түрхэнэ.
• Бэлэн болсон дүүргэгчээр цуккини хийнэ.

• Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, гаргаж авсан шүүсийг зайлуулна.
• Цуккини майонез, кетчупээр бага зэрэг тосолж, дээр нь улаан лооль тавь. Сараалжтай бяслагаар цацна.

• Бид zucchini -ийг 30 минутын турш зууханд илгээдэг (температур 180 ° C).
• Бэлэн хоолыг шинэ ургамлаар цацна.

Цуккини хийхэд маш анхны дүүргэгчийг зуслангийн бяслаг, ургамлаас авдаг. Энэ сонголт нь ялангуяа эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой.

Зовлонгүйгээр чихмэл цуккини

Бид танд хүндрэл учруулахгүй, харин зөвхөн амтаараа баярлуулах хоолны жор санал болгож байна. Эдгээр нь зууханд чанаж болгосон татсан махтай чихмэл юм.

Орц:

• 3-4 ширхэг цуккини;
• 600-700 гр татсан мах;
• 80 гр будаа;
• 1 сонгино;
• яншуй, dill;
• 2 хумс сармис;
• 0.5 халбага амтат улаан чинжүү;
• давс, чинжүү амсах болно;
• 100-150 гр бяслаг.

Дүүргэх:

• 300 мл цөцгий;
• 1 халбага. л. кетчуп;
• 100-150 мл ус;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Залуу zucchini -ийн үзүүрийг хайчилж, жимсээ цагираг болгон хайчилж ав

• Татсан маханд хагас чанаж болгосон хүртэл чанасан будаа, нилээд жижиглэсэн сонгино, dill, яншуй нэмж, хэвлэлийн дамжуулалтаар сармисны хоёр хумс шахна.
• Давс, чинжүү, амсах болно, хэрэв хүсвэл улаан чинжүү, ургамал нэмнэ. Бид бүх зүйлийг сайн зуурдаг.

Цуккини зүсмэлүүдийн хооронд хэдэн ширхэг татсан мах хийж хэвэнд хийнэ

• Цутгахын тулд цөцгий кетчуптай хольж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Усаар шингэлнэ, холино.
• Цөцгий сумсаар цуккини дүүргэж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
• Бид zucchini -ийг зөөлөн болтол 1.5 цаг орчим жигнэнэ (температур 180 ° C).

Цуккини бол олон талт хүнсний ногоо бөгөөд та үүнийг шөл хийж, жигнэх, шарахаас гадна чанамал, компот чанаж, маффин чанаж болно.

Амттай чихмэл цуккини

Би хуваалцахыг үнэхээр хүсч буй чихмэл zucchini -ийн өөр нэг жор. Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй оригинал болж хувирсан - та ийм цуккини хараахан чанаагүй байна.

Орц:

• 3 ширхэг цуккини;
• 200 гр татсан мах;
• 70 гр сонгино;
• 1 халбага хоп-сунели;
• яншуй амсах болно;
• 2 хумс сармис;
• 50 гр бяслаг;
• 250 мл улаан лоолийн шүүс;
• давс, чинжүү амсах болно;
• хайруулын ургамлын тос.

Бэлтгэл:

• Цуккини хагасыг нь хайчилж, хагасыг нь уртаар нь хоёр хэсэгт хуваана.
• Бид гал тогооны хоёр хусуурны хооронд zucchini -ийг засаж, 1 см -ийн зайтай ташуу зүсэлт хийдэг, одоо бид zucchini -ийг задалж, нөгөө чиглэлд зүсэлт хийдэг.

• Татсан мах, нарели, давс, нилээд жижиглэсэн сонгино дээр хэвлэлийн аргаар дамжуулсан сармисыг нэмж, бүгдийг сайтар холино.
• Дараа нь сэрээ ашиглан бид татсан махыг zucchini -ийн үүрэнд хийнэ.

• Сайн халаасан тосонд чихмэл цуккини хоёр талаас нь 5-7 минутын турш хуурна.
• Бид үүнийг хэвэнд хийж, улаан лоолийн шүүсээр асгаж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 5-7 минутын турш илгээнэ.

Сармайн цөмийг хурдан хайчлахын тулд тохиромжтой диаметртэй зуурмагийн хэвийг ашиглаж болно.

Цөцгийтэй чихмэл бөгж

Та zucchini -ийг завь эсвэл бөгжөөр хийж болно, энэ нь бас анхны юм. Хоол нь амттай, шүүслэг, зөөлөн болно.

Орц:

• 1 том цуккини;
• 600 гр татсан мах;
• 1 өндөг;
• 1 халбага. л. семолина;
• 1-2 хумс сармис;
• 1 амтат чинжүү;
• 0.5 чинжүү;
• 300 мл нухсан улаан лооль;
• 1 халбага Сахара;
• 3-4 ширхэг лаврын;
• Яншуй 2-3 мөчир;
• давс, чинжүү амсах болно;
• хайруулын ургамлын тос.

Бэлтгэл:

• Бид zucchini -ийг 1.5 см зузаантай зүсмэл болгон хувааж, цагиргуудыг ямар ч тохиромжтой байдлаар хайчилж ав.
• Өндөгийг ямар ч татсан мах руу хийж, давс, чинжүү, семолина нэмээд бүгдийг жигд болтол нь сайтар хутгаарай.

• Сонгины ногоо, сармис хумсыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Мөн бид амтат чинжүүгээ жижиг шоо болгон хувааж, халуун чинжүүгээ хэрчинэ.
• Базилик болон яншуй ногоог хутгаар нилээд цавчих.
• Цуккини бөгжийг дүүргэгчээр дүүргээд бага зэрэг тосолсон хэлбэрээр хийнэ.

• Сонгино хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь чихэрлэг, халуун чинжүү нэмээд хагас болтол нь буцалгана.
• Сараалжтай улаан лоолийг хүнсний ногоо руу хийнэ, хольж, бага зэрэг буцалгана.

• Төгсгөлд нь сармис, ургамал нэмж, хольж, минутын дараа галыг унтраа.
• Чанасан ногоог чихмэл zucchini дээр тавиад хөгц рүү ус хийнэ.

Хоолыг 180 ° C-т 40-45 минутын турш зууханд хийнэ

Хэрэв жор нь зөөлөн бяслаг хэрэглэдэг бол та үүнийг хөлдөөгчинд хэсэг хугацаанд байлгаж болно, ингэснээр сараалжлах нь илүү хялбар болно.

Татсан тахиа, мөөгөөр дүүргэсэн zucchini

Тахианы мах, зууханд хийсэн мөөг бүхий чихмэл цуккини - амттай, сэтгэл хангалуун хоолны зураг бүхий жор. Ийм zucchini нь энэ ногоонд хайхрамжгүй ханддаг хүмүүст ч таалагдах нь дамжиггүй. Хачир хоол шаарддаггүй үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Орц:

• 4 залуу цуккини;
• 200 гр шампиньон;
• Тахианы мах 200 гр;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 100 мл тос (25-33%);
• 1 боловсруулсан бяслаг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 30 мл ургамлын тос;
• 2-3 хумс сармис;
• давс, чинжүү амсах болно;
• dill ногоонууд.

Бэлтгэл:

• Чөмөг хийх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхээс эхэлье. Сонгиноыг нилээд цавчих. Нь grater дээр хальсалж лууван цэвэрлэнэ. Мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Бид татсан тахиа эсвэл чанасан шувууны хөх авч, шоо болгон хуваана.
• Боловсруулсан бяслагыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, хатуу бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээрэй.
• Сармис болон диллийг нунтаглана.
• Бид залуу zucchini -ийн сүүлийг хайчилж, 5 см -ээс ихгүй өндөрт торх болгон хуваасан.

• Хурц хутгаар торхноос цөмийг хайчилж, "аяга" -ыг хэвэнд хийнэ.
• Гүн хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна.
• Лууван нэмээд хэдэн минутын дараа мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээж, хэдэн минутын турш хуурна.

• Сармисаа тавиад анхилуун үнэрийг нь мэдэрмэгц чанасан мах эсвэл татсан мах, давс, чинжүүгээ амтална.
• Дүүргэлтийг хольж, цөцгий рүү хийнэ. Үүнийг буцалгаад зуухнаас гаргаж ав.
• Дилл болон боловсруулсан бяслагыг халуун хэвээр нь дүүргээд холино.

• Торхыг бага зэрэг давс, чинжүү, бага зэрэг цацна.
• Бид zucchini -ийг 50 минутын турш зууханд илгээнэ (температур 180 ° C), дараа нь бяслаг цацаж, өөр 10 минутын турш хооллоорой.

Хэрэв танд шинэ мөөг байхгүй бол та шинэ хөлдөөсөн шампиньон хэрэглэж болно.

Croutons бүхий чихмэл zucchini

Хэрэв та гэр бүлээ хэрхэн эрхлүүлэх эсвэл зочдыг гайхшруулахаа мэдэхгүй байгаа бол дараах жорыг анхаарч үзэхийг танд зөвлөж байна. Эдгээр нь татсан мах, croutons бүхий чихмэл цуккини юм. Энэхүү хоол нь анхны, чин сэтгэлтэй, амттай байдаг.

Орц:

• 2 ширхэг цуккини;
• 300 гр татсан мах;
• 200 гр бяслаг;
• 1 өндөг;
• 30 гр хатаасан ганга;
• давс, чинжүү амсах болно;
• гич;
• майонез;
• сармис;
• Цагаан талх.

Бэлтгэл:

Жижиг цуккини уртын дагуу хайчилж, целлюлозыг хагасаас нь цэвэрлээд завь аваарай

Сармисыг нилээд цавчих, майонезаас хийнэ. Дараа нь гич ба бага зэрэг давс нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана

• Завийг давсаар арчина (та бэлтгэсэн соусаа тарааж болно).
• Цуккини дахь целлюлозыг нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр халуун тосоор хордуулна. Давс, хатаасан ганга нэмж, хэдэн минут буцалгана.
• Бид татсан махыг тарааж, хольж, хэдэн минутын турш хуурна.

• Цагаан талхны зүсмэлүүдийг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж хуурна. Амт өгөхийн тулд эцэст нь сармис нэмнэ. Гэхдээ бид шатахгүй гэдгийг сайтар хянадаг.
• Үүнтэй ижил харьцаагаар хатуу бяслаг, зөөлөн (жишээлбэл, сулугуни) шоо болгон хуваана.
• Бид завийг дүүргэж, соусаар тосолж, бяслагны куб, жигнэмэг тавьдаг.

Бид тавгийг 20 минутын турш зууханд илгээнэ (температур 180 ° C)

Та чихмэл zucchini -ийг зөвхөн зууханд төдийгүй ердийн тогоо, уураар жигнэсэн, удаан агшаагч эсвэл шарсан махаар чанаж болно.

Татсан мах, Сагагантай цуккини

Цуккини дүүргэлт, чихмэл байцаа бэлтгэх боломжтой, өөрөөр хэлбэл татсан махыг будаатай холино. Гэхдээ хэрэв хүсвэл бусад үр тариа хэрэглэж болно. Тиймээс, зарим гэрийн эзэгтэй нар булгуртай ийм хоол хийх дуртай байдаг бол зарим нь Сагаган будаагаар хийхийг илүүд үздэг.

Орц:

• 3 ширхэг цуккини;
• 500 гр мах;
• 3 халбага. л. Сагаган;
• 2 өндөг;
• ногоон сонгино;
• давс, халуун ногоо амтлах.

Бэлтгэл:

1. Бид бэлтгэсэн цуккини 4-5 см өндөртэй торх хэлбэрээр хайчилж авдаг, гэхдээ та үүнийг дугуйлан хувааж болно.
2. Целлюлозыг халбагаар эсвэл хурц хутгаар хайчилж ав, гэхдээ бүрэн биш. Тэгээд тэр даруй бид zucchini -ийг хэлбэрт оруулав.
3. Дүүргэхийн тулд өндөгийг татсан мах руу хийж, нилээд жижиглэсэн сонгино, бэлэн Сагаган нэмнэ. Давс, чинжүүгээ давс хийж сайтар холино.
4. Үр массаар бид zucchini торхыг дүүргэдэг.
5. Бид хоолоо зууханд илгээж, 180 ° C хүртэл 30-40 минутын турш халааж, үйлчлэхээсээ өмнө ямар ч шинэ ургамлаар чимэглээрэй.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар цуккини дүүргэхээсээ өмнө давс нэмдэг боловч үүнийг хийхгүй байх нь дээр, эс тэгвээс хүнсний ногоо маш их шүүс өгөх болно.

Олон гэрийн эзэгтэй нар татсан махтай чихмэл цуккини зууханд хийх дуртай. Ийм хоолны зурагтай маш олон жор байдаг боловч үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ, цуккини дүүргэхийн тулд ямар ч хэлбэр өгөх боломжтой бөгөөд эдгээр нь зөвхөн завь, торх төдийгүй од, дөрвөлжин юм.