Өвлийн улиралд майонезаас бүрдсэн цуккини түрсний жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  хоосон зай

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• түрс
• майонез
• улаан лоолийн оо
• элсэн чихэр
• ургамлын тос
• цуу
• чинжүү

Майонезтай цуккини түрс бол гэрийн эзэгтэй бүрт байх ёстой өвлийн бэлтгэл юм. Энэхүү хадгалалтыг бэлтгэх жор нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд бэлэн хоол нь амтаараа таныг баярлуулах болно.

Сармистай хамт өвлийн улиралд цуккини түрс

Майонез, сармис бүхий цуккини түрс нь өвлийн улиралд бэлтгэж болох халуун ногоотой хоол юм. Жорыг нарийвчлан тайлбарласан бөгөөд бүтээгдэхүүний багц нь нэлээд боломжийн үнэтэй тул ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг зохицуулж чадна.

Орц:

• цуккини - 3 кг;
• майонез - 250 миллилитр;
• улаан лоолийн нухаш эсвэл соус - 250 миллилитр;
• сармис - 10 хумс;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• давс - 1 халбага;
• ургамлын тос - 100 миллилитр;
• цуу (9%) - 2 хоолны халбага;
• нунтагласан улаан чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Цуккини хальслаарай. Хэрэв тэд том бол үрийг нь арилгана. Ямар ч хэлбэр, хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав

Хүнсний ногоог мах бутлуурын дотор хальсалж сармис хумстай хамт гүйлгэнэ. Үр массыг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийнэ. Дараа нь майонез, улаан лоолийн нухаш, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ

Ажлын хэсгийг буцалгана. Бага дулаанаар 3 цагийн турш буцалгана. Хоол хийх дуусахаас өмнө (ойролцоогоор 10 минут) цуу асгаж, бүх зүйлийг сайтар холино

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг ариутгасан саванд хийж өнхрүүлээрэй. Хөх тарианы талхаар үйлчил

Сармисаар хийсэн Courgette түрс

Майонез, сармис бүхий цуккини түрсийг өвлийн улиралд энэ жороор бэлтгэж болно. Энэхүү хоол нь маш амттай, халуун ногоотой болж хувирдаг. Хэрэв хүсвэл зуушны амт, бүтэцийг өөрчилж, ургамлаар хийж болно.

Орц:

• цуккини - 3 кг;
• сармис - 15 хумс;
• улаан лоолийн оо - 250 грамм;
• өөх тос майонез - 250 грамм;
• давс - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• газрын улаан халуун чинжүү - ½ халбага;
• ургамлын тос - 100 грамм;
• цуу (9%) - 2 халбага.

Бэлтгэл:

• Цуккиниыг сайтар угааж, хальслаарай. Хальсалсан сармистай хамт мах бутлуурын дундуур гүйлгэнэ үү.
• Үр масс руу цуунаас бусад майонез, улаан лоолийн оо болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж оруулна. Бага дулаанаар 3 цагийн турш чанаж, үе үе хутгана.

• Түрс буцалгаж байх үед савыг ямар ч тохиромжтой аргаар ариутгана.
• Ажлын хэсэг бэлэн болмогц заасан цуу нэмж, бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж ав.
• Түрсээ саванд хийж битүүмжилнэ. Бүрхүүлийг заавал хийх боломжгүй.

Майонез, улаан лоолийн оо бүхий цуккини түрс

Хэрэв та майонез, улаан лоолийн оо бүхий амтат амтат хулууны түрсийг туршиж үзэхийг хүсч байвал өвлийн бэлтгэлийн зурагтай энэхүү алхам алхмаар жорыг ашиглаж болно.

Орц:

• цуккини - 3 кг;
• сармис - 10 хумс;
• майонез - 250 грамм;
• улаан лоолийн оо - 250 грамм;
• давс - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• улаан халуун чинжүү - 2 чимх;
• ургамлын тос - 100 грамм;
• цуу (9%) - 1-2 хоолны халбага.

Бэлтгэл:

Сармисыг угааж, сайтар хальслаарай. Хэрэв том сорьц ашиглаж байгаа бол үрийг нь арилгана. Хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тохиромжтой хэмжээтэй саванд илгээж, хальсалж сармисаа хийнэ

• Удаан гал тавь. Савыг таглаатай тагла. Сарвуу зөөлөн болтол буцалгана. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар боловсруулж, нарийн бүтэцтэй болгоно.
• Уксусаас бусад бүх жагсаасан хоолыг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, зуух руу илгээнэ үү. Хаалттай тагны дор 3 цагийн турш бага дулаанаар харанхуйлж, хутгахаа мартуузай.

Бэлэн түрсийг ариутгасан лонхтой дээр тарааж, заасан хэмжээний цуу хийнэ. Тагийг нь тагла. Бүтээгдэхүүний нэг хэсгийг нэн даруй үлдээж болно

Улаан лоолийн зуурмаггүй цуккини түрс

Улаан лоолийн зуурмаггүйгээр өвлийн улиралд майонезаас хийсэн сквош түрс хоол хийх жор байдаг. Хоол хийх арга нь маш энгийн бөгөөд хоолны дуршил нь амттай, зөөлөн болдог.

Орц:

• цуккини - 3 кг;
• лууван - 1.5 кг;
• сонгино - 500 грамм;
• улаан лооль - 200 грамм;
• майонез - 250 грамм;
• давс - 1 халбага;
• цуу (9%) - 2 хоолны халбага;
• элсэн чихэр - 0.3 аяга;
• чинжүү - 6 ширхэг;
• амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл:

Бүтээгдэхүүний жагсаалтад орсон бүх ногоог (улаан лоольоос бусад) мах бутлуураар дамжуулна. Үр массыг саванд хийж зууханд хийнэ. Бага дулаанаар 2 цагийн турш буцалгана

Жижиглэсэн улаан лооль, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, амтанд чинжүү, халуун ногоо хийнэ. Дахин хагас цагийн турш зуухаа барь

Савыг ариутгаж, бэлэн түрсийг дотор нь хийнэ. Дээш нь 30 минут орчим байлгаад дараа нь агуулахад хадгална. Үйлчилж байхдаа бэлэн түрсийг ургамлаар чимэглээрэй

Удаан агшаагчтай цуккини түрс

Хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд удаан агшаагчтай өвлийн улиралд майонезаар хийсэн сквош түрс хийх жор байдаг. Энэ нь ердийн хоол хийхтэй адил амттай болох тул энэ аргыг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм.

Орц:

• цуккини - 3 кг;
• сонгино - 500 грамм;
• майонез - 250 грамм;
• улаан лоолийн оо - 200 грамм;
• давс - 2 хоолны халбага;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• цуу - 1 халбага;
• сармис - 4 хумс.

Бэлтгэл:

Сонгино, хулууг хальслаарай. Хүнсний ногоог мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглаж, үүссэн массыг сайтар холино

Ажлын хэсгийг олон тогоочийн саванд хийнэ. Давс, заасан хэмжээний тосыг хоёр халбага хийнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг дахин холино

• Тагийг нь хаа. Хэрэв даралтын агшаагчийн функц байгаа бол "унтраах" програмыг 50 минутын турш тохируулна уу. Хэрэв байхгүй бол ижил төстэй горимыг 2 цагийн турш тохируулах ёстой.
• Хөтөлбөр унтармагц олон тогоочийг нээж, майонез, улаан лоолийн оо, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ.

• "Унтрах" горимыг хагас цагийн турш тохируулна уу (олон тогоочийн онцлогоос үл хамааран).
• Хоол хийх төгсгөлд хальсалж сармис, нэг халбага цагаан цуу түрсэнд хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, "Халаалт" горимд 10 минут байлгана.
• Ариутгасан лонхтой дээр түрс тарааж, өнхрүүлээрэй.

Луувантай амттай сквош түрс

Майонез, луувантай хулууны түрс маш амттай байдаг. Доорх зурагтай алхам алхмаар жор нь өвлийн улиралд бэлтгэхэд тусална.

Орц:

• цуккини - 3 кг;
• лууван - 1.5 кг;
• сонгино - 500 грамм;
• майонез - 200 грамм;
• улаан лоолийн соус - 250 грамм;
• давс - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 0.25 аяга;
• цуу (6%) - 3 халбага;
• чинжүү - 7 ширхэг;
• амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл:

Цуккини, лууван, сонгино угааж, хальслаарай. Хүнсний ногоог жижиглэн хэрчээрэй, ингэснээр мах бутлуураар цавчихад тохиромжтой

• Үүссэн ногооны массыг тохиромжтой саванд хийнэ. Элсэн чихэр, давсаар амтлаад сайтар холино.
• Хоол хийх савыг зуух дээр тавиад дунд зэргийн халаана. Буцал. Ажлын хэсэг буцалмагц дөлийг багасгаж, хутгахаа санаж массыг хоёр цагийн турш үргэлжлүүлэн унтраа.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа майонез, улаан лоолийн соус, цуу, халуун ногоо зэргийг өөрийн үзэмжээр бүтээгдэхүүн дээр нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, ажлын хэсгийг дахин хагас цагийн турш харанхуйлна

Бэлтгэсэн түрсийг ариутгасан саванд хийж таглааг таглаад эргүүлээд хөргөнө. Хөргөгчинд хадгална

Дэлгүүрт байдаг шиг цуккини түрс

Хэрэв та дэлгүүрт байдаг шиг майонезтай цуккини түрсийг туршиж үзэхийг хүсч байвал өвлийн улиралд хадгалах энэхүү жорыг ашиглаж болно. Хоолны амтлагч нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байх болно.

Орц:

• цуккини - 1 килограмм;
• давс - 1 халбага;
• сонгино - 250 грамм;
• ургамлын тос - 100 миллилитр;
• улаан лоолийн оо - 120 грамм;
• майонез - 130 грамм;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• булан навч - 1 ширхэг;
• газрын хар чинжүү - 1 халбага.

Бэлтгэл:

Сармисыг сайтар зайлж угаана. Хэт хатуу байвал арьсыг арилгана. Мөн бэлэн хоолонд саад болж болзошгүй үрийг зайлуул

Хүнсний ногоог мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Тохиромжтой саванд хийж давс нэмнэ. 15 минут байлгаад дараа нь шигшүүр дээр хаяад бага зэрэг шахна

Сонгино хальсалж, угааж, хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж, хүнсний ногоог ил тод болтол нь хуурна. Саванд хийнэ

Сонгино дээр zucchini, улаан лоолийн оо, майонез, үлдсэн ургамлын тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, зуух руу илгээнэ үү. Бага дулаанаар 40 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана

Элсэн чихэр, булан навч, газрын чинжүү нэмнэ. Хааяа хутгаад нэг цагийн турш буцалгана. Гал бага байх ёстой. Эцсийн үр дүн нь тааламжтай нийцтэй бүтээгдэхүүн юм

• Лаазыг ямар ч тохиромжтой аргаар угааж ариутга.
• Түрс гарч ирмэгц булан навчийг зайлуул. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн лонхтой болгон хувааж, таглааг нь таглаж, зузаан алчуураар хучсан том савны ёроолд тавь. Лаазны талыг хүрэхийн тулд усаар дүүргэ. 15 минут буцалгаад ариутгана.

Лаазыг өнхрүүлж, эргүүлээд боож боох. Түрс хөргөсний дараа хүйтэнд хийнэ

Өвлийн улиралд зууханд майонезаас хийсэн цуккини түрс

Зууханд хоол хийх майонез, улаан лоолийн оо бүхий өвлийн улиралд хулуу түрс хийх алхам алхмаар жор байдаг. Гайхамшигтай амттай хоолны дуршил гарч ирнэ.

Орц:

• цуккини - 1, 7 кг;
• сонгино - 3 ширхэг;
• улаан лоолийн оо - 2 халбага;
• майонез 67% - 3 халбага;
• давс - 1, 5 халбага;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• газрын чинжүү - 1 халбага;
• булан навч - 4 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - 4 хоолны халбага;
• цуу - 5 хоолны халбага.

Бэлтгэл:

Сармисыг хүйтэн усаар сайтар зайлна. Та ямар ч хэмжээтэй, боловсорч гүйцсэн ногоо авч болно. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шаардлагатай бол үрийг зайлуулна

• Наранцэцгийн тосыг шарагч руу хийнэ, савны ханыг сайтар тослох хэрэгтэй. Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг тэнд илгээнэ үү.
• Сонгино хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана. Цуккини дээр цацна.

• Шарагчийг таглааг таглаад зууханд илгээж, температурыг 180 градус болгоно. Хагас цагийн турш хооллоорой.
• Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа шарагчнаас тагийг авч, хүнсний ногоог улаан лоолийн оо, майонезаас хийнэ. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг жагсаалтад оруулна уу.

• Шарагчийн агуулгыг хольж, дахин 10 минутын турш зууханд илгээнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар боловсруулж, цуу асгаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ.
• Савыг ариутгаж, дотор нь бэлэн болсон түрсийг хийнэ. Нэн даруй өнхрүүлээд боож, хөргөхийг хүлээнэ үү. Харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Сквош түрс бэлтгэхэд тийм ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Та ердийн зуушаа төрөлжүүлэхийн тулд өөрийн амтанд өөр өөр найрлага нэмж оруулахыг оролдож болно. Бэлэн хоол нь зочдод болон өрхүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.