Хуушуурын тогоо хэрхэн сонгох вэ

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Хуушуурын жигнэмэг хийх дэлхийн дээд амжилтыг Британичууд 1994 онд тогтоожээ. Тэд найман зуун килограмм, арван таван метрийн диаметртэй сорьцыг хуурч чаджээ. Одоогийн байдлаар жингийн үзүүлэлтээр Британичуудаас хэн ч түрүүлж чадаагүй, харин тоон үзүүлэлтээр … Энд бид жил бүр 2 -р сарын сүүл - 3 -р сарын эхээр хийдэг. Шроветидыг дурдахад Оросын хоёр дахь гэрийн эзэгтэй бүр "мөчлөгт ордог" - зуурах, шарах, хооллох - долоо хоногийн турш ийм байдалд байдаг. Үйл явцын тасралтгүй байдлыг өндөр чанартай багаж хэрэгслээр хангаж өгдөг. Манай тохиолдолд хайруулын таваг. Энэ нь ямар шалгуурыг хангасан байх ёстой вэ?

Зөөгчгүй

Манай эмээ нар цутгамал төмрийг илүүд үздэг байсан. Яагаад? Бусад гүйцэтгэлийн шинж чанаруудаас илүү хүч чадал, бат бөх чанараас шалтгаална. Аливаа зүйлийг шарах үйл явц нь хусах процедур болж хувирахгүйн тулд цутгамал төмрийг ашиглахад сайтар бэлтгэх шаардлагатай байсан: шинэ аягыг савантай усаар угааж, давсалж, дараа нь тосоор угаана. хамгаалалтын хальс), зөвхөн дараа нь наалдамхай бус шинж чанарыг бий болгосон. Гэсэн хэдий ч хайлш нь дулаан дамжуулалт багатай нэг эргэлзээгүй давуу талтай байсан бөгөөд одоо ч байгаа. Аажмаар халааж, өндөр температурыг удаан хугацаанд хадгалснаар Оросын зуухны үр нөлөөг олж авах боломжтой болно.

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар далдуу модыг тусгай бүрхүүлтэй тогоонд өгдөг - энэ бол нэлээд сонирхолтой нээлтийн түүхтэй тефлон юм. Энэ нь ердийнхөөрөө санамсаргүй байдлаар болсон. DuPont-ийн эрдэм шинжилгээний химич залуу хөргөгчинд зориулагдсан хөргөлтийн бодисыг туршиж үзсэн бөгөөд энэ бодис нь аяндаа полимержиж, цагаан парафин шиг нунтаг болж, аливаа зүйлийг гайхалтай гулгамтгай болгожээ. Тэд үүнийг хаана хэрэглэхийг оролдсон: хиймэл холболт, компьютерийн утас, галзуу хулгана. Түгээмэл тархалт нь бидний хүсэн хүлээдэг гал тогооны ердийн хэрэгслүүдтэй холбоотой байв. Хоол нь шатдаггүй, цэвэрлэхэд хялбар, харьцангуй удаан хугацаанд үйлчилдэг нь ойлгомжтой юм. Хэдийгээр сүүлийнх нь асуудалтай байгаа ч хэрэв та гадаргуутай харьцахдаа модон эсвэл полимер ирнээс өөр зүйл хэрэглэвэл.

Керамик нь тефлонтой өрсөлддөг байв. Үйлдвэрлэгчдийн баталж буй гол давуу тал бол аюулгүй байдал, бат бөх чанар юм. Бид дараа нь анхны чанар руугаа буцах болно, гэхдээ одоо бид маргааныг хоёрдахь талын талд оруулах болно. Статистикийн мэдээгээр, Teflon тогооны дундаж өртөг нь арван найман сараас илүүгүй үргэлжилдэг бөгөөд үүний дараа наалдахгүй давхарга "арчиж" эхэлдэг. Хоолны мод, илүү их тос нэмэх шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь жорыг эвддэг. Керамик эдлэлийг дэмжигчид энэ бүрхүүлийн ашиглалтын хугацаа илүү урт байдаг гэж маргадаг. Гэхдээ тэд нэг "гэхдээ" -ийг орхигдуулдаг - энэ нь температурын зөрүүнээс хамаардаг. Жишээлбэл, усан доор халааж, дараа нь унтраах нь ийм хайруулын тавгийг хурдан "алах" болно. Гэхдээ та бинкийг юу ч эргүүлж болно - зураас байхгүй болно.

Өндөг дууссан бол гурилан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэмнэх вэ: 5 санаа. Энэ нь бидний хүн нэг бүрт тохиолдсон юм. Хоол хийх явцад та гол найрлага болох өндөг дууссан болохыг гэнэт олж мэдэв. Дэлгүүр рүү гүйх үү? Хөршүүдээ тогшиж байна уу? Хэрэв хоёр сонголт хоёулаа боломжгүй бол яах вэ? Бүү сандрах. Өндөгийг гурилан бүтээгдэхүүнээр солих нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно. Туршлагатай тогооч нарын санал болгодог хамгийн түгээмэл орлуулах таван сонголтыг энд оруулав. Цааш унших…

Жин, хэмжээ, зузаан

"Хуушуурын" тогооны хамгийн оновчтой хэмжээ нь 20-26 сантиметр диаметртэй байдаг. Мөн дүүргэлтийг боож бооход хялбар бөгөөд бин өөрөө эргүүлэх нь тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь амтлах асуудал юм: хэн нэгэн тэднийг жижигхэн, өтгөн жигнэхийг илүүд үздэг бөгөөд хэн нэгэн хавтгай, том хэмжээтэй байдаг. Хэмжээгээ шийдсэний дараа ёроол, хананы зузааныг анхаарч үзээрэй - халаалтын жигд байдал, хурд үүнээс хамаарна. Энд цутгамал төмөр хамгийн түрүүнд ордог. Дашрамд хэлэхэд олон тооны санал асуулгаар янз бүрийн бүрээсийг туршиж үзсэний дараа ихэнх гэрийн эзэгтэй нар нотлогдсон "эмээгийн" тогоо руу буцаж очдог бөгөөд үүнийг бин нь "амьд", "сайхан өнгөтэй" байсантай холбон тайлбарладаг. гэсэн үг … Хуушуур жигнэх нь урт процесс бөгөөд хайруулын тавгийг олон удаа өргөх шаардлагатай байдаг (жишээлбэл, шидэх / эргүүлэх үед), мөн энэ объектын жинг бүрэн хэмжээгээр мэдэрдэг гэдгийг санах нь зүйтэй болов уу. Төмөр, нүүрстөрөгчийн хайлшийг хайрлагчид бусад материалаар аяга таваг ашиглахыг дэмждэг хүмүүсээс илүү ижил хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай болно.

Аюулгүй байдал

Одоо эрvvл мэнд хамгаалах асуудалдаа эргэж орох цаг болжээ. Интернет дэх Teflon тогоотой холбоотой аливаа нийтлэлд "Хортой!" Яагаад? Ихэнх тохиолдолд хариулт нь "Хүнсэнд аюултай бодис ордог" гэсэн ойлгомжгүй тайлбараар хязгаарлагдах болно. Яаж, хэзээ? Дэлгэрэнгүй мэдээллийг хайж олохын тулд өндөр температурт (200 хэм ба түүнээс дээш) Тефлон нь маш хортой ууршимтгай бодис болж задарч эхэлдэг болохыг олж мэдэх боломжтой. Тиймээс ийм хоолонд материалыг хэт халалгүйгээр бага эсвэл дунд гал дээр хоол хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ халаалт хангалттай гэдгийг нүдээр яаж мэдэх вэ? Гэхдээ үүний тулд халуунд мэдрэмтгий индикаторуудыг зохион бүтээжээ - тогооны төв хэсэгт улаан тойрог. Хэрэв та үйл ажиллагааны дүрмийг дагаж мөрдвөл танд айх зүйл байхгүй болно. Үнэн бол өнгөлгөөний чанар, хор хөнөөлгүй байдал нь үнээс хамаарна гэж үздэг боловч энэ мэдэгдлийг баталгаажуулсан аливаа судалгааны линкийг ихэвчлэн өгдөггүй. Тиймээс, энэ тохиолдолд бид зөвхөн дээд зэрэглэлийн бараа үйлдвэрлэгчдийн зар сурталчилгааны заль мэхтэй холбоотой юм.

Бусад материалаар хийсэн тогооны хувьд байгаль орчинд ээлтэй цолны төлөө тэдний хооронд ширүүн тэмцэл өрнөж байна. Өнөөдөр керамик бол тэргүүлэгч юм. Хор хөнөөлгүй байдал нь түүний гол хүч чадал юм. Давуу талуудын тайлбар нь шинжлэх ухааны нэр томъёогоор дүүрэн байдаг: "PFOA ашигладаггүй - перфторуктанокийн хүчил", "найрлагад хүнд металл байхгүй - кадми, хар тугалга, мөнгөн ус". Нэмж дурдахад зөвлөхүүд бүрэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь шороо, элс, чулуу гэдгийг танд мэдэгдэх болно. Илүү байгалийн зүйл! Би зүгээр л уламжлалт нэгийг нэмэхийг хүсч байна: "Керамик тогоо үйлдвэрлэх явцад ямар ч амьд амьтан хохирол амсаагүй …".

Миний амтны хувьд орчин үеийн материалуудын хооронд тийм ч их ялгаа байхгүй. Давуу болон сул талууд тэнцүү хэмжээгээр. Үйл ажиллагааны тав тухтай байдал, эвгүй байдлын талаархи өөрийн мэдрэмж дээр үндэслэн сонголтоо хийх нь хамгийн зөв байх болно. Жишээлбэл, хадам ээж маань ширмэн хайруулын тавгийг бариулгүй амархан зохицуулж чаддагийг би ерөөсөө ойлгодоггүй байсан. Удаан мартагдсан нэртэй тусгай бариулыг мөн сүм хийд хавсаргасан болно. Гэсэн хэдий ч түүний бин нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд та "мөн энэ хүнд метал тойрог модон бариултай энэ хачин зүйлээс яаж салдаггүй вэ" гэж гайхаж, хэдэн цагийн турш бэлтгэх явцыг нь харж болно. Тиймээс хэн ч юу ч хэлж болно, хайруулын таваг сонгох нь зөвхөн хувь хүний асуудал юм. Энд байгаа бүх зүйл орчин үеийн байдал эсвэл ашигласан материалын аюулгүй байдлаас хамаардаггүй. Өөрийнхөө хоолыг хайж, жигнэх дуртай!

Сайжруулж чадахгүй амттангийн жор: Та чихэрт миний дуртай шиг дуртай юу?! Би аймшигтай чихэрлэг шүдтэй. Би зүгээр л чихэргүй амьдарч чадахгүй. Жүжигчний мэргэжил нь өөрийгөө галбиртай байлгахыг шаарддаг тул та хоолны дэглэм барьж, дуртай бялуу, жигнэмэгээ хасах хэрэгтэй болдог. Гэсэн хэдий ч маш их туршилт, алдааны дараа би өнөөдөр уншигчидтай хуваалцахыг хүсч буй хоолны дэглэмийн амттангаар хэрхэн хоол хийхийг сурсан. Жүжигчин Поли Поляковагийн бусад зөвлөмжийг уншина уу