2021 оны шинэ жилийн ер бусын салатууд

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Гэрийн эзэгтэй бүр шинэ жилийн ширээгээ хамгийн амттай, анхны болгохыг хичээдэг. Өнөөдөр баярын хоол хийх олон сонголт бий, гэхдээ 2021 оны шинэ жилийн хувьд бид салатны гэрэл зураг бүхий хамгийн шинэ, ер бусын жорыг сонгосон.

Шинэ жилийн салат - амттай, ер бусын

Бид онцгой, ер бусын салатны зурагтай жор санал болгож байна. Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд 2021 оны шинэ жилээр шинэ, сонирхолтой зүйл хийхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах нь дамжиггүй.

Орц:

• 1 толгой мөсөн уулын салат
• 1 амтат чинжүү;
• хагас улаан сонгино.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 4 халбага. л. майонез;
• 1 халбага. л. Шар буурцгийн соус;
• 1 хумс сармис;
• хагас мандарины шүүс;
• амсах болно хар чинжүү.

Крутоны хувьд:

• 3 ширхэг цагаан талх;
• 2 халбага. л. оливын тос;
• 1 халбага Шар буурцгийн соус;
• 1 халбага Provencal ургамал;
• 1 хумс сармис

Бяслагны бөмбөгний хувьд:

• 100-200 гр ааруул бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• бага зэрэг майонез.

Тахианы махны хувьд:

• тахианы хөхний хагас;
• 1 халбага. л. оливын тос;
• 0, 5 халбага. л. Шар буурцгийн соус;
• амсах болно хар чинжүү;
• 1-2 халбага. л. кунжут;
• Чимэглэлийн зориулалтаар 1-2 мандарин.

Бэлтгэл:

Шувууны хөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Маханд тос, шар буурцаг сумс асгаж, кунжут, бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ. Хутгаж, 15 минутын турш маринад байлгана

• Croutons -ийн хувьд цагаан талхыг шоо болгон хуваана.
• Тусдаа саванд тосыг шар буурцаг сумс, Provencal ургамал, нилээд жижиглэсэн сармистай холино.
• Боолтыг талхны шоотой хольж, хуурай хайруулын тавган дээр croutons болтол нь хатаана.

Салат оруулахад майонез, шар буурцаг сумс, нилээд жижиглэсэн сармис, хар чинжүү, хагас мандарины шүүс авна. Бид бүгдийг гөлгөр болтол нь холино

Жижиглэсэн шинэ ургамал, майонез, жижиглэсэн сармисыг ааруул бяслаг дээр нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хольж, бяслагны массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлдэг

Тахианы махыг хуурай хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна

Мөсөн уулын салатыг гараараа шууд урж, амтат чинжүү, сонгиноо нимгэн хэрчинэ. Бид найрлагыг аяганд хийж, хувцас, тахиа, жигнэмэг нэмээд чимэглэлд бага зэрэг үлдээнэ

Салатыг таваг дээр тавиад үлдсэн croutons, бяслагны бөмбөг, мандарины зүсмэлүүдийг дээр нь тавь

Сонирхолтой тамхи татдаг макрелийн салат

2021 оны Шинэ жилийн ийм шинэ жор нь загасны салат сонирхогч бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Зураг дээрх шиг хоол нь нарийн, амт нь ер бусын, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Орц:

• 400 гр тамхи татдаг загас;
• 4 өндөг;
• 2 лууван;
• Бяслаг 150 гр;
• Ногоон сонгино 80 гр;
• 200 мл майонез.

Чимэглэлийн хувьд:

• dill ногоон;
• улаан лооль.

Бэлтгэл:

1. Тамхи татдаг загасыг арьс, яснаас нь хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, цагаан, шар болгон хувааж, найрлага бүрийг нарийн grater дээр нунтаглана.
3. Том ширхэгтэй grater ашиглан чанасан лууван, бяслагыг цэвэрлээрэй.
4. Ногоон сонгиноыг нилээд цавчих.
5. Салатыг цагираг ашиглан хийж, таваг дээр тавь. Загасыг эхний давхаргад хийж, дээр нь ногоон сонгино цацаж, майонезаас торон түрхээрэй (гар хийвэл илүү тохиромжтой).
6. Дараа нь бид шар нэмж, майонезаас давхарга хийнэ.
7. Лууванг дээр нь тавиад энэ давхаргыг соусаар хучна.
8. Одоо сараалжтай бяслаг, майонезаас давхарга.
9. Сүүлийн давхарга нь майонезаас бага зэрэг тосолсон өндөгний цагаан юм.

Одоо бөгжийг болгоомжтой аваад салатыг чимэглээрэй. Бид нилээд жижиглэсэн dill ногооноос гацуур мөчир, улаан лоольоос зул сарын гацуур модны тоглоом хийж, дээр нь майонезаас цасан ширхэг зурж болно.

Шинэ жилийн ширээн дээрх суши салат

Хэрэв та Япон хоолонд дуртай бол танд "Суши" салатын ер бусын жор санал болгож байна. Зурган дээрх шиг шинэ, анхны хоолоор та 2021 оны Шинэ жилийн баяраар бүх зочдыг гайхшруулах нь дамжиггүй.

Орц:

• 200 гр суши будаа;
• Өргөст хэмх;
• авокадо;
• нори навч;
• хулд загасны цамхаг;
• 8 халбага цагаан будааны цуу;
• 1 халбага давс;
• 2 цагл. Сахара;
• васаби.

Бэлтгэл:

• Бид будаагаа сайтар угааж, усаар дүүргээд 15 минут буцалгасны дараа үр тариагаа тагны доор 10 минут байлгана.
• Хувцаслахын тулд аяганд цагаан будааны цуу асгаж, элсэн чихэр, давс нэмж хутгана.

Бид боолтыг будаа руу илгээж, хольж, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ

Таваг дээр таваг тавь, ёроолд нь нори хуудас, дээр нь будаа тавиад бид усанд дүрсэн халбагаар тэгшлээрэй

Улаан загасны нимгэн зүсмэлүүдийг дээр нь тавиад дахин будаа тавина

Дараа нь нори навч, шинэхэн өргөст хэмх, будааны нимгэн зүсмэлүүд, дээр нь бага зэрэг васаби тавь

Хальсалсан авокадо нь сэрээгээр зуурч, харин нухсан төмсний тогтвортой байдалд нийцэхгүй, нимбэгний шүүсээр амтлаад хольж, дараагийн давхаргад тараана

Авокадо дээр бага зэрэг будаа, дээр нь нимгэн зүсмэл хулд тавь. Маягтыг болгоомжтой арилгаж, салатыг дөрвөлжин болгон хувааж, шар буурцаг сумс, даршилсан цагаан гаагаар үйлчил.

Үслэг дээлний дор Herring хийх ер бусын жор

Хэрэв та 2021 оны шинэ жилийг үслэг дээлний доорх Herringгүйгээр төсөөлж чадахгүй бол ийм салат хийх шинэ, ер бусын жорыг анхаарч үзэхийг танд зөвлөж байна. Зурагт үзүүлсэн шиг хоолны дуршлыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг бөгөөд энэ нь рестораны хоол шиг маш өвөрмөц харагддаг.

Орц:

• Herring 150 гр;
• 1 манжин;
• 5-6 ст. л. майонез;
• 1-2 халбага. л. Лимон;
• 10-15 гр желатин;
• хар талх;
• ногоон сонгино;
• кориандер;
• ургамлын тос;
• амт нь давс.

Бэлтгэл:

1. Желатиныг усаар асгаж, хутгаад хавагнах хүртэл үлдээнэ.
2. Энэ үед herring буланг жижиг шоо болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, бага зэрэг тос хийж холино.
3. Нишингэ урьдчилан буцалгаж, дур мэдэн хэсэг болгон хувааж, дээр нь майонез тавьж, бага зэрэг давс хийж, дүрэх хутгагчаар нунтаглана.
4. Хавдсан желатиныг хайлуулж, нишингэ мусс руу хийнэ, хутгана.
5. Салат цуглуулах хөгцөө ашиглан бид хар талхнаас дугуйлан хайчилж авав.
6. Сонгины сонгино бүхий талхыг талхны дээр тавиад бага зэрэг дараарай.
7. Дээд талыг манжингийн муссаар дүүргээд хатууртал сэрүүн газар илгээнэ.

Дараа нь бид хоолны дуршлыг гаргаж аваад хөгцөөс нь сайтар салгаж, нишингэ сарнай, ямар ч ногооны навчаар чимэглээрэй.

Баярын ширээн дээр "Цар" салат

Санал болгож буй салатын жор нь үнэхээр хааных болж хувирдаг, учир нь улаан загас, түрс байдаг. Үүний зэрэгцээ, хоол нь ер бусын болж хувирдаг, учир нь салат нь бялуу шиг үйлчилдэг.

Орц:

• 4 төмсний булцуу;
• 5 өндөг;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 4 лууван;
• 1 сонгино;
• 100 гр хулд м / с;
• 170 мл майонез;
• 50 гр улаан түрс;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Энэ салатанд зориулсан сонгино шарсан байх ёстой тул бид жижиг шоо болгон хувааж, цайвар алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосоор хуурна. Хайруулын явцад хүнсний ногоонд бага зэрэг давс нэмнэ

• Том ширхэгтэй grater дээр чанасан төмс, лууван, өндөгний цагааныг нунтаглана.
• Шар, бяслагыг нарийн grater -аар дамжуулна.

• Таваг дээр 17-18 см диаметртэй бөгж тавь. Лууванг эхний давхаргад хийж, майонезаар тосолж, тосолно.
• Дараагийн цагираг байх тул шарсан сонгино, төмсийг дээр нь тавь. Майонезаас тос түрхэнэ.

• Тугалган цааснаас 40 см урттай хэсгийг хайчилж, 8-9 см өндөр тууз болгон өнхрүүлж, наалдсан хальсаар боож, бөгж хий.
• Бид бөгжийг төмсний давхаргын дээр тавьж, үрж жижиглэсэн шарыг гадна тойрог дээр тарааж, салатын эцсийн чимэглэлд бага зэрэг үлдээнэ.

• Уургийг тугалган цагирагт хийж, бага зэрэг дарж, майонезаар бүрхэнэ.
• Бид бяслагны давхарга хийж, түүнийг буталж, майонезаар тосолно. Дараа нь бид салатыг сэрүүн газар 4-5 цагийн турш зайлуулдаг.

Дараа нь бид тавгийг гаргаж аваад бүх цагиргийг болгоомжтой арилгана. Бид хоёрдугаар түвшний төв хэсгийг шараар чимэглээд улаан түрс тарааж өгнө. Эхний түвшний тойрог дээр жижиг хэсгүүдэд хуваасан улаан загасыг тавь.

Жинхэнэ салат "Оросын бэлэг дурсгалын зүйл"

Бид загасны салат хийх өөр жор санал болгож байна. Таваг нь амттай, ер бусын, анхных болж хувирдаг. Үүнийг 2021 оны шинэ жилээр бэлдэхээ мартуузай, зочдод баяртай байх болно.

Орц:

• 1 халбага. л. желатин;
• 100 мл ус;
• 250 мл майонез;
• 5 төмсний булцуу;
• 5 өндөг;
• 240 гр улаан загас;
• 100 гр бяслаг;
• ногоон сонгино.

Бэлтгэл:

1. Желатиныг усаар асгаж, хавагнах хугацаа өгнө. Дараа нь хайлуулж, хөргөж, майонезаас холино.
2. Өндөгний цагаан, шар, түүнчлэн бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
3. Уураг дээр 2 халбага нэмнэ. л. майонез, холино.
4. Шар дээр бяслаг хийнэ, мөн 2 халбага хийнэ. л. майонез, холино.
5. Төмсийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, ногоон сонгиноыг нилээд цавчих.
6. Маягтыг хальсаар хучиж эхлээд шар, бяслагны давхаргыг тавиад тэгшлээрэй.
7. Майонезаас бага зэрэг тосолсон ногоон сонгинотой шар давхаргыг цацна.
8. Одоо бид ямар ч улаан загасны хэсгүүдийг тавьдаг уургийн давхарга. Бид мөн загасны давхарга дээр бага зэрэг майонезаас хийнэ.
9. Төмсийг хамгийн сүүлд тавь. Маягтыг тугалган цаасаар хучиж хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Дараа нь бид хөгцийг гаргаж, таваг тавиад эргүүлээд хальсны хамт хөгцийг сайтар арилгана. Ногоон dill, улаан түрс бүхий салатыг чимэглээрэй.

"Цэцэг" хоолны дуршилтай салат

Шинэ жилийн ер бусын хоолны өөр нэг хувилбар бол Flower салат бөгөөд үүнийг хоолны дуршил болгон ашиглаж болно. Энэхүү хоолыг энгийн байдлаар бэлтгэсэн боловч тод, амттай, анхны харагддаг.

Орц:

• 300 гр тахианы булан;
• 4 өндөг;
• Бяслаг 150 гр;
• 2 төмс;
• 1 манжин;
• 2 лууван;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• 5 халбага. л. майонез;
• 1 баглаа dill;
• 0.5 халбага давс

Бэлтгэл:

Том ширхэгтэй grater дээр гурван чанасан төмс, бяслаг

Буцалсан шувууны филеийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав

Бид чанасан өндөгийг том ширхэгтэй сараалжаар дамжуулдаг

• Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Өндөг, төмс, бяслаг, мах, даршилсан өргөст хэмхийг саванд хийнэ. Салатыг давсалж, майонезаар чимэглээрэй.

• Чимэглэлийн хувьд чанасан нишингэ, лууваныг нарийн ширхэгтэй үрэгчээр үрнэ. Диллин ногоонуудыг нилээд цавчих.
• 4-5 см диаметртэй салатнаас бөмбөгийг өнхрүүлээрэй.

Одоо 6 бөмбөгийг жижиглэсэн dill, 6 ширхэгийг үрж жижиглэсэн лууван, бусад хэсгийг манжингаар цацна

Том тавагны дунд манжингаар чимэглэсэн бөмбөг тавь. Бид эргэн тойрондоо луувантай бөмбөг тавьдаг. Дараагийн эгнээний бөмбөгийг dill, нишингэээр ээлжлэн солино.

Сонирхолтой! 2021 оны үхэр жилийн шинэ жилд юу хийж болохгүй вэ

Туна загас, бяслаг бүхий "Мимоза" салатны өнхрөх

Мимоза салат бол лаазалсан соусаар ихэвчлэн бэлтгэгддэг амттай хоолны баталгаатай жор юм. Гэхдээ бид туна загас, бяслаг бүхий хоолны өөр нэг сонирхолтой хувилбарыг ер бусын хоолоор санал болгож байна.

Орц:

• 4 өндөг;
• 2 лууван;
• 1 лааз туна загас
• 40 гр өргөст хэмх;
• Болгарын чинжүү 40 гр;
• 200 гр моцарелла бяслаг;
• ногоон сонгины өд;
• майонез.

Бэлтгэл:

1. Бяслагыг богино долгионы зууханд 1-1.5 минутын турш хайлуулж, дараа нь гулсмал зүүгээр зуурмаг шиг нимгэн давхаргад хийнэ.
2. Бид бяслагны давхаргыг хулсны дэвсгэр дээр шилжүүлдэг бөгөөд үүнийг эхлээд хүнсний хальсаар ороосон байх ёстой.
3. Одоо давхаргын бүх гадаргуу дээр нарийн grater дээр сараалжтай чанасан өндөг тараана. Дээрээс нь бага зэрэг майонез хийнэ.
4. Бид лууваныг тарааж, майонезаас тосолж, тосолно.
5. Дараа нь ирмэг рүү ойртож, туна загасны хэсгүүдийг тавиад, дээр нь шинэ өргөст хэмх, амтат чинжүү, ногоон сонгины хэдэн өд шоо болгон хуваана.
6. Одоо бид хулсны салфетка ашиглан салатыг өнхрүүлж өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож хөргөгчинд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хувааж хийнэ.

Ийм ер бусын, амттай салат нь 2021 оны Шинэ жилийн зочдыг гайхшруулж чадна. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл өөрийн анхны жороо гаргаж ирж болно. Эсвэл дуртай салатаа аваад шинэ найрлага нэмж, гоё танилцуулгын талаар бодоорой.