2022 оны шинэ жилийн майонезгүй салат

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Шинэ жилийн ширээ нь үргэлж олон төрлийн амттай хоолоор баялаг байдаг тул зарим гэрийн эзэгтэй нар майонезгүйгээр салат бэлтгэхийг хичээдэг. Зөв зохистой хооллолтыг дагаж мөрдөхийг хичээдэг хүмүүст зориулж 2022 оны Шинэ жилийн хөнгөн хоолны зураг бүхий энгийн боловч амттай жорыг санал болгож байна.

2022 оны шинэ жилийн майонезгүй тансаг салат

Хэрэв та майонезгүй салатанд дуртай бол анхны хоолыг амттай, тэнцвэртэй боолтоор хийхийг зөвлөж байна. Салат нь хөнгөн бөгөөд шүүслэг болж хувирдаг - 2022 оны Шинэ жилийн баярын ширээний хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Орц:

• 100 гр амтат чинжүү;
• 100 гр шинэ өргөст хэмх;
• Улаан сонгино 20 гр;
• 1 авокадо
• 200 гр салатны холимог;
• Давсалсан улаан загас 200 гр;
• 10 грамм кунжутын үр.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 1 халбага зөгийн бал;
• 2 халбага. л. ургамлын тос;
• 1 халбага. л. дижон гич;
• 4 халбага. л. Шар буурцгийн соус.

Сонгино хийх маринад:

• Цаг Л. алимны цуу;
• нэг чимх элсэн чихэр;
• нэг чимх давс.

Бэлтгэл:

Нимгэн өдтэй сонгино хайчилж, аяганд шилжүүлнэ. Давс, элсэн чихэр хийнэ, алимны цуу асгаж холино

Сонгино даршилж байх үед бусад найрлагыг бэлтгэ: өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, үрнээс хальсалж амтат чинжүүг хайчилж ав

Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь салгаж, хальсыг нь салгаж, хагас бүрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана

Бид мөн улаан загасыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан

• Боолт хийхийн тулд шар буурцаг сумс, Дижон гич, зөгийн балтай тос холино.
• Бид салатны хольцыг өргөст хэмх, амтат чинжүү, даршилсан сонгины хамт аяганд илгээдэг. Бага зэрэг боолт хийнэ, холино.

• Ургамал, хүнсний ногооны хольцыг хавтгай таваг дээр тавиад дээр нь загас, авокадо тавь.
• Соусыг салат дээр хийнэ, кунжутын үрээр цацаж, даруй үйлчилнэ.

Авокадо нь боловсорч гүйцсэн, ногоон жимс нь хатуу, шинэхэн амттай байх ёстой. Тиймээс жимсээ өрөөний температурт боловсорч гүйцэхийн тулд урьдчилан худалдаж авах нь дээр.

Майонезгүй салат - баярын хоол хийх 5 жор

Хэрэв та 2022 оны шинэ жилээр ямар салат хийхээ мэдэхгүй байгаа бол амттай, хөнгөн байхын тулд бид майонезгүй баярын хоолны зурагтай хэд хэдэн жор санал болгож байна. Салат бэлтгэхийн тулд танд хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй найрлага хэрэгтэй болно, гэхдээ үүний зэрэгцээ таваг нь үнэхээр амттай, баяр хөөртэй болж хувирдаг.

Мөөгөнцөр ЛУКОШКО

Салат бэлтгэхийн тулд танд энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно - мөөг, зарим ногоо. Хоолны амт бол хувцаслалт бөгөөд энэ нь салатыг ер бусын, амттай болгодог.

Орц:

• 400 гр мөөг;
• 3 сонгино;
• 6 өндөг;
• 250 гр интоор;
• 200 гр амтат эрдэнэ шиш;
• 1 халбага. л. ургамлын тос.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 6 өндөгний шар;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• 1 халбага мөхлөгт гич;
• 1 халбага. л. цөцгий;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Сонгиноыг дөрвөлжин хэрчиж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос түрхээд бага зэрэг алтан болтол нь хуурна.
• Champignons жижиг шоо болгон хайчилж, сонгино дээр тавьж, бүх зүйл, давс, чинжүү хольж, мөөгийг бүрэн бэлэн болтол гал дээр байлга.

Энэ үед ногоон сонгино хайчилж, амтат чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Гэрэлтэхийн тулд та өөр өөр өнгийн жимс ашиглаж болно

• Бид зүгээр л интоорыг хагас болгон хуваасан. Хэрэв жимс нь том бол дөрөвний нэг хэсэг болгон хуваана.
• Өндөгний цагааныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

• Хувцаслахын тулд шарыг саванд хийж ердийн сэрээгээр зуурна. Дараа нь нимбэгний шүүс, гич, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг жигд болтол хутгана.
• Одоо бид хүнсний ногоо, сонгинотой мөөг, уураг, эрдэнэ шишийг салат аяганд илгээж, соусаа нэмж, бүгдийг нь холино. Бэлэн болсон салатыг интоорын зүсмэлүүд болон ургамлаар чимэглээрэй.

Салатын хувьд зөвхөн шинэ мөөг хэрэглэх шаардлагагүй - хөлдөөсөн, тэр ч байтугай лаазалсан зүйл тохиромжтой, өөрөөр хэлбэл хөргөгчинд байгаа бүх зүйл тохиромжтой.

Улаан байцаатай салат

Улаан байцаа нь цагаан байцаагаас ялгаатай нь илүү ашигтай, үзэсгэлэнтэй, анхилуун амттай тул та 2022 оны Шинэ жилийн баярын ширээн дээр майонезгүйгээр салатыг аюулгүй бэлдэж болно.

Орц:

• 500 гр улаан байцаа;
• ногоон сонгино амсах болно;
• 1 амтат чинжүү;
• 250 гр эрдэнэ шиш.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 2 халбага. л. ургамлын тос;
• 1 халбага. л. Шар буурцгийн соус;
• 1 халбага гич;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Улаан байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж, салат аяганд хийж, шар буурцаг сумсаар асгаад гараараа хутгана. Тиймээс энэ нь илүү шүүслэг, зөөлөн болно.
• Гич, тос нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.

• Байцаа даршилж байх зуур ногоон сонгино хайчилж ав.
• Янз бүрийн өнгийн амтат чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бид чинжүүг ургамал, амтат эрдэнэ шишийн хамт байцаатай салат аяганд илгээдэг. Бүгдийг хольж, кунжутын үрээр цацна

Хэрэв байцаа хэтэрхий гашуун, хатуу байвал нимгэн тууз болгон хувааж, дээрээс нь буцалж буй ус асгаад таглаад 20 минут байлгана.

Тахианы элэгний хамт

Тахианы элэг бол хямд үнэтэй, эрүүл дайвар бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн хоёрдугаар курс төдийгүй салат бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэхүү хоолны дуршлыг заавал туршиж үзээрэй, үр дүн нь таныг гайхшруулах болно.

Сонирхолтой! 2022 оны Шинэ жилийн хүйтэн зууш: хамгийн амттай жор

Орц:

• 300 гр тахианы элэг;
• 1 улаан сонгино;
• 250 гр даршилсан өргөст хэмх;
• 250 гр бяслаг.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 2 халбага. л. ургамлын тос;
• 1 халбага зөгийн бал;
• 1 халбага. л. нимбэгний шүүс;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Бид элэгний хэсгүүдийг сайн халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, алтан хүрэн хүртэл нэг талд нь хуурна.
• Дахин эргүүлж, чинжүү цацаж, тагийг нь бэлэн болтол нь таглаад буцалгана.

• Энэ үед сонгиног нимгэн дөрвөлжин цагираг болгон хайчилж, дээр нь нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэмж, бүгдийг холино.
• Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Бяслаг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

• Бэлэн болон хөргөсөн тахианы элэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
• Одоо бид сонгино руу элэг, өргөст хэмх, бяслаг илгээдэг. Элэгийг шарах явцад гаргаж авсан тос, шүүсийг асгаж холино - салат бэлэн боллоо.

Ийм салат бэлтгэх гол зүйл бол тахианы элэгийг хэт чанахгүй байх явдал юм, эс тэгвээс энэ нь хатуу, амтгүй болно. Үүнийг 6-8 минутын турш гал дээр байлгахад хангалттай.

Туна загастай

2022 оны шинэ жилийн хувьд та туна загасны салатыг янз бүрийн ногоотой сайн нийлүүлж болно. Энэхүү хоолыг майонезгүйгээр бэлтгэсэн бөгөөд орц найрлага нь маш ер бусын амттай байдаг.

Орц:

• 1 лааз туна загас
• 1 амтат чинжүү;
• 1 өргөст хэмх.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 1 авокадо
• 1 халбага. л. нимбэгний шүүс;
• 1 халбага. л. Шар буурцгийн соус;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Ногоон сонгиноыг нимгэн цагирагтай хэрчинэ.
• Амтат чинжүүг 4 хэсэгт хувааж, дараа нь улирал бүр нимгэн тууз болгон хуваана.

• Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, чинжүү, сонгины хамт салат аяганд илгээнэ үү. Хүнсний ногоонд лаазалсан туна загасны хэсгүүдийг нэмнэ.
• Хувцаслахын тулд боловсорсон авокадо целлюлозыг хутгагч саванд хийж шар буурцагны соусыг нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ. Бага зэрэг чинжүү хийнэ, бүгдийг нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн байдалд нунтаглана.

Бид салатыг бэлтгэсэн соусаар дүүргээд үзэсгэлэнтэй хоолонд хийж өгдөг

Баярын ширээнд та туна загас, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, өндөг, бяслаг, хятад байцаа, туна загас, лууван, алимтай салат бэлтгэх боломжтой.

Тахианы мах, prunes зэргээр

Ийм хоолонд махыг хүнсний ногоо, хатаасан жимстэй төгс хослуулдаг. Салат нь амттай, сэтгэл ханамжтай боловч нэгэн зэрэг цөцгий дээр үндэслэсэн тусгай соус бэлтгэхэд зориулагдсан тул хөнгөн болно.

Орц:

• Тахианы булан 500 гр;
• 150 гр prunes;
• мөсөн уулын салат;
• 250 гр интоор.

Маринадын хувьд:

• 1 халбага. л. Шар буурцгийн соус;
• 1 халбага. л. терияки соус.

Түлш цэнэглэхийн тулд:

• 2 халбага. л. цөцгий;
• 4 хумс сармис;
• 100 гр самар;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Тахианы махыг том хэсэг болгон хайчилж, терияки нэмээд шар буурцгийн соусаар маринад хийнэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн болтол нь хуурна. Хоол хийх явцад махыг давслаарай

• Тахианы махыг шарсан байхад ногоон сонгиноыг цагираг болгон хайчилж ав.
• Мөсөн уулын салатыг том хэсэг болгон хайчилж ав.
• Интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, том жимсийг дөрөв болгон хуваана.
• Prunes -ийг хэсэг болгон хайчилж ав, гэхдээ хэт жижиг биш.

Холигч саванд хувцаслахын тулд үрсэн сармис, самартай хамт цөцгий илгээнэ үү. Бид бүх зүйлийг нэгэн төрлийн тууштай болгоно

• Хөргөсөн тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
• Бүх найрлагыг нийтлэг аяганд хийж, соусаа нэмээд бүгдийг нь холино.

Бид салатыг сайхан хоол болгон хувиргаж, ширээн дээр үйлчилж болно

Шарах явцад махыг карригаар амтлаж болно, энэ нь сайхан өнгө, хурц амтыг өгөх болно.

Майонезгүй далайн амьтан салат

Майонезгүй далайн салат маш их алдартай. Бэлтгэсэн зурагтай өөр өөр жор байдаг, бүгд энгийн бөгөөд амттай. 2022 оны шинэ жилийн баяраар бид зочдодоо далайн амьтантай маш амттай, шүүслэг, хөнгөн салат бэлэглэхийг санал болгож байна.

Орц:

• 2 далайн амьтан гулууз;
• 1 улаан чинжүү;
• 1 улаан сонгино;
• 5 интоорын улаан лооль;
• 35 гр чидун (нүхтэй);
• 2 хумс сармис;
• шинэ яншуй;
• шанцайны ургамал навч;
• 30 мл чидун тос;
• 35 мл нимбэгний шүүс;
• 1 халбага хатаасан лаврын;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Бэлтгэсэн далайн амьтны сэгийг буцалсан давстай усаар саванд хийж 2 минутын турш хооллоорой

Сармисаа аяга цөцгийн тос болгон үрж, дараа нь хатаасан лаврын, нимбэгний шүүс, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд бүгдийг сайтар холино

Хөргөсөн далайн амьтдыг цагираг болгон хайчилж, боолтонд хийж зөөлөн холино

• Амтат чинжүү, улаан сонгино, чидуныг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
• Интоорын улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Бэлтгэсэн бүх найрлагыг далайн амьтантай саванд хийж, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино.

Салатын навчийг таваг дээр тавь, та тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж болно. Салатыг өөрөө ногоон дээр тавиад үлдсэн боолтоор нь хийнэ

Калмарыг 2 минутаас хэтрэхгүй чанасан байх ёстой, мах нь маш зөөлөн байдаг. Удаан хугацааны дулааны боловсруулалт нь тэднийг "резин" болгоход хүргэдэг.

Шинэ жилийн ширээний хөнгөн салат

Баярын хоолыг сонгох нь маш том юм. Тахианы мах, анар, түүнчлэн хятад байцаа, жүржтэй хамт 2020 оны шинэ жилийн салатыг майонезгүйгээр хийж үзээрэй. Аяга нь ер бусын, сонирхолтой, бүр амттай байдаг.

Тахианы махны салатны найрлага:

• 2 тахианы хөл;
• 1 анар;
• 1 баглаа яншуй;
• 2 сонгино;
• 1 халбага. л. нимбэгний шүүс;
• ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Байцаа, жүрж бүхий салатны хувьд:

• 2-3 лууван;
• 400 гр хятад байцаа;
• 1 улбар шар;
• 3 алим;
• хагас нимбэг;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

1. Тахианы хөлийг урьдчилан буцалгаж, арьсыг нь салгаж, махыг яснаас салгана.
2. Бэлтгэсэн махыг хэсэг болгон хайчилж эсвэл гараараа урж хая.
3. Булцуугаа хагас цагираг болгон хэрчиж, алтан өнгөтэй болтол нь тосонд хуурна.
4. Бид амттай, боловсорсон анарыг үр тариа болгон задалдаг.
5. Жижигхэн яншуй баглаа хайчилж ав.
6. Жижиглэсэн махыг салат аяганд хийж, анар асгаж, цөцгийн тосны хамт яншуй, хөргөсөн шарсан сонгино нэмнэ.
7. Pepper салат, амт нь давс, нимбэгний шүүс нь амтлагч. Үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш исгэж байгаарай, ингэснээр илүү амттай болно.
8. Дараагийн салатанд Бээжин байцаа аваад нилээд цавчих.
9. Улбар шарыг хальсалж, хальсыг зүсмэлүүдээс гаргаж аваад целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваана.
10. Жижиглэсэн жүржийг байцааны аяганд шилжүүлнэ.
11. Алимыг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Бид үр, хальсны дөрөвний нэг бүрийг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан.
12. Бид жимсээ тусдаа саванд хийж, алим харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр асгаад сайтар холино.
13. Үлдсэн найрлагад сараалжтай лууван, жижиглэсэн алим нэмнэ. Бүгдийг хольж, салатыг бага зэрэг давсалж, ургамлын тосоор амтлаарай.

Хэрэв та анар жимсний салатанд дуртай бол Бээжин, улаан байцаа, ургамал, сармис, ургамлын тос, алимны цуутай боолтоор өөр хоол хийхийг зөвлөж байна.

Майонезгүй салат нь энгийн, хөнгөн боловч амттай хоол хийх дуртай хүмүүсийн хувьд жинхэнэ олдвор юм. Фото зураг бүхий санал болгож буй бүх жор маш сонирхолтой юм. Ийм хоолыг 2022 оны Шинэ жилийн цэсэнд аюулгүй оруулах боломжтой бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар ямар ч ширээ тод, олон янзын, жинхэнэ баяр болно.