Даршилсан алимыг саванд хийнэ

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  Өвлийн хоосон зай

Найрлага

• алим
• давс
• элсэн чихэр
• хар улаалзганы навч
• ус

Өвлийн улиралд даршилсан алим бол тод амт, сайхан үнэртэй маш сайн бэлтгэл юм. 3 литрийн багтаамжтай саванд хийх энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй жор бол хотын орон сууцанд даршилсан жимс хадгалах гайхалтай сонголт юм.

Даршилсан алим - энгийн жор

Дүрмээр бол хөх тарианы гурилан дээрхи жимс нь жимс нэвт норгоход хэрэглэгддэг боловч 3 литрийн багтаамжтай саванд санал болгож буй энгийн жор нь өвлийн улиралд амттай дэвтээсэн алим авах боломжийг танд олгоно. Үүнээс гадна лийр, чавга, lingonberries, cranberries зэргийг ийм аргаар дэвтээнэ.

Орц:

• алим;
• 100 гр давс;
• Элсэн чихэр 400 гр;
• хар улаалзганы навч;
• 5 литр ус.

Бэлтгэл:

Бид сайн алим, хөнгөн эсвэл улаан торхтой. Бид сайтар зайлж, хар улаалзганы навчтай хамт цэвэр саванд хийнэ. Та мөн царс эсвэл интоорын навчийг ашиглаж болно

Давс, элсэн чихэрийг хүйтэн цэвэр усанд хийнэ, бүх талстыг уусгахын тулд сайтар хутгана

Жимсийг бэлтгэсэн сиропоор дүүргээд лонхтой таглааг таглаад 5 хоногийн турш гал тогооны өрөөний ширээн дээр үлдээгээрэй

Исгэх явцад алим дүүргэлтийг шингээдэг тул саванд байгаа шингэний түвшин буурах болно. Тэднийг сэрүүн газар хадгалахаар илгээхээсээ өмнө алимыг бүрэн бүрхсэн байхаар ус нэмнэ

Зуны сортууд нь усанд ороход тохиромжгүй, зөвхөн намар, өвлийнх байдаг. Жимс нь хатуу боловч бүрэн боловсорсон байх ёстой.

Байцаатай даршилсан алим

Байцаатай даршилсан алим амттай, эрүүл байдаг. Жимс, хүнсний ногоо нь өвлийн улиралд бүх ашигтай шинж чанараа хадгалаад зогсохгүй нэмэлт ферментүүдээр баяждаг. 3 литрийн багтаамжтай лаазанд санал болгож буй жор нь бас энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй юм.

Орц:

• 1 кг алим;
• 800 гр байцаа;
• Лууван 180 гр;
• 3 халбага. л. давс (слайд байхгүй);
• Чинжүү 4-5 вандуй;
• 6-8 вандуй хар чинжүү;
• 4 хумс нахиа.

Бэлтгэл:

Байцаа, лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Та grater ашиглаж болно, гэхдээ хэрэв та хутгаар хайчилж авбал хүнсний ногоо өнгөө алдахгүй

Байцаа нэмээд холино, нунтаглах хэрэггүй

Дараа нь бид байцаа луувантай хослуулж, дахин холино. Одоо бид сав авч, та хуванцар хувин ашиглаж болно, ингэснээр найрлагыг нь тавихад илүү тохиромжтой байх болно. Луувантай байцаа давхарга тавь, дээр нь анхилуун чинжүү, хар чинжүү, 2 хумс нахиа

Бид алимыг дээр нь тавьдаг (хэрэв та жижиг бол бүхэл бүтэн жимс хэрэглэж болно). Хэрэв том бол дөрвөн хэсэгт хувааж, голыг нь хайчилж ав

Дараа нь хүнсний ногооны давхарга, зарим амтлагч, алим. Тиймээс бид савыг бүхэлд нь дүүргэдэг

Одоо бид савыг таглаатай таглаад эсвэл хувин хэрэглэсэн бол дээр нь таваг тавиад ямар ч ачаа тавь

Бид 3 хоногийн турш байшинд гарч, дараа нь сэрүүн газар хадгална

Хэрэв алим худалдаж авсан бол сонгохдоо үзэсгэлэнтэй жимс биш харин өндөр чанартай жимс сонгох хэрэгтэй. Химийн бодисоор боловсруулсан жимс нь урьдчилан тааварлахаас гадна таны эрүүл мэндэд хортой.

Зөгийн балтай

Өөр нэг жор бол зөгийн балтай даршилсан алим юм. Энэ нь зөгийн бал, халуун ногоо бага зэрэг үнэртэй, хурц болж хувирдаг.

Орц:

• алим;
• 5 үхрийн нүд навч;
• 5 интоорын навч;
• 2-3 лаврын навч (заавал биш);
• 3-4 хумс (заавал биш);
• Амтат чинжүүний 6-7 вандуй (заавал биш);
• 1.5 литр давсны уусмал.

Давсны уусмалын хувьд (1 литр усанд):

• 1 халбага давс;
• 3 халбага. л. зөгийн бал

Бэлтгэл:

Бэлтгэсэн алимыг үхрийн нүд, интоорын навчтай хамт цэвэр саванд хийж, хэрэв хүсвэл лаврын нэмж, халуун ногоо (чинжүү, хумс) нэмнэ

Давсны уусмалын хувьд чанасан, гэхдээ хүйтэн усанд давс нэмж, зөгийн бал нэмж, бүх найрлага уусах хүртэл сайтар хутгана

Давсны уусмалаар лонхтой агуулгыг асгаж, самбайгаар хучиж, өрөөний температурт 7 хоног байлгана

Дараа нь бид тагийг хааж, сэрүүн газар шилжүүлнэ. Сарын дараа алимаар үйлчилж болно

Алимыг давсны уусмалаар бүрсэн байх ёстой, эс тэгвээс тэд харанхуйлж, амт нь хангалтгүй болно.

Хөх тарианы гурилаар

Өвлийн улиралд дэвтээсэн алимыг 3 литрийн багтаамжтай саванд янз бүрийн аргаар чанаж болох боловч дээр үед хөх тарианы гурилаар дэвтээдэг байжээ. Амттай, анхилуун зууш хийх энэхүү энгийн боловч батлагдсан жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Орц:

• 1.5 кг алим;
• Хөх тарианы гурил 50 гр;
• 1 халбага. л. давс (слайдтай);
• 4 халбага. л. Сахара;
• бөөрөлзгөнө навч;
• гаа навч;
• 2.5 литр ус.

Бэлтгэл:

Бид алим, түүнчлэн бүх навчийг урсгал усны дор сайтар угаадаг

Том саванд элсэн чихэр, хөх тарианы гурилтай давс холино

Үр хольцыг хүйтэн усаар асгаж, бүх зүйлийг сайтар хутгана

Савны ёроолд эсвэл өөр савны доор ногооноос зарим хэсгийг тавь

Алимыг бие биенийхээ дээр чанга тавь

Дараа нь үлдсэн ургамлаар жимсийг хучиж, бүх зүйлийг бэлтгэсэн давсны уусмалаар дүүргэ

Алимыг таглаад 3-4 хоногийн турш дулаан байлгаад дараа нь сэрүүн газар 1-1.5 сар байлгана

Сонгож авсны дараа та алимыг нэн даруй норгох шаардлагагүй, тэд дор хаяж 3 долоо хоног хэвтэх ёстой. Энэ хугацаанд гэмтсэн, өвчтэй жимсийг таних боломжтой болно.

Гичтэй хамт

Даршилсан алим чихэрлэг байх албагүй. Жишээлбэл, маш сонирхолтой, гэхдээ энгийн жор байдаг - гичтэй. Үүний үр дүнд 3 литрийн багтаамжтай саванд өвлийн улиралд амттай зууш бэлтгэх боломжтой болно.

Орц:

• алим;
• улаалзганы навч;
• 5 литр ус;
• ½ аяга элсэн чихэр;
• ¼ аяга давс;
• 1, 5 Урлаг. л. гич нунтаг.

Бэлтгэл:

Бид алимыг ангилж, сайтар зайлж, улаалзганы навчийг цэвэрлэнэ

Ургамлын хамт жимсийг саванд эсвэл энгийн хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр хийнэ

Давсны уусмалын хувьд бид цэвэр ус авч, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана

Давсны уусмалыг бүрэн хөргөөд, хүйтэн болмогц гичийн нунтаг уусгана

Жимс рүү гичийг дүүргэж, тагийг нь таглаад эсвэл тавагтай таглаад дарангуйллыг тавь. Бид алимыг сэрүүн газар руу шууд шилжүүлдэг, бид тэднийг дулаан байлгадаггүй. Нэг сарын дараа хоолны дуршил бэлэн болно

Үлдсэн давсны уусмалыг 10 хүртэл хоног хадгална, учир нь эхний өдрүүдэд савнаас гадагш урсах болно. Тиймээс, 2 өдөр тутамд бид алимыг шалгаж, шаардлагатай бол давсны уусмалыг дүүргэдэг.

Давсалсан алим

Хэрэв та шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байвал төмрийн тагны дор хадгалж болох давсалсан, дэвтээгээгүй алимны жорыг санал болгож байна. Энэ арга нь ер бусын боловч сонирхолтой юм.

Орц:

• алим;
• 3 хумс сармис;
• 1 ширхэг халуун чинжүү;
• 60 гр давс;
• 100 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

Цэвэрлэсэн ваарны ёроолд хальсалж сармис хумс, хагас хэрчсэн халуун чинжүү тавь

Бид алимыг угааж, шүдний оо ашиглан хэд хэдэн газарт цооролт хийдэг. Савыг жимсээр дүүргээд буцалж буй усаар дүүргээд ариутгасан таган дор 20 минут байлгана

Энэ үед цөөн хэдэн алимыг хайруулын тавган дээр хэрчиж, усаар дүүргээд гал дээр тавиад 10 минут буцалгана

Бид чанасан жимсийг гаргаж аваад шөлөнд давс, элсэн чихэр нэмээд хутгана

Алимнаас эхний усыг зайлуулж, хоёр дахь удаагаа буцалж буй ус асгаж, дахин 20 минутын турш жимсээ үлдээгээрэй. Дараа нь энэ усыг зайлуулах шаардлагатай болно

Шөлийг давс, элсэн чихэрээр буцалгаж, саванд хийнэ. Хэрэв давсны уусмал хангалттай биш бол тогтмол буцалж буй ус нэмнэ

Бид савыг таглаатай боож, хөргөөд нэг сарын турш сэрүүн газар шилжүүлнэ

Савыг онгойлгосны дараа та хуванцар таглаатай таглаад 3 хоногийн турш үлдээж болно. Алим бүр илүү амттай болно.

Даршилсан алим бол амттай зууш юм. Сүрэлд дэвтээсэн алим шиг сонголтыг туршиж үзэхээ мартуузай. Хоолны амтлагч нь халуун ногоотой, сайхан үнэртэй бөгөөд жимс нь үзэсгэлэнтэй алтан өнгөтэй байдаг. Хамгийн гол нь хөгц, гадны үнэргүй шинэ хөх тариа эсвэл улаан буудайн сүрэл хэрэглэх явдал юм.