Нэг гадил жимсэнд хэдэн калори байдаг вэ: жимсний тэжээллэг чанар, найрлага

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Банана бол эрүүл бөгөөд амттай жимс юм. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хамгийн илчлэг ихтэй хүнсний нэг гэж үздэг. Тиймээс зохистой хоол тэжээлийг баримталдаг, биеийнхээ байдлыг хянадаг эмэгтэйчүүд чихэрлэг жимсийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой эсэхийг ихэвчлэн сонирхдог.

Гадил жимсний илчлэгийн хэмжээ нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг: хэмжээ, жин, боловсорч гүйцсэн байдал, төрөл зүйл. Тиймээс эв найрамдлыг хадгалахын тулд та хэрхэн зөв жимс сонгохоо сурах хэрэгтэй.

Янз бүрийн төрлийн гадил жимсний илчлэгийн агууламж

Хүмүүс супермаркетын тавиур дээр Эквадорын жирийн гадил жимсийг харж дассан байдаг. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн бусад сортууд байдаг гэж боддог.

Тиймээс, заримдаа та зарж борлуулдаг мини банана олж болно. Тэднийг бас "хүүхэд" гэж нэрлэдэг. Эдгээр жимсийг том багц хэлбэрээр зардаг. Гол ялгаа нь илчлэг багатай байдаг. 100 гр дотор. "Хүүхдийн" целлюлоз нь 80-90 ккал хүртэл байдаг бол ердийн гадил жимсний целлюлозд 95-100 ккал байдаг.

Платано нь элсэн чихэр багатай, исгэлэн амттай, ховор ногоон гадил жимсний юм. Ийм жимсний энергийн үнэ нэг ширхэг тутамд ердөө 60 ккал байдаг.

Маш амттай целлюлоз, тааламжтай үнэртэй боловсорсон амттан сорт нь хамгийн бага илчлэг агуулдаг. Үүний шалтгаан нь эдгээр жимс нь хамгийн бага цардуул агуулдагтай холбоотой юм.

Хальсгүй нэг жимсэнд калорийн агууламж өөр байх болно. Бэлэн болсон гадил жимсний целлюлоз нь ойролцоогоор 120 ккал, боловсорсон - 90 ккал агуулдаг.

Дунд зэргийн хэмжээтэй гадил жимсний хальсгүй хэр жинтэй вэ?

Калорийн агууламжийг зөв тооцоолохын тулд хальсгүй гадил жимсний дундаж жинг мэдэх шаардлагатай. Энэ нь ойролцоогоор 150 гр. Дунджаар хальсгүй жимс 200 грамм жинтэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл хальс нь нийт жингийн ¼ хувийг эзэлдэг.

Ихэвчлэн дэлгүүрээс бүхэл бүтэн жимс худалдаж авдаг. 5 ширхэгийг 1 кг орчим чангална.

Гадил жимсний найрлага, илчлэгийн агууламж

Ганцхан хальсалсан жимс нь дараахь шим тэжээлийг агуулдаг.

• уураг - 1, 1-1, 5 гр.;
• өөх тос - 0, 3-0, 5 гр.;
• нүүрс ус - 21-23 гр.

Үүнээс гадна гадил жимсний целлюлоз нь витамин, эрдэс бодис, эслэг агуулсан байдаг. Тиймээс, жимс жимсгэнэ тогтмол хэрэглэснээр бүх биед эерэгээр нөлөөлж, сэтгэл гутралаас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

Банана нь ялангуяа В бүлгийн витамин, аскорбины хүчил, кали, магнигаар баялаг юм. Эрдэмтэд хальс дээр нь хар толботой боловсорсон жимсийг биед хамгийн ашигтай гэж үздэг.

Эрдэмтэд боловсорч гүйцсэн гадил бол хамгийн эрүүл жимс бөгөөд арьсан дээрээ хар толботой байж болохыг тэмдэглэжээ. Жимсний хамгийн их ашиг тусыг тэмдэглэхийн тулд эдгээр жимсийг сонгох нь зүйтэй юм.

Өмнө дурьдсанчлан, шинэхэн гадил жимсний илчлэгийн агууламж нь олон янз байдал, боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаарна. Ихэвчлэн дэлгүүрүүд жижиг хэмжээтэй, дунджаар 200 грамм жинтэй гадил жимсний амттан зардаг. Платано төрлийн том гадил жимсний амт нь тийм ч амттай биш байж болох ч илчлэг ихтэй, цардуул ихтэй байдаг.

Маш амттай целлюлоз, тааламжтай үнэртэй боловсорсон амттан банана нь хамгийн бага илчлэг агуулдаг.

Хальсгүй 1 ширхэг гадил жимсний хувьд илчлэгийн агууламж өөр байх болно. Болоогүй жимсний целлюлоз нь 120 калори, боловсорсон жимс нь 90 калори агуулдаг.

Банана нь цардуул агуулдаг уу?

Банана нь үргэлж цардуул агуулдаг. Гэхдээ бодисын хувь хэмжээ өөр байж болно. Тиймээс боловсорч гүйцээгүй ногоон жимс нь тэсвэртэй цардуулаар баялаг юм. Сүүлийнх нь нарийн гэдсэнд шингэдэггүй, харин бүдүүн гэдсэнд исгэдэг. Энэ шалтгааны улмаас боловсорч гүйцээгүй жимс нь хийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Боловсруулсан гадил жимсэнд шингэц сайтай цардуул агуулагддаг. Хүний биед ийм бодис элсэн чихэр болж хувирдаг бөгөөд хурдан шингэдэг. Тиймээс боловсорсон жимс нь ногооноос илүү чихэрлэг амттай байдаг.

Хоолны дэглэмийн үед гадил жимсийг зөвшөөрдөг үү?

Олон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс гадил жимсний хэдэн калори агуулдаг болохыг л сонирхдог. Үүний зэрэгцээ тэд жимс идэх нь тааламжтай үр дагаврыг мартдаг. Тиймээс гадил жимс нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

• хаван бууруулах;
• урт хугацааны ханасан мэдрэмжийг өгөх;
• бие махбодийг ашигтай энергиээр хангаж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг;
• хорт бодисыг биеэс зөөлөн цэвэрлэх;
• гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх;
• баяр баясгалангийн даавар болох серотонин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулах;
• бодисын солилцоог хэвийн болгох.

Тиймээс жингээ хасаж буй хүн өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ 1-2 ширхэг гадил жимс оруулах боломжтой байдаг.

Би дасгал хийснийхээ дараа гадил идэж болох уу?

Гадилыг дасгал хийсний дараа идэж болно, идэж болно гэж эрдэмтэд үздэг. Эдгээр жимс нь булчингийн гликогенийг нөхөж, гэмтсэн миофибриллийг түргэсгэдэг.

Үүнээс гадна жимс нь кали, магни агуулдаг. Эдгээр макронутриентууд нь эрчимтэй дасгал хийсний дараа энерги нөхөх, булчингийн хямралаас урьдчилан сэргийлэхэд маш ашигтай байдаг.

Банана нь биеийг хатаахыг зөвшөөрдөг үү?

Үгүй Хатаах хугацаанд хоолны дэглэм нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнс, түүний дотор гадил жимсээр хязгаарлагддаг. Дараа нь биед энерги дутагдаж эхэлдэг бөгөөд глюкоз хэрэглэхийн оронд өөх тосны нөөцийг өөрөө шатаахаас өөр аргагүй болдог.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс нь чихрийн шижин, зүрхний өвчин, элэг, бөөр, ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Жингээ хасаж байхдаа шөнө гадил идэх боломжтой юу?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн жингээ хасаж байхдаа шөнийн цагаар гадил жимсний идэхийг зөвшөөрөх эсвэл хориглох боломжтой. Зөвлөгөө өгөхөөс өмнө мэргэжилтэн биеийн онцлог шинж чанар, одоо байгаа өвчин, зуршлыг харгалзан үздэг.

Ихэнх тохиолдолд шөнийн цагаар гадил идэх нь зохисгүй байдаг. Үдээс хойш бодисын солилцоо удааширдаг бөгөөд энэ нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэснээр жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Тиймээс гадил жимсийг жингээ хассан ч гэсэн хоолны дэглэмд оруулж болно. Гэхдээ янз бүрийн сортуудын илчлэгийн агууламжийг анхаарч, бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь чухал юм.