Агуулгын хүснэгт:

Мацаг барихдаа хуурай хооллох, юу идэж болох талаар
Мацаг барихдаа хуурай хооллох, юу идэж болох талаар

Видео: Мацаг барихдаа хуурай хооллох, юу идэж болох талаар

Видео: Мацаг барихдаа хуурай хооллох, юу идэж болох талаар
Видео: Хэсэгчилсэн мацаг барилт гэж юу вэ? Жингээ хаяхад яаж тусладаг тухай. 🔥💦💪 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Удаан хугацааны уламжлалыг дагаж мөрддөг хүмүүс мацаг барих үеэр хуурай хоол идэх үед юу идэж болох, ямар хоол хүнс оруулахыг мэддэг байх ёстой. Христэд итгэгчдийн хувьд энэ чухал хугацаанд хоол хийх арга, дулааны боловсруулалт байхгүй байгаа нь өөрсдийн тогтсон дүрэм журамтай байдаг.

Жор нь юу гэсэн үг вэ

Орчин үеийн бодит байдал дээр сүнс, бие махбодийн бэлтгэл үргэлжлэх хугацаа бараг долоон долоо хоног байдаг. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн дүрэм журам, эелдэг байдал, хатуу хориглодог. Хоолны хязгаарлалт нь зугаа цэнгэлээс татгалзах, Бурханд хандах, залбирал дагалддаг бол л мацаг барих нь утга учиртай гэж үздэг.

Лентений долоо хоногийн тодорхой өдрүүдэд итгэгчид мацаг барих үеэр хуурай хоол хүнс хэрэглэх ёстой. 2021 оны хүнсний бүтээгдэхүүн, бэлэн хоолнуудын жагсаалтаар та яг ямар хоол хүнс зөвшөөрөгдсөн болохыг мэдэх болно.

Image
Image

Долоо хоногийн өдрүүд, сүм хийдийн огноонууд байдаг бөгөөд үүнд жижиг баяр баясгаланг зөвшөөрдөг бөгөөд Ортодокс сүмийн паришионеруудад халуун хоол өгөхийг зөвшөөрдөг өдрүүд байдаг. Мацаг барихаар шийдсэн хүмүүст мацаг барих нь хоолны дэглэм биш гэдгийг олон эх сурвалж сануулдаг. Үүний зэрэгцээ, хэт их идэх, махан хоолыг хоолны амтаар солих нь түүний мөн чанарыг буруу ойлгосон гэсэн үг юм.

Мацаг барихын жинхэнэ мөн чанарыг ойлгодог хүмүүст зориулсан хатуу дүрэм нь долоо хоногийн өдрүүдэд тодорхой хэв маягийг бий болгодог.

  1. Даваа, Лхагва, Баасан - зөвхөн хуурай хоол. Үүнийг дулааны аргаар боловсруулж, амтлагч, ургамлын гаралтай өөх тосоор амтлах боломжгүй.
  2. Лентийн эхний өдөр мацаг барихыг зөвлөж байна (Масленица долоо хоногт хэт идэхээс амрах). Энэ жил 3 -р сарын 15 -ны өдөр.
  3. Мягмар, Пүрэв, Бямба, Ням гарагуудад халуун хоол идэхийг зөвшөөрдөг (амралтын өдрүүдэд тосоор, бусад өдрүүдэд тосгүй).
  4. Гурван том амралтын өдөр - Лазарев Бямба, Палм Ням, Аннукси (4 -р сарын 7) - усан үзмийн дарс (бага зэрэг), загас, далайн хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
  5. 4 -р сарын 30 - Баасан гариг. Энэ өдөр хоол хүнснээс бүрэн татгалзахыг зааж өгсөн болно.

Лент бол жинхэнэ итгэгчид бие махбодийн болон оюун санааны цэвэрлэгээ хийх онцгой цагийг сонгодог. Түүний үргэлжлэх хугацаа нь санамсаргүй биш юм - энэ бол Есүс Христ цөлд өнгөрөөсөн үе юм.

Image
Image

Хуурай идсэн өдрүүдэд юу идэж болох вэ

Хуурай хоол идэх өдрүүдэд та дараахь зүйлийг идэж болно.

  • аливаа түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ, хан боргоцой, киви, авокадо, банана гэх мэт чамин жимс;
  • даршилсан ногоо, даршилсан ногоо (одоо цууг хоолонд амтлагч болгон хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул маринадыг бас зөвшөөрдөг), далайн байцаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг;
  • самар, хатаасан жимс - ямар ч: prunes -аас үзэм хүртэл, самараас бүйлс, кешью, газрын самар хүртэл;
  • үр тариа, хэрэв ууранд хийж, буцалгаагүй бол маш сайн өглөөний хоол болно (та эрдэнэ шиш, улаан буудай, Сагаган, ямар ч төрлийн будаа, квиноа, арвайн будаа идэж болно);
  • мөөг - энэ бүтээгдэхүүнийг идэж болох зүйлсийн бүлэгт оруулсан болно (гэхдээ зөвхөн давсалсан, даршилсан). Тааламжтай өдрүүдэд та чанаж, чанаж идэж болно (шөлгүй шөл);
  • буурцагт ургамал нь бие махбодийн уураг, биологийн идэвхт нэгдлүүдийн нөөцийг нөхөх сайхан боломж боловч хязгаарлагдмал өдрүүдэд энэ нь тохиромжгүй хоол боловч та шар буурцагны сүү, зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно;
  • талх, гурилан бүтээгдэхүүн - хөх тариа, хивэг талх, туранхай гурилан бүтээгдэхүүн - зөгийн балтай, амьтны гаралтай өөх тосгүй, овъёосны гурил; одоо худалдаалагдаж байна талх нарийн боов, нарийн боовны олон санал байна.

Үндсэн зарчим - амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалзах нь славянуудаас паганизмын үеэс уламжлагдаж ирсэн. Тэд үр төл, сүүн бүтээгдэхүүн авахын тулд мал нядлахаас татгалзсан байна.

Image
Image

Хоол хийх

Хуурай идэхийн мөн чанар нь цадсан, амттанг дуурайх биш харин хатуу хязгаарлалт бөгөөд хоолыг бага багаар идэх явдал юм. Тиймээс 2021 онд зөвшөөрөгдсөн тавагны жагсаалт мацаг барьж буй хүмүүст таалагдахгүй болно.

Зарим өдөр хүнд мацаг барьдаг хүмүүс өглөө эсвэл оройн хоол идэхээс татгалздаг. Гэхдээ энэ өдрүүдэд ажиллаж байгаа хүмүүст шим тэжээл, энерги хэрэгтэй. Тиймээс та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс салат бэлтгэж болно.

Энэ нь дараахь найрлагаас бүрдсэн хоёр ба олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол байж болно.

  • сараалжтай лууван, алим;
  • манжин, лууван, хутгагчаар жижиглэсэн, ургамал, усан үзэм эсвэл алимны цуу нэмсэн;
  • байцаа, лууван, алим эсвэл сонгинотой;
  • авокадо;
  • лаазалсан чинжүү, хятад байцаа, хөх тарианы croutons;
  • улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон гичийн боолт;
  • Өргөст хэмх, ургамал, цуутай хятад байцаа;
  • түүхий манжин, сараалжтай, даршилсан өргөст хэмх;
  • самар, үзэм;
  • лууван, жүрж, алим, үзэм, самар;
  • гадил, алим, хан боргоцой, зөгийн балтай киви гэх мэт.

Зарим эх сурвалжид туранхай майонезаас салат хийхийг туранхай нэрээр зөвлөдөг. Гэхдээ тэд чанаж болгосон хүнсний ногоо, шарсан сонгино, мөөгийг дулааны боловсруулалт ашиглан чанаж болгосон.

Image
Image

Мацаг барих явцад хуурай хоол идэхийг ажиглахын тулд жор, аяга таваг сонгохдоо та юу идэж болохыг мэдэж, бүх найрлагыг нь нарийн сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, зууханд хатаасан гар хийцийн жигнэмэгийг аль хэдийн дулааны боловсруулалтанд оруулдаг бөгөөд дэлгүүрт амтлагчийг хатуу хязгаарласан өдрүүдэд хориглосон ургамлын тос эсвэл амьтны гаралтай өөх тос агуулагдаж болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар хуурай хоол идэх өдрүүдэд та худалдаж авсан солонгос салатыг идэж болохгүй - тус бүр нь жороор ургамлын тос агуулдаг.

Салат бэлтгэхдээ шар буурцаг сумс, сармис, сонгино, халуун чинжүү, ургамал, кунжут, маалингын үр, шанцай, ванилийг аюулгүй хэрэглэж болно. Хатуу жимсний компотыг хатуу хязгаарлалттай өдрүүдэд хоол хийх боломжгүй боловч та тэдгээрийг нэвт норгож, амттай зууш бэлтгэж болно. Жишээлбэл, та prunes -ийг самараар дүүргэж, зөгийн балаар амтлаж, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар самараар нунтаглаж, зөгийн балаар зуурмаг, шинэхэн жимс бүхий жигнэмэг эсвэл бөмбөг хийж болно.

Image
Image

Өлсгөлөнг хуурах маш сайн сонголт бол улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, сармис, кунжутын үр эсвэл луувангийн үр, жижиглэсэн ургамал бүхий хар талхны сэндвич юм. Орчин үеийн бодит байдал дээр зах зээл нь хэрэглэгчдэд "туранхай" гэсэн сонирхолтой бичээс бүхий олон сонирхолтой саналуудыг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хоол хүнсэнд хэрэглэхээс өмнө найрлагыг нь судлах хэрэгтэй.

Image
Image

Үр дүн

Маш хурдан - хоолны хязгаарлалт. Аливаа мацаг барих зорилго нь сүнслэг болон бие махбодийн цэвэрлэгээнд хүрэх явдал юм.

  1. Жор болон сүмийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай: чанасан хоол идэхийг зөвшөөрдөг өдрүүд байдаг бөгөөд түүхий хоолны дэглэмд зориулагдсан хүмүүс байдаг.
  2. Эдгээр өдрүүдэд та зөвхөн дулааны боловсруулалт хийгээгүй, ургамлын тосгүй хоол хүнс идэж болно.
  3. Хэрэв та үүнийг дагаж мөрдөхдөө залбиралгүйгээр Бурханд ханддаггүй бол мацаг барих нь утгагүй болно.
  4. Улаан өндөгний баяр 5 -р сарын 2 -ны өдөр учраас мацаг барилт энэ оны 5 -р сарын 1 -нд болдог.

Зөвлөмж болгож буй: