Эрүүл гэж юу вэ - kefir эсвэл исгэсэн гурилтай сүү

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Исгэсэн гурилан сүү, кефир нь хүний биед үнэхээр хэрэгтэй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, биеийг эдгээх болно. Дэлгүүрүүд сүүн бүтээгдэхүүний асар их сонголтыг санал болгодог тул худалдан авагчид өдөр тутмын хэрэглээ нь илүү эрүүл байдаг - kefir эсвэл исгэсэн гурилтай сүү үү?

Кефир эсвэл исгэсэн гурилтай сүү - юуг сонгох вэ

Эдгээр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний кальци, уураг агуулдаг бол сүүлийнх нь фосфортой оновчтой харьцаатай байдаг нь кальцийг биед илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Түүнчлэн kefir болон исгэсэн сүүнд B, E, D, A витамин, магни, фосфор, чухал амин хүчил орно.

Исгэсэн гурилан сүү, kefir -ийг исгэх үйл явцыг ашиглан нянгийн гадаад төрхийг сайжруулдаг. Тэд хижиг, сүрьеэ зэрэг хүнд аюултай эмгэг төрүүлэгчдийг дарах чадвартай антибиотикийг ялгаруулдаг. Эрчүүд, эмэгтэйчүүд, өндөр настнуудад илүү эрүүл байдаг зүйл бол kefir эсвэл исгэсэн гурилтай сүүг олж мэдэцгээе.

Эрчүүдийн эрүүл мэндийн төлөө

Эр хүний биед эмэгтэй хүнийхээс хэд дахин илүү витамин, тэжээл шаардлагатай байдаг. Энэ нь физиологийн ялгаатай байдлаас үүдэлтэй юм. Кефирийг өдөр бүр хэрэглэх нь эрэгтэй хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Юуны өмнө цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Кефир дэх кальцийн өндөр агууламж нь булчингийн масс үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ашиг тустай байдаггүй. Ходоод гэдэсний замын зарим өвчний үед kefir хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Эдгээр нь нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит, ходоодны шархлаа юм.

Кефир шиг исгэсэн гурилан сүү нь эрчүүдэд маш хэрэгтэй байдаг. Энэхүү исгэсэн сүүний ундаа нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш их хэмжээний ашигтай химийн нэгдэл, бактери, фермент агуулдаг. А, Е, В бүлгийн витамины ачаар исгэсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь судасны ханыг бэхжүүлж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.

Дунд болон ахимаг насны эрэгтэйчүүдэд исгэсэн сүүг өдөр тутам хэрэглэснээр зүрхний өвчин тусах эрсдэл эрс буурдаг. Гэхдээ эрэгтэйчүүдэд илүү ашигтай зүйл бол исгэсэн гурилан сүү эсвэл kefir юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоёулаа бие махбодид маш их ач тустай тул та өөрт хамгийн таалагдсан бүтээгдэхүүнээ сонгох хэрэгтэй.

Дэлгүүрт исгэсэн гурилан сүү, kefir сонгохдоо зөвхөн исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг шинэхэн хэрэглэж болох тул үйлдвэрлэсэн огноог нь шалгаж байх хэрэгтэй. Хугацаа хэтэрсэн нэг өдөр ч гэсэн тэд ходоодонд исгэх, хий үүсэх, эсвэл бүр хордоход хүргэдэг.

Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийн төлөө

Кефир, айраг гурилан бүтээгдэхүүн нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь хоёуланг нь исгэх аргаар бэлтгэдэг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч kefir нь энгийн сүүнээс, айраг гурилыг гурилан сүүгээр хийдэг. Эмэгтэй бие махбодийн хувьд хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа гайхалтай чухал юм.

Кефир нь их хэмжээний кальци агуулдаг. Энэхүү химийн элемент нь эмэгтэй хүний биеийн барилгын материал юм. Энэ нь яс, шүдийг бэхжүүлэх, хадгалахад оролцдог, хумс, үсний байдлыг сайжруулдаг.

Исгэсэн гурилан сүүнд ашигтай нян байдаг. Тэд гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, хеликобактер пилори зэрэг аюултай бактери үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ бол хорт хавдар, түүний дотор ходоод гэдэсний замын аюултай өвчний илрэлийг үүсгэдэг хортой бичил биетэн юм. Тиймээс эмэгтэйчүүд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ исгэсэн гурилан сүү эсвэл кефир оруулах ёстой.

Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд өдөр бүр kefir, айраг гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь чухал юм. Мэргэжилтнүүдийн хэлж байгаагаар нялх хүүхэд зөв төлөвшихийн тулд түүнд их хэмжээний кальци, А, Е, В бүлгийн витамин шаардлагатай байдаг. Ишүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхэд, эхийн бие махбодид шаардлагатай бүх төрлийн ашигтай бодис агуулдаг.

Сонирхолтой! Бяслаг хэрхэн хөргөгчинд удаан хадгалах вэ

Ахмад настнуудын хувьд

Нас ахих тусам кальци уусгасны улмаас ясны эд эсийн чанар буурч, зөрчигддөг. Энэ нь остеопорозын хөгжилд хүргэдэг. Яс эмзэг болж гэмтэх, хугарах эрсдэл нэмэгддэг. Өвчин нь өндөр настай хүмүүсийн дунд маш түгээмэл тохиолддог.

Яс, ясны эрүүл мэндийг сайжруулах, ясны сийрэгжилтийг удаашруулах хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг бол кальцийн өдөр тутмын хэрэглээ юм. Исгэсэн гурилтай сүү, кефир зэрэг хоол хүнс нь ясны нягтралыг сайжруулж, өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Лактоз үл тэвчих эсвэл хий үүсэх өвчтэй хүмүүсийн хувьд kefir -ийг исгэсэн шатаасан сүүгээр солих нь дээр. Энэ бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замд илүү зөөлөн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд исгэх процесс үүсгэдэггүй.

Жин алдахын тулд юу сонгох вэ

Хэрэв зорилго нь жингээ хасах юм бол исгэсэн шатаасан сүү нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлэхэд тусалдаг цөс ялгаруулахад тусалдаг тул kefir -ийг илүүд үзэх нь дээр. Бүтээгдэхүүн нь богино хугацаанд шингэж, хүн дахин өлсгөлөнг мэдэрдэг.

Харин кефир нь өөх тос, илчлэг багатай боловч удаан хугацаагаар өлсгөлөнг үүсгэдэггүй. Мэргэжилтнүүд хооллохын оронд унтахаас гурван цагийн өмнө энэ бүтээгдэхүүнийг нэг аяга уухыг зөвлөж байна. Тэгээд нэг сарын турш өдөр тутам хэрэглэсний дараа эхний үр дүнг харах боломжтой.

Хэрэв та kefir -ийн амтанд дургүй эсвэл хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнээс маш амттай, эрүүл ундаа хийж болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• литр kefir;
• dill болон яншуй баглаа;
• давс

Ногоонуудыг нилээд цавчих, kefir дээр нэмж давс хийх шаардлагатай байна. Жин хасах амттай ундаа бэлэн боллоо.

Үр дүн

Аль нь илүү ашигтай болохыг тодорхой хэлэх боломжгүй юм - kefir эсвэл исгэсэн гурилан сүү. Эдгээр ундаа хоёулаа хүний биед маш их ашиг тустай байдаг. Тэд тус бүр нь олон ашигтай ул мөр элемент агуулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх нөлөө бараг ижил байдаг.

Тиймээс, та kefir болон исгэсэн сүүг харьцуулж болохгүй, харин илүү дуртай ундаагаа сонгох хэрэгтэй. Хамгийн гол нь тэр жингээ хасахыг хүсч байвал үр дүнг харах цорын ганц арга зам учраас тэр аль болох олон удаа хоолны дэглэм барьж байсан юм.