Boletus boletus -ийг хэзээ, хэдэн сард хурааж авдаг

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Туршлагатай мөөг сонгогчид хамгийн амттай хоолыг улиаснаас авсан мөөг гэж хэлдэг. Бид улиасны мөөгийг хэзээ, ямар сард, хаана ургадаг, хэрхэн зөв хураах талаар нарийвчлан хэлж өгөх болно.

Болетус ургадаг газар

Эдгээр мөөг бараг бүх ойд байдаг. Болетус мөөгийг хураах хугацааг алгасахад хэцүү байдаг, учир нь эдгээр мөөг зуны турш ургадаг. Та ихэвчлэн бүхэл бүтэн цэвэрлэгээг олж болно.

Зарим төрлийн boletus нь анхны хүйтэн жавар хүртэл мөөг түүгчдийг баярлуулж чаддаг. Эдгээр мөөг нь борооны улиралд маш сайн ургадаг. Энэ шалтгааны улмаас 8-9-р сард тэдний ихэнх нь байдаг.

Boletus нь ихэвчлэн холимог, навчит ойд байдаг. Нарны гэрэл багатай, салхи үлээдэг газрыг олох нь чухал юм. Тэнд та эдгээр амттай мөөгийг олох боломжтой.

Болетус нь ихэвчлэн ойн замын хажуу, ой модны дор, цэвэрлэгээ эсвэл өвсөн дээр ургадаг. Эдгээр мөөгийг ихэвчлэн нэрсээс үүдэлтэй намуусан ойд хайх шаардлагатай байна. Эдгээр модны дор маш олон тооны мөөг ургадаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зүлгэн дээрээс олж болно, гэхдээ тийм ч олон байдаггүй.

Boletus нь маш мадаггүй зөв байдаг. Үүнийг тундраас ч олж болно. Энэ нь ихэвчлэн бүлгээр ургадаг. Хэрэв мөөг сонгогч нэг эсвэл хоёр боолт дээр бүдэрч байвал та эргэн тойрноо харах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст тэд хэзээ ч ганцаараа ургадаггүй.

Boletus хураах үед

Болетусыг хэзээ, хэдэн сард хураахыг хаврын цаг агаар тодорхойлдог. Хэрэв 5 -р сард нарлаг өдрүүд олон байсан бол зуны эхний сарын эхээр ойд улиас тааралдана гэж найдах хэрэггүй.

Тэд чийгэнд дуртай бөгөөд бороонд л сайн ургадаг. Ихэнхдээ эхний мөөг зургадугаар сард гарч ирдэг. Зулзаганууд зуны эхэн үед гарч байсан ч дараагийн саруудтай харьцуулахад цөөн байх болно.

Сонирхолтой! 2020 онд ой модны хоолыг хэзээ, ямар бүс нутагт цуглуулах вэ

Хуурамч boletus

Алдаа гаргахгүй байх, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд ихэр мөөгний талаархи бүх мэдээллийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Олон хүмүүс хуурамч балаар бүдэрч унахаас айдаг. Гэсэн хэдий ч бүх айдас хоосон байна. Эцсийн эцэст ийм мөөг байдаггүй. Бүх boletus "давхар" нь идэж болно. Ийм учраас та дахин санаа зовох хэрэггүй юм. Ялгаа нь юу вэ?

Boletus -ийг ихэвчлэн boletus гэж андуурдаг. Гэсэн хэдий ч эхнийх нь ихэвчлэн улаан малгай, зузаан иштэй байдаг. Малгайны мах нь илүү нягт байдаг. Хагарсан үед цэнхэр болж, мөөг өөрөө хэдхэн минутын дотор хар болдог.

Мөн Польшийн мөөг байдаг. Гол ялгаа нь малгайны өнгө бөгөөд энэ зүйлийн хувьд мартагдашгүй юм. Мөөгний таг нь баялаг туулайн бөөр юм. Гэсэн хэдий ч зарим мөөг түүгчид үүнийг анхаарч үздэггүй. Польшийн мөөгний мах нь хатуу байдаг. Энэ нь ихэвчлэн царс ойд байдаг.

Мөн porcini мөөгнөөс ялгаа бий. Тэр туранхай хөлтэй бөгөөд тэр даруй нүдэнд тусдаг. Үүн дээр ямар ч масштаб байдаггүй.

Порчини мөөгийг Улаан номонд оруулсан болохыг анхаарна уу. Та түүнд хүрч болохгүй. Тиймээс мөөг түүгч хүн амыг үймүүлэх эрсдэлтэй. Нэг мөөгийг тайрмагц олон мянган спор үхдэг бөгөөд үүнээс болж мицели үүсдэг.

Мөөгийг хэрхэн яаж цуглуулах вэ

Мөөг авахын тулд ой руу явж, хорхойг хэзээ, хэдэн сард цуглуулдаг болохыг мэдэх нь гол зүйл бол цаг агаарыг анхаарч үзэх явдал юм. Хэрэв хэд хоногийн турш бороо орсон бол жинхэнэ мөөгний цэг дээр бүдэрч магадгүй юм. Аспен мөөг 3-6 хоногийн дотор ургадаг. Ийм учраас нэг газар долоо хоногт 1-2 удаа очиж үзэх боломжтой байдаг. Та "олз" -гүй үлдэхгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай.

Энэхүү мөөгний тайлбараас та тод улбар шар өнгийн малгайны онцлог шинж чанарыг олж мэдэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж тийм байдаггүй, учир нь энэ бүхэн мөөг яг хаана ургахаас хамаарна. Нарны гэрэл малгай дээр тусах тусам сүүдэр нь цайвар өнгөтэй болно. Хамгийн тод мөөгний тагнууд нэн даруй гайхалтай харагдаж байна. Тэднийг анзаарахгүй байх боломжгүй юм.

Сонирхолтой! Морел, оёдолыг хэрхэн зөв, сайтар зайлж, буцалгах вэ

Мицелийг гэмтээхгүйн тулд boletus -ийг хамгийн доод хэсэгт нь таслах хэрэгтэй. Мөөгийг үндсээр нь бүү зайлуул. Энэ тохиолдолд ганц ч мөөг энэ газарт гарч ирэхгүй. Зөвхөн улиас мөөгийг цуглуулж, өөрийн хэрэгцээнд ашиглахаас гадна популяцийг нь хадгалах нь чухал юм.

Хамгийн гол нь байгальд хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм. Эцсийн эцэст та хэдхэн хоногийн дараа үргэлж нэг газартаа буцаж очиж, амттай мөөг цуглуулж, хэд хэдэн амттай, бүр ер бусын хоол хийх боломжтой болно.

Зөвхөн хуучин мөөгийг авч болохгүй. Эцсийн эцэст тэд хэдхэн цагийн дотор муудах цагтай болно. Энэ бол boletus boletus -ийн гол онцлог юм.

Үүнийг арилгахын тулд цуглуулсан бүх мөөгийг ангилж, хамгийн богино хугацаанд боловсруулах шаардлагатай байна. Тэд даршилж, давсалж, шарсан идэж болно.

Аль мөөгийг үл тоомсорлох вэ:

• том;
• сонирхолгүй;
• гарт унах.

Асар том мөөг бол хамгийн үнэ цэнэтэй "цом" биш гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Эцсийн эцэст, хорхой нь өт хорхой болж хувирах эрсдэлтэй байдаг. Та тэднээс юу ч хийж чадахгүй.

Boletus -ийн анхан шатны боловсруулалт

Амттай хоол хийхэд мөөг цуглуулж гэртээ авчрах нь хангалтгүй юм. Тэдгээрийг сайтар судалж, өтийг шалгаж, хэдхэн цагийн дотор аль хэдийн муудсан зүйлийг хаях нь чухал юм.

Шинэ boletus -ийг хөргөгчинд хадгалах ёсгүй. Тэд нэн даруй чанаж болгосон байх ёстой. Энэ бол мөөгийг гэмтээхгүй байх цорын ганц арга зам юм. Boletus boletuses хөргөгчинд хэсэг хэвтсэний дараа ч идэж болно. Гэсэн хэдий ч тэдний ашигтай шинж чанарууд цаг хугацааны явцад алга болдог.

Хоёр хоногийн дотор тэднийг хаях л үлдлээ. Уучлаарай, эрүүл мэнд илүү чухал. Хэрэв boletus ирээдүйд давсалж эсвэл даршилж авах юм бол эхлээд сайтар угааж байх ёстой. Зөвхөн дараа нь тэднийг аюулгүй гэж нэрлэж болно. Цэвэрлэхдээ хорхойтой хэсгийг зайлуулах шаардлагатай.

Жижиг мөөгийг давсалж эсвэл даршилж авахыг зөвлөж байна. Том хэмжээтэй нь амттай мөөгний шөлийг шарах эсвэл буцалгах нь зүйтэй. Та өглөөний цайнд тохиромжтой мөөгөнцөр эсвэл түрс хийж болно.

Анхны боловсруулалтын явцад бүх улиас мөөг харанхуйлах болно гэж бүү ай. Зарим нь бүр харлаж ч магадгүй. Энэхүү мөөгний давуу тал нь илчлэг багатай байдаг. Амт нь нэлээд баялаг юм. Үүнийг юутай ч зүйрлэж болохгүй.

Улиасны мөөгийг хэзээ, хэдэн сард хурааж авдгийг мэдэхийн тулд та өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэхийн тулд мөөгний сагсыг хурдан авах боломжтой.

Дүгнэж хэлье

1. Аспен мөөг нь бүлгээр ургадаг бөгөөд энэ нь мөөг түүгчдэд илүү хялбар болгодог.
2. Хуурамч балетус гэж байдаггүй. Энэ шалтгааны улмаас та түүнтэй төстэй мөөг авч болно.
3. Та цагаан улиас мөөг цуглуулж чадахгүй. Тэд Улаан номонд орсон байдаг.