Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  хоосон зай

Найрлага

• бөөрөлзгөнө
• элсэн чихэр

Та алхам алхмаар зурагтай дараах энгийн жоруудын аль нэгний дагуу амттай, анхилуун, эрүүл бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх боломжтой.

Бөөрөлзгөнө чанамал сонгодог жор дагуу өөрийн жүүсээр

Энэхүү сонгодог, энгийн жорыг ашиглан бид ашигтай шинж чанар бүхий өвлийн улиралд амттай бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл:

Бид шинэхэн сонгож авсан жимсээ ангилж, тохиромжтой саванд хийж бүх массыг халаана

• Бид бөөрөлзгөнө элсэн чихэрээр дүүргэж, аргуудын аль нэгийг нь сонгож авна: давхаргаар, эсвэл дээрээс нь асгаж, жимсийг сэгсэрнэ. Давхаргаар холих нь бөөрөлзгөнө, элсэн чихрийг ээлжлэн оруулдаг.
• Элсэн чихэрээр хучигдсан бөөрөлзгөнө 3-4 цагийн турш байлгана. Хэрэв та дор хаяж бага хэмжээний шүүс ялгаруулсан бол бүх массын дулааны боловсруулалтыг эрт эхлүүлж болно. Үргэлж хутгах замаар дулаацуулахын тулд элсэн чихэр бүхий бөөрөлзгөнө өөрийн жүүс рүү хийнэ.

Буцалсны дараа чанамалаа 7 минутын турш чанаж, ариутгасан саванд хийнэ. Бид дүүргэсэн ваарыг ариутгасан таглаатай таглаад гэрийн лаазанд зориулагдсан тусгай төхөөрөмжөөр өнхрүүлээрэй

Бүхэл бүтэн жимс бүхий сайхан бөөрөлзгөнө чанамал

Бид бүх жимс, сироптой сонгодог энгийн жороор өвлийн улиралд маш сайхан бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэдэг.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 800 гр;
• хүйтэн ус - 200 гр;
• нимбэгний шүүс - 2 tsp

Бэлтгэл:

• Бид бөөрөлзгөнө угааж (шаардлагатай бол), алчуур дээр тарааж, хатаана.
• Тохиромжтой саванд элсэн чихэр хийнэ, түүнд ус нэмж хутгаад гал дээр тавина. Буцалсны дараа чанамал хийх чихэрлэг дүүргэлтийг 3-4 минутын турш хооллоорой.

Бэлэн болсон жимсийг буцалж буй сиропоор хийнэ, савыг таглахгүйгээр өрөөний температурт 12 цагийн турш байлгана

Зөв цагт сиропоо өөр саванд хийнэ, буцалгаад халааж, галыг бууруулж, 10 минутын турш хооллоорой. Жимсийг сиропоор дахин асгаж, контактгүй байдлаар холино (бага зэрэг сэгсэрнэ), 6 цагийн турш байлгана

• Бид мөчлөгийг дахин давтаж, дахин халаахад нимбэгний шүүс нэмнэ.
• Гурав дахь удаагаа чанамалыг буцалгаад нэн даруй ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ.

Raspberry Jelly Jam

Уламжлал ёсоор өвлийн улиралд та хамгийн сайн энгийн жоруудын нэгийг сонгосноор эдгээх, амттай бөөрөлзгөнө чанамал хийх боломжтой.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 2 кг;
• элсэн чихэр - 2 кг;
• нимбэг - 1 ширхэг.;
• цөцгийн тос - 20 гр.

Бэлтгэл:

1. Бид бөөрөлзгөнө ялгаж, муудсан жимсээс чөлөөлж, ишний үлдсэн хэсгийг цэвэрлэнэ. Ихэвчлэн бөөрөлзгөнө угаадаггүй, гэхдээ хэрэв тэдний цэвэр байдалд эргэлзээ байвал үүнийг маш болгоомжтой хийдэг. Бид жимсээ чийгнээс салгаж шигшүүрээр тараана.
2. Бэлэн болсон жимсийг ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана: шигшүүрээр арчиж, мах бутлуураар дамжуулна. Энгийн төмсний нухаш бүхий нухаш, хутгагчаар нунтаглана.
3. Хэрэв бид бөөрөлзгөнө нухашны үрээс салах үүрэг хүлээсэн бол эхний аргыг сонгох нь дээр.
4. Үүссэн бөөрөлзгөнө массад элсэн чихэрийг заасан хэмжээгээр хийж, халаана. Энэ процесст тасралтгүй холино.
5. Саатал буцалгасны дараа 20-30 минутын турш чанаж, бэлэн саванд хийнэ.

Ариутгасан лонхтой дээр халуун чанамал тавихын өмнө бид хөөсийг зайлуулдаг. Кино үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд чанамал руу цөцгийн тос хийнэ.

Дулааны боловсруулалтгүй бөөрөлзгөнө чанамал

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнөөс эхлээд алхам алхмаар зураг авах энгийн жороор хоол хийхгүйгээр витамин чанамал хийж болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл:

• Бөөрөлзгөнө чанамал "түүхий" бэлтгэж эхлэхээс өмнө бид үүнийг вазелин эсвэл бүхэл жимс болгон ширээн дээрээ оруулахыг хүсч байна.
• Хэрэв бид эхний аргыг сонговол жимсээ хутгагчаар (эсвэл өөр аргаар) нунтаглаж, элсэн чихэртэй хольж, бүрэн уусгах хүртэл үлдээнэ үү.
• Хоёр дахь тохиолдолд, бөөрөлзгөнө элсэн чихэрээр давхаргаар хийнэ, 5-6 цагийн турш үлдээгээрэй (та нэг шөнийн дотор болно).

• Бид бүх бөөрөлзгөнө элсэн чихэртэй жүүсээ хөлдөөх зориулалттай нийтлэг саванд хийнэ (эсвэл жижиг хэмжээтэй тусгай уут эсвэл саванд хийнэ).
• Бид эхний аргаар бэлтгэсэн чанамалаар ижил зүйлийг хийдэг. Бид савыг хөлдөөгчид хийнэ. Одоо та өвлийн турш анхилуун үнэртэй, эрүүл чанамал идэж болно.

"Цайны бөөрөлзгөнө" - "таван минутын" чанамал

Сонгодог "таван минутын" энгийн алхам алхмаар жороор бид элсэн чихэр багатай бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 500 гр.

Бэлтгэл:

1. Хэрэв бөөрөлзгөнө нь цэвэр, хуурай, хортон шавьж, муудсан жимсгүй бол түүнийгээ зайлахгүйгээр элсэн чихрийн давхаргаар цацна.
2. Үгүй бол бид жимсээ сайтар ангилдаг. Хэрэв бид хортон шавьж, авгалдай олдвол 10 минутын турш давстай усаар дүүргэнэ. Бид үүссэн авгалдайтай усыг зайлуулж, жимсийг урсгал усаар сайтар зайлна.
3. Бэлтгэсэн жимсийг элсэн чихэргүйгээр холино (давхаргаар цутгаж, сэгсэрнэ), хэдэн цагийн турш байлгана.
4. Бид элсэн чихэртэй жимс бүхий савыг дунд зэргийн халуунд хийж, буцалгаад халаана. Саатал гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шарагч дээр гал хуваагч суурилуулахыг зөвлөж байна.

Бөөрөлзгөнө чанамал бага буцалгаад 5 минут буцалгаж, ариутгасан саванд хийж, тагийг нь чангална. Лаазыг эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл орхиод хадгалахад хадгална.

Нэг бэлтгэлд 2 төрлийн бөөрөлзгөнө чанамал

Та өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал хоёр жороор нэгэн зэрэг энгийн жороор хийж болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 2.5 кг;
• элсэн чихэр - 2.5 кг.

Бэлтгэл:

1. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө элсэн чихэрээр дүүргэж, бүх массыг хольж, нухсан төмсөөр бутлана.
2. Бид чихэрлэг жимсний массыг дунд зэргийн халуунд хийж, буцалгаад 3-4 минутын турш үе үе хутгаж, хөөсийг нь арилгадаг.
3. Халаалтаа унтраагаад өрөөний температурт 3-4 цагийн турш байлгана.
4. Бид чанамалны шингэн хэсгийг (шанагаар түүж) сиропын хэсгийг салгаж шигшүүрээр дамжуулдаг.
5. Бид хоёр төрлийн чанамалыг өөр саванд хийж буцалгаж, 5 минут буцалгасны дараа буцалгаж, ариутгасан лонхтой дээр тарааж, дараа нь ашиглахаар өнхрүүлнэ.
6. Хадгалалтыг эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл тагийг нь таглаад хадгална.

Желатингүй бөөрөлзгөнө чанамал

Бөөрөлзгөнөөс та алхам алхмаар хийх энгийн жороор маш амттай, үзэсгэлэнтэй чанамал хэлбэрээр өвлийн улиралд маш сайн амттан хийж болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 800 гр;
• ус - 100 мл;
• нимбэгийн хүчил - 2 гр.

Бэлтгэл:

Бөөрөлзгөнөийг тохиромжтой саванд хийж, ямар ч аргаар, жишээ нь гар хутгагч ашиглан нунтаглана

• Бөөрөлзгөнө нухаш руу заасан хэмжээгээр ус хийнэ, халаана. Бид 3-4 минутын турш буцалгасны дараа дулааны боловсруулалт хийдэг.
• Буцалсан бөөрөлзгөнө бага зэрэг хөргөсний дараа шигшүүрээр арчиж бэлтгэсэн саванд хийнэ.

• Бөөрөлзгөний нухаш руу элсэн чихэр хийнэ, дунд зэргийн халуунд хийж, буцалгаад авчирсан хөөсийг нь цуглуулж, чанамалыг нэгэн зэрэг холино.
• Энэ горимд бид 20-30 минутын турш буцалгаад эцэст нь бага хэмжээний усаар шингэлсэн нимбэгийн хүчил нэмнэ. Энэ нь элсэн чихэр үүсэхээс сэргийлж, чанамал илүү цайвар өнгө өгөх болно.

Үүнээс хэдхэн минутын дараа бид халуун массыг ариутгасан лонхтой дээр тавьдаг. Тагийг нь чанамалаар дүүргэсэн лонхтойг чангалж, хөргөөд үлдээгээрэй. Хөргөхөд чанамал нь гель нэмэлтгүйгээр тааламжтай зузаан олж авдаг.

Хоол хийхгүйгээр бөөрөлзгөнө чанамал

Жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын зэрэгцээ өвлийн улиралд та энгийн жороор маш амттай витамин бөөрөлзгөнө чанамал хийж болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1.5 кг.

Бэлтгэл:

1. Бөөрөлзгөнө угааж болохгүй, тохиромжтой саванд хийж, нухашаар зуурна. Тодорхой хэмжээгээр элсэн чихэр хийнэ, сайтар хутгаад хэдэн цагийн турш байлгана.
2. 2-3 цагийн дараа элсэн чихэр бүрэн уусч, чанамалаа цэвэр саванд хийж болно (заавал ариутгаагүй).
3. Бид савыг таглаатай таглаад хөргөгчинд хадгалж, боломжтой бол хүйтэн улиралд зооринд шилжүүлнэ.

Сонирхолтой! Жимс буцалгахгүйгээр гүзээлзгэнэ чанамал хийх хамгийн сайн жор

Mint бөөрөлзгөнө чанамал

Та зурагтай алхам алхмаар хийх энгийн жорыг дагаж өвлийн улиралд гаа амтаар бөөрөлзгөнө чанамал хийж болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 700 гр;
• шинэхэн залуу гаа - 1 баглаа.

Бэлтгэл:

Шүүсийг урсгахын тулд гаа бага зэрэг буталж, элсэн чихэртэй хольж, галд хийнэ

• Бөөрөлзгөнө чанамал ямар өнгөтэй, ямар өнгөтэй болохыг хүсч байгаагаас хамааран 5-25 минутын турш чанаж болгоно.
• Саатал хоол хийхдээ (үе үе хутгах замаар) гаа бэлтгэнэ. Угаасан мөчрүүдээс навчийг аваад нилээд цавчих.

• Бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх ажил дууссаны дараа гаа тавиад массаар жигд тараах хүртэл хутгана, галыг унтраа.
• Халуун байхдаа гаа бөөрөлзгөнө чанамалыг лонхтой дээр хийж, ердийн байдлаар ирээдүйд ашиглахаар өнхрүүлээрэй.

Бөөрөлзгөнө чанамал буцалгахгүйгээр

Энгийн жороор та дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр өвлийн улиралд амттай бөөрөлзгөнө чанамал хийж болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 500 гр;
• элсэн чихэр - 500 гр.

Бэлтгэл:

• Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө ямар ч хэмжээгээр нунтаглана (элсэн чихэртэй пропорцийг ажиглах нь чухал юм), сонгосон аргаар нунтаглана.
• Шинэхэн бөөрөлзгөнө нухашыг шигшүүрт хийж, целлюлозыг ямар ч тохиромжтой саванд хийнэ.

1: 1 харьцаатай элсэн чихэр нэмнэ

• Бид бүгдийг хэсэг хугацаанд сайтар хольж, хэдэн цагийн турш үлдээж, үе үе хутгана.
• Бид саванд шинэхэн бөөрөлзгөнө чанамал хийж, тагийг нь чангалж, хөргөгчинд хадгална.

Түргэн бөөрөлзгөнө чанамал

Өвлийн улиралд та хөргөгчинд хадгалах алхам алхмаар зураг бүхий энгийн хурдан жор ашиглан бөөрөлзгөнө чанамал хийж болно.

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• элсэн чихэр - 800 гр;
• ус - ¼.

Бэлтгэл:

1. Бид чанамал чанахад тохиромжтой саванд бөөрөлзгөнө тарааж (илүү зохимжтой зэс) ус нэмж гал дээр тавина.
2. Бөөрөлзгөнө 3-4 минут буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн хооллоорой.
3. Саатал бага буцалгаад 5-7 минут буцалгасны дараа галыг унтраагаад өрөөний температурт хөргөнө.
4. Бид бөөрөлзгөнө амттанг лаазанд хийж, таглааг нь таглаад (хуванцар эсвэл эргүүлээд) хөргөгчинд хадгална.
5. Бид энэ хурдан жорны дагуу чанамал удаан хугацаанд зогсохгүй гэж бага хэмжээгээр бэлддэг.

Бөөрөлзгөнө чанамал уламжлал ёсоор бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд бэлтгэдэг. Энэ нь амттан, анхилуун үнэртэй, эрүүл амттан, ханиадыг эмчлэх эм (туслах эм) болгон ашигладаг.